餐桌敬酒禮儀常識(匯總十五篇)

餐桌敬酒禮儀常識(匯總十五篇)。

餐桌敬酒禮儀常識（1）

餐桌禮儀是社交場合中非常重要的一環，而敬酒禮儀更是其中的重點內容。無論是在商務宴請還是家庭聚會中，敬酒都是一種尊重和感謝的表達方式。下面將為大家詳細介紹一些關于敬酒的常識和要點，以幫助大家在餐桌上體現出優雅和得體。

敬酒的對象是非常重要的。在宴請中，敬酒的對象一般是主人、長輩或者對方的上級。敬酒的目的是表達敬意和感謝，因此應該選擇在適當的時機和場合進行。一般來說，如果對方主動敬酒，你也應該回敬一杯。同時，要注意敬酒時應該對準對方，目光應該注視著對方的眼睛，表達出真誠和尊重。

敬酒的姿勢和方式也需要注意。一般來說，敬酒時應該站立，將酒杯端起，右手握杯，左手扶杯底，并向對方微微鞠躬，表示恭敬和尊重。在敬酒時，要注意不要蓋住對方的杯口，以免給對方帶來不便。同時，敬酒時不能搶著沖杯，應該等待對方先喝，然后再喝。飲酒時要注意適量，要留有余地，以免醉酒而失禮。

敬酒時應該選擇合適的酒杯和酒。在正式場合中，一般使用白酒，因為白酒是有著較高的含酒精度數，喝起來可以表現出對主人的尊重和禮貌。同時，要選擇適當的酒杯，一般來說白酒杯的杯身高度應該在9-10厘米之間，而杯口的直徑應該在4-5厘米之間。這樣可以將味道和香氣完美地展現出來。值得一提的是，在敬酒時應該向對方傾斜一些，而不是直接將酒倒入對方的杯中。

敬酒時需要注意的一點是，要熟練掌握敬酒致辭。敬酒致辭是敬酒的一個重要環節，它可以表達出你的感激之情和祝福之意。一般來說，致辭內容可以包括對主人或者長輩的感謝，對對方事業或家庭的祝福等。在致辭時要注意用詞得體，言簡意賅，并且要有自信和真誠的祝福之情。同時在致辭完成后，要將酒杯平穩地放下，并進行一次微笑和微笑，并向對方再次表達敬意。

餐桌禮儀敬酒常識是我們在社交場合中必須要掌握的基本禮儀規范。通過合適的行為舉止和得體的言辭表達，我們可以向他人展示我們的敬意和尊重。同時，在敬酒時要保持適度，以免給他人造成困擾或尷尬的場面。相信通過以上的介紹和學習，大家能夠在以后的宴會中游刃有余地展現出自己的魅力和修養。

餐桌敬酒禮儀常識（2）

餐桌敬酒禮儀常識（3）

2021西方餐桌禮儀常識

禮儀是一種用來確定人與人或者人與事物關系的一種行為方式，往往傳達一種情緒，如信任，尊重，臣服，祝賀等。下面是小編為大家收集的2021西方餐桌禮儀常識，僅供參考，大家一起來看看吧。

西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝，當時因著拜占庭文化啟發，制定了一系列細致的禮儀。時至今日，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續傳留下去。西方用餐仍是很講究，一是講究吃飽，二是享受用餐的情趣和氛圍。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服，送上合宜的禮物，處處表現優雅的言談舉止。

1、雙手取食物。

向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一只叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。

2、喝湯禮儀。

喝湯時不要啜，如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時，用湯勺從里向外舀，舀第一匙的作用就是“探熱”，一般不要舀太滿。湯匙要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。

3、吃面包禮儀。

吃面包時，一定不要將整個面包拿起來放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把面包用手撕成小片，再緩緩放入口中。面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

4、主菜禮儀。

吃肉扒要從左邊切起。吃魚時要注意，吃完上面的`魚肉后不要將魚翻身，而應用刀叉挑去整付魚骨后再吃下面的魚肉。吃龍蝦時，第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。

5、水果及甜品。

吃冰淇淋蛋糕應從自己面前的一側吃起，如果是三角型蛋糕則應從頂上開始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果塊，吃起來很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應先切去皮現切小塊食用。

6、其他西方餐桌禮儀。

飲用雞尾酒是一種禮貌，如果你不勝酒力，或不知在這種場合應點什么，那么PINK LADY或DAIQUIRI保你不會醉醺醺地失態。

餐桌敬酒禮儀常識（4）

在中國，酒桌敬酒是一種長久的傳統，也是社交生活中不可或缺的一環。跟喝酒一樣，敬酒同樣有著繁瑣而嚴謹的禮儀。正確的敬酒禮儀不僅是尊重主人及上級的表現，更是一種展現自身修養和教養的重要方式。下面就讓我們來了解一下酒桌敬酒禮儀的一些常識。

在正式的場合下，敬酒時一定要起立。起身敬酒是一種表現對主人或長輩尊敬的行為，不僅體現了禮貌，更彰顯了自身的品德修養。待對方接過酒杯后才可以坐下，這是尊重對方的一種表現。

敬酒時要注意姿勢端正。拿酒杯時要用右手握杯，左手托底，舉起酒杯時頭要微微低下，眼神要堅定但不要直視對方，同時要微笑示意。在敬酒時，要高聲道出自己的心意，并要用最誠摯的語言表達。不要喧嘩或者粗俗，也不要用太過拗口的辭藻，簡單直接但有誠意即可。

在敬酒時，酒杯的位置也有講究。敬酒時，應當將酒杯端著擺在右手邊，待對方接過后再放置在桌子上，可以稍微碰一下玻璃表示敬意。要注意的是，在敬酒時酒杯不要碰到對方的杯口，更不能碰到對方的手掌，這是極其失禮的行為。

在酒桌上，要遵守敬酒的先后次序。一般情況下，先敬長輩或者地位更高的人，然后再敬晚輩或者地位低的人。在敬酒之前，要先和對方碰杯并一同端起酒杯，然后再酌酒敬酒。敬酒的先后順序往往是尊卑德才的顯現，要懂得尊重和體貼他人的感受。

酒桌敬酒禮儀是一門綜合性強、內容豐富的學問。要想在社交場合表現得合適得體，就必須熟知敬酒禮儀的各個環節和細節。只有將敬酒禮儀當做一門修養自身的功課來學習并完善，才能在與人交往的過程中更好地展現自己的紳士風度和社交魅力。希望大家都能認真學習酒桌敬酒禮儀的知識，提升自己的社交能力，贏得他人的尊重與好感。

餐桌敬酒禮儀常識（5）

在古代中國，敬酒禮儀一直被視為一種重要的社交文化禮儀。敬酒時的細節和規矩是體現一個人修養和社交能力的重要標志，同時也是展示自己尊重他人和懂得分寸的表現。下面我們將詳細介紹古代敬酒禮儀的一些常識。

首先，敬酒禮儀的時間要選擇得當。在古代，敬酒的時間有明顯的規定，一般在正式場合，如宴席時進行。在正餐中，敬酒的次序也與座位的高低相關，首先以主位的人開始，然后按照次序進行。同時，敬酒也有具體細節的要求，比如在新婚喜宴中，新郎應向新娘敬一杯酒，以表達對新娘的尊重和愛意。

其次，敬酒的姿勢和動作也需要特別注意。在古代，敬酒時不能將酒杯高高舉起，而是應將酒杯略微斜著握住，同時要將自己的手臂稍稍抬起。這樣的姿勢既顯得大方得體，又不會太過拘束。敬酒時的動作也要輕柔緩慢，不能過于著急或生硬。此外，敬酒時要注意目光交流，將酒杯遞給對方時，要將視線直視對方，以示真誠和尊重。

另外，古代敬酒禮儀中還有一項重要的規定，即敬酒詞的應用。在敬酒時，人們通常會說一些祝福的話語，表達對對方的美好祝愿。這些敬酒詞要發自內心，真誠而動人。在敬長輩、領導或貴賓時，更要注意尊敬和恭敬的措辭。同時，在日常生活中，我們也要注意學習一些優美的敬酒詞，以備不時之需。

最后，敬酒禮儀中還有一項重要的原則，即善于調節自己的飲酒量。在古代，喝酒并不是為了酩酊大醉，而是一種交際手段和社交禮儀的表達。因此，敬酒禮儀中要注重分寸，控制自己的飲酒量。有些人可能會以此來考驗別人的酒量，但我們要懂得拒絕并保護自己。酒桌上的交際應該是愉快和友好的，不應該因為過度飲酒而失去自制力。

總結起來，古代敬酒禮儀具有豐富多樣的規矩和細節要求。敬酒禮儀的正確運用不僅展示了一個人的教養和修養，更能夠促進人際關系的和諧與發展。希望我們每個人都能夠重視敬酒禮儀，將其作為一種重要的社交活動中的表現和體現，用以構建友好、尊重和和諧的人際關系。

餐桌敬酒禮儀常識（6）

在國外，餐桌禮儀是人們重要的社交技能之一。它不僅包括餐桌上的言行舉止，還與餐具、服飾、身體姿勢等方面的多個因素有著密切聯系，因此，熟練掌握餐桌禮儀常識，顯得尤為重要。下面，我們將詳細講述國外餐桌禮儀常識。

一、就座次

在西方，就座次是很講究的，通常主位靠窗，享受美景；而菜品端到客人那一方為“主位”，所以通常主位不下加餐具。次位為主位相對的席位；其他人的位置依次排列。如果是比較重要的場合，那么少不了座位安排更為細致，如還要考慮名望、資歷、職位等等。

二、使用餐具

使用餐具也是國外餐桌禮儀常識中的重要內容。首先，在使用餐具時需做到端莊慎重，不可粗魯，也不可隨便扔挑；其次，餐具雖多，但主要應在使用餐刀和叉的時候留意，叉子左手持，而刀的高低與叉并排；再次，餐具上最好不喝飲料，要用杯裝；最后則應注意勺的使用，用勺子的時候要從碗底垂直推起，不宜斜著挖。

三、穿著與禮儀

不同國家有不同的穿衣習慣，因此一定要遵循當地文化。對于男士來說，無論什么場合都應該穿西裝，即使是一些卡通、快餐店或其他小飯館也不例外，在商務場合，領帶和領結也很重要，以給人以嚴肅正式之感。女士則需要注意顏色和衣著簡雅，包括著裝是否過于暴露和過于入時等等，在穿著上要注意禮儀。此外，不少國家還規定不得在餐桌上使用手機，避免干擾其他人用餐。除非有急事需跟人連絡，否則最好盡量避免使用手機。

四、用餐禮儀

對于用餐禮儀，起碼有以下要點：首先，對于口味的選擇，不得過于特殊化，以照顧到其他人的口味，合理地分配食材。其次，別用手一個人大片吃飯，也要注意用長柄湯匙喝湯；另外當吃燉菜時，勿用叉子掰肉；瑤柱等小飾料也不應該直接吃，應放在一個小碟里。對于喝水，也有禮儀之說，如用餐時喝的水不能太冷，尤其是冰水，得避免。

五、斟酒及干杯

在接待人士及大宴會時，飲酒也是不可或缺的一個環節。首先，要讓主人斟酒；其次，在長桌宴會中，要與相對的人干杯，而不是與其他人。接著，干杯時不能把杯別到冰茶座上， 否則便失去了平衡，很不雅觀。干杯還有等不少次注意事項，如干杯時，要先與主席干杯再與其他客人干杯，不能一口氣與所有客人干杯；干杯時要與干杯對象呼名，以示敬意。

六、結束禮儀

在餐桌上也有結束的禮儀。一般來說，餐廳里應待其他人先離開。相對坐在順序上靠前的客人要等最后一個客人走后，再離開座位；餐桌上的垃圾應該放在指定的位置，以方便清理工人清潔。

七、小結

在異國他鄉，了解當地餐桌禮儀常識是非常重要的。熟練掌握這些禮儀方式不但是個人素質的表現，同時也反映出商務社交的禮貌和紳士風度。本篇文章提到的禮儀方式是現代西方餐桌禮儀的基本規范。我們每一個人都應該尊重文化差異，欣賞和體驗不同的生活習慣。

餐桌敬酒禮儀常識（7）

有食物在嘴里時，不要說話，等食物進了肚子再開口。一邊吃著一邊說話的樣子會非常難看。還有吃飯時嘴里千萬別發出“啪，啪”的聲音，你自己可能沒感覺，可坐在你旁邊的人一定很難受，但又不好意思向你指出。

餐桌上的話題也很重要，比如政治的話題，國家與國家間的各種問題，宗教問題，其他人的是是非非最好都少說，或盡快地結束此類話題。因為一起吃飯的人你不了解，說多了會引起爭執吵架，結果弄得整個飯桌都不開心。餐桌上的話題要有選擇，說話的聲音也要輕些，對方能聽見就可以了，聲音大了會妨礙其它桌上的人，也是沒有修養的表現。另外也必須提醒一下，女人到了中年后話會比較多，大家一起吃飯時，不要一個人在拼命地說或別人說一句就打斷別人的話，跟著還否定一句，覺得自己很懂，處處要爭。要學會聆聽對方說話，尊重別人，考慮別人的感受是做人的基本教養。

在餐桌上喝酒勸酒，酒后胡鬧，大聲喧嘩還要非禮的行為那是絕對不應該的。這可不是文明的行為。還有更細小的方面，比如，用筷子指來指去，把菜翻來翻去。邊吃邊弄頭發等等在旁人看來都是些很不衛生的動作千萬不要發生。

餐桌敬酒禮儀常識（8）

一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。

敬酒禮儀分類：

●婚禮敬酒禮儀

在婚宴中，新人們向賓客們敬酒時需要注意哪些禮儀？下面說說婚禮敬酒禮儀。

在飲酒時，一般要講一些祝愿、祝福類的話或者發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好?；檠绛h節敬酒，是指在正式宴會上，一般由新娘向賓客提出某個事由來飲酒。

敬酒可以在飲酒的過程中進行。要致正式祝酒詞，就應當在特定的時間進行，祝酒詞比較適合在賓主入座后和用餐前開始或在吃過主菜后或者甜品上桌前進行。主要是不能因此影響來賓的用餐。

在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要主人、主賓或者在場的人提議。提議干杯的時候，應起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面帶微笑，親朋好友都能看到你們倆個人的幸福，目視自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要將酒灑在你美麗的個性婚紗上噢!

將酒杯舉到眼睛高度，說完"干杯"后，將酒一飲而盡或喝適量都可。然后手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就結束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做個樣子哦!這樣才符合。

●飯局敬酒禮儀

一、領導先敬酒，職位高的依次敬酒，然后是陪同人員敬酒。

二、敬酒時候如果你職位比較低，需要單獨敬領導的酒，不要一次敬多人。

三、敬酒時自己的杯子盡量低于領導的杯子。

四、不要交叉敬酒 五、既然是陪領導，就要少說多聽，謙恭而敏捷。謙恭是要你低調，敏捷是要你眼明手快。

●長輩與晚輩敬酒禮儀

1、長輩給你倒酒，一定要站起來，雙手舉杯

2、向長輩經酒，同樣要起立，雙手舉杯，說完話后要說如何喝酒，比如說是全干，還是喝一半

3、晚輩要主動給長輩倒酒

4、長輩說話不能插話，更不能吃東西或者自己喝酒

5、入座時長輩不坐晚輩也不能坐，座位安排要符合長幼主客

●同輩間的敬酒禮儀

1、敬酒時要目視對方，不隨便打斷別人的話

2、別人給自己倒酒時要謙讓，并做出謝謝的手勢

3、不要用自己的筷子給別人夾菜

4、不要逼迫別人喝酒

5、稱呼一定要得體

餐桌敬酒禮儀常識（9）

筷子是中國的特色餐具，具有悠久的歷史和獨特的文化內涵。在中國餐桌上，使用筷子已經成為一種習俗和禮儀，人們視之為文明的象征。那么，在使用筷子時應該注意哪些禮儀常識呢？下面就為大家詳細介紹。

筷子的握法非常重要。正確的握筷方式可以顯示一個人的修養和文化素養。在使用筷子時，應該將筷子握在食指和中指之間，大拇指放在倒數第二節中指下面，這樣握筷子的力度會更穩定。雖然這種握筷方式會相對較難，但是隨著實踐的不斷積累，將會掌握得心應手。

筷子的使用順序非常重要。在用餐時，應該使用右手拿筷子，左手提著碗或盤子。同時，在使用筷子夾菜時，應先夾起最接近自己的食物，然后再夾遠離自己的食物。這樣的順序不僅可以保持餐桌的整潔，還顯示出一種儀態端莊的風度。

另外，筷子夾取食物的力度也非常重要。夾取食物時應該有力而靈活，既不要用力過猛導致食物碎裂，也不能用力過小無法夾起食物。一次應夾取適量的食物，切忌貪多嚼不爛，這樣既可以保證吃得有節制，還能夠尊重和珍惜食物。

除了握筷方式和夾取食物的方式外，還有一些細節需要注意。比如，在夾菜時，應避免用筷子挑選或試探。這是因為挑選或試探食物可能會給其他人留下挑剔或吹毛求疵的印象，不利于和諧友好的就餐氛圍。另外，用筷子夾取食物時，應避免用筷子直接觸碰嘴唇或舌頭，這也是一種不雅和不衛生的表現。

還應注意筷子的放置問題。在用餐過程中，應將自己用過的筷子放在自己的碟子或筷子架上。千萬不要將筷子插在食物中間或者直接放在桌子上，這是因為這樣做會給人一種不衛生的感覺，而且也容易將食物上的細菌傳染給他人。

我們還需要注意筷子的處理方式。在用完筷子后，應將筷子端正地放在自己用過的碗或盤子上，并且將筷子尖端朝向自己，以示尊重和禮貌。不要用筷子敲碗，不僅會產生噪音，而且會給人一種不文明的形象。

小編認為，使用筷子是中國餐桌的一項重要禮儀。正確的握筷方式、夾取食物的順序和力度、細節的注意以及筷子的處理方式，都是我們在使用筷子時需要遵守和注意的。通過遵循這些筷子餐桌禮儀常識，我們不僅可以提升自己的文化修養，還可以展示出中國人民的文明風貌和禮貌待人的態度。同時，也希望這些筷子餐桌禮儀常識能夠為大家在餐桌上的交往增添更多的和諧和愉悅。

餐桌敬酒禮儀常識（10）

敬酒倒酒禮儀常識

一、前言

在現代社會中，美酒佳肴的陪伴下，人們常常舉行各種場合的宴會，而在宴會中，敬酒和倒酒是必不可少的環節。作為一種重要的社交禮儀，掌握敬酒倒酒的規矩，不僅可以展示一個人的風度和修養，還能夠為宴會增添活躍的氛圍。本文將詳細介紹敬酒倒酒的常識和要點，以幫助大家在宴會中更好地進行這一環節。

二、敬酒的常識和技巧

1. 所用酒器

在敬酒時，通常使用小高腳杯或酒盅，也可以使用一些具有個人特色的酒器，但要根據不同的場合和酒品進行選擇。例如，白酒、紅酒通常使用酒盅，而啤酒則可以使用杯子或罐子。

2. 敬酒的動作

敬酒時要站立，將酒杯（或酒器）舉至領導或賓客面前，右手托住杯底，左手扶住杯柄，微微向對方鞠躬，表達敬意。然后，將酒杯往對方面前推一下，示意對方可以接受酒。

3. 敬酒的順序

敬酒的順序通常是：領導或主人優先，先敬長輩，再敬晚輩；男士優先，先敬男士，再敬女士。在敬酒時，要注意對方的身份和特殊要求，如對方是敏感人群或不飲酒者，可以敬飲果汁或其他非酒精飲品。

4. 敬酒的祝愿

在敬酒過程中，可以附上簡短的祝愿語，如“祝您事業順利”、“祝福您夫妻恩愛”等，可以提前準備好一些常用的祝福語，以備不時之需。

三、倒酒的常識和技巧

1. 角色劃分

在宴會中，通常會有專門的人員負責倒酒，如酒?；蜓鐣杖藛T。作為賓客，如果需要倒酒，需要先征得主人或負責人的同意，遵守場合的規矩，不越規定的權。若對方不同意，應遵守主人的意愿。

2. 倒酒的角度

倒酒時，要掌握一個合適的角度，傾斜酒瓶或酒杯，使酒能夠平穩地流出，避免酒液濺出或過多。

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3. 倒酒的數量

在倒酒時，要注意不要過滿，以免酒液溢出或給對方帶來尷尬。一般情況下，杯中四分之三為宜。

4. 特殊酒品的倒酒方式

對于一些瓶塞式的酒瓶，如香檳、起泡酒或某些洋酒，需要特殊的倒酒方式。打開這類酒瓶時，要注意保持酒瓶和瓶塞之間的角度，慢慢、輕輕地扭動瓶塞，避免酒液噴濺。

四、注意事項

1. 空杯不倒

在宴會上，不要將酒杯倒空，這被認為是不吉利的行為。若對方的杯中的酒喝完了，可以將自己的酒杯稍微傾斜，示意對方是否需要再倒酒。

2. 健康飲酒

在敬酒倒酒時，不要強迫對方飲酒，尊重對方的意愿。倒酒時也要注意酒量控制，避免因酒后駕車或飲酒過量導致不良影響或危險。

3. 不倒舊酒

在倒酒時，要盡量避免將已經過去一段時間的酒倒給對方，尤其是起泡酒和白酒，因為這些酒容易失去香氣和口感。

5. 慢慢飲用

在宴會中，敬酒倒酒是慢慢進行的，不要急于將杯中的酒一飲而盡。每次敬酒只喝一小口，表達對主人的尊重和感謝。

敬酒倒酒在宴會中具有重要的意義，是一種表達敬意和人際交往的方式。掌握敬酒倒酒的禮儀常識，不僅可以體現一個人的素質和修養，還能夠為宴會增添熱情和活躍的氣氛。希望本文所介紹的敬酒倒酒常識和要點能夠為讀者在宴會中的表現和社交交流提供一些幫助。

餐桌敬酒禮儀常識（11）

在現代社會，隨著人們生活水平的提高和文化素質的不斷提升，餐桌文明禮儀也變得越來越重要。作為一個文明的行為表現，餐桌禮儀不僅體現了一個人的教養和修養，更是展示了一個國家和民族的文明形象。下面就讓我們一起來了解一下關于文明餐桌上的一些常識和注意事項。

就餐前的準備是很重要的。在就餐前，我們應該注意洗凈雙手，確保雙手的衛生干凈。同時，還要注意穿著整潔，不要打扮過于隨意或暴露。預備座位時，應該根據場合與地位，讓主人和長輩就坐在靠窗或主位。就座后，要注意端坐端正，不隨意擺弄器具或者椅子，不粗暴潑灑食物和醬料。還要注意用餐姿勢要端莊，不可嘴巴張得太大，動作不可太急。說話的語氣也要和緩，不可大聲喧嘩。這些都是基本的文明餐桌禮儀。

食物的擺放和攝入也是餐桌禮儀的一部分。在一般情況下，食物應該擺放整齊，不要隨意擺放或拿取，要遵循自己右手取食物，左手舉器的規矩。吃飯時，要注意用餐用具正確使用，不可將其當作玩具，更不可隨意亂舞。餐桌禮儀中還包括不得挑食或分魚肉，不可把碗端往外盛。用手直接取飯菜，即使迫不得已，也要有禮貌，不能不放在餐桌上取食。

就餐后的清理也很重要。用過的餐具應該疊好擺放，不可將用過的碗筷或是酒杯擺放在桌面上造成餐桌凌亂。吃畢后，應該主動幫助主人收拾，或者主動提出幫忙，表現出個人的禮貌和細心。清潔是餐桌禮儀的重要組成部分之一，一個干凈整潔的餐桌不僅讓人愉悅，更顯示了主人的細心體貼和衛生意識。

文明餐桌禮儀是人們在家庭和社交場合中的重要表現之一，也是展示一個人素質和修養的窗口。遵循餐桌禮儀是每個人的責任和義務，只有做到這一點，我們才能形成健康、文明的餐桌文化，為我們的社會增光添彩。每個人都應該時刻注意自己的行為舉止，尊重他人，注意禮儀，創造一個和諧美好的生活環境。

餐桌敬酒禮儀常識（12）

敬酒是中國傳統文化中的一項重要禮儀，它體現了人們對于他人的尊重和敬意。在各種社交場合中，無論是家庭聚會、商務宴請還是婚禮喜慶，敬酒都是必不可少的環節。隨著社會的發展，許多人對于敬酒的基本禮儀知識缺乏了解。因此，本文將為大家介紹敬酒的基本禮儀常識。

一、敬酒前的準備

在敬酒前，需要做一些準備工作。要選擇合適的酒杯。對于白酒而言，應使用白酒專用杯，盛放量一般為30-50毫升。對于葡萄酒或洋酒，應使用相應的杯子，如紅酒杯、白酒杯等。要確保酒杯干凈整潔，沒有異味。另外，還要準備好對酒人的名字和祝福詞，以表達自己的心意。

二、敬酒的姿勢

敬酒的姿勢是敬酒過程中需要注意的一個重要環節。無論是向一位長輩敬酒還是向一位朋友敬酒，都應該站起來，將酒杯舉過頭頂，親熱地表達自己的敬意。在敬酒的過程中，目光要注視對方的眼睛，并微笑著表達自己的喜悅之情。在敬酒時，要用右手拿酒杯，左手托著酒瓶或托盤，禮貌地向對方敬酒。

三、敬酒的順序

在宴席上，敬酒的順序是有講究的。一般來說，首先應該向主持人敬酒，表示對主人的尊敬之意。接著，可以先敬長輩，然后再敬朋友。在敬酒的順序中，要注意尊卑之分，要先敬高級職位的人或地位較高的人，然后再敬低級職位的人或地位較低的人。

四、敬酒的禮儀細節

在敬酒過程中，要注意一些禮儀細節。要根據對方的身份和地位，選擇合適的敬酒詞。對于長輩，可以說“敬老伯”，對于朋友，可以說“敬您一杯”。要注意敬酒的用酒量。敬酒時的用酒量要適中，不過量、不少量，一般在一口或半口為宜。要注意敬酒的次數。一般來說，敬酒的次數不超過三次，以表示對對方的真摯敬意。

五、敬酒后的附加禮儀

敬酒后，要進行一些附加禮儀。要及時返還對方酒杯中的酒。如果對方在喝酒過程中只喝了一口或半口，那么需要將余下的酒倒回對方的酒杯中，表示對對方的尊敬。另外，在敬酒后，可以在對方的酒杯上抹抹，表示敬意和謙遜。

敬酒是一種表達情感和尊重的方式，具有深厚的文化內涵。在敬酒時，要注意禮儀的細節，從站姿、敬酒順序、喝酒量等方面來展現自己的修養和敬意。通過敬酒這一行為，不僅可以加深人與人之間的感情，還能體現出一個人的風度和修養。因此，每個人都應該學習和遵守敬酒的基本禮儀常識，以充分展現的敬意和尊重。

餐桌敬酒禮儀常識（13）

中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉盤放置料理，進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。

中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在，最不受拘束。只要留意以下要點即可。

1、主客優先。主客還未動筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。

2、有人夾菜時，不可以轉動桌上的轉盤；有人轉動轉盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

3、不可一人獨占喜好的食物。

4、避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。

餐桌敬酒禮儀常識（14）

匙用起來也講究

一般情況下，用匙取食物時，不宜過滿，免得溢出來弄臟餐具或自己的衣服。如果需要，可在舀取食物后，在原處“暫?！保郎辉俚瘟骱?，再移向自己享用。

另外，在使用湯匙時，還有一些舉止要格外注意：

1、用湯匙取用食物后，應立即食用，不要把食物再次倒回原處。

2、如果取用的食物過燙，不可用湯匙將其折來折去，也不要用嘴對著它吹來吹去。

3、當食用湯匙里盛放食物時，盡量不要把湯匙塞入口中，或是反復吮吸。

湯匙雖小，但是作為優雅的女人，也要在與人共餐時，時刻謹記這些基本禮儀哦。

盤子擺放不雜亂

盤在中餐中主要用以盛放食物，使用方面的講究，與碗大致相同。盤子在餐桌上一般用保持原位，不被挪動，而且不宜多個疊放在一起。

需要著重加以介紹的，是一種用途較為特殊的被稱為食碟的盤子。它的主要作用是用來暫放從公用的菜盤里取享用的菜肴。使用食碟，要注意下面幾個細節：

1、取放的菜肴不要過多，避免看起來繁亂不堪；不要將多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會彼此“相克”，相互“竄味”，不優雅，也不好吃。

2、不宜入口的殘渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而應將其輕輕取放在食碟前端，必要時再由服務員取走、換新。避免讓“廢物”與菜肴交錯，搞得杯盤狼藉，否則頗為不雅觀。

盤子是常用的中餐餐具，希望這些小細節，讓你知道，也能讓還不知道的人了解。

餐桌敬酒禮儀常識（15）

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