倒茶叩禮儀常識(精華三篇)。

倒茶叩禮儀常識 篇1

首先，茶具要清潔。

客人進屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢?

切菜、倒茶要適中。

現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

再次，端茶要得法。

按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?

添茶。

如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務餐桌。

倒茶叩禮儀常識 篇2

1、確定酒質后，往玻璃杯里倒酒時，不要太多，倒入量一般是杯子容積的2/3(不過要看具體情況，每位顧客的量要平均);

2、按照逆時針方向依序倒給年長的長輩或女客，再順序倒給男客，最后才倒給主人。

3、每次倒完時，要略旋轉酒瓶，以免滴到桌面，并以白口布擦拭酒瓶口。

下面是商務禮儀上的倒酒規則，雖然有點過于文雅，但是在日常生活中的酒桌倒酒上可以參考使用。

(1)將葡萄酒的標簽朝上置于白口布上裹著酒瓶(因某些要保持較低溫度的酒避免手溫使酒升溫)。雙手優雅的持酒至客人桌邊，讓顧客確認其所點的酒，酒的標簽朝上成45度，以便顧客檢視酒名、年份及酒廠是否無誤。

(2)適當的介紹此酒的來源及特色，增加此酒的價值感。

(3)為客人開瓶透氣(禮貌的向顧客示意)。

(4)依專業、熟練的方式開啟酒瓶(動手及開瓶器盡量勿搖動酒瓶，姿勢要保持優雅勿搖晃)。

(5)將軟木塞置點酒者湯匙右方125px處平放，讓其檢查瓶塞是否濕潤。

(6)以干凈白口布由內往外拭去瓶口處軟木塞屑及雜質。

(7)以優雅的姿勢為顧客倒酒。

(8)將酒瓶置于桌卡前方，酒的標簽朝顧客。

(9)請客人慢慢品嘗。

倒茶叩禮儀常識 篇3

一、茶具要清潔

客人進屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

二、茶水要適量

先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

三、端茶要得法

按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?

四、添茶

如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。添茶的時候要先給上司和客戶添茶最后再給自己添。

備注

1、一兩個客人可以用手直接端給客人，如果兩杯以上就必須用托盤了，左手托盤，右手擺放，這樣比較規范;

2、擺放前，一定要輕聲示意，避免對方無意碰撞，擺放時右進右出，順時針斟倒或擺放(添水也同樣)，擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處，有柄的則將其轉至右側，便于取放;

3、如果有茶壺的話則擺放在中間，便于大家取用，當然，如果有可能的話就由服務人員親自操作，此時則就近擺放在操作人員跟前;

4、添水時，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無名指將杯蓋夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側對客人，在客人右后側方，用左手容器填滿，再按照2擺放即可。

5、關于倒水的順序：開會倒水,從右邊開始(領導先,順時針順序進行)倒水后,壺嘴不要對客人，要從客人右邊倒。主席臺一定要從客人背后加水。最后一點就是倒水的時候要多注意觀察，是否煙灰缸已滿，是否茶杯被污染要及時更換;喝水快的話就要加快倒水的頻率，喝水慢的話可是減慢倒水的速度，隨機應變，靈活運用。切忌心急，一定要輕、穩。這樣才能做好會務的服務工作，保證會議的圓滿召開。