實習日記|夾心蛋撻戀愛日記(推薦12篇)

夾心蛋撻戀愛日記(推薦12篇)。

夾心蛋撻戀愛日記 〈一〉

說到做蛋撻，那可是我最拿手的本領。今天，我又大顯身手給全家做了一鍋美味的焦黃蛋撻。

做之前我首先準備好需要的材料：雞蛋、牛奶、白糖、蛋撻皮……。一切準備就緒，開始做蛋撻了。我先把雞蛋輕輕敲開，將蛋清和蛋黃倒入碗中。然后用攪拌勺使勁攪拌它們，把他們打發成金黃色，讓他們融為一體。我仔細一看，咦！它們好像黃色的漿糊。接著，我把雪白的純牛奶倒入碗中，再用攪拌勺反復攪拌，讓牛奶和蛋液合二為一。最后，我把蛋液倒入一個個蛋撻皮里放進空氣炸鍋開始烤起來，注意千萬不要把蛋液倒得太滿，不然它會溢出來弄得滿炸鍋里都是。十分鐘后，一股濃濃的香甜味在房間里彌漫。我趕緊打開炸鍋，啊！我的焦黃蛋撻熟了，金黃金黃的，饞得我直流口水，好誘人！我把它分享給了爸爸、媽媽、奶奶，大家連連夸贊我：你真棒！做得真好吃！”，我吃著自己做的蛋撻，心里樂滋滋的，比吃了蜜還甜！?

夾心蛋撻戀愛日記 〈二〉

蛋撻是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的`黃色凝固蛋漿。下面小編為大家整理了有營養蛋撻的做法，希望能幫到大家！

蛋撻營養價值：

蛋撻又酥又軟，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量。

脂肪多多，不飽和脂肪酸更多。蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，你卻吃進去非常多的油，而且你不會馬上有飽足感，會讓你一口接著一口。而且在這些脂肪中，飽和脂肪酸又占56%，專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪占總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。

正所謂，少吃多滋味。對于蛋撻的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，緊記：適可為止，回味無窮。

蛋撻的做法：

一、葡式蛋撻：

材料：高筋面粉45g (注：蛋白質Eiweiss 大于11為高筋反之為低筋)、低筋面粉45g、酥油(豬油)Schmalz 2大勺、糖粉Zucker Pulver 少許、水40cc、牛奶180g、水180g

做法：1、將油皮、油酥材料分別和好，切成均勻的小塊(各約12個)，滾圓、略微壓平，呈長橢圓型。

2、各取一片疊放一起，用搟面杖搟壓。

3、對折。重復上述動作。

4、最后將其搟成圓形。放入模具內，沿其形狀壓實。(事先在模子內壁涂上少許油--防粘連!)

5、倒入蛋撻水材料，放入烤箱烘烤既可。

二、小麥草蛋撻

材料：牛油250克、白糖140克面粉480克(篩過) 雞蛋1個小麥草粉10克(篩過)、水450毫升 白糖175克青色素少許(可加可不加) 雞蛋5個鮮奶60毫升、新鮮小麥草汁50毫升

做法：

皮做法：1、將牛油、白糖、小麥草粉，面粉倒進食物攪拌機中，以低速混合均勻;

2、接著加入雞蛋，把所有混合物攪打成面團

3、將面團放入模型中，壓出多個圓模面團，待用。

餡做法：1、先將水和白糖一起煮滾，熄火后，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼;

2、輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過濾后，放進冰箱中冷卻

3、將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模面團中，以200℃烘30分鐘即成。

夾心蛋撻戀愛日記 〈三〉

材料

雞蛋、牛奶、糖、撻皮。

做法

1、將撻皮的材料混合，抓捏成柔軟的面團，用保險膜包起放冰箱備用。

2、雞蛋打散。

3、蛋液里加入牛奶、糖打散,盡可能讓糖融化。

4、小篩子隔一層廚房紙，過濾撻液。

5、將撻皮的面團分成12個小劑子，放在蠟紙的中間，搟成直徑10cm的圓片。

6、把搟好的.圓片，用拇指壓進12個muffin(馬芬)模里。

7、將蛋液均勻放入12個模子里，(勿過滿，寧可剩些蛋液)。

8、烤箱預熱到350°F(約192度)。將準備好的蛋塔模子小心放入烤箱的中間一層，時間定20-30分鐘(根據自家烤箱的功能適當調整) ，烤至蛋液凝固、蛋塔殼邊緣金黃即可。

方法二

材料

馬琪琳，撻皮原料，面。

做法

1、把撻皮原料(除馬琪琳)混合和面至光滑保鮮膜包好醒面40分鐘。

2、這期間把馬琪琳趕薄待用。

3、將面趕薄至馬琪琳三倍大小，將馬琪琳放到面片上。

4、然后疊成趕薄再疊被子狀。保鮮膜包好放入冰箱醒面30分鐘。

5、取出面再反復疊被子3次，趕薄卷成搟面棍狀，切小圓狀壓平放入蛋撻模具中。待用。

6、將撻水原料放一起打勻過篩即可。

7、將撻水放入撻窩6—7成滿。

8、放入預熱160度烤箱下火中層25分鐘 之后180度上火10分鐘即可。

方法三

材料

牛奶，砂糖，淡奶，低筋面粉，蛋黃。

做法

1、準備一個奶鍋，將牛奶，砂糖，淡奶油倒入奶鍋里，開小火煮至砂糖融化,不用煮開，然后晾涼。

2、把蛋黃打散，倒入晾涼的液體中，攪勻，篩入低筋面粉，攪勻，然后把這鍋液體過篩，倒入買來的蛋撻皮中，7--8分滿。

3、烤箱預熱至220度之后，將蛋撻放入烤箱烤17分鐘。中途觀察蛋撻，不要過度焦化。

方法四

材料

淡奶油，蛋黃，白糖，低粉。

做法

1、把淡奶油裝入稍大點的容器里，加入牛奶拌勻。

2、加入白糖，隔水加熱，攪拌至白糖全部溶化。

3、待放冷后，再分多次加入低粉，徹底攪拌均勻。

4、蛋黃打散成蛋液，混合到奶液里拌勻做成撻水。

5、把做好的撻水倒入撻皮里，裝到7分滿。

6、烤箱預熱220度，烤25分鐘左右即可。

技巧

1、加低粉的時候，分幾次來加，攪勻均產后再加下一部份。最好是不要留有顆粒狀，以免影響口感。

2、蛋黃液要等奶液冷卻后加入。

夾心蛋撻戀愛日記 〈四〉

一年中的每一天都是一段美好的旅程，充滿了各種各樣的快樂。而對我而言，蛋撻是這段旅程中最令我快樂的一部分。

蛋撻，這個小小的甜點，猶如一顆閃亮的明星，總能在我的生活中帶來無盡的喜悅。每當我走進街角那家小小的蛋撻店時，那誘人的香味便撲面而來，仿佛帶我來到了一個充滿甜蜜與美好的世界。

我喜歡坐在店內舒適的座位上，看著蛋撻師傅們忙碌的身影，心情不由得變得愉悅起來。他們手法熟練，每一個動作都流暢而精確。面粉潔白如雪，牛油香氣四溢，配料擺放得整整齊齊。我被這個簡單而美麗的過程所吸引，仿佛我也能感受到他們對美食的熱愛和專注。

當熱騰騰的蛋撻端到我面前時，我總是迫不及待地先品嘗一口那酥皮瞬間化進口中的感覺。蛋香四溢，細膩的口感讓我忍不住閉上眼睛，盡情享受這段美妙的味覺之旅。每一口都如同一曲優美的樂章，在我嘴里舞動，帶領我進入了一片歡愉的樂園。

我喜歡蛋撻的綿密的內餡。它們總是充滿著奶香和雞蛋味，溫溫軟軟的，入口即化。它們仿佛是蜜糖涌動的小小池塘，每一口都帶著童年的記憶和滿滿的溫暖。每當我咬下一口，甜蜜的味道頓時彌漫在我的整個口腔，心中便充滿了幸福和滿足。

蛋撻帶給我的不僅僅是快樂的味覺享受，也是心靈的慰籍。有時，當我身心疲憊，壓力山大時，只需一口蛋撻，我的煩惱仿佛都煙消云散了。它如一位忠實的朋友，默默地陪伴著我，給予我力量和勇氣去面對生活中的挑戰。我能感受到這些小小甜點中傳遞出的關愛和溫暖，時刻提醒著我生活中的一切憂愁都能迎刃而解。

蛋撻帶給我的快樂也不僅僅止步于我的個人生活，還延伸到了我與家人和朋友的交流和分享。當我買回一盒蛋撻時，家人和朋友總是興奮地喊著“蛋撻快樂”來迎接我。我們一起坐在一起，品嘗著這美味的小點心，暢談著彼此的生活和喜好。那些快樂的時刻讓我深深明白，蛋撻不僅僅是食物，更是一種友情和親情的象征。

蛋撻快樂是那么的簡單卻又那么的珍貴。它帶給我們滿滿的甜蜜和溫暖，讓我們忘卻煩惱和疲憊。無論是孤獨時的一個人，還是喜悅時的共享，蛋撻都能成為我們生活中的小小快樂。讓我們一起品味這美好的滋味，用蛋撻的快樂點亮每一天的旅程。

夾心蛋撻戀愛日記 〈五〉

“啦啦，拉啦啦”做蛋撻啦，牛奶、白糖、雞蛋、蛋撻皮，攪拌器，烤箱，一切準備就緒。

先把兩個雞蛋打碎，頑皮的蛋黃，透明的蛋清順著蛋殼滑進碗里，加上一點白糖，倒點純牛奶，碗變成了一張笑臉，蛋黃是眼睛，白白的牛奶當然是臉啦。

瘋狂的攪拌之后，把淡黃色的蛋撻皮整齊地擺在托盤里，蛋撻液順著碗流入蛋撻皮，加入深紅的山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，萬事俱備，只欠烤箱。

設定180度，20分鐘?？鞠涑鹆藲g快的歌。

五分鐘后，似乎沒有什么變化。

十分鐘后，有的蛋撻似乎很怕熱，冒出了細微的汗珠；有的似乎很緊張，微微地顫動。蛋撻皮隱隱約約可以看見分層了，“丁”悅耳的一聲鈴響后，美味的蛋撻新鮮出爐，一股濃濃的香氣撲鼻而來，牙齒輕輕一咬，蛋撻皮脆脆的，酥酥的，香氣彌漫在整個口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高興地歡呼。

忍住，不吃了，這第二個要帶回家，讓弟弟也嘗一嘗。我小心地包起來，放進書包的夾層里……

夾心蛋撻戀愛日記 〈六〉

清晨，陽光明媚，班級群里的一條消息讓我開心得一蹦三尺高。是什么消息讓我如此振奮？老師通知我們，下午要一起做蛋撻。

我流著口水熬過了上午，終于到了下午的制作時間。老師從冰箱里掏出了淡奶油、雞蛋、牛奶、白砂糖以及蛋撻皮。首先，我們按照說明方法，將食材一一稱好，再準備一個大碗，將淡奶油、白砂糖與牛奶倒入盆中，攪拌均勻。此奶液呈乳白色，稍稍帶點黃。然后，我們在奶液中打入一個雞蛋?！扒f不要把蛋殼打入奶液，不要把蛋液灑出來?！蔽姨嵝炎约?，把雞蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情發生了。我用力過猛，灑出了點蛋清。我一個箭步飛奔到衛生間，抽了一張紙清理了桌面，嘆了口氣，才開始下一步。

將打入雞蛋的奶液充分攪拌后，奶液上浮現出幾個泡泡時，你會發現這個液體從白色變成淡黃色。這時，老師掏出了一個神器——濾網。在濾網下墊個盆，把攪拌好的蛋液從濾網上倒入，這樣過濾出來的就是既細膩又柔嫩的新奶液。蛋撻制作接近尾聲，我們用小勺子舀出蛋液，裝入事先買好的餅皮內。1個、2個……8個蛋撻皮已經裝滿。

老師將蛋撻放入烤箱，我在客廳靜靜地等待。25分鐘過去了，老師取出了蛋撻。剛剛烤好的蛋撻呈淡黃色，餡料上有幾份焦褐感，風一吹，向我撲來的是濃濃的奶香味。蛋撻熱乎時口感最佳，內餡超級綿密。說實話，有點兒酸，不太甜，不過沒事，這是勞動的果實。

這就是我的蛋撻之旅！

夾心蛋撻戀愛日記 〈七〉

一周前，我偶然間發現了一家新開的甜品店，它的名字十分有趣，叫做“夾心蛋撻”。好奇心驅使著我踏進了這家看起來富有童趣的店鋪。店內的裝飾簡潔而溫馨，散發著濃厚的甜蜜氣息。

我點了一份夾心蛋撻，等待時，我隨手拿起桌上的小記事本，開始畫起小小的愛心和各種甜品。正當我為自己的“藝術創作”自豪之際，一個溫柔的聲音傳入我的耳中：“我看你畫得有模有樣，是個有創造力的人?！?/p>

我抬起頭來，看到了一個笑容可掬的女孩，她戴著白色廚師帽，身穿粉色圍裙，眼中閃爍著靈動的光芒。她是夾心蛋撻的店長，名叫瑪麗亞。

從那天開始，我和瑪麗亞在夾心蛋撻里建立了一種特殊的情感。每天，我都會來這里，喝一杯她親手調制的拿鐵咖啡，配上脆皮的夾心蛋撻。我們會在店內的一角聊天，分享彼此的生活點滴。

漸漸地，我發現自己對瑪麗亞產生了特殊的感情，她溫柔善良，樂于助人，熱愛生活。而我也不禁開始留意她的喜好，比如她喜歡的顏色、喜歡的音樂和喜歡的甜品。

有一天，我鼓起勇氣邀請瑪麗亞一起去看一場音樂會，這場音樂會是她最喜歡的樂隊演出。她接受了我的邀請，我內心無比激動。音樂會的時候，我看著她投入地享受著音樂，眼中閃爍著興奮的光芒。在音樂會結束之際，我拉起了她的手。

“我從一開始就喜歡你，瑪麗亞。你愿意和我一起走下去嗎？”我緊張地說道。

她望著我，臉上露出了溫柔的笑容。“我也一直對你有著特殊的感情，我愿意和你一起走下去?！彼卮鸬?。

從那天起，我們開始了甜蜜的戀愛。每天，我都從她制作的夾心蛋撻中感受到她對我的深情款款。我們一起做各種甜品，享受著糖果般的甜蜜時光。

有一天，我決定給瑪麗亞一個驚喜。我找到一家專門定制戒指的珠寶店，選了一枚精致的鉆戒。當我打開盒子，輕輕將它戴在她的無名指上時，她感動得淚流滿面。

“這是我一直夢寐以求的。謝謝你，我愿意嫁給你。”她緊緊擁抱著我。

我們決定在夾心蛋撻舉辦婚禮，把這個記憶烙在我們的愛情里。在那個特殊的日子里，我們邀請了親朋好友，享用著美味的夾心蛋撻，共同見證我們的甜蜜時刻。

從那以后，我們經營著夾心蛋撻這個共同創造的事業。我們為每一個客人打造最美味的甜品，也分享著自己的愛情故事。

夾心蛋撻成為了我們愛情的見證，它象征著我們的甜蜜和愛戀。每一次品嘗夾心蛋撻，我們都能回憶起那些浪漫的瞬間。

夾心蛋撻戀愛日記，不僅記錄了我們的甜蜜愛情，也見證了我們共同追逐夢想的成長之路。在這個充滿愛意的小小店鋪里，我們共同努力，創造出了屬于我們自己的幸福和甜蜜。

無論未來如何，夾心蛋撻將永遠是我們心中最美好的回憶和見證。我們相信，這份愛情會一直陪伴我們，直到永遠。

夾心蛋撻戀愛日記 〈八〉

材料：半成品撻皮、雞蛋、菠蘿、菠、牛奶、細砂糖

做法

1. 準備材料.

2. 將雞蛋打碎放入到碗中，用筷子攪拌讓其中的蛋黃均勻分散。接著用水將菠蘿清洗一遍，削掉皮，切成小塊的菠蘿片.

3. 將牛奶,細砂糖,放在奶鍋里.

4. 使用小火將鍋中的砂糖煮到融化,然后關火，等到它自然冷卻.

5. 放入蛋黃液攪拌均勻.

6. 將撻水過篩.

7.提前將烤箱預熱，將菠蘿與撻水裝入撻皮中九分滿,放入烤箱中層,調節烤箱溫度上下烤220度,烤16分鐘就行了.

菠蘿的營養價值

菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖、維生素c、磷、檸檬酸、無機鹽、各種有機酸和蛋白酶等。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉、解醉酒、滲透性利尿等作用。食用菠蘿對氣管炎、痢疾、消化不良、腸炎腹瀉、腎小球腎炎、中暑煩渴、糖尿病口渴、中暑、昏厥、各種原因引起的炎癥、水腫、血腫等均有益處。

菠蘿性平味甘，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓、抗癌等功效。適當吃菠蘿對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果。

菠蘿果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，促進食欲，飯后食用，對于飲食保健最為有益。

1. 菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫;

2. 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;

3. 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

夾心蛋撻戀愛日記 〈九〉

我最喜歡的甜點當屬蛋撻了。蛋撻是一種葡式糕點，外皮松脆，內餡酥軟，每一口都充滿了濃濃的幸福滋味。每次一想到蛋撻，我都忍不住流口水。

曾經有一次，我去了一家以蛋撻為主打產品的小店。一進門，就被店里溫暖舒適的氛圍所吸引。店內擺放著各種各樣的甜點，但最吸引我的還是那些誘人的蛋撻。

我走到柜臺前，看著擺在玻璃柜里的一排排金黃色的蛋撻，一股誘人的香味撲鼻而來。我不禁流下了哈喇子。我從柜臺旁邊的菜單上挑選了幾款不同口味的蛋撻。片刻之后，店員送來了我點的蛋撻。

我先品嘗了經典的葡式蛋撻。它的外皮透明金黃，搖曳生姿，蛋撻的餡料飽滿醇厚，入口即化，回味無窮。每一口都讓我仿佛置身于藍天白云之中，心情愉快至極。

接著，我嘗試了芒果蛋撻。這款蛋撻用新鮮的芒果果肉做成餡料，味道酸甜可口，完美融合了蛋撻的香滑和芒果的清新。吃下去的瞬間，我仿佛來到了一個花海之中，感覺非常愜意。

還有一款我最喜歡的巧克力口味蛋撻。這款蛋撻用巧克力慕斯做成餡料，外表光滑細膩，入口即溶，香甜卻不膩口。我吃下一口，仿佛自己被巧克力的味道洗滌了一遍，身心愉悅。

除了美味的蛋撻，我在店里還感受到了快樂。店員們都笑容滿面，熱情地為每一位顧客提供服務；店內的音樂節奏明快，讓人忍不住一起點頭搖擺。我坐在舒適的座位上，品嘗著美食，享受著這份快樂。

在離開店鋪的時候，我買了一盒蛋撻帶回家，想讓家人也一同分享這份美味和快樂?；氐郊?，我把蛋撻盒子打開，香味撲鼻而來。一家人圍坐在餐桌旁，每個人都享受著這份美味的蛋撻。大家面對面聊天，笑聲不斷，家人的幸福洋溢在空氣中。

蛋撻帶給我無盡的快樂。無論是品嘗蛋撻時的愉悅，還是與家人分享的幸福時刻，都讓我感到非常滿足。它不僅是一種美食，更是一種能夠傳遞快樂的糕點。我愛蛋撻，也愛那份由蛋撻帶來的快樂!

夾心蛋撻戀愛日記 〈十〉

作者：宋孟澤

三八婦女節那天，媽媽學校給全體女老師發了空氣炸鍋。媽媽別提多高興了：“我離大廚只差這口鍋！”“你不是在吹牛吧！”我調侃道。

今天是周末，媽媽決定大顯身手――做蛋撻，我也躍躍欲試。

做蛋撻少不了雞蛋，我打開冰箱，拿出一顆大雞蛋，“咝！好涼！”我小心翼翼地捧著它，來到廚房。開始打雞蛋，我輕輕地在碗沿上磕了一下，可是雞蛋紋絲不動，“使點勁兒，”媽媽提醒道。我稍加了些力氣，雞蛋殼一下子破裂，蛋清和蛋黃“嗖”地來到它們的新家，笨手笨腳的我一不小心把蛋黃流到了外面，唉！

磕好的雞蛋液中蛋黃突兀著，在透明蛋清的包圍下是那么顯眼，我把準備好的一包純牛奶倒入碗中，與蛋液混在一起，又加入一小勺白糖，讓蛋撻甜甜的。接下來，到攪拌環節了！我左手扶住碗，右手拿著打蛋器，瘋狂地亂攪一通，媽媽見狀，搖了搖頭：“不是這樣攪！”只見她均勻地搖動著打蛋器，慢慢地，碗中的液體變成了乳黃色，真不愧是“慢工出細活”呀！

媽媽拿出一個底面滿是小孔的勺子，“這樣弄會不會‘前功盡棄’?。?！”“不，這是漏勺，”媽媽解釋，“過濾用的，可以讓你烤出來的蛋撻口感更嫩?！蔽颐靼琢艘恍?，開始行動。

“八分滿？”我一臉疑惑，“蛋撻液倒入皮中不能太多，要適中?！蔽宜贫嵌攸c了點頭，輕手輕腳地倒著蛋撻液?！暗瓤斐鲥仌r，再用蔓越莓干點綴一下，那就大功告成了！”一旁的媽媽說道。

時間一分一秒流走，十分鐘是如此漫長，鍋里飄出陣陣香氣，此時的我早已“飛流直下三千尺”了！“叮――”時間到！美味的蛋撻出爐了！我迫不及待地張大嘴，哇，好燙！稍等片刻，我一口咬下去，外皮酥脆，中間軟嫩，還有蔓越莓干的酸甜，真是太好吃了！吃著自己親手做的蛋撻，就連天氣也好似變晴，心情美滋滋的！