酒吧主管工作計劃
發布時間:2025-07-29酒吧主管工作計劃(范本十八篇)。
【1】酒吧主管工作計劃
目的:
1、貫徹執行公司的各項經營策略;
2、滿足顧客的需求;
3、滿足員工的需求;
4、完成公司的預算;
5、實現公司的經營目標。
工作的內容:
一、商品的管理。
首先必須注意新老品項的更替,對滯銷的老品項必須清退,做到決不手軟,而對新品則無條件上柜,以豐富品項,但品項的選擇不得不以自己現有的排面為基礎,對于試營業銷售情況不好的新品應該找出原因,有選擇性地下柜,讓貨架上所販售的都為適銷品項。
其次,是對庫存的控制;這一點相當重要,大體上可以用幾種報表來控管:廠商訂貨報表、即將缺貨報表、可銷天數大于30天報表和滯銷報表。當然,從報表上反映的只是書面和數字的體現,只有從賣場上親自接觸所得到的數據才是最切合實際的。再次,是對陳列的管理。陳列的基礎是臺帳,一個規范、合理的臺帳是成功陳列的先決條件,當然這又同對商品的外形、價格和銷量的了解程度分不開,陳列的基本要求是最為重要的一點。店內促銷,這是提升業績,得到營業外收入的最主要方法和手段。
作為生意人,在達到即定毛利額的前提下,必須抓出一些引起強勢的促銷品項,有計劃地制訂出整月或整季度的促銷計劃,有目的地做促銷。定期分析商品銷量,與廠商商談促銷事宜。隨時檢查商品的排面,防止拉排面。另外,商品的清潔也不容忽視,要隨時督導員工做好商品的清潔工作。每天的變價卡及POP要及時更換,以免發生價差。還有,就是每個月月底的盤點,切實掌握好庫存的信息及貨品的安全。
二、員工的管理
不管從哪個角度來說,“人”都是占主導和決定地位的,所以要特別注意對員工的培訓,如果條件允許,前期可以每月進行一次員工培訓,讓他們了解其權利、義務和責任,隨時豐富他們的頭腦,增強其工作能力,明白自己的職責所在,教會他們用自己的頭腦和熱情去豐富和補滿貨架。讓所有的員工都活躍起來,都感到自己的重要性,這其中還有一個首要的條件,就是必須信任自己的下屬,信任柜長,信任員工,只有這樣才能凝聚大家的力量。因為一個
人的頭腦和精力是遠遠不夠的,而主管的作用就是要讓這所有獨立的個體形成強大的向心力和凝聚力。俗話說:“團結就是力量”,只有充分調動員工的積極性及創造性,才能把工作搞上去。關心自己的員工,能為他們著想,盡可能地反映他們的心聲,同時協調內部之間的關系。另外,也只有這樣才能讓他們有愉快的心態和良好的精神面貌去面對顧客。
三、賣場關系的維護。
1、定期聯系,規律拜訪。不要等有事發生,再去找人家;
2、目的要明確,知道你要解決什么問題、要找對關鍵人物;
3、做好服務工作,不要做超出自己職權之外的許諾,事事有回音,不要忽悠;
4、帶著改進措施,找關鍵人物溝通;
5、對待苛刻問題的處理要有技巧,對方提的要求比較苛刻,叫我們無法接受的情況下,要保證不發生正面沖突,話語要軟中帶硬,要找準理由,據理力爭。
四,員工的業務能力培訓
我們是一個新進的品牌,別人對我們這個品牌還不是很了解,這樣,就需要我們的'營業員認真細致的講解給每位顧客聽。根據我們現有的營業員的能力分析,對品牌,對包,對業務的熟悉度還不是很好,這就需要更加全方位的培訓,要讓我們的營業員對自己的品牌很有信心,對本公司充滿希望。(培訓資料附下)
總的來說,自營店的主管其實就是充當一個總的店長,自營店和公司的一個銜接。雖然我現有的能力還不是很強,但是我會在以后的工作中,兢兢業業,努力學習。
貨品陳列培訓
商品的陳列是直接向顧客展示商品的價值的方式,因此,必須經常動腦筋考慮應該將“什么東西”以“多少數量”在“什么位置”向顧客“展示哪一面”,“用什么樣的形式”來陳列。最好按照陳列指示圖來排放。另一要點是盡量節約陳列的程序和時間,商品陳列的具體要求如下:有清潔感、耐看、方便觸摸、易選、有豐富感。
1、擺出清潔感
(1)如果店鋪里有垃圾或塵埃的話,您精心準備的商品其魅力將大打折扣,所以,如果您發現通道上有垃圾應該積極主動地去清理。
(2)商品如有污點或褶皺,會顯得物價不符。因此我們應該認真打理商品,從平時就注意多加整理。
(3)多留意商品上是否積有塵埃,如果發現有,應立即清理。
(4)通道應保持暢通,如果有防礙顧客通行的雜物應該盡快清除,副通道也應該保持不要有器具防礙通行。
2、商品陳列應該方便顧客觀看
(1)陳列時應考慮到顧客的視線的高低范圍,將商品擺放在顧客容易看到的地方,而且注意將正面對著顧客,在陳列時應注意擺放的位置能保證顧客可以看見。
(2)在商品陳列時,要注意不要擺放太多,特別是黃金陳列線是顧客最容易注目的地方,適宜在中心擺放,希望向顧客推銷或者是當時銷售情況比較好的商品,以此為中心,周圍可以進行有密切關聯的商品展示陳列。
(3)不要擺放過高,防礙顧客視線。
(4)貨架上的照明燈是為了突出商品的個性,使之與其他商品有分別而設置的,應經常留意一下燈是否端照在商品上部。
(5)不要讓顯示牌遮住商品的重點部分
3、商品陳列要注意使于觸摸
(1)除了要便于觀看之外,為方便顧客了解商品的性質,在商品陳列時也要注意使之便于觸摸.
(2)不要在貨架前擺放其他器具或障礙物,妨礙顧客的購物。
(3)盡量避免將僅有一件的商品擺放在難取的地方或者是掛在墻壁上.
(4)讓顧客可以輕松地觸摸商品。如果陳列不好,顧客的手一碰就會倒下來的話,顧客會產生不安感,對商品的價值產生懷疑。
4、商品陳列應注意便于選擇
(1)應該按照分類表或陳列指示書將商品擺放在指定地點。
(2)不要隨意更改確定的每種商品的展示面數目及確定的展示面,如有必要就向上司匯報。
(3)相互之間有關聯的商品應盡量擺在一起,保持連續感,在擺放商品時,應將相關商品相鄰而放,如有商品脫銷或空架上有空檔的話,會影響店鋪的整體印象。
(4)商品上一定要有價格的標簽。
(5)價格標簽脫落或價格標簽與(pop)布告不同的話,會給顧客帶來不必要的麻煩,如有發現,應立即更改。
5、擺出豐富感
有空檔貨架令人失去商品豐富多樣的感覺。顧客購買商品后,應立即將相同商品填補貨架上位置的空白。
6、色彩的知識
店鋪里充滿種種色彩,這些色彩或給人清爽感,或給人溫柔感,然而,假如色彩搭配不好,七拼八湊的話,會給人雜亂無章的污濁感,所以說,色彩有不可思議的神奇力量,我們應該利用和發揮色彩的力量,創造一個動人的對顧客們來說充滿魅力的店鋪環境。
(1)色彩
大致來說可以分為兩類
有色彩---------------偏紅、黃、藍等色的顏色
無色彩---------------偏白、黑、灰等色的顏色
(2)有彩色的特征
新的彩色鉛筆的排列方式是按色彩循環來設計的,所以它看起來很漂亮悅目,所謂色彩循環,指的是無論從哪種顏色開始,都逐一排列近似顏色,最終又返回起始顏色的循環在進行商品陳列時,應該多利用這種色彩循環,進行布置。 此外,應從季節及商品出發,考慮用左循環還是右循環好,從什么顏色開始
排列比較好。
(3)季節的顏色
顏色聯想物
春黃綠、粉紅、淡藍:新葉、小草、桃花、櫻花;黯淡的冬季過去,明媚的春天來到,應該用柔和明亮的顏色來表示,此外,用其他顏色來表示時也應用明亮柔和的顏色;
夏藍色、水色、綠色:海、天空、水、綠葉、草原,用強烈的對比色彩烘托出一個有挑戰性的季。但是,應注明亮度和色彩度較高的顏色,并處理好色彩的協調節器
秋黃、灰黃、土黃:月亮、干草、土,天高氣爽的收獲季節,給人一種踏實的豐富感,用顏色應符合這一特征,以紫色、紫紅、深綠的搭配為宜。
冬紅、白、灰:圣誕節、春節等盛大的傳統節目寒冷季節里,用暖色好,一般多用亮度較底的顏色,但想突出個性,則采用純白的效果更好些。
(4)暖色和冷色
暖色----------以紅色為中心,給人以火,太陽的聯想的紫紅、橙紅、黃色等顏色
冷色----------給人以水,天空的聯想,如藍綠、藍、藍紫色的顏色。 中性色--------,既無暖感,又無冷感,如綠色。紫色等顏色,顏色給人的溫暖感的層次為:紅、橙、黃、綠、黑、青、的順序。
色彩是出色推銷員
你對色彩的了解有多少?
想一想我們的整個店鋪,每一層都有很多色彩
吸引人的出色色彩陳列秘訣。
白------純凈、清爽的感覺,白色與藍色是最出色的搭配
黑------充滿浪漫、高格調的氛圍。以黑色為背景,可以烘托出金色豪華 灰------寧靜、優雅的氛圍,灰色具有穩重、優雅的棄置,與其他談色搭配給人以成熟沉著的感覺。
(5)無彩色的特點(白、黑、灰)
【2】酒吧主管工作計劃
1、認真上好每一堂心理課,使學生對心理健康有一個正確的認識,充分挖掘學生的主觀能動性,由不情不愿到發自內心的需要。
2、每天定時、定人堅持做好“心理咨詢室”的開放工作;
3、對于年級中反映的心理狀況異常的學生給予重點關注
4、特別關注生活在特殊家庭中的學生;
5、及時為“尖子生”提供有效支持;
6、與班主任老師共同學習有關班級心理輔導的內容;
7、主動作好與家長的溝通互動;
8、搞好心理輔導的科研工作,開設講座。
9、根據心理咨詢情況,及時與老師、家長取得聯系,共同引導學生。
在學校領導的關心指導下,除了做好常規工作外,在思想、組織、宣傳、硬件等方面進一步做到規范。
1、作為心理輔導老師首先在思想上要以學生發展為本,要充分認識到學生不規范的行為或多或少都與心理問題有關,都是自己份內的事,要主動出擊而不僅僅是“守株待兔”。
2、要大力宣傳心理健康的重要性,建立宣傳工作的四個體系:
面向全體教師、面向全體學生、面向家長、面向心理偏差學生設立一個心理健康宣傳周,利用廣播、黑板報、知識競賽等,推動全校師生共同關心心理健康問題。
【3】酒吧主管工作計劃
1、標準酒譜是吧臺經理根據公司的經營策略、消費者的層次、酒水等的成本等綜合因素制定 而成,是吧員調制酒水等的重要依據,不得私自改動、添加或減少。
2、出品規范是對每一樣酒水等出品方式的規定,是出品質量的一個重要環節,必須嚴格遵照 本公司制定的出品規范出品酒水等。
3、迅速、精致、美味的出品是每一位合格的吧員必須掌握和熟練的技巧。
1) 迅速:快速、干凈利落的做每一樣出品,接單到出品不得超過三分鐘(啤酒等已成品不 得超過一分鐘)。
2) 精致:嚴格按照標準酒譜規定的杯具、出品方式、裝飾來出品,達到精致、美麗的外觀。
3) 美味:嚴格按照酒譜規定的配方用料,份量調制成品,必定會達到所要求的精美的味道。
4) 強調:大家必須明白,每個公司有每個公司的制度,不管你以前所學多廣,但都必須嚴 格按照本公司的酒水等配方調制酒水等,這一點極其重要,每個員工必須謹記。
【4】酒吧主管工作計劃
1、完善由主管院長領導下的護理質量與安全管理委員會,下設7個護理質控小組,明確工作職責,落實工作內容。護理質量控制小組分為基礎護理、分級護理、護理文件書寫、急救物品、病房消毒隔離、病房管理質量、技術操作、
2、護士長為科室護理質量管理的第一責任人,成立相應科室護理質控員及護理質量控制小組,明確職責并落實到位,并要求有質控記錄可查。
3、采取以科室自控為核心,院控為重點的二級質控模式,以達到護士能自覺規范執業的目的。
【5】酒吧主管工作計劃
足療保健作為一種新興的休閑保健娛樂,時下正被越來越多的人認可和喜愛,為了本足療部能高姿態、高水準、高效益的運作和管理,現初步制定如下工作計劃:
物資的管理:
由專人按已制定的有關管理制度,日常檢查和保養各種設施、設備;如:由經理和領班每日對房間的衛生和各種設備做檢查、記錄,定期專業電工對設備維修保養等;
每月由經理和領班負責總結技師上鐘情況、員工服務情況、設施設備運作情況,衛生檢查情況等,然后上報總經理;
根據實際工作情況經理對各種開支的進行成本控制,對管理制度或工作安排不妥之處及時更改,根據其它各種情形創新經營策略和服務項目等;
人力資源的管理:
按照本部的管理制度和業績目標有效的、科學性的、有機的、認真的履行各項管理職能 根據實際工作情況,增加或刪改有關管理服務制度
如:根據月總報表,修改或增加管理制度
監督、檢查各級人員對工作守則的執行情況及服務水平的情況,且做出相應的措施
技師的管理:
根據實際工作情況,經理對技師部制定管理規定
員工的培訓:
根據實際服務情況,經理對各級員工進行服務技能培訓,不斷提高服務水平 技師的按摩手法培訓:
對于新手可采用專業師傅集中強化培訓,對于上鐘數較少者,經理和領班要親自檢查其按摩手法和服務態度等,再針對不足之處進行強化培訓;
與其它部門和客人關系的協調(即對內與對外),加強與本店其它各部門的聯系、溝通、協調、互助等;
培養員工競爭意識、集體意識,共同進步;
根據市場的變化和客人的新需求,適時調整服務項目和服務方式;
加強同客人的了解、溝通聯系和合作,最大限度的提高本部門的經濟效益和社會效益。
【6】酒吧主管工作計劃
本學期我部將完成學院給予我們的各項工作,對學工辦以及其他電腦進行適當維護,同時適當對外開展與計算機網絡技術有關的活動,協助學生會其他部門的工作等。此外我部將初步開發系統優化以及方便學生會的班團管理工作。
本學期我部基本的工作任務分為三個部分,即納新工作、干事技術培訓工作和社團工作。其中納新工作與干事的技術培訓工作尤為重要。
納新工作:
為完成學院和學生會的各項工作,以及為我社團添加新的力量,我部將與學院學生會其他部門一樣招收新成員。我部將十一之后開始招新,計劃將招新12人,招新的對象主要是針對11級新生,當然老生如果有想加入我部門的,我們也一樣歡迎他們的加入。具體的招新時間和地點將按照學院的要求安排。副部長負責登記學生的姓名,系別班級,聯系方式等資料。并通知學生在指定的時間和地點進行面試。面試的時候每個新生將有3至5分鐘的發言時間,發言內容包括自我介紹和自己對IT事業的想法等。要求學生要思想品德好,有責任心,對網絡及計算機技術有一定的興趣。發言完畢后將對其提問。結束后將由副部長通知新生是否被錄取。
招新結束后我部將對社團成員進行技術培訓,培訓時間定在星期四的下午,地點在東樓512。
培訓內容分為兩大塊:計算機組裝及維護、網站建設及網頁設計。
社團工作:
定期維護學工辦及土建辦公室的電腦,遇到問題時及時解決,以保持學工辦及土建辦公室正常運行。觀察學習同類網站,揚長補短,并不斷優化我社團網站,認真做好信息上傳及更新,選取有價值的信息,力求做到網站更加專業化。
【7】酒吧主管工作計劃
第一、工作計劃
(一)重視培訓,提高質量。
一是組織實施村級農民農牧業技術人員培訓。各縣(市、區)開展村級農牧民農牧業技術人員在職培訓和知識更新培訓。在職培訓側重于對新聘用的農村農業技術人員進行工作責任培訓。知識更新培訓的主要內容是提高農村農業技術人員的科技水平和應用推廣能力。每個縣(市、區)每年培養農牧業技術人員兩次以上,全省培養農牧業技術人員1萬人。
第二,重點支持系統化培訓。
辦公室重點支持某縣(市、區)開展農牧業技術人員系統培訓,培訓某農牧業技術人員,重點培訓農牧業技術人員不少于三天。
第三,加強動物防疫人員的培訓。
在新型農民科技培訓項目縣組織開展村級動物防疫培訓,培訓時間不得少于三天。培訓村級動物防疫人員,掌握基層動物防疫人員應具備的基本知識,掌握疫情觀察和水產養殖信息統計的相關技能;重大動物疫情快速處置和防控能力明顯提高。培訓資料主要是《技術資料管理規范》。
(二)注重宣傳和推廣服務。加大宣傳力度,結合評選表彰工作,組織開展先進事跡宣傳活動。農業信息網上不斷播出農村農牧民技術人員的先進事跡,激發了農村農牧民技術人員的榮譽感和責任感,更好地為現代農業建設服務。
(三)把握規范,加強管理。第一,開展管理研究。農牧業技術人員工作調查的主要內容是:了解農牧業技術人員隊伍建設的現狀、存在的問題,以及加強隊伍管理、發揮隊伍作用的新思路和新舉措。二是配合頒布農村“六大成員”規范化管理條例,認真落實農牧村級農技人員規范化管理,理順管理體制。第三,規范培訓
各項目縣應結合本地實際,制定切實可行的具體實施方案,并報農業部備案。此外,培訓班的時間、地點和內容將在培訓班舉行的前一天向辦公室科教科報告,辦公室科教科將組織相關人員到場監督。各區、市農業行政主管部門應在上半年、第三季度和全年的某月底前,上報村級農牧民技術人員培訓情況。
(三)加強師資隊伍建設。
各區、市、縣(市、區)要加強教師隊伍建設,加強教師培訓,提高培訓效果。各項目縣要選好教師,選派政治思想好、政治素養好、職業道德和工作責任心強、專業知識扎實、理論基礎強、實踐經驗豐富、具有較強口頭表達能力和教學經驗的中級以上農業技術人員擔任教學教師,并建立村級農業技術人員培訓教師庫。
(4)保證培訓投入。
農業部已經安排了農業和畜牧業村級農民技術人員的培訓資金。各區、市、縣(市、區)也要加大培訓投入,確保培訓工作順利實施。
【8】酒吧主管工作計劃
20xx年預計全年回款100萬元以上,保持增長345.9%,預計第一季度完成15萬元回款,第二季度25萬元回款,第三季度回款30萬元,第四季度30萬元,XX市內終端用戶預計擴增至150家,分銷商增到70家。
工作方向
1.對經銷商的管理
定期檢查核實經銷高的產品庫存,配合公司發貨時間及物流工作,確保經銷商的庫存在短期內消化,不出現積壓產品及斷貨現象,同時協調好各分銷商的渠道,有銷售網絡重疊現象的,避免引起產品價格戰。
2.解決產品沖貨、竄貨問題
實行獎罰分明制度管理體系,解決因產品價格大幅度波動造成的市場威脅,查找沖貨根源,經核實無誤后取消違規經銷商的產品促銷資格,時間為1年。相反,提供有效信息并持有憑證的銷售商,公司給予相應的促銷補貼政策。
3.銷售渠道下沉
進一步將產品深度分銷,由原來的批發市場深入至農貿市場,在終端的走訪中,針對信息的收集,尋找對產品需求量大的消費群。目前,濃縮果汁產品的需求量集中在咖啡館、茶館,我們還需要在產品質量和價格上尋找相應的切入點。
目標市場
將對揚州、泰州、鹽城、淮安、鎮江、連云港、蕪湖、馬鞍山、安慶、淮南、淮北等蘇中、蘇北、及安徽局部市場進行開發,搜羅并設立特約經銷商, 享有與南京經銷商同樣的經銷政策,實行自然銷售,特殊區域可視情況而定,是否增派銷售人員。
重點促銷產品
雞汁和果汁在20xx年將被重點推廣,兩個產品的消化周期短,但在市場競爭方面優勢不明顯,準備將相應消化周期長的壽司醋、芥末油,辣椒油等停止促銷,從而補貼雞汁和果汁產品的促銷,能起到重點產品的增量效果。
銷售隊伍人力資源管理
1.人員定崗
南京辦固定人數5人,終端4人,流通1人,準備從終端調派1人兼跑流通市場, 而原負責流通的人員兼跑省內周邊城市,開拓空白市場。
2.人員體系內部協調運作
每日晨會進行前日的工作匯報,端人員將負責的區域業務工作表格化,流通人員將市場信息和競品動態提供給終端人員,終端方面的供求信息和網絡資料由流通人員安排解決,大家交換意見,進行信息溝通,為銷售做好全方位的工作。
3.關鍵崗位定義,技能及能力要求
終端人員銷售對象為市內酒店,賓館、咖啡茶館等,面對直接消費者進行服務,要求在談判技巧和國語標準化的程度上有所提高,要有實際的終端業務開發率, 流通人員銷售目標是為產品打開分銷渠道, 通過分銷過程, 最終到達消費者, 流通人員要具備清醒的思維, 長遠的戰略眼光, 善于溝通、分析、認真看待問題的啟發性和套路背后的邏輯性,打開每一個產品流通的環節,確保產品順利分銷。
4.培訓
給予全體辦事處人員進行定期的培訓,在銷售技巧及談判過程上進行實戰的演習。
為確保公司物流部的工作能順利正常的開展,為了公司能節約相對成本,也為讓公司對我的工作進行考核,我將做好以下方面的服裝銷售工作計劃,來提高工作效率,更好的開展工作。
一.繼續提高員工素養,強化員工服務意識
人是萬物之本,員工是企業生存的命脈,只有企業真正重視員工,關心員工,讓員工感受到企業的溫暖,員工才會用更好激情來為企業付出。當然我們企業更需要有先企業后個人的高素質員工,因此我們必需加強員工培訓,提高員工積極性,增強員工個人素養,使員工更有團隊精神和奉獻精神。只要員工的個人素養真正提高了,能真正關心企業,那么我們部門的服務水平也就相應的提高了,各項工作也能順利的進行。這樣就進入了一個良性循環的過程中。對此向公司提出兩點建議:一是不建議加班,當然前提是在高工作效率和計劃任務完成的情況之下;二是獎與懲相結合,不能光有懲而不獎,反之當然也不行,二者是相輔相承,缺一不可。
二.不斷完善管理制度
由于物流部不是直接創造經濟價值的部門,再加上物流部缺乏系統的規章制度和管理工作方面存在的漏洞,所以往往會被本部門員工誤認為不被公司重視,對員工工作積極性有一定的影響。對此需不斷完善部門管理制度,需實施《崗位責任制制度》、《交接班制度》、《車輛管理制度》、《文件管理制度》、《獎懲制度》等。
三.加快管理崗位建設
我將結合本部門崗位的具體工作情況,逐步優化組織結構,使其“基層具體落實、中層監督指導”。使各崗位人員明確其職責所在,以便在工作中各司其職,各盡其責,繼而爭先創優。
四.作業內容及安排
1.收發貨流程進行梳理,改進,并督促物流部員工嚴格按標準執行,實行崗位責任制。制定預防可能發生的錯誤,及時發現,糾正不正確的工作方法。
2.每日早會十分鐘,計劃當天的工作安排,及總結上一天的工作完成進度,出現的問題,困難,部門崗位需要協助配合的安排,表揚有進步,工作較主動積極等個人,激發員工的工作激情。
3.每日下班前檢查各項工作完成情況,已完成事項,未完成事項,待辦事項,第二日需交接事項或緊急待辦事項。檢查電源,門窗是否關閉。清潔是否到位等。
4.每日開單員下班前檢查當天單據的準確性,完整性,是否按時交財務。檢查系統所有單據,有無異常情況,庫存有無異常數據。發現問題立即解決。
5.每周/月總結本周/月工作情況,對工作中出現的問題、困難提出可執行建議/方案,對工作中作出成績,有重大進步,為公司提出建議,或努力工作,盡心盡力者給予表揚或獎勵。
6.各種物料碼放、搬運入庫時應先內后外、先下后上。檢查貨架的貨品是否按規定陳列,整個庫房保持整齊,整潔,有無臟亂現象,貨品名,標簽,及價格是否一致。
7.嚴格按照倉庫管理規程進行日常操作,倉庫收發貨人員對當日發生的業務必須及時登記,做到日清日結,確保物料進出及結存數據的正確無誤。不定時復核實物和庫存差異,當天發現有差異數據當日處理,找出原因,并糾正錯誤。
9.倉庫必須根據實際情況和各類原材料的性質、用途、類型分明別類建立相應的明細賬,凡是無吊牌貨品一律找出同款貼上標簽(款號,尺碼,價格),凡是淺色衣服原則上全部套外包裝袋。
10.做好各類物料和產品的日常核查工作,倉庫收發貨人員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點,并做到賬、吊牌、物一致。如有變動及時向主管領導及相關職能部門反映,以便及時調整。
11.服裝銷售工作過程中庫存物資清查盤點中發現問題和差錯,及時查明原因,并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的,必須按審批程序經領導審核批準后才可進行處理,否則一律不準自行調整。發現物料失少或質量上的問題(如受潮或損壞等),及時的用書面的形式向有關部門匯報。
12.合格品、逾期品、失效品、料廢、返修品等分類存放,分別做賬。廢料根據實際情況合理利用。各種物料不得拋擲。
13.倉庫通道出入口要保持暢通,倉庫內要及時清理,保持整潔。所有單據必須有責任人簽字,并且字跡清楚。
14.提前做好部門內員工請/休假的工作交接安排,并和其它部門做好銜接安排。
15.了解員工的基本情況,需求,困難,幫助其解決問題,真正關心每位員工,讓他放心的工作。鼓勵員工學習,營造和諧,團結,共進步的環境,使員工感覺工作是一種快樂。
五.工作重點
1.對物流部操作流程進行合理改進,重點為貨物入庫流程,出庫流程的改進,做到貨物進出正確、準確、及時。
2.對庫房貨物的管理,做到貨物標識齊全、唯一、正確。
隨著公司的不斷發展,物流部規模也將得以壯大。我將以公司利益為中心,以服務客戶為宗旨、以降成增效為目標的原則開展服裝銷售工作。加強部門管理建設,不斷提高員工素養,強化員工服務意識。使全體員工齊心協力、努力奮斗,爭取取得更好的效益。
(一)細分目標市場,大力開展多層次立體化的營銷推廣活動。
xx部門負責的客戶大體上可以分為四類,即現金管理客戶、公司無貸戶和電子銀行客戶客戶。結合全年的發展目標,堅持以市場為導向,以客戶為中心,以賬戶為基礎,抓大不放小,采勸確保穩住大客戶,努力轉變小客戶,積極拓展新客戶”的策略,制定詳營銷計劃,在全公司開展系列的媒體宣傳、網點銷售、大型產品推介會、重點客戶上門推介、組織投標和集中營銷活動等,形成持續的市場推廣攻勢。
鞏固現金管理市場領先地位。繼續分層次、深入推廣現金管理服務,努力提高產品的客戶價值。要通過抓重點客戶擴大市場影響,增強現金管理的品牌效應。各行部要對轄區內重點客戶、行業大戶、集團客戶進行調查,深入分析其經營特點、模式,設計切實的現金管理方案,主動進行營銷。對現金管理存量客戶挖掘深層次的需求,解決存在的問題,提高客戶貢獻度。今年爭取新增現金管理客戶185200戶。
深入開發公司無貸戶市常中小企業無貸戶,這也是我行的基礎客戶,并為資產業務、中間業務發展提供重要來源。xx年年在去年開展中小企業“弘業結算”主題營銷活動基礎上,總結經驗,深化營銷,增強營銷效果。要保持全公司的公司無貸戶市場營銷在量上增長,并注重改善質量;要優化結構,提高優質客戶比重,降低籌資成本率,增加高附加值產品的銷售。要重點抓好公司無貸戶的開戶營銷,努力擴大市場占比。要加強對公司無貸戶維護管理,深入分析其結算特點,進行全產品營銷,擴大我行的結算市場份額。xx年年要努力實現新開對公結算賬戶358001戶,結算賬戶凈增長272430戶。
做好系統大戶的營銷維護工作。針對全市還有部分鎮區財政所未在我行開戶的現狀,通過調用各種資源進行營銷,爭取全面開花。并借勢向各鎮區其他政府分支機構展開營銷攻勢,爭取更大的存款份額。同時對大中型企業、名牌企業、世界10強、納稅前8000名、進出口前7334強”等10多戶重點客戶掛牌認購工作,鎖定他行目標客戶,進行重點攻關。
(二)加強服務渠道管理,深入開展“結算優質服務年”活動。
客戶資源是全公司至關重要的資源,對公客戶是全公司的優質客戶和潛力客戶,要利用對公統一視圖系統,在全面提供優質服務的基礎上,進一步體現個性化、多樣化的服務。
要建設好三個渠道:
一是要按照總行要求“二級分公司結算與現金管理部門至少配置3名客戶經理;每個對公業務網點(含綜合業務網點)應當根據業務發展情況至少配備1名客戶經理,客戶資源比較豐富的網點應適當增配,”構建起高素質的營銷團隊。
二是加強物理網點的建設。目前,由于對公結算業務方式品種多樣,公司管理模式的差異,對公客戶最常用的仍然是柜面服務渠道。我行要加強網點建設,在貴賓理財中心改造中要充分考慮對公客戶的業務需要,滿足客戶的需求。各行部要制定詳細的網點對公業務營銷指南,對不同網點業態對公業務的服務內容、服務要求、服務行為規范、服務流程等進行指導。
三是要拓展電子銀行業務渠道,擴大離柜業務占比。今年,電子銀行業務在繼續“跑馬圈地”擴大市場占比的同時,還要“精耕細作”,拓展有層次的目標客戶。各行部應充分重視與利用分公司下發的目標客戶清單,有側重、有針對地開展營銷工作,要在優質客戶市場上占據絕對優勢。同時做好客戶服務與深度營銷工作。通過建立企業客戶電子銀行臺賬,并以此作為客戶支持和服務的重要依據,
及時為客戶解決在使用我行電子銀行產品過程中遇到的問題,并適時將電子銀行新產品推薦給客戶,提高“動戶率”和客戶使用率。
深入開展“結算優質服務年”活動。要樹立以客戶為中心的現代金融服務理念,梳理制度,整合流程,以目標客戶需求為導向。加快產品創新,提高服務效率,及時處理問題,加強服務管理,提高客戶滿意度,構建以客戶為中心的服務模式。全面提升xx部門服務質量,實現全公司又好又快地發展目標。
(三)加快產品創新步伐,加大新產品推廣應用力度
結算與現金管理部作為產品部門,承擔著產品創新、維護與管理的責任加強營銷支持系統建設。做好總行全公司法人客戶營銷、單位企業級客戶信息管理和單位銀行結算賬戶管理三大核心系統的推廣工作,為實施科學的營銷管理提供技術手段。
完善結算產品創新機制。一是要實行產品經理制,各行配備產品經理。產品經理要成為收集、研發產品的主要承擔者。二是建立信息反饋機制。各行部將客戶需求匯總后報送分公司結算與現金管理部。分公司定期組織聯系行、重點行召開產品創新業務研討會,集中解決客戶關心的問題。
提高財智賬戶品牌的市場認知度。今年要繼續實施結算與現金管理品牌策略,以“財智賬戶”為核心,在統一品牌下擴大品牌內涵,提升品牌價值。要對新開發的結算與現金管理產品及時進行品牌設計,制定適當的品牌策略,納入到統一品牌體系中。加強財智賬戶品牌的推廣力度,做好品牌維護,保持品牌影響力。
發展第三方存管業務。抓住多銀行第三方存管業務的機遇,擴大銀證業務占比,發揮我行電子銀行方便快捷的優勢,
加大新產品推廣應用力度。各行部要加強對產品需求的采集和新產品推廣應用的組織管理,明確職責,加強考核,形成觸角廣泛、反應靈敏的市場需求反饋網絡和任務具體、激勵有效的新產品推廣機制,增強市場快速響應能力,真正使投放的新產品能夠盡快占領市嘗取得盈利。今年將推出本外幣一體化資金池、單位客戶短信通知、金融服務證書、全國自動清算系統等新產品。
【9】酒吧主管工作計劃
我是從事公司銷售工作的,這在以前是一項很好的工作,可是現在公司產品面臨著積壓在倉庫的風險,這是對公司極為不利的。我經過不斷的思考后,寫出了我的年度工作計劃,新年度我擬定兩方面的個人工作計劃:
一、實際招商開發操作方面
1、回訪完畢電話跟蹤,繼續上門洽談,做好成單、跟單工作。
2、學習招商資料,對3+2+3組合式營銷模式領會透徹;抓好例會學習,取長補短,向出業績的先進員工討教,及時領會掌握運用別人的先進經驗。
3、做好每天的工作日記,詳細記錄每天上市場情況。
4、繼續回訪xx六縣區酒水商,把年前限于時間關系沒有回訪的三個縣區,在回訪的同時,補充完善新的酒水商資料。
二、公司人力資源管理方面
1、努力打造有競爭力的薪酬福利,根據本地社會發展、人才市場及同行業薪酬福利行情,結合公司具體情況,及時調整薪酬成本預算及控制。做好薪酬福利發放工作,及時為符合條件員工辦理社會保險。
2、根據公司現在的人力資源管理情況,參考先進人力資源管理經驗,推陳出新,建立健全公司新的更加適合于公司業務發展的人力資源管理體系。
3、做好公司20xx年人力資源部工作計劃規劃,協助各部門做好部門人力資源規劃。
4、注重工作分析,強化對工作分析成果在實際工作當中的運用,適時作出工作設計,客觀科學的設計出公司職位說明書。
5、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系。
6、規范公司員工招聘與錄用程序,多種途徑進行員工招聘(人才市場、本地主流報紙、行業報刊、校園招聘、人才招聘網、本公司網站、內部選拔及介紹);強調實用性,引入多種科學合理且易操作的員工篩選方法(篩選求職簡歷、專業筆試、結構性面試、半結構性面試、非結構化面試、心理測驗、無領導小組討論、角色扮演、文件筐作業、管理游戲)。
7、把績效管理作為公司人力資源管理的重心,對績效工作計劃、績效監控與輔導、績效考核(目標管理法、平衡計分卡法、標桿超越法、kpi關鍵績效指標法)、績效反饋面談、績效改進(卓越績效標準、六西格瑪管理、iso質量管理體系、標桿超越)、績效結果的運用(可應用于員工招聘、人員調配、獎金分配、員工培訓與開發、員工職業生涯規劃設計)進行全過程關注與跟蹤。
8、將人力資源培訓與開發提至公司的戰略高度,高度重視培訓與開發的決策分析,注重培訓內容的實用化、本公司化,落實培訓與開發的組織管理。
【10】酒吧主管工作計劃
思路決定出路,觀念決定思路。鑒于目前娛樂市場競爭力如此激烈,管理也比較混亂,給投資方帶來諸多不利因素。往往投資與回饋比例相差較大,為了完善管理,突出自己酒吧的優勢,能夠橫空出世,獨領風騷,占領市場。真正做到后來者居上。首先。了解狀況。對酒吧的經營管理模式。優勢。存在問題。主要消費群。本地酒吧業的消費承載力各方面進行全面掌握。并制定如下經營策劃方案。
第一部分:
酒吧的選址:一個酒吧前期的選址也相關重要,那么怎么做好第一步(選址)呢我在此談幾點看法:1、不要選在樓層高的地方,酒吧最好是在一樓和二樓。2、酒吧的空間隔局空間高度最好能在五米以上。3、門面最好要大氣,停車要方便。4、地理位置要合理!
第二部分:
硬件:現在只要是商業酒吧(除主題酒吧之外)都講究的是檔次與時尚。目前酒吧裝修流行趨勢偏向于三維立體動感及舞臺燈光音響、高檔次化,基本與國際接軌。當然這要看投資方的投資預算。在這里,我不多提,只是想說明檔次高的重要性。酒吧設計空間隔局,特別重要,所以說直接關系著酒吧今后操作,控制整個場氛圍的頂梁柱。
1:燈光與音響
別人說到酒吧玩的客人只要抓住兩點就夠了,第一上眼,第二是耳,這兩點在硬件來說是分別代表燈光和音響。所以燈光和音響在硬件上的重要地位可想而知了。
燈光講究新潮、獨特和完美的安裝設計程序定位。
音響講究品牌和聲場定位。
場內效果燈,現在商業酒吧講究的三維立體化,客人需要的是動感同時刺激現場的互動激情,所以當前的酒吧裝修,場內效果燈也占了硬件的一部分。功能多元化優勢,早期的酒吧只是單一化(DISCO)現在的酒吧都走向多功能化。其優勢不言而喻(吸收更多客戶資源,提升自己的檔次)
2:裝修的隔局分布與舞美設計。
裝修和隔局一定要層次分明,布局分布要合理。一定要突出酒吧的主題氛圍。舞美設計:它是酒吧今后發展的一個裝修亮點目標,也是在視觀上吸引客人眼球的唯一的地方,所以在舞美設計方面一定新潮,獨特,在這這方面搶占先機。
第三大部分:
軟件:總體可以分為:樓面管理與服務/舞臺策劃及制作/營銷策劃及配制/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財務管理/活動策劃。
樓面管理與服務
員工是一個企業的基石,員工個人素質的好與壞直接影響到公司的`成與敗。所以,一個場所經營成功與否,軟件的服務是其中最重要的,也是最基本的,那怎樣才能把服務員培訓合格上崗呢?我認為最關鍵的是管理層怎么做。俗話說強將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵化,只有層層管理,責任到人,分工明確,一切照正規化路線走,再加上平時的指導、檢查、鞭策。公司的管理與服務自然會提升,只要能讓客人一提到某某場所服務真好,那這家的酒吧的樓面管理與服務就成功了。
舞臺策劃及制作
舞臺制作人員(演職人員)分為DJ、MC、調音師(燈光)、歌手、樂隊,DS(領舞)外加活動策劃的嘉賓。
A:DJ、MC:DJ代表著音樂,也是做為一個慢搖吧的靈魂,所以DJ的形象、個人能力、歌曲的風格定位、及現場的氣氛、排歌的能力,都相當關鍵。MC現在慢搖吧普遍用的是女MC,其主要是①增加亮點,②錦上添花。
B、調音師:音響定位設計,聲場的分布,及音質的調測,和燈光的現場發揮,都起到了重要地位。之前我講到過了,要滿足客人視聽觀,DJ、調音師也造就了舞臺職員中的地位。
一、行業市場調查狀況
詮釋公司經營理念文化,推廣集團文化,演繹現代生活,展現休閑高雅品位確尋找市場定位,為顧客提供優質的服務,給顧客溫馨、輕松的感受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的娛樂環境。
二,確認娛樂市場定位趨勢
新興的休閑娛樂行業,隨著人們生活水平的不斷提高,刺激人們消費觀念的逐步改變,酒吧娛樂行業的悄然興起,推動經濟活躍發展,那么主要體現以下方面:
價格策略,促銷策略,創新戰略,品牌策略
三、分店投入資金預算計劃
(附注:以集團各分公司籌備計劃為準)
四、制定店面設計裝修與營運計劃
1.酒吧的選址,廳面大門設計,廳面空間布置設計,吧臺設計與吧臺的布置.
應從以下多方面先決條件考慮:地區經濟狀況,競爭對象,規模與外觀設計,能源供應情況,流動人員分析,交通狀況等.
2.酒吧娛樂項目的設置,娛樂項目是酒吧經營的核心與依托所在;娛樂節目有助于提高酒吧經濟效益.娛樂項目具備多元化,重點突出特色所在,滿足顧客合理需求.
3.音樂的選擇,酒吧以音樂為核心,其是酒吧必不可少的組成部分,以次營造氛圍,如;爵士音樂,輕音樂,搖滾樂.
4.酒單的設計項目,酒水牌設計是相對復雜環節應考慮以下因素:目標客人需求力與消費能力,原料供應情況,調酒師技術水平與酒吧設施情況,季節性品種選搭,價格定位原則,成本與價格的綜合考慮因素,銷售記錄與酒單的設計款式等.
【11】酒吧主管工作計劃
1、回訪完畢電話跟蹤,持續上門洽談,做好成單、跟單工作。
2、學習招商材料,對3+2+3組合式營銷模式懂得透辟;抓好例會學習,取長補短,向出事跡的先進員工討教,及時懂得控制應用別人的先進經驗。
3、做好每天的工作,詳細記載每天上市場情形
4、持續回訪酒水商,把年前限于時光關系沒有回訪的三個縣區回訪完畢。在回訪的同時,彌補完美新的酒水商材料。
1、盡力打造有競爭力的薪酬福利,依據本地社會發展、人才市場及同行業薪酬福利行情,聯合公司具體情形,及時調劑薪酬成本預算及把持。做好薪酬福利發放工作,及時為符合條件員工辦理社會保險。
2、依據公司現在的人力資源管理情形,參考先進人力資源管理經驗,推陳出新,樹立健全公司新的更加合適于公司業務發展的人力資源管理系統。
3、做好公司20____年人力資源部工作打算計劃,協助各部門做好部門人力資源計劃。
4、重視工作剖析,強化對工作剖析結果在實際工作當中的應用,適時作出工作設計,客觀科學的設計出公司職位闡明書。
5、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理系統。
6、規范公司員工招聘與錄用程序,多種道路進行員工招聘;強調適用性,引入多種科學合理且易操作的員工篩選方式。
7、把績效管理作為公司人力資源管理的重心,對績效工作打算、績效監控與輔導、績效考察、績效反饋面談、績效改良、績效成果的應用進行全進程關注與跟蹤。
8、將人力資源培訓與開發提至公司的戰略高度,高度器重培訓與開發的決策剖析,重視培訓內容的適用化、本公司化,落實培訓與開發的組織管理。
【12】酒吧主管工作計劃
1.采購經理負責各門店的服裝、孕裝、鞋帽襪、玩具的采購。
2.每個季節做好貨品的報表,幫助庫管分好各門店所需貨品,跟蹤各門店的銷售情況,不好動的貨品及時退換,不能退換及時做做促銷方案,報給領導確認簽字,立馬進行活動。每季要求,庫存不能超過進貨量的10%。工資和獎金按照比列打折。
3.每季節進貨之前,采購經理必須交報表進貨時間,進貨金額、進貨品項。預計進多少貨品。都是那些門店進貨。以電子表格的形式,交給直接領導
4.每周必須檢查和考核各門店的陳列,櫥窗布置,店員對貨品的熟悉度。每周的考核和檢查結果,以電子表格形式交給直接領導。
5.每月第一個星期末必須交上業績分析報表,范圍就是所采購品項,包括玩具。每月月底之前作出銷售計劃,自己的管理范圍預銷售數據,交給銷售經理,和銷售經理共同制定出下月提成表。每月1號開店長會,讓店長清楚本月推銷重點,本月任務量,讓店長明白新的一個月,新的開始,新的面貌,帶出一個有戰斗力的團隊,創造一個好的業績。
6.每次開完訂貨會,必須做成電子表格,提前做好安排工作,本次訂貨貨品分往哪個門店,在電子表格注明。領導交一份,庫管交一份。
7.以上計劃希望細致細心完成,每和每周報表不能夠按時交,員工大會下蹲100個。
【13】酒吧主管工作計劃
1、掌握收銀的全套操作,熟悉廠商編號,收銀機的使用及對真假鈔的識別;
2、熟悉商城關于貨幣現金管理制度,掌握商城的有關單據、發票、表格的使用和填報;
3、掌握簡單的人事管理和知識以及排解收款員與顧客發生矛盾的技巧;
4、協助經理管理好商城有關收銀方面的工作,督促收銀員遵守服務守則,指導收銀員的日常操作;
5、經常對收銀員機位的現金進行抽查,堵塞漏洞,并做好收銀員的工作安排及輪班編排;
6、按商城貨幣現金管理制度做好現金的交好管理,做好商城對內對外的保安工作;
7、解決零錢,使收銀員有充足的零錢為顧客找零;
8、嚴守本店商業秘密,防止其它企業的暗察。
超市收銀主管工作計劃
一、在工作中學習,不斷提高自己的業務水平
作為一名收銀員領班,首先是一名收銀員,只有自己的業務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能最先掌握電腦操作技術,總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理,指導工作,領班雖然不算什么大領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了領導的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作,收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓收銀員休息好,又不能影響自身的工作,還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作,給領導分憂,做為一個領班,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對商場里的大事,又從不失時機的向領導請示匯報。
通過年終的總結,我有幾點感觸:
其一是要發揚團隊精神。因為公司經營不是個人行為,一個人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上,否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發揚團隊精神呢?具體到各個部門,如果你努力的工作,業績被領導認可,勢必會影響到你周圍的同事,大家以你為榜樣,你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之,別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力,如此產生連鎖反應的良性循環。
其二是要學會與部門、領導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網,每個部門看似獨立,實際上它們之間存在著必然的聯系。就拿財務部來說,日常業務和每個部門都要打交道。與部門保持聯系,聽聽它們的意見與建議,發現問題及時糾正。這樣做一來有效的發揮了監督職能,二來能及時的把信息反饋到領導層,把工作從被動變為主動。
其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進則退。如果想在事業上有所發展,就必需武裝自己的頭腦,來適應優勝劣汰的市場競爭環境。
【14】酒吧主管工作計劃
在過去的一年里,作為酒吧運營主管,我有幸參與并管理了我們酒吧的各個方面,獲得了寶貴的經驗和教訓。這篇文章將詳細描述我的工作內容以及取得的成就和困難,以期對未來的發展提供參考和借鑒。
作為酒吧運營主管,我的主要職責是管理和協調整個酒吧的運營活動,確保高品質服務和盈利。首先,我對酒吧的運營進行了全面的評估,并與團隊成員一起制定了目標和策略。在市場調研的基礎上,我們制定了新的促銷活動、定價策略以及員工培訓計劃,以吸引更多的顧客。同時,我還負責協調人員安排,確保每個班次都有足夠的員工覆蓋各個職位。
在我們的努力下,酒吧的業績有了顯著的提升。通過改進顧客體驗和服務質量,我們吸引了更多的顧客前來消費。特別是在節假日和活動期間,我們開展了各種吸引人的活動和促銷,使酒吧行業競爭激烈的現狀中脫穎而出。
然而,酒吧運營也面臨了許多挑戰。一方面,市場競爭激烈,我們必須不斷創新以吸引和保持忠誠的顧客。另一方面,員工的培訓和管理也是一項重要任務。我意識到員工團隊的素質和士氣對酒吧的運營至關重要。因此,我花了很多時間在員工培訓和激勵上,提高員工的專業技能和服務質量。
在過去的一年中,我覺得我在以下幾個方面取得了顯著的進展。首先,我改進了團隊的溝通和協調機制。通過定期召開會議和投入更多的時間與員工溝通,我促進了團隊的理解和合作。其次,我強調了員工的培訓和發展。通過提供培訓課程和給予員工成長機會,我看到了員工的進步,并激發了他們的工作熱情。此外,我還大力加強了顧客回饋系統,通過客戶滿意度調查和顧客連接活動,了解顧客需求并及時作出調整。
當然,我也面臨了許多挑戰和教訓。首先,我學到了團隊管理的重要性。只有合理分配和充分利用團隊成員的優勢,才能最大限度地發揮團隊的效能。此外,我還明白到了市場需求的不斷變化,我們必須靈活應對,不斷創新和適應市場的變化。
在未來,我將繼續努力提高自己的管理能力和領導力技能。我將持續關注市場趨勢和顧客需求的變化,以保持酒吧競爭力。同時,我將繼續加強團隊建設和員工培訓,提高酒吧的服務質量和盈利能力。
總結起來,作為酒吧運營主管,我通過制定目標和策略、改進顧客體驗、培訓員工和提高團隊協作,取得了顯著的成績。盡管面臨各種挑戰,但我相信通過持續的努力和學習,我們酒吧的未來將更加光明。我期待著為酒吧的進一步發展做出更大的貢獻。
【15】酒吧主管工作計劃
1、組織班前會議,傳達上級指令和新的經營政策,檢查員工出勤情況和儀容、儀表及個人衛生是否符合要求;
2、經常向廚師長反饋客人消費意見,與廚房協調好關系,保證食品控制較高水平,共同做好餐廳的經營和服務;
3、督促員工做好餐廳設備、設施的維護保養,確保餐廳環境、餐具、用品處于完好狀態;
4、主動與客人溝通,處理客人投訴,征詢客人意見和建議,并主動采取措施予以解決;
5、組織與實施餐飲產品的促銷活動,督導下屬大力推銷產品;
6、負責餐廳的服務訓練,保證每個員工按照餐廳規定的服務程序與標準操作,為客人提供高標準的服務;
7、每月月底將餐廳的各項盤點表審核確認,交予餐廳經理;
8、領導交代的其它事項。
