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餐廳服務員的實踐心得體會

發布時間：2025-10-27

餐廳服務員的實踐心得體會31篇。

在學習、工作和生活中，我們常會遇到讓人深思的事或人。如果我們順其自然，就能寫出31篇感悟的文章。下面是小編整理的關于餐廳服務員的實踐心得體會，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐廳服務員的實踐心得體會

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

中山陵前，一波一波地人群緩緩地移動。人們或成雙成對，或形單影只，或組成旅游團，但最引人醒目的還是那一群群穿著校服的中學生們，他們在山腳下散開，或直沖而上，或緩緩漫步。是了，2016屆的九年級畢業生們正享受著他們初中的倒數第二次社會實踐。

隨著老師一聲令下，隊伍瞬間解體，我首當其沖地奔向長長的林蔭道，向著那幾百級臺階沖去。那道長長的上坡兩邊，種植著參天巨木，抬頭仰視，斑駁的樹葉在微風中颯颯作響。跑過一隊旅游團，只聽得導游的講解，說是這些樹木都有著八十多歲的高齡了。樹爺爺們，你們好嗎？終于，腳踏上光滑的階梯，汗水順著額角流下，又將開始漫長的爬行旅程。早有幾個同學已超過了我，爬上那高高的階梯。而我站在底下，只有仰視的份兒了。人生又何嘗不是這樣？稍一停留就會落后，這真是永恒不變的真理。卯足勁兒沖吧！

今天明明是陰天，可脖子卻感覺被灼熱的陽光烤得好疼，腿像灌上了鉛般的沉重，眼前發黑，腦袋暈暈乎乎，胸前發悶，感覺像有什么堵住一樣，氣也喘不過來了，難道這就是高原缺氧？艱難地抬起頭，看到最后那幾級階梯。咬咬牙，向前一栽。??！我終于爬到頂上了！仰天長嘯三聲萬歲！癱坐在地上，轉過身，我舉目四望。突然震驚了：那渺遠的天際邊上，重巒疊嶂，山峰之上籠罩著一層淡淡的霧靄，近處，幢幢高樓整齊地排列著，天空延伸到很遠很遠的地方。俯視我沿著爬上來的臺階，還有數以百計螻蟻般的'人頭在攢動，在向上移動。那些參天高齡的巨樹此時也成了無名低矮的小草。我仿佛成了杜甫，念誦“會當凌絕頂，一覽眾山小”的名篇。陣陣涼風吹來，又仿佛像李白那樣，想要抒發“高處不勝寒”的凌駕一切的心情。突然覺得，再苦再累也值了。一切付出瞬間一筆勾銷了。久久駐足在中山墓前，俯視大好河山，不忍錯過這良辰美景。在人生道路上奮斗，最終也能看到這樣絕美的風景嗎？也許會的。

年級主任禁止我們帶手機。在我們玩游樂園的時候，發現其他的學校有人帶手機，帶iPad，耳朵上還掛著耳機。不少同學開始怨聲載道?？墒俏野l現，玩到每一個景點，我們都興致極高，游樂設施發揮了能帶給我們的最大樂趣。而其他學校那些帶了手機的人眼睛卻只盯著手機看，兩耳不聞老師語。玩也是心不在焉。既然這樣，舉行社會實踐又有什么用呢？對于他們來說，還不如在家里跟手機作伴。年級主任在總結時也說明了這一點。

坐車回去了，每個人很累，腰很酸，背很疼，腿還有點抽筋。但大家的臉上都掛著燦爛的笑容。集體的合作讓大家的友情更加堅固，勞累的旅行不乏是一次體育鍛煉。終于，當天晚上，大家以更加飽滿的“熱情”投入到了數學考試中。畢竟初三了，學習才是我們的本職。

又一次社會實踐完美落下了帷幕，記憶中又保存了一顆璀璨的寶石。這顆寶石并不是完美無瑕，但卻釋放著絢爛的光彩。

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為弘揚中華民族尊老、敬老的傳統美德，樹立正確的世界觀，努力營造社會和諧的良好氛圍，今年寒假的社會實踐活動我選擇去了柏子園社區看望并照顧那里的孤寡老人。我們作為21世紀高中生，有著較高的文化素質，應當積極參加社區實踐。張瑞敏曾說過：“把一件簡單的事做好就是不簡單，把一件平凡的事做好就是不平凡。”勞動改造人。

放寒假后的第一件事就是跟隨在社區上班的媽媽參加了社區組織的春節敬老愛老活動。首先來到婁金春老奶奶家，媽媽向老奶奶表達社區對老人家的新年祝福并送上慰問品，同時告訴她老人家我們的來意，就各自行動起來。首先是擦玻璃，從門到窗戶，從屋里到屋外，把室內外所有的玻璃都擦了一遍。雖說擦得不算最好，但我盡力了，在家也是很少干這些活的，頂多是洗洗碗掃掃地。婁奶奶贊不絕口。接下來，又把室內外也徹底地打掃了一遍。最然很累，卻覺得很充實。接著又到楊爺爺家進行慰問走訪，楊爺爺年歲比較大、講話的語速慢、聽力也不行，這都需要有足夠的耐心，而楊爺爺又只會說常德的土話，聽不懂表達語言，媽媽和我只好把原先準備的聊天內容簡單口語化。在聊天的過程中老人和我們之間少了份隔閡，多了份親熱，其樂融融。通過這次社區服務勞動，我明白了許多道理。我想應該是我們在勞動中明白了許多平時不懂的道理。慢慢的長大了，改變自己。勞動中，我知道了許多自己的不足之處。

平時在家爸爸媽媽都很少讓我做家務，這次我算是親身實踐了，而且我都努力地去做了。做了將近多半天的活，最后當事情全部完成的時候，我和媽媽都松了一口氣，嘴角露出一絲笑意。剛開始勞動是有點累，但很高興，有種成就感。就像一群人坐在一起吃著你做的菜，心里會很幸福高興。

讓我感觸最深的是萬事都不是那么容易的，只有自己不斷克服困難才會成功，做事要認真踏實。假如我不去認認真真地做一遍，就發現不了自己的不足。工作也一樣，“一分耕耘，一分收獲。”只有自己體驗了才會知道。自己付出了多少，就得到多少回報。只有認真做了，才能有所得。認真學習了，會有好成績;認真工作了，會有成果。通過自己的努力付出，不管結果如何，那個過程受益的肯定是自己。這次勞動并不是很難，想想父母每天都要工作，掙錢供我們讀書，而我們只要坐在教室里學習，沒有負擔，我們沒有理由不認真學習。

我們應該珍惜眼前的生活，想到父母小時候很少吃飽，更別說受高等教育，比起父母來，我們幸福多了?；蛟S賺錢這么辛苦，甚至比這樣更辛苦。一想到父母，我真的覺得好心疼、愧疚。因此，我在心底暗暗的下決心，以后一定要讓父母過上幸福快樂的'日子。讓父母以我為驕傲。

從這次寒假社會實踐的勞動中，我還明白了我們應該尊重和珍惜他人的勞動成果。這樣的一次勞動對我的身心都起到了積極的作用，我想不管以后從事什么樣的工作都得認真負責，以主人翁的態度來對待，這樣所得到的和所收獲的經驗和價值是值得學習和珍藏一輩子的。參加社會實踐是中學生很好的鍛煉自己的機會!有實際教育意義!可以學到許多課本上學不到的寶貴知識! 我們中學生今后要多多參加此類活動對自己有好處!

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20xx年的暑假如期而至，說社會實踐的時候，我還在學校上暑期C語言培訓班。當時覺得能進來跟師哥師姐一起搞社會實踐是一種榮幸。當真正參與進來的時候，我感到的是一種責任。

我們團隊一行七人，按照預先聯系的接應人員和車輛，我們很快解決了在壽光的吃飯住宿問題。并且，賓館老板廖叔叔在生活各個方面照顧我們，讓我們深切感受到了壽光人純樸好客的美俗。在接下來的幾天時間中，我們兩次奔赴壽光蔬菜溫室大棚的起源地三元朱村進行實地考察、調研。我們在三元朱大棚技術員馬叔叔的帶領下，親身走進大棚，感受第五代溫室大棚的高新技術。通過與當地農戶及技術員的溝通交流，我們深切感受到了壽光新農村建設的成果以及溫室大棚和綠色農業建設的廣闊市場前景。隨后，我們參觀了壽光國際蔬菜科技博覽園、壽光蔬菜物流園等，從相關負責人的口中，我們了解到，在市場管理部門及市政部門的宏觀調控下，壽光蔬菜產業在迅猛發展的同時，也帶動了物流業、蔬菜精細加工包裝業等相關產業的發展，從而使壽光成為買全國，賣全國的蔬菜集散中心、信息交流中心和價格形成中心。使蔬菜成為壽光的品牌。壽光人民通過二十幾年的努力及積極推進當地農產品產業鏈的轉型過程，探索出了一條嶄新的城鎮化建設道路。

通過五天的實地調研，我們取得了預期的豐碩成果，圓滿的完成了我們的實踐任務。另外，在這幾天的實踐過程中，我對自身及社會都有很深的感悟。

在展開調研活動的幾天中，壽光正值雨天，我們的戶外調研都必須要在雨中進行，雖然氣候條件惡劣，但是，在我看來，我們的隊員都是非常優秀的。無論多苦、多累，她們沒有任何怨言。我們用歡聲笑語沖刷掉一切困難。在調研過程中，我們也遇到不少困難，比如路線不熟，遇到村民非常少，某些保守村民拒絕接受調查等，我們都集中集體的力量成功解決了這些問題。當然啦，在許多地方，當地居民對我們的工作還是給予了極大的.幫助。我時常想：社會實踐活動，這并不是辛不辛苦的問題，而是你是否尊重自己的選擇。既然自己選擇去做了，就要全身心的融入到團隊中，與隊員一起齊心協力，共同把工作做到最好。畢竟一次社會實踐活動，給我們帶來更多的社會經驗和豐富的社會履歷，這也在無形中，使我們對自己有一個正確定位，使我們提早的走進社會，認識社會，適應社會。

總之，經過這次調查實踐活動，使我學會從交流中體味成熟，從實踐中贏得價值，從興趣中獲得快樂，從追求中獲得力量。我希望在這次社會實踐活動中，我們的每一個隊員都有所收獲，讓暑期社會實踐活動真正成為我們當代大學生接觸社會的跳水板。

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初二，我們迎來了心心念念的社會實踐。在老師的帶領下，我們來到了千年古鹽田、華南兩院植物園、生態軟件園。一路上我們了解到了海鹽的制作，看到了各種熱帶植物，還有設計新穎的新學校，華為的新科技。

第一天上午到了千年古鹽田，那里的農民們用最原生態的方法曬鹽。曬出來的鹽，白花花亮晶晶的，顆粒比食鹽要大一些，鹽槽都是由火山巖制成的，我們還通過訪問賣鹽的人知道了鹽的.各種藥效。這里的海鹽泡在水里喝，可以治療喉嚨痛，刷牙的時候在牙膏上撒一點鹽，可以治療牙齦出血腫痛等等。

到了華南兩院植物園，我們更見識到了許許多多熱帶植物。其中最讓我印象深刻的就是一種名為神秘果的植物。神秘果是常綠闊葉灌木，它的果實酸甜可口，吃后再吃其他的酸性食物，如檸檬、酸豆等，可轉酸味為甜味，故有“神秘果”之稱。株形較矮小，生長慢，枝葉緊湊，枝條彈性好，耐修剪，樹形優美，果實成熟時鮮艷美觀，花、葉、果都具有較高的觀賞價值。因其獨特的變味功能而頗具神秘性，是一種集趣味性、觀賞性和食用性于一體的植物從神秘果中提取的神秘果素（又叫糖蛋白）具有很強的增甜作用，據報道0。1毫克的神秘果素即可產生持久的增甜作用：從神秘果果皮中提取的紅色青甙色素和黃酮醇色素，可作為食品和飲料的著色劑；神秘果經濃縮加工而成的干粉可配制成能咀嚼的食品；還有神秘果素可作為抑制食欲的藥物，可開發用于減肥藥和抑制食欲的藥物。

還有一種被人們稱為“黃金之樹”的植物，名為檀香樹。檀香樹之所以被稱為“黃金之樹”，是因為它全身都是寶。而且每個“寶”的經濟價值都很高。檀香木的心材是名貴的中藥。檀香樹根部、主干碎材可以提煉精油，檀香精油俗稱“液體黃金”。檀香樹冠的幼技和生長過程中修剪下的部分枝條是高檔制香制品廣爭相收購的原材料。

不止這些植物，我甚至從學習草豆蔻的特點中學到了“豆蔻年華”這個成語的由來，指的是在2月份開放的豆蔻，花在樹梢上含苞待放十分漂亮，古代人們就用來宛瑜13~14歲的少女。還有一種越南油楠。一種可以從樹干中提取出柴油的植物。他的木材也非常的有用，油楠木材紋理略通直，結構細致，材質稍軟而重，加工容易，干燥后稍會開裂，并稍有變形，邊材不耐腐，易受蟲蛀，心材很耐腐，切面平滑而具光澤。生長輪略現花紋，新刨削的切面材色較鮮明。大徑材的心材大，為優良的工業用材，亦可作上等家具及裝飾用材。多用作門、窗、橋梁、造船等。

到了生態軟件園，我報的課程是關于Python編程的。在編程課程中，我學到了Python編程風靡全球的原因以及Python編程的歷史。我甚至修改了一段指令，讓電腦鼠標在電腦屏幕上畫出了一個“風車”。雖然這只是很簡單的一個小成就，但依舊讓我感到很開心。

從社會實踐回來，我感覺收獲了很多不僅了解了關于千年古鹽田以及熱帶植物的相關知識，還培養了我關于對于Python編程的興趣。我打算回家后更加深入學習Python編程。

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隨著會計制度的日臻完善，社會對會計人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的會計專業人員，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該嚴于自身的素質，培養較強的會計工作的操作能力?，F代社會是一個開放性的社會，是一個充滿規則的社會，國家要與世界接軌，高才能的人是必不可少的，但沒實踐的人才是無處可用的。要融入社會，首先要了解社會，希望能多學習一些東西對自己將來走進社會有所幫助。于是，這個暑假，我來到xx集團財務部參加了社會實踐，看他們如何工作做一些力所能及的事情。

從x月x日到x月xx日，雖然是短短的十天，我學到了不少課本里學不到的知識。我初步了解了財務的使用和會計處理的流程，并做一些簡單的會計憑證。在財務部會計室里x會計師熱情地接待了我，認真地向我介紹了公司的業務流程內容、公司的有關財務制度、財務人員的主要職責以及財務審核流程。作為一家大型的建筑企業，它有著規范的企業運轉流程，嚴謹的財務審核制度，對財務人員的崗位主要職責有著嚴格具體的要求。這為我暑期社會實踐提供良好的條件與環境。

在工作中，x會計師告訴我做賬須根據原始憑證所必需的要素認認真真審核了原始憑證后，進入錄入記帳憑證的界面，再按此筆業務錄入簡明而清楚的摘要，然后按會計分錄選會計科目，并在相應的會計科目的借方和貸方錄入金額。我認真學習了正規而標準的建筑工程會計流程，了解到登帳要根據業務的發生，取得原始憑證，將其登記記帳憑證。然后，根據記帳憑證，登記其明細賬。然后，填寫科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬。結轉其成本后，根據總賬合計，填制資產負債表、利潤表、損益表等等年度報表等等。

本以為會計是比較輕松的，無非是做賬，但在學習的過程中我發現，會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐，其它一切都為零！。每一步都馬虎不得，否則將造成企業經濟利益的損失，長期會影響企業的長足發展，后果不堪設想。原來會計有著很強的連通性、邏輯性和規范性。每一筆業務的發生，都要根據其原始憑證，登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶，極具連通性。在這里我學到了課本里學不到的知識，如一些建筑企業專用的會計科目，如應收建筑項目工程款，預收建筑立項預交款，安裝項目使用資金款，預算與結余等。這些都然我受益匪淺。

雖然我們還沒有系統的學習會計專業知識，但一些企業帳單、收據、收費清單、匯票等第一次接觸就給我留下了深刻的印象，在這個過程中各位會計人員熟練地操作讓我明白簡單的了解是遠遠不夠的，還要把所有的按月按日分門別類，并把每筆業務的單據整理好，用圖釘裝訂好，為編制會計憑證做好準備。會計的每一筆賬務都有依有據，而且是逐一按時間順序登記下來的，極具邏輯性。在會計的實踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提為基礎。會計人員基礎工作。會計核算是會計最基本的職能之一，通過記帳、算帳和報帳，及時提供正確、有用的會計信息，客觀的反映經營成果，為公司領導的決策提供可靠的依據，既是會計人員勞動價值的.體現，也進而成為企業效益間接的創造者。如何做好會計核算是會計人員最基本的工作，也是對會計人員最基本的要求，會計核算不做好，談何進行會計監督與參與管理。會計人員應通過對財務數據分析，以及對專業知識和政策法規的掌握，為企業的發展提出有效的建議；通過制訂全面預算，明確企業總體目標，并在此基礎上分解各部門預算，健全責任制考核體系，調動子、分公司積極性，促進企業快速發展。

通過十天的學習編制記帳憑證工作，我對于各個會計科目有了更加深刻而全面的了解，并且為我以后的會計事務學習起到了很大的作用，除了學習編制記帳憑證外，我還初步大概地了解到每一種原始憑證的樣式以及用途。從制單到記帳整個過程基本上了解了，這為我以后的會計專業學習提供的堅實的基礎。

雖然時間很短，接觸到的工作很淺，但是經過這次實踐，讓我學到了許多知識和經驗，這些都是書本上無法得來的，通過實踐，我們能夠更好了解自己的不足了解會計工作的本質，了解社會工作的方方面面，讓我更早地為自己做好職業規劃，設定人生目標，向成功邁進一大步。在實踐時我也有意識覺察前輩們是

如何和同事相處，而且自己也學著虛心求教，使得十天的實習更加有意義，此次的實踐為我們深入社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我們在實際的社會活動中感受生活，了解在社會中生存所應該具備的各種能力，利用此次難得的機會，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向財務人員請教，認真學習會計理論，掌握一些基本的會計技能，從而意識到我以后還應該多學習什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的工作，走上工作崗位打下基礎。在實踐中，我明白了學習好會計工作不僅要學好書本里的各種會計知識，而且也要認真積極的參與各種會計實習的機會，讓理論和實踐有機務實的結合在一起，只有這樣才能成為一名高質量的會計專業人才。

因為這些讓夏日有著別樣的精彩，收獲著經驗，我繼續前行！

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一、只有出發，才能到達

我時常想，如何成為一個有作為的人，如何實現自己的夢想，卻只是想想而已，始終不能勇敢的邁出第一步，社會實踐團隊個人心得體會。其實，生活的意義不在于我們取得了多么輝煌的成就，而在于我們是否敢為自己的夢想邁出第一步并勇敢走下去。

我們的社會實踐已經快結束了，開始組隊的時候，我沒有想到我會是隊長，論領導能力，我覺得團隊里每個成員都比我強?？墒亲詈笪覅s被推為了隊長，我頓時六神無主了，該如何做好這次社會實踐成了我最頭疼的問題。于是我每天都在焦慮中度過，我很擔心我辜負了大家的信任。

只到那天一個隊員跟我說：“你要淡定，都還沒開始，你怎么知道就做不好呢?只有出發，才有到達，你要對自己有信心，對我們團隊有信心?！?/p>

隊員的話讓我意識到缺乏信心確實是我的一大缺點，他說得很對，只有出發，才能到達。于是我們的社會實踐終于邁出了第一步——開展問卷調查。依然記得那天問卷調查時，我們團隊在十堰市內四所大學中來回穿梭。炎熱的夏天陽光如火，我們團隊沒有一個人退縮，每個人都汗流不止卻依然斗志昂揚。我們將最好的姿態展現在了同齡人面前，我們將青春正能量在每個人心中傳播。正因為如此，我們此次的問卷調查取得了圓滿成功!

所以說，沒有什么不可能，只有敢想，才能實現，只有出發，才能到達。我們最大的通病就是在沒有計劃之前就開始擔心焦慮，再沒出發之前就開始氣餒。人生能有幾回搏，我們時常就在這種猶豫不決、灰心焦慮的情緒中錯過了一次次奮斗的機會。最好的方法就是在做每一件事之前都認真思考，找到突破口，制定詳細的計劃，然后勇敢的帶著計劃出發。不要害怕困難，實現計劃的過程中，困難在所難免，如果因為害怕而止步不前，那才是真正的失敗者。

很多時候，很多事情，就像社會實踐，或許我們從未做過，但是那并不說明我們做不好，沒有誰一生下來什么都會，就連老鷹也不是一出生就會飛翔。問題就是我們很多人都對自己沒信心，都恐懼邁出第一步。其實當我們鼓起勇氣，勇敢的邁出第一步時，事情并沒有我們想象的那樣艱難。只要我們積極勇敢，掃除心理障礙，便會自然而然地突破自我!

社會實踐告訴我們的：只有出發，才能到達，相信自己，勇敢的邁出第一步，努力走好接下來的路，收獲美好的人生!

二、年輕的我們

年輕的我們，心中有一腔熱血在激蕩。

年輕的我們，身上有一股豪情在流淌。

年輕的我們，腦中有一些思緒在徜徉。

年輕，一個充滿活力.激情與正能量的詞語，我們身處這樣一個風華正茂的人生階段，有著做不完的夢.無窮的好奇心與能量。年輕的我們就像是剛剛從鷹巢里破殼而出的雛鷹，雛鷹對遠處的藍天充滿向往，年輕的我們對未來滿懷憧憬，就像雛鷹勇敢張開稚嫩的翅膀飛向藍天，年輕的我們也選擇兼職去初步探索社會。

年輕的我們是在舒適的象牙塔中長大的，從小就被父母無微不至的呵護著，總聽別人說著社會的各種現實與險惡，但是別人說一千道一萬，也沒有我們親自去體驗來得實在，俗話說“一千個讀者，就有一千個哈姆萊特”，年輕的我們有那種本能的沖動與叛逆，我們希望通過個人的力量去感知世間百態，只有我們獨自去經歷了一些事情，我們對這個社會才有我們自己的認識，我們才能得到我們自己想要的那個答案。

在這次社會實踐活動中，我們從最開始的無從下手，到后來的輕車熟路。整個過程充滿了淚水.痛苦.歡笑與幸福，我們一起在炎炎烈日下發問卷調查，一起因為工作而忘了吃早點，一起因為準備采訪而放棄午休，我們一起進步與成長，在艱難與磨礪中提升了自身各方面的能力，每個隊員之間都建立起了深厚的友誼，通過這次活動，讓我感受到了團隊協作的力量，見證了一加一大于二的奇跡。

人生其實就是一條由多條叉路口組成的大道，每個人到最后都會走到一個相同的終點，沿途的'風景只有我們自己知道，每個人選擇的路不一樣，別人看中的可能是結果，而我們自己享受的卻是過程，心得體會《社會實踐團隊個人心得體會》。年輕的我們在這驕陽似火的年華里應該做我們自己的事，別人的質疑與偏見只能成為我們前進的動力，我們必須為自己代言，為我們將來未知的人生做出無悔的選擇。年輕的我們請牢記：未來，是緊緊握在手中的堅持。

三、踮腳仰望，共同成長

XX年7月8號大清早我們團隊六人來到勞動保障監察支隊，勞動保障監察支隊的夏主任熱情的接待了我們，他的知識講解，經驗之談，無不使我們受益匪淺!

首先，我們知道了如何維護自己的合法權益。夏主任解釋說關于大學生兼職并沒有明確的法律條文，我們雖年滿18歲，但仍然是在校大學生，不能與企業構成勞動關系，所以當權益收到侵害時，我們無法找到法律證據，但是到底是不是法律的漏洞，我們目前也無法得知，還待以后更深的去學習，去深化這個問題。但是夏主任告訴了我們一些具體可行的措施，這一點讓我們得到百分百的安心，也是我們想要的滿意答案。目前大學生的法律意識淡薄，所以在學校期間做兼職容易出現克扣工資的情況，我覺得以后還是有必要給大學生普及一下法律知識，知道如何維權，這一點也是我最深的感悟了!

其次，我們意外的在這里學會了怎樣去適應社會。夏主任說，為了適應社會的需求，我們可以在大學期間嘗試不同類型的兼職，獲得更多的經驗，出去工作的時候，就會比別人多一份淡定，多一份從容。的確，目前用人單位需要這樣的人群，大學生也需要有鍛煉自己的平臺，所以我們的供需達成共識，從而大學生兼職的市場就這樣打開了!現在夏主任的話還久久的回蕩在我的腦海中，時刻提醒著自己人與人之間的差距就是一張紙的厚度，我們需要的就是一份經驗，所以希望所有的大學生都能在兼職中學會為人處世，獲得豐富的經驗。

夏日的天氣很聒噪，空氣也很濕熱，在炎炎烈日下我們團隊順利完成采訪。我們收獲的是專業人士的經驗之談，懂得團隊間相互配合的關鍵，更明白了大學學習的重要性。揮灑的汗水在收獲成果的那一刻全都變成一個個洋溢的笑臉，這一站，我們不枉此行!最后，把所有的感觸匯成一句話：把最優秀的自己獻給社會，我們的明天會更好!

四、兼職讓我們成長

時代在發展，科學在進步，作為當代大學生的我們來說，僅僅掌握課本上的知識是遠遠不夠的。所以更多的大學生選擇在讀大學期間出去做做兼職，增長閱歷，以增加工作生涯的的籌碼。鑒于這樣的社會形式，我們成立了“兼路人”暑期社會實踐團隊，以便于調查大學生的兼職情況。

隨著夏日的臨近，我們的社會實踐進入尾聲。通過這次社會實踐，我們對于大學生兼職有了更加深刻的的認識。其實大學生兼職的益處遠非原來我們的構想那樣簡單，它不再僅僅只是為學生家庭減輕一些經濟負擔，也不僅僅是為學生以后的工作奠定一個良好的基礎。兼職，讓更多的大學生體驗到了社會上的人情冷暖，也認識了社會上的牛鬼蛇神。有人說，大學是為了讓大學生更好的步入社會，但在我看來，大學的四年生活倒不如做社會兼職一個月來的真實。兼職生活可以讓我們更好的學會與人交流，與人相處。經歷了社會上的種種，我想這些經驗足矣應付校園里的一切瑣事。從另一方面來說，我們可以將更多的精力放在學習上面，有更多的時間去準備一些比賽、競賽，而不是成天一門心思調和人際關系，處理日?，嵤隆牧硗庖粋€角度來說，兼職讓大學生體會到了賺錢不是隨口說說那么簡單的，是需要努力，是需要付出的。當他們在學校大肆揮霍父母來之不易的血汗錢時，我想他們心底是會有抵觸的，因為知道這其中的汗水與勞累。然而影響卻可能不止這些，他們會因此而變得更加的懂事，他們也會因此而變的更加的積極努力，奮發向上。兼職，就像一顆種子，埋在曾經有過兼職經歷的大學生的心底。隨著日出日落的交替，這顆種子伴隨著大學生的成長在心底發芽、開花、結果，從而塑造出一個個積極、努力、向上的畢業生。

同樣地，我們也發現大學生兼職所遇到的種種問題，譬如拖欠工資，上當受騙等等?？偟膩碚f，主要是是大學生自身的安全意識，維權意識還有待提高。換一句話說，便是大學生好騙，大學生好欺負。這是很可悲的事情，難道是我們沒知識，沒文化?還是沒經驗?難道說必須要有被騙的經歷才能避免下一次被騙?這值得我們當代大學生好好反思。

雖然還未曾真正的做過兼職，但是這一次的暑期社會實踐讓我們離社會又更近了一步，讓我們對于兼職又有了更加深刻了解。我們從社會實踐中獲得了很多，我們細細的回味著這其中的酸甜苦辣。因為我們的心中也埋下了這樣一顆“兼職”種子。

五、在經歷中成長

這個暑假，我和一群有著志同道合的小伙伴們進行了一次非常有意義的暑期社會實踐活動。我們就十堰市大學生的兼職現狀進行了一番調查，在調查過程中，我們學到了很多東西，同時，也成長了許多。

由于這是我們第一次進行實踐活動，對于如何開展實踐也沒有任何經驗，幸好我們在前期得到了一位學姐的指導，當學姐講完社會實踐活動的大致流程之后就暫時離開了我們。因為學姐也有進行社會實踐活動，就不能對我們給予指導與幫助了，而之后的就在我們的摸索下完成。

在實踐活動中，我們遇到了許多困難，比如高溫、迷路、采訪單位不配合、活動照片丟失等，但這些問題并沒有難到我們，還讓我們學會了團結、堅持、冷靜等等。逆境與苦難并沒有打到我們，反而磨練了我們，讓我們在這些經歷中成長了許多。當然，這次活動本身就讓我們成長了許多，從活動中的團結協作，每個成員的互幫互助，再到活動結束后喜悅與成就感等等，都讓我們感到十分滿足。

當然，我們也在實踐過程中發現了許多到大學生面臨的問題，比如兼職不好找，工資待遇低，維權意識薄弱等問題。

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昨天上午我們鶴崗義工聯盟一行50人，對市郊的社會福利院進行了走訪慰問活動。

昨天的天氣很暖和，我們義工聯盟在新世紀廣場集合，要一起走訪和慰問社會福利院的孤寡老人和孤兒，大家聚到一起捐了點款為孤寡老人和孤兒們買了幾箱水果和糖果，還有很多義工朋友給他們帶來了過年的襪子，書包，玩具還有食品。我們在新世紀廣場包了一臺中巴車就出發了。

到了福利院，老人和孩子們已經等候多時了。我們把帶來的東西分給了他們，他們個個臉上露出了燦爛的笑容，拉著我們的手說了好多感激的話。同時寶寶和小賈等眾多盟友也為他們帶來了一場精彩的節目，臺下掌聲如雷，喝彩聲掌聲夾雜在一起讓我們的心里美滋滋的答案帶領著另一個小分隊去了不能自理的.老人家房間，給他們也帶去了水果和節目，因為我們想把歡歌笑語帶給每一個人，讓他們都能感受到我們心中的那份愛，讓他們心中充滿陽光！演出結束了，我們即將離開福利院的時候我們還有一部分襪子沒有發出去，于是我們去了另外一幢樓里準備把襪子分給他們，一進樓里首先聞到的是一股刺鼻的味道，差點沒把我的眼淚熏出來，就在我們進屋分發襪子的時候我們很吃驚，原來這個樓是真正的孤寡老人和孤兒們居住的地方，在這里他們不需要花任何費用，但是環境是差了許多。老人和孩子們正在這樣的環境中吃著飯，有的老人把飯弄的一床都是，滿床都是大米飯粒，讓人看著辛酸??！

從樓里出來我們聯盟的創始人艾鶴嘉女士告訴我們，這里的老人和孩子是被人遺棄或者是沒人贍養的，他們靠政府來養活。我們的臉上都少了分笑容，看見這些孩子和老人我們心里面似乎多了一些沉重的東西。我們想為他們買一臺洗衣機，想為他們做好多好多事情，由于時間的關系只能下次了，我覺得這些老人和孩子才是真正的弱勢群體，他們更需要我們的關愛需要我們的愛心，希望所有有愛心的朋友們加入我們的隊伍中來，為這些老人和孩子做些事情吧，真的，誰沒有老的那一天哪？誰能一輩子沒有困難那？只要大家都能獻出自己的愛心，這世界將是何等的美好?。?/p>

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

本周我班進行了為期5天的勞動，校園里的保衛工作以及學院的各個角落的工作都交由我班同學負責，每名學生都能在自己的崗位上盡職盡責，而且勞動愛好濃厚，表現積極，不僅能夠認真的完成自己的本職工作，還能幫助其他同學完成，形成了一個團結的集體。在同學們的努力下順利完成了任務。同時也讓我們對校園衛生有了更深的感觸!校園是我們學習和生活的場所，校園衛生也時刻影響著學生的日常生活。通過這次勞動，讓學生們體會到了環境衛生的重要性，同時也體驗到了保潔人員勞動的艱辛，更深一步體會了“否極泰來”的涵義。經過這一周的勞動，我們知道了，現在我們的安心的學習是由其他同學辛苦工作作為保證的!所以我們要珍愛這種幸福的時光，好好學習。

校園文明離我們只有幾步之遙!在勞動周期間，我們深深體會到了不愛惜校園衛生那些種種陋俗給別人帶來的不便，對這種不文明的行動深惡痛絕。并督促自己養成良好的衛生習慣。為了學校的美麗，勞動周是我們應當做的奉獻。度過難忘的一周后，我們的收獲也是同樣的難忘!勞動是世界上一切歡樂、一切美好東西的源泉。學校每年安排學生在學生進行勞動，讓我們更好的將理論與實踐結合、提升自身能力與素養。經過這次實踐，我們學到的不僅僅是勞動方法，更是為人處事之道，團結就是氣力!同學們累著并快樂著，經歷過越多，知道的就越多，就長大一點。

通過勞動實踐周活動，增強了學生的勞動觀念，更增強我班學生的勞動意識和團結協作的精神，錘煉了學生的意志品行，讓我們知道了應當珍愛每個人的勞動成果，尊重別人的勞動。并把這種觀念和思想帶到今后的學習和工作當中，形成良好的生活習慣和良好作風，提高我們的綜合素養。

勞動周已經終止了，短短幾日的勞動跟日后在工作崗位上的勞動是遠遠沒法比的，我們不能就此停住腳步，我們會把勞動當成一項長期的、必須的、自發性的任務和要求，作為一個大學生我們不僅要在學習上刻苦研究，更應當在生活上嚴格要求自己，爭當國民榜樣，社會棟梁，真正做一個無愧于父母、無愧于祖國、無愧于時期的'人!在這繁忙而充實的七天里，我們學會了很多，勞動不僅創造了美，也是腦力勞動和體力勞動的完善結合。它啟示我們不管做什么事情，都必須持之以恒，從自己做起。勞動如此，學習如此，工作也亦如此。任何一個良好習慣、行動的形成，都不是一朝一夕的事，都需要潛移默化的影響。在勞動中我們增近了對彼其間的認識，加深了相互之間的了解，也增進了同學之間的友誼。只有認定目標，腳踏實地，才能水滴石穿。讓我們把生氣，活力，熱情灑滿校園，感動著你，也感動著我。

在這個進程中，在同學的努力下我們把經濟學院20xx級的名字留在校園的每一寸土地!我們可以自豪地說：“我們做到了!”當然，這是離不開各個同學的積極支持的，所以，最后要謝謝大家!謝謝各班積極參與的同學們，相信大家會懷念這個“勞動周”的，由于至少我們一起勞動過，我勞動，我快樂!

為期8天的勞動終于終止了，怎么說呢?有苦有甜吧!現在許多家長對孩子的過分溺愛，只知道如何使自己的孩子過得舒服，玩得開心，而忽視了對孩子的培養，就這樣，在不知不覺中養成了孩子的依靠心理和厭惡勞動的思想。但本學期學校開始實行半軍事化管理，再懶的孩子都必須要參加勞動。我們0251、0252班是第一批輪到勞動的班級，而我被安排到了食堂工作，這個油油膩膩的地方，我老覺得很厭惡，家里的廚房我也是很少進的。但現在老師安排，我只好服從。

我們勞動的第一天就下雨，早上去食堂報到，一進去就看到桌上都是早上同學們吃早餐留下的東西。還由于下雨地上都是走來走去的泥水，我們的第一個任務就是擦桌子，拖地板，把凳子放好，飯桌上的剩飯剩菜讓我有種想吐的感覺，但這是我的任務，我只能忍著把桌子擦干凈，擦好后拖地板。真是件累人的事，剛拖好的地板由于下雨，還有下課有許多同學來食堂，走來走去的，干凈的地板又臟了，只好再拖。到了9點開始發餐具，每桌6個餐具蓋子，6個碗，6雙筷子，2個大盆，2個勺子，1個放筷子的籃子，要放120個桌子，就靠我們10個左右的人，來回走了不知道多少次，腳都酸了，放好餐具等阿婆把飯菜打好再一盆盆拿到桌上蓋好蓋子，來來回回的走來走去，忙到第一批來吃飯，我們也匆匆忙忙的去吃了點，立刻又回到食堂，一會兒添飯，一會添湯。

等第一批吃完還要擦桌子，添碗筷還要再把飯一盒盒放在桌上，時間很緊，一會兒第二批又來了，等他們吃好我們又要開始收餐具，擦桌子，拖地板，一天下來路不知道走了多少，腳酸得不行，實在是太辛勞太累了，以后的那7天漸漸地習慣了，也就不會像第一天那么累了。

在勞動中我收獲很多，第一個就是要尊重人家的勞動成果，有的同學一點都不尊重我們的勞動，他們真是不知道勞動的苦;第二就是勞動真光榮，每次看到食堂被我們掃得干干凈凈心理有種說不出的開心，第三就是在勞動中大家都互幫互助，平時讀書時很少會這樣的，但在這次勞動中相互幫助的精神發揮的淋漓盡致。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

【目的】

精力集中，操作過程中眼睛不看鍵盤，強調手、眼、腦的協調配合，做到眼到手就到。

【要求】

（1）坐姿端正；

（2）盲打指法分配準確；

（3）鍵盤盲打定位準確；

（4）掌握好節奏，不要時快時慢甚至停頓、要動作連貫、一氣呵成。

【方法】

（1）從基本鍵位4、5、6練習起。

（2）再延展到其他鍵位，每一次打完數字后，食指、中指、無名指都要回到4、5、6基本鍵位上。手掌上下浮動帶動手指敲擊鍵位，手指微貼鍵盤有節奏的敲擊，指尖抬起幅度1厘米以內，幅度不要過大。養成良好的指法對以后各階段大幅度提速極為重要。

（3）漸漸掌握不同鍵的位置、直到可以不用眼看就能準確無誤地找準鍵位。提示：正確率100%。建議，學生訓練先準后快，不要急于求成

整理擺放

【練整理】

傳票在翻打前，首先要檢查傳票是否有錯誤、如有無缺頁、重頁、數碼不清、錯行、裝訂方向錯誤等、一經發現，應及時更換傳票、待檢查無誤后、方可整理傳票。

整理傳票即將傳票捻成扇形。使每張傳票自然松動，不會出現粘在一起的情況。

票面捻扇形的方法：兩手拇指放在傳票封面上、兩手的其余四指放在背面上、左手捏住傳票的左上角、右手拇指放在傳票封面的有下方。然后，右手拇指向順時針方向捻動、左手配合右手向反方向用力，輕輕捻動即成扇形。扇形幅度不宜過大、只要把傳票封面向下突出、背面向上突出，便于翻頁即可。最后用夾子將傳票的左上角夾住，再用一個較小的票夾夾在傳票最后一頁的右下角、將傳票架起、使扇形同定，防止錯亂

【練擺放】

整理好的傳票應擺放在桌面適當的.位囂。如果使用小鍵盤，可將傳票放在算具的左上方，貼近算具，以便于看數翻打。

提示：捻成的扇形幅度不宜過大，只要把傳票封面向下突出，便于翻頁即可。

練找頁

【目的】

快速準確地找到每題的起始頁，提高傳票翻打的準度和速度。

【要求】

（1）熟悉傳票，首先進行找頁練習。找頁關鍵是練手感、能準確把握紙頁的厚度。如：10頁、20頁、30頁、50頁等的厚度。

（2）用左手迅速準確找到起始頁數。

【時間】

本項目訓練時間不少于1周。

【形式】

訓練形式靈活多樣，進行競賽、測試都可以。

練習一：單頁翻找訓練

（1）由教師報起始頁數，學生快速翻找。

（2）由學生相互之間報起始頁數，進行翻找訓練。

練習二：多頁翻找訓練

教師給出一組起始頁數，要求學生連續進行翻打。

每組數量由少至多（5題、10題、20題……），循序漸進。

此項練習可以采取不限時和限時不兩種形式。

練翻頁

【目的】

左手連貫、快速、準確翻頁，提高翻頁技巧。

【要求】

（1）票頁不宜翻得過高，角度適宜，以能看清數據為準。

（2）左手翻頁應保持連貫。

【時間】

本項目訓練時間不少于1周。

【形式】

（1）先采取看著傳票翻頁，熟練后再練習盲翻。

（2）翻頁計算時，可先采用一次一頁翻打、熟練后也可進行一次兩頁或三頁的翻打。

傳票翻打

【目的】

快速準確進行傳票翻打

【要求】

（1）手、眼、腦協調配合

（2）精神集中，翻打同步

（3）加強練習，分布進行

【時間】

本項目訓練時間不少于10周。

【形式】

傳票翻打要求眼、手、腦并用，協調性強，可以先練習第五行數字，因第五數字在傳票的最下方，便于看數、記數，不易出錯，待第五行數字的練習達到一定熟練程度后，訓練行次再逐步上移。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

實習雖然是結束了，但是內心卻依舊感到沉甸甸的，自己明白了許多…

老實說，自己對專業的就業前景不是太了解的，只是聽說機電專業比較熱門，就業面比較廣…但是吾對明天的自己要成為怎樣樣的人卻是很迷茫，不明白自己將會以怎樣的狀態走入生產實踐中。

鉗工實習那天，觀看了電視以后，自己對專業的就業前景，環境有了初步認識。心想，如果以后不改行的話，那么我們這些與機械零件打交道的工科生首先就就應是合格的技術型人才！因為，只有擁有了過硬的技術本領之后我們才有可能在風云變幻的殘酷競爭中站穩腳跟。

吾在接下來的實習中感受到了紀律的約束，工作地辛苦。銼鋼材，鉆孔，拉鋸…那確實挺消耗體力的，飯量因此也比平時大增。在車間里，整個上午，下午都是在站立著做工，累！記得因為失誤，自己返了一次工，在趕工中切實的感受到了時間的緊迫性，那真是全身心的投入?。?/p>

銼，鋸。在那幾天時常事，有時感到真的很煩，發問，為了個小小的零件付出那么多辛勞值得嗎？值?。?！吾承認自己的耐性不佳，這次透過勞動耐性真的是得到不少鍛煉啊嗎！

學會克制住內心的情緒，因為抱怨是沒用的，有時間還不如放松心，繼續工作呢！為了工件表面的一道紋，也要努力銼平，對！就是要有種一絲不茍的精神，那是一種負責的精神！做為成年人了，有必要擁有職責感。肩任！我們的務必！拉鋸更是鍛煉體力與耐性??！任務量大，不一會兒，就手臂麻木了！心想，要有堅持不懈的精神，為工作而努力。鉆孔也不簡單??！首先要把前奏搞好，否則鉆偏了那就功虧一簣了?。∏白嗑褪欠e累的結果，這提醒我們做事是有過程的，一步登天那是不可能的，鉆時就是鍛煉自己的精神集中…SxW9.coM

最后工件完成，捧著成果，喜悅…正向循環，激勵著自己繼續努力…其實就就應是那樣，無論結果怎樣樣，自己都為此努力了，一個投入的過程…

假日休息后，開始了熱加工實習。走進工廠，滿眼的安全生產字語…因為天氣炎熱，所以開始感覺會有些糟。實習時明顯的感到比當鉗工是簡單了。

因為操作有危險性，所以要為自己的安全負職責。電弧焊，火焊，埋伏焊，氣割，等離子切割…要學的東西很多?。∈紫任覀兺瓿闪死L圖，然后觀摩了技師的操作?？粗窈竦囊豁硤D紙，內心感到心慌發毛。畢竟自己的基礎沒有打好，心虛啊。

自己離一個優秀的機械工程師還有著遙遠的距離，因此心中下定決心：必須把專業學好?。?！只有明確了目標才能為此而努力下去！

火熱的焊接，每次都是留意翼翼的。明白，如果一個人連對自己都不能負責的話，那就休提對別人負責了?？粗敲苊艿暮附訔l紋，哦，挺悅目的啊?；鹕鄰母畎殉鰢姵?，濃濃的黑煙，增加氧氣，淡淡的藍色，變化是那么的明顯。悟到，事情是有關聯的，做好一件事，也就是成功，務必有多種因素結合。孤木不成林，成功的.基石：團隊精神，群眾觀念！

在那里，我們的班級形象做的不夠好。也許是有四處走動，折枝的緣故吧…再次感受到群眾，作為一分子，我們不僅僅代表自己的形象，更代表群眾的形象。

側面說明，嚴明的紀律很重要。因為只有大家都去約束自我，做事才能協調統一，才能把事情做好。人心不齊的話，把事做好，幾乎不可能的事！

實習時，分成了幾個小組。在小群眾中，我們互助，協調。在等待的時候，學會有耐心。遇到疑問時，討論，請教。那是對知識的渴望，對未知的探索…

短暫的金工實習結束了，留給吾很多用心思想精神，明白了許多道理。

要成為一名優秀的機械工程師，務必有厚重的專業基礎，有創意的頭腦。時間還夠，自己要努力學習，追求優秀。為明天而奮斗！

石油化工生產技術這一門學科的學習是理論與實踐相結合，光學不練等于紙上談兵，經過大一上學期的基本知識學習之后，在下學期我們又進行了為期兩周的金工實訓課程，金工實訓報告。通過金工實訓我不但了解了工業產品的生產過程，而且增加了對工業生產的感性認識，在實訓中獲得了機械工業生產中常用金屬材料加工工藝基本知識，掌握了初步動手能力的重要途徑。

這次我們金工實訓了三個工種，下面我將三個工種的實訓總結如下：

鉗工實訓

鉗工是我們第一個實訓的工種，也是一個實訓工種中最累的一個工種。我們實訓的項目是做一個小榔頭，說來容易做來難，我們的任務是把一個16×16的9cm長的方剛手工挫成14×14長8.5的小榔頭，在此過程中稍有不慎就會導致整個作品報廢，即便是很小心，我還是因為下挫的力度稍大了一些在作品即將完工的時候犯了一個致命的錯誤，挫傷了一個導角。為了保證能交上一個合格的作品，我又重頭開始：鋸毛坯，錯毛坯，，量長度，量厚度，磨光斜面，打導角，鉆孔，攻絲，安裝，每一個步驟都要求細致入微，精益求精，每挫一下用的力度，攻絲的方向和方法都有要求，這不是憑空的規定，而是師傅們留下的寶貴經驗。經過師傅耐心的指導和自己的不斷摸索，同時借鑒了其他同學的方法，我終于有了自己加工零件的做法，在四天時間里成功做出了一個較為合格的作品，當然這個作品也有一些不足之處，因為材料有限，整個榔頭比例失調，看上去不是很美觀，但整個作品也在本組獲得了最高分。

車工實訓

車工實訓是我組第二個實訓項目，用時三天，目的是學習車床的組成和操作方法及加工范圍和加工技巧。工作不是很累，但要車出一個合格的作品還需要花的量時間來練習。我們小組七人一個車床，時間緊，任務重，同學們都認真對待每一次車床操作，車工實訓的任務是車一個手柄，因為車床是精密加工機器，所加工出來的工件公差范圍小于±0.5mm，其中最難的部分就是車圓弧，雙手必須配合好，稍有不穩妥的地方就有可能產生不可挽回的損失。一次在聯系中我眼看就快成功了的作品，一個不小心退刀失誤切去了手柄的大半，整個手柄就在關鍵時刻功虧一簣。車工的要點就是掌握進退刀的速度和厚度，進刀過快會打劈木料，過慢又影響加工手柄的用時，進刀過厚會使工件的表面粗糙，過薄也會使加工次數增加，浪費時間，影響成績。經過緊張而有序的學習和實踐我已在三天內掌握了車工的基本操作方法和加工技巧，最后的考核過程中我的作品整體比較完美，但因為加工出的工件厚了一毫米被重扣了分數。還是那句話：熟能生巧，學到皮毛的技術沒有什么值得我驕傲的，只有不斷的學習和訓練才能使自己更優秀。

整個實訓中就屬焊工實訓最傷眼睛，如果保護不得當眼睛就會紅腫流淚，還好，師傅教了我們如何保護自己，我的眼睛才算逃過了一劫。焊接看上去并不是很難可輪到自己才發現不是想象中的那樣容易。一開始我連電弧都打不著，在師傅的耐心幫助下我終于順利突破了打電弧，引電弧的難關。焊接的優劣取決與焊縫的平整度，如果在焊接時手感不好或是焊接的方法不正確都會使焊點錯位，焊縫移動，焊線扭曲，為了攻克這些難關我虛心向師傅求教，在師傅的指點下我的焊接水平逐步提升，從起初的歪七扭八到最后的平整均勻我付出了很大的努力，同時我還發現一個竅門，在焊接過程中先把與焊鉗連接的電線梳理好，這樣方便焊接時焊鉗的移動，也可以保證焊縫不被碰開。經過三天的認真學習我的付出得到了相應的回報，我得到了本組最好的成績，這對我來說又獲得了一次成功的喜悅。

短短的兩周金工實訓時間很快過去，我在學到了知識和技能的同時還學到了許多方法，在理論學習的基礎上通過實踐對知識有了更深一步的了解，也在實際環境中鍛煉了自己，為以后的工作打下了很好的基礎，總之，我這次金工實訓達到了本次實訓的目標和要求，在實訓中受益頗深。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。這是我實訓的最深刻的領悟。那一年的七月是我第一次真正的踏上社會，開始了兩個月的工作實訓體驗生涯。時間不長，體會甚多。明白了那句讀萬里書，不如行萬里路的深刻體會，也許在此時此刻的我，真實的將實訓當做工作了吧。

本次實訓的目的在于通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培養自己的業務水平、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

一般來說，學校的生活環境和社會的工作環境存在很大的差距，學校主要專注于培養學生的學習能力和專業技能，社會主要專注于員工的專業知識和業務能力。要適應社會的'生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導課堂學習。實際體會一般公司職員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。

實訓在幫助應屆畢業生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實訓，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。

雖然已經是大三，但對于實際社會工作還是茫茫然的，畢竟書本上的只是一個概念，具體操作并沒有教你。難得的實訓機會，我想把它做好。在這段時間學會了一些比較瑣碎的事情，但確實體會到了工作的辛酸，覺得自己在學校所學的專業知識嚴重不足，不能適應激烈的工作要求，像那些實際操作性極強的工作，我們這些剛出來沒什么工作經驗，而且本身就沒好好學學校的專業課的人來說，根本無法和那些老手相競爭，有時候感覺確實無從下手。雖然說這只是個銷售化妝品的公司，但在這實訓期間，我從培訓到商品的整理以及到產品的現場營銷等，都全身心的投入到工作中去。

首先，在不足點方面，從自身原因總結。我認為自己還一定程度的存在有欠缺強力說服顧客，打動其購買心理的技巧。

作為一名銷售人員，我們的首要目標就是架起一座連接我們的商品與顧客的橋梁。為公司創造商業效績。在這個方向的指導下，怎樣用銷售的技巧與語言來打動顧客的心，激發起購買欲望，就顯得尤為重要。因此，在以后的銷售工作中，我必須努力提高強化說服顧客，打動其購買心理的技巧。同時做到理論與實踐相結合，不斷為下一階段工作積累寶貴經驗。

其次，注意自己銷售工作中的細節，謹記銷售理論中顧客就是上帝這一至理名言。用自己真誠的微笑，清晰的語言，細致的推介，體貼的服務去征服和打動消費者的心。讓所有來到我們店的顧客都乘興而來，滿意而去。樹立起我店工作人員的優質精神風貌，更樹立起我們優質服務品牌。

再次，要深化自己的工作業務。熟悉每一款化妝品的貨號，大小，顏色，價位。做到爛熟于心。學會面對不同的顧客，采用不同的推介技巧。力爭讓每一位顧客都能買到自己稱心如意的商品，更力爭增加銷售數量，提高銷售業績。

最后，端正好自己心態。其心態的調整使我更加明白，不論做任何事，務必竭盡全力。這種精神的有無，可以決定一個人日后事業上的成功或失敗，而我們的銷售工作中更是如此。如果一個人領悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他就掌握了達到成功的原理。倘若能處處以主動，努力的精神來工作，那么無論在怎樣的銷售崗位上都很難有所建樹。

實訓是學生大學學習完成全部課程后的最重要的實踐環節。通過這次的實訓，我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用。從這次實訓中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。在這次會計實訓中，我可謂受益匪淺。僅僅的XX個月實訓，我將受益終生。通過此次實訓，不僅培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離，對實際的工作有了一個新的認識。實訓是每一個學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。

書本上的理論知識提供給你一個參考，實際情況永遠在變化，只有真正的深入這個社會，你才能夠更好的適應，而實訓就是一個最好的機會。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，固然唯一一個月的時間，但我覺得收獲頗豐，短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的非?？鞓罚环N在學校自由天地里沒法體會到的“愉悅”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外謹慎，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那末的“孤單”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。天天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的洗手間，每次都會有人喝醉，洗手間吐的哪里都是，由因而剛開張，并沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些以后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點半放工就能夠休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想一想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上放工后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的利害，不過有一個好處就是易于睡眠。

經過幾天的重復性工作，固然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛似乎就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我遭到了批評，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就座在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，苦口婆心的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受太高等教育的，應當多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小視做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認真勤勞踏實，對事對物要對得起良知，對得起自己。確切，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的進步，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。

由于飯店是剛開張，客人非常多，我不但擔負服務生的工作，有的時候還擔負服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增加了色采。服務員的工作與服務生的`工作有著本質的區別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時服從客人的使喚。這也讓我深入體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎樣樣，說話有多刺耳，我們都必須微笑對待，哪怕是遭到天大的委屈，也不能把它宣泄出來。由于我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。

時間總是會過的很快，我結束了我的打工時代。臨走的時候，當我拿著真實的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永久記得。

總結：這個假期，我過得是如此的充實，如此成心義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深進生活，無窮回味。更何況參加社會實踐活動的進程、經歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真實的能力要依托實踐的經驗和鍛煉。面對日趨嚴重的就業情勢和日新月異的社會，我覺得大學生應當轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。通過這次實踐活動，我有以下心得：

一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交換，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會到達事半功倍的效果，他人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

二、必須進步自己的自信心。自信你就已成功了一半。

三、知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的均勻工資最少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到他人的尊重。

四、做人做事要認真勤勞踏實，對事對物要對得起良知，對得起自己。

經過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學習，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

我從x到x，就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠，也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經幫我找好了工作，所以對此我并不擔心。我沒體會過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾，但這樣我心里也著實踏實了不少。就在這一天，我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。于是我便在一天之里做了兩百件事，經歷到是很豐富，可對我確是個不小的打擊。我做的是酒店的服務員，那是一家規模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服，一切都來得那么快，也迫使我要很快進入角色。主管叫一個年輕小伙子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學，這我想就是所謂的培訓吧。

真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我還小。這是我后來聊天的時候所了解到的。他看來人緣很好，跟其他服務員有說有笑的，我很不知所措，他一直寬慰我說，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。那么以后在這里的日子也就好過了。然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。他是看包廂的。沒客人我們就站著包廂外面聊天，終于來了客人，兩男兩女，好像年輕夫婦，帶著一個五、六歲大的小男孩。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺，然后就站到包廂外等客人看有什么需要。事實也確實是這樣的，可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌諱菜里面有雜物的。帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最后換一盤西瓜才算了結這事。我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。

同天下午，三點半我便從家里出發，上班從四點開始，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。我應該是個隨意而安的人。并沒有發覺飯菜的不好。吃完飯，整理好桌子，打掃好衛生，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。會議開始齊唱店歌：真心英雄。然后主管講話，要我們注意，天氣熱，但沒客人的時候不要開空調，客人不在的'時候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂，上班時間不能聊天，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等。

這是一家規模和信譽都不錯的酒店，兩年前還是國營單位，而后被員工，也就是我們現在的老板承包。

我當跑菜的了，也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就可以，想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業廳，然后打掃衛生，開全體員工會，10點吃飯，再跑菜到1點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以，做事，到八點下班。事情單調而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道，這是有反我來的初衷的。似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人，雖然事情簡單但也要學著做，帶我的那個和我同歲的小伙叫經生，我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂，我也確實什么都不懂，他就跟我聊天說沒什么的。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定里。我們夾在廚房與餐廳之間，也是廚師與服務員的橋梁。

在這一個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學習業務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

實踐目的：實踐，就是把所學的理論知識，運用到客觀實際中去，是自己所學的理論知識有用武之地只學不實踐，所學的就等于零，理論應該與實踐相結合，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。因為每天都不斷有新的東西涌現，我們不僅要學好學校里所學不到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，在競爭中突出自己，表現自己。實踐過程：

在開始有這個想法時，我們并不是貿然進行的。而是首先進行了調查，聯系了我們在上海的親戚朋友，確定了基本的方向。期末考試結束的那天，我們三個人就開始收拾行李，準備去上海，早幾天的火車票買回來之后，一直都沒有關注具體的發車時間，導致我們沒把握好時間，出發的太晚，急急忙忙的，箱子里的東西都是亂七八糟的。想想是因為我們做事情不夠細致，忽視小結，這很容易誤事的，還好我們還趕上了火車。

坐上火車我們還是蠻歡喜的，充滿著期待，雖然知道即將面對是一系列的難題，但是好奇心還是驅使我們一步步的前進，下了火車真是特別的驚訝，大城市的火車站真的.是好大好大，我們都愣住了，但是我們不斷的告訴自己要淡定，不要太興奮，搞的像沒見過世面的鄉下土包子一樣！不過確實是沒見過世面。我們找公交車站都花了很多時間，期間也遇到了不少的事，上海人說話我們很難聽的懂，有好心人給我們指路，我們卻因為他太熱情而懷疑他，相信了另一個誤指我們去出租車站想讓我們座他車的，還好我們沒有上當，在北廣場轉了一圈后，好不容易有個大爺給我們指路，我們感激的要命，可是他卻反過來問我們要錢，當時就無語了，難道真的想來之前人家跟我們說的上海人很勢力，很現實，幫助別人都是有目的的。我就是覺得太可怕了，可是可以看得平淡一些，這樣人活著才不會太累，關鍵是我們在外面真的不能太單純，輕易的去相信別人。其實與其說自己單純，實際就是閱歷太淺，見識太短了。

我們一開始是投靠了我姐姐，她也是剛到上海實習不久，是住在公司的宿舍，我們開始兩天是在我姐姐宿舍打地鋪，有個落腳的地方，但是對于我姐姐的同事，我們三都感覺他們好冷淡，都不好意思在那長待。后來我姐還和我說，現在在一起工作的同事很少互相去交心，競爭很激烈，社會很現實，工作期間想找到一些交心的朋友很難！所以我就是覺著像我們仨這樣的大學同學加上好朋友，能在一起共同的去努力奮斗，很難得，相信我們都會好好珍惜的。

找工作和租房子，是所有工作中最重要也是最難的。因為是第一次面向社會，又是在校大學生，毫無經驗，一般來說很難有說服力，所以一到上海之后我們就做了詳細的計劃。主要是依靠我們的親戚朋友介紹，因為他們相對比我們熟悉很多，然后我們自己參加面試，在此期間我們遇到了很多困難，那幾天天氣惡劣，開始的找的時候還算順利，因為有很多地方招工，我們的積極性都很高漲，但是等我們詢問了很多家之后，一般公司都是招長期，我們有本著誠信的原則，只做學生工，所以遲遲沒有找到，被人拒絕，被人懷疑，甚至被人鄙視，我們開始都有點想打退堂鼓了，難道就這樣失?。∥覀冃睦餂]有了底！我們知道，如果我們現在都撐不住了，還能成什么大事，都走到今天這一步了我們想我們必須成功不能失敗！我記得一句話：其實每個人都能成功，只是大部分人在最困難的時候都放棄了，只有很少一部分人挺過去了，所以那少部分人成功了，成功與失敗只有一步之遙。我們最后決定在堅持下去，不依靠我們的親戚朋友，自己一家家的詢問，終于老天不負有心人在去上海的第三天在上海永和大王餐飲有限公司莘莊店找到一份服務員的工作。

由于我們找的工作是餐飲類行業，上崗時需要持健康證，但是我們的家庭經濟又不好，到上海時身上的經費不多，又不好意思問父母要，所以在上海都是省吃儉用。找到工作后，我們在附近租了一間房子，跟人家講價錢，可難了，后來又自己找醫院，在上海市閔行區中心醫院辦理了上海市從業人員健康合格證后才開始穩定下來。工作時的體會：

在這次工作中我們感悟頗深，忍受著思想的壓力、工作的艱難和接受了來自各個方面的挑戰。這次實踐讓我們真正深刻理解了“寶劍鋒從磨礪出，臘梅香自苦寒來”的深刻含意。我曾經聽說過業務員的一條準則是：sellgoods，sellyourselffirst。經過這次實踐，我能真正體會到這一點。工作中你不但要吃閉門羹、看人臉色，反而要向他們說：“對不起，打攪了”。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個性，我們真真正正的體會到以下幾點：

第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂觀的態度去面對，相信會有所轉機。就像剛開始上班的時候，你會因為很多事做不好而被里面的經理和老員工批評，就算難過的想哭，還是要堅強的面對。

第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我們一定能行”那你就一定能行。

第三：肯努力，我們一直非常信奉一句話“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋用勇氣的人走向成功。

第四：我們現在各方面的素質離這個社會需要還有很大的差距，雖然是大學生可是因為打字速度慢連最基本的文員都做不了，要想找到一份輕松的工作，真的還需要很大的努力。

第五：不管做什么工作都要講究效率，高效的同時講究質量。在餐廳上班時，從開始時外場的服務員調到內場負責出餐，工作特別繁瑣，程序特別多，標準也特別多，一開始做起來腦袋都懵了，多的記不住，容易出亂子，我想起上學期學習的《秘書學》，秘書崗位應該就是需要高效的記憶力和工作能力，我覺得這一點應該是所有工作都必須需要的。

第六：要善于表達自己的想法，這樣才會得到領導的賞識和更多的機會，在餐廳上班，我們一開始的工作時間特別的短，因為這邊的工資都是按小時計算，我們為了多賺一點錢，總是和經理溝通，她們開始注意30多個學生工中的我們，然后根據我們的表現給我們加工時，而我們也是很努力，得到餐廳7個經理的肯定和表揚。

第七：謙虛做人，特別對于剛走出校門的畢業生至關重要，我們們本來對于社會上的知識知之甚少，我們千萬不能驕傲自大，自以為是，那是膚淺的表現，我們們要謙虛做人融入社會中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給的意見，要聽取、耐心、虛心地接受。

第八：作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會生各方面的人交往，處理社會社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐必不可少，畢竟，兩年之后，我們已不再是一名大學生，是社會中的一份子，要與社會交流，為社會做貢獻，只懂得紙上談兵是遠遠不夠的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名有用的人才，很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書，而已經在社會上的人都寧愿回學校讀書，我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力的掌握專業知識，明天才能更好的為社會服務。

以上是我這次社會實踐的簡單體會、認知和介紹，在今后我們會參見更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就以體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會，而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業知識，在實踐中好好利用知識進行運作。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

今年暑假作為我大學生涯的第一個暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日，我帶著無限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到，得知要去宴會部，但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴，擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當時的心里挺不是滋味的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責任重大。過了幾天又擺臺時，我按照學的擺臺方法擺臺，有個同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準，經過她言傳身教，等她擺完，我很準確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問我是那個學校的，我說山旅，學酒店管理。她只是哦了一聲。經過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇，因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是很多，大多是青島的一些大學生，而且非酒店管理專業的，心里更不用說多悶了。

一次在員工餐廳獨自一人吃飯，教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到學酒店管理的確實是比她們知道的多，但多是些理論知識，只有理論加實踐才會真正成為能人她還說道自己是青島大學的學生，曾經多次在青島香格里拉做過幫工，只是經歷歷得多了罷了。經過與她的這次交談，我頓感身上的擔子輕了許多，而且心里也舒坦多了。

從那以后，我把自己的心態放低，不再是以為自己學過就自以為是，而是向其他人學習，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生，從他們身上學習他們的長處，例如，圓滑的處事方式，善于與交流的態度等。我認為，如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時間早晚，而是在于是否在短短的一個月內真正學到東西，為己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間里我學到許多，用幾個詞語表示便是：尊重、承擔、熱愛、節約、付出、樂觀、效率、外賣等。

尊重說到尊重，會有很多地方需要，比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視讓客人喜出望外計劃，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務在客人開口之前等，都能體現尊重客人，這對我的影響已經不僅僅在于酒店業，在任何行業尊重都很重要，都值得的推行。

承擔這是在一次大型婚宴開始前宴會部運營經理傅強說的，他說：酒店的各個部門都是一家人，只是分了面客和后廚，如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會部的事，這樣的回答是不可以的。作為同一個酒店的各個部門都應該以對酒店負責的態度積極正確的處理客人的投訴。例如，客人投訴飯菜咸了或者不如曾經，如果我們有禮貌的向客人解釋，事后向將此事反映上去，及時將菜品調整好，不但對酒店上座率有所提高，還會帶動酒店相關部門的收入率，而且也會鍛煉服務員的應變能力和責任感。

熱愛這種感受還是從來到香格里拉經歷幾次挫折才得到的，不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作，則只有將自己的心態擺正就會避免很多的不愉快，例如自己假期打工若自己始終把自己當成幫工，如果工作強度一大就會有消極怠工的想法，會認為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質量也會讓自己感覺很委屈，嚴重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人，酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當初選擇酒店管理專業是否正確，但是入過我們是有一顆熱愛的心，愛自己當初的選擇，愛自己的同事，愛自己的工作，那么一切都將是美好的，多用發現美的眼睛去感受身邊的人和事，用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。

節約進入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強調節約，不論是酒店文化墻上寫的節約，是一種美德，更是一種生活態度，還是員工餐廳的取餐口上方的'標語節約體現素質，一粥一粒當思來之不易誰知盤中餐粒粒皆辛苦等。每個部門也無處不體現節約，以我假期所在的宴會部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議，每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務人員在收拾會場時都會將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用，即便是那些已經使用過的信紙也不會輕易丟掉，也是統一放到宴會倉庫的廢紙盒，里面的廢紙卻擺放得非常整齊，因為信紙通常只用正面，而背面是干凈的，所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節省了打印時的紙張，也提高了信紙利用率。酒店的節約理念也使得員工很好的養成了節約的好習慣，不論在任何時候有節約的意識顯然非常重要。

付出我認為酒店比較累的部門就數得上宴會不了，再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差不多，也是餐中服務或者是傳菜，但是到香格里拉后邊深刻體會到宴會部的辛苦，接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌，記得有一天上午酒店一共要舉行5場婚禮，人數也超過了好幾千人，于是我們提前要布置場地，因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天凌晨5點多，主要是擺臺，但是這么強的工作量也使我對擺臺產生了厭倦心理，但是工作還得繼續，就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵，我最大的感觸是從看日落到看日出，一夜沒合眼也就如此，我明白了我人生的第一個通宵獻給香格里拉大酒店了，這只是香格里拉的第四天，在到離職前不知不覺我已經付出了七個不眠之夜。宴會的每一個人都付出了，無論是經理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出，付出自己的休息時間，能夠得到客人的滿意也是值得的。我覺得付出有時和快樂是成正比的，只要自己的心態擺正確即可。

樂觀工作不論是枯燥還是有趣，不論是繁忙還是清閑都應該有一顆樂觀的心態。說起這一點還得從來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天，于是就在工作第三天時休了第一個假，按照這樣的房價制度兩個星期，知道八月份的第一周，我連休了5天，對于酒店員工來說是很高興的，但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來說放假就意味著沒工資，即便不為錢，總是休班對我這樣抱著學習態度來的人來說也在浪費時間，哈哈，因為老是休班我甚至決定打道回家，之后才明白酒店在那段時間不是很忙，只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天，不難才猜出酒店這周是很忙的，但是連續工作6天有5天是夜班，雖沒通宵但也是相當耗費精力的，于是又開始抱怨休班太少，哎，人有時就是這樣沒有時渴望得到，得到后卻又想丟掉。這一切都應該有個樂觀的心態面對，如果我們換位思考一下這休班和上班的關系，連續休班其實也是好事，可以去青島的景點逛逛，去海邊走走，好好放松一下心態。連續上班亦不是壞事，可以把休班那幾天沒賺的工資補上，同時也學會酒店是如何非配員工以及進行工作安排的等。樂觀的心態在以后的工作中是相當重要的，它可以是你正確看待工作問題，正確處理自己與同事之間的關系，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。

效率無論是什么工作效是時常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴會部來說，每天都要承接許多會議或者用餐，最麻煩的是會議翻成餐桌，因為會議和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清晰的工作思路，員工有很積極的工作態度，這便體現效率，通常只有幾個小時的時間，但是聽經理說最快的翻臺速度是十分鐘，顯然提前將每桌餐具準備好，迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現宴會部的效率，這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的，原半小時完成的事情，如果中間出現消極怠工便會用一個小時，那么偷懶只為讓更多的人受苦。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，明白了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；明白了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的`重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

我還認識到要有勤奮的精神。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。要有自信心。與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難，相信自我是最優秀的。我們的職責是以公司利益為重，對自我的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人帶給優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是職責的表現。此外還應該以平常心應對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有必須的挫折承受潛力，今后如何能挑起大梁。發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，十分需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。

這次的兼職給我的體會十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每一天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每一天創新一點點，是在走向；每一天多做一點點，是在走向豐收；每一天進步一點點是在走向成功。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

在多月西餐廳實習的這一個星期，在工作崗位付出代價上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是人性超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何自強去學習讓自己軸果自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，的一切事物都得要自己親自去解決，提高了自己的自信心，從這次實習中我體會深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!

通過實踐學習，我對西餐的`專業知識有很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與理解力、外語能力、處理賓客人際關系能力、團隊協作擁有能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語外來語交際水平有了一個很大很大的提高，以前在里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也喝水會有很多的外國朋友，鍛煉字詞了自己的口語說得能力，為自己以后做踏進社會做了個好的開始。

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社會上由課本離家不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正來年的趨向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。

通過這次社會的素質教育，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

4月25日是我生命中的一個轉折，既平凡又特殊，我由一個學生轉型成一個員工，在某某開始了實習之旅，經歷一個月的培訓我被分到青島xx大飯店某某西餐廳。

初到西餐我的內心十分恐懼，我怕我自己什么都不會，怕會鬧笑話，然而其實不然，因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務流程。因為自身年齡較小，有那由最基本的禮儀培訓-站位迎賓-掌握服務技能-微笑服務-個性化服務，這一路走來其中的辛酸自是不言而知，過程是簡單的、經歷是寶貴、收獲是碩大的。

讓我感悟最深的.是：潛能是有限的、激發潛能是經歷有限的事，因為困難并不可怕，只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去，因為苦和累我在xx的是個月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是某某是我自己選的，電大是我自己要上的，就是爬也要用我的堅強把這條路走下去!

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

時光飛逝，不知不覺的就走完了大一的路程。又是一個長期的暑假，在這個暑假之前我已經早早的為自己做好了假期安排，因為有兩個多月的假期，我計劃放假之后，用一個月的時間去找一份工作，體驗一下生活。剩下的一個月去上海媽媽那里玩耍?？墒羌倨诘囊磺卸甲C明：“計劃趕不上變化?！笔虑榭偸鞘屡c愿違。但也是在這個暑假中讓我明白了好多好多學校里無法學到的東西。

記得第一次真正邁入社會體驗生活的時候還是在大一的那個寒假，那次寒假也許是上天的眷顧，也許是自己的運氣好，所以那次給我的印象是特別好，也特別深刻。一想起上次的經歷，就好象在昨天，但是比起這次的體會又覺得是那么的美好，這次是那么的無奈。對社會、對人生有太多的感慨，盡管我才19歲。

記得那個寒假放假的第三天，我就在同學的帶領下，找到了人生中的第一份工作，在一家餐廳里做服務員，也許真的是上天的眷顧，也許是因為自己的勤奮，在餐廳，老板和其他同事對我都很好，因此除了一些基本的清潔外，是很輕松的，什么事他們都讓著我，我做錯了事他們也會用寬容的心包容我，還有一個和我差不多大的服務員對我情同姐妹，和我住的大嬸對我就像是自己的女兒，他們用自己的寬容、關愛等一切讓我覺得我就是生活在一個充滿愛的大家庭之中，沒有上下級之分，在一個月中我也沒有遇見特別挑剔的顧客，所以很輕松的我就到一個月了，拿著一個月僅有的400元錢，心里特別高興，因為這畢竟是自己人生中第一次用自己的雙手掙的。也因為在這樣寬松、融洽的環境里，我沒有體會到什么叫辛苦，也沒有體會到什么叫人心險惡，更沒有感到掙錢的不容易和生活的艱辛，除了在外不像在家里一樣方便、自由外，一切都是那么順利。感覺社會是那么的美好。

然而，這次假期卻讓我屢屢碰壁，以前沒有體驗過的，這次全都經歷了。我第一次感到了生活的壓力和社會激烈的競爭。還有很多很多。

以前的我總是很天真，總以為世界這么大，竟然有找不到工作之理，聽起來就覺得滑稽可笑。我還以為只要自己塌實肯做就會有回報等等一些很天真的想法，就因為這個暑假自己親身經歷的一些事情讓我改變了很多看法和觀點，也更多的了解了這個五彩繽紛而又錯綜復雜的社會。

這個暑假剛一放假的第四天，我就乘火車到了上海，本想到了上海之后就去找一份工作干一個月，然后再帶上海去玩一個月。可是因為坐火車中暑，身體一直不適，在家輸了一周的液體。好了之后我去找工作，以為還會像寒假一樣那樣順利，結果找了好久都沒有找到，原因很多，主要有以下幾點：

1、因為上海是一個繁華的大都市，不管什么行業，他的招聘要求都很高，很多地方都需要能聽懂上海話，能說上海話，可是我不會。

2、很多地方找人的都是一些服務型行業，比如餐廳、超市等?？墒沁@些地方都需要試用期一個月或半個月。

3、因為我是短期工，只做一個月，所以很多地方都不要。

還有很多很多原因，因此二十多天過去了，我依然沒有找到工作，加上上海持續的高溫天氣，我決定回四川，電話中我讓同學幫我在成都找一下工作，他也找到了，我滿懷希望的登上了從上海開往成都的火車，因為我到達成都是下午四點過，所以第二天一早，同學就領我去他給我找工作的地方，也是一家餐廳，包吃包住550一個月，干的好的話還有獎金，我說還可以。去的時候老板不在，我們等了一會兒，老板來了，待我同學說明情況的時候，可是那個老板很抱歉的說，昨天已經找了一個人，不需要了，因為我坐火車，所以耽誤了兩天，當時我真的不知道是什么感覺，有失落，有沮喪，總之很復雜，我也不知道自己是帶著什么心情回到家里的，我也不知道這次的失敗是怪那個老板不講信用還是我自己沒有時間觀念，還是社會的殘酷。

因為在找工作期間，我住在同學家里，整天呆在他家里，總覺得不好。第二天，我自己出去找，找了一會兒，在另一家餐廳找到了一份服務員的工作，可是老板看我是學生，覺得我不能吃苦，不想要我，可是由于我的堅持，他決定讓我試用一天，看我行不行。我覺得這是一個來之不易的機會，我一定會好好的干，讓老板把我留下來。我下午開始上班，我做的特別努力，因為那是一家夜啤酒，中午12點上班，晚上不定時下班，但是一般來說，最早也得兩點過。

因為是體力勞動，規律又和平常不一樣，所以一天下來，我倒在床上便入睡了。以前從未覺得睡覺是這樣的美好。第二天一覺醒來已經是十一點過了，馬上又去上班，工作和頭一天一樣，可是覺得好累好累。但是我還是堅持著，到了下午四點過的時候，老板叫我談話，他告訴我說：“你不太適合這份工作?！比缓蠼o了我一天的工資，我當時真的好想哭，可是我沒有，我強裝堅強，我問他為什么，是不是我不夠好，不夠勤奮努力。他說：“像我們這種地方，晚上人本來就比較雜，昨晚你也遇到了，很多客人都刻意刁難你，這對你來說不好，并不是你不努力，不勤奮，在你試用這一天里，表現非常好，我也想讓你留下來，可是對你不好啊。他就沒有多說什么了?！?/p>

拿著一天的工資，我都不知道何去何從，連連的碰壁和打擊讓我覺得生活的不順，最后，我還是回到了同學家，我幾乎是帶著哭腔告訴他我被老板炒魷魚了，看著我這樣難過，他安慰我，如果他是一個女生，我真想好好哭一場，第二天我就帶著行李回家了。就這樣，我的假期體驗也告以段落了，雖然只有短短的一天，可是卻讓我明白了好多好多：

1、一個人初次出身社會我們要主動去適應環境，熟悉周圍的人和物，而不是環境來適應我們。

2、生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力、吃苦耐勞還需要機遇，更加知道了父母的不容易。

3、出門在外，沒有了父母的照顧，沒有了同學的幫助，要學會獨立自主，自己照顧自己。

來到某餐廳已經兩周了，之前一直對餐飲得理解是：它是集誘人的'美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術，淡雅秀麗的妝容，能言善辯的口才為一體的長盛行業，日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了這里，它是一個大家庭，讓我們感到很溫馨和快樂，不論從開荒還是到現在的試營業期間。

我們的服務理念是：”親情一個家，貼心為您”。

在這段時間里，作為一名宴會服務員，我想做好餐飲，美味的佳肴是前提，大廚們都做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務員就得做好服務工作，讓服務物超所值，把產品融入到企業文化內涵中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服務附加值。

細節決定成敗，細節留住客人，記得卞總說過，要做好細節服務，比如說：客人感冒了要及時告訴廚房，可以為客人熬上一碗姜湯，雖然是一碗姜湯，但是客人會很感激你，會覺得你為他著想，正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個了，也響應了企業品牌的號召，打造綠色健康品牌，親情一個家，貼心為您。

服務，服務，還是服務，這是我們呂領班倒茶的一個小小的典范，比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水，一遍說領導您的茶水，祝你喝出一個好的心情。我覺得很好。還有在客人點菊花茶的時候，可以為客人解說一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養生等等，這都是一中無形的品牌服務附加值，雖然一般，無形卻很有型。客人會很享受的去和每一杯茶水，因為他知道他喝得是健康和享受。

服務附加值，為服務錦上添花。諸如，過生日的長壽面，如果干巴巴端上一碗面條，會很普通，如果我們端上去后輕輕挑出來一根，搭在碗邊上，并說上一句：長壽面，長出來。祝你福如東海，壽比南山?？腿藭杏X到很有新意（心意），很開心，這碗面也就變得特別了。

還有好多典故，在餐桌中的適當講解運用，都是很有意思的。小禮品的贈送，也可加入自己的語言來美化：例如領導，這是本店精心為你準備的小禮品，紫砂壺，紫氣東來…再或者贈送的果盤，假如都是小番茄的話，我們就可以說：先生，女士，您的大珠小珠落玉盤來了等。

記得有句諺語說過：你怎樣對待別人，別人就會怎樣對待你，客人也是一樣。當我們給予客人優質的服務時，客人也會深深的體會到。他們很多時候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山東倒酒的文化，很有講究；地方特色；星際酒店好的服務方法等的。

服務附加值，我認為：做好餐飲，作為人員服務，我們不僅要知道菜品色彩的搭配，讓客人迫不及待的想吃，細細品嘗；要學會得體的語言，禮儀，讓客人感到親切；要了解營養學的知識，滿足客人需求。

服務附加值，服務員的葵花寶典，企業創造更多價值的小配方。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

在這里，我成功地應聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學到了很多在學校里學不到的東西。下面是我的切身感受。

這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應，一天下來腿都麻得受不了。現在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動。總的來說，還是不虛此行的。

首先，我認識到，做一個領導者其實并不容易。我們的`老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關系，工商、稅務、衛生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負責，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。

還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠的地方，一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經過幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛去的時候他就護著我，告訴其他同事不要欺負我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了三人行，必有我師焉這句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。

我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學習機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

未能得到這個答案，我選擇直接去面對自己的疑惑。并利用這次的假期的時間，走入社會，通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實踐中的心得體會：

初入社會，其實我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計劃，但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在，因為有朋友的鼓勵，我最終還是邁出了這一步，并終于在xxx餐廳中作為一名服務員展開了這次的體會。

一、學會適應環境

終于來到了自己的工作崗位，但社會工作的環境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務員，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。絡繹不絕的客人更是讓人忙不過來。

其次，作為一名工作者，在這里我們遠沒有大學里自由，不僅要嚴格按照工作的要求去做，更要嚴謹仔細的做好每一件事。當你犯錯的時候，批評都已經是很輕的處罰了。

起初，我真的很不適應這樣的轉變，就好像從一個舒適的環境中突然到了嚴苛的環境。這樣的變化，也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志，以及朋友和家人對我的鼓勵，我又繼續努力堅持了下來。

到后來，我漸漸的也適應了這里的生活，并能夠跟上領導的要求，順利的完成自己的工作職責。對這里環境的.適應，不僅讓我這場實踐能繼續下去，更讓我學會了堅持！這是一份非常珍貴的品質。

二、對待工作要嚴謹

工作中，因為自身經驗的問題，起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的，應該就是上錯菜的事件！

記得那天因為在工作中忙暈了頭，一時間，我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人，又不好意思回去問。結果憑著印象去放。結果，到最后結賬的時候才被客人發現問題，因此我也被嚴厲的批評了一頓。

這次的事情讓我徹底認識到了，對工作不能放松的道理，并且在后來的工作中，我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤，哪怕是丟臉，也一定要保證工作的準確！

三、自我的感受

經歷了這次實踐，我在工作中體會到了許多的人情世故，老板在工作中雖然對我們都很嚴格，但在工作結束之后卻有非常的和藹，還總是教導我，指點我的工作。此外，還有一起工作的同事們，雖然工作結束后大家就各自回去，但在工作中，我卻總能得到大家的照顧。

社會的工作教會了我許多大學中沒有接觸過的事情，也讓我對社會有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進的道路，并積極的朝著自己的目標前進！

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

20xx年上半年是收獲的半年，也是大發展的半年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學到了許多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下頭做簡要小結如下：

一、在日常工作中我們樹立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務好顧客的最終目的

2、細節理念：細節決定成敗，做好每一個工作細節，酒店的管理系統，服務系統才會順暢的運轉。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業氛圍中工作。

二、餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業精神。

三、堅持“良心品質、質量第一”的.經營理念，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統一的操作標。

四、圍繞酒店發展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發展使命。

五、規范企業管理，實行品牌發展戰略，在后勤此情形下，我們深感職責重大，飯店領導能以高度的職責感和飽滿

的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發展，發揚團結、高效、務實、奉獻的企業精神。經過節能降耗維持飯店運轉，取得了良好的效果。穩定了員工隊伍，取得了較好的經濟效益和社會效益。

新的半年，新世紀面臨新的挑戰，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領導、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務質量，不斷提過全體員工服務水平，就必須能夠高質量的全面完成20xx年下半年的各項工作任務為世紀做出我們應有的貢獻。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

去年7月夏日炎炎，當別的學生在家舒服地過著屬于自己的暑假時，我們這批學生卻要踏上社會到xx餐廳實習。離開家了，才發現家是如此溫馨，外面的生活并不是想象中那樣美好。

第一天，沒等我們準備好就被全部安排在一個從頭學起的部門——傳菜間，主要的任務就是跑菜、催菜。這工作并不是想象的那么簡單，不僅要知道每道菜的名稱，還要熟悉記臺號，不能出差錯。一天站了4、5個小時，已經夠我們受的了，可下班后還要接受培訓，第一個星期講的是理論知識，第二個星期是操作。然后需要鑒定——測驗。

沒多久，一批人從傳菜間調入大堂，我就是其中之一，由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始。我們由實習生的待遇轉變成和正式工一樣，除了工資比老服務員低之外，別的工作都和他們一樣。

也許是由于我工作出色，我被包房的主管挑中，順利地進入了這個許多人都向往的地方。包房是個獨力的部門，包房的服務員都是最出色的，往往是一批老的服務員。這給我帶來了很大的壓力，我當時在心里發誓，我要和她們一樣做得這么優秀。

我很快適應了這個新的工作。也許有所得必有所失吧，每天下班后，領班會給幾個新進包房的實習生進行培訓，回寢室大概都已經10點多了，還要埋頭完成領班布置的“回家作業”。

在包房做久了才發現工作比以前更辛苦了，忙的.時候還要加班，但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個大家庭，我們挺團結的。實習即將結束時，包房的領班及同事們為了給我們送行，在年初一那天請我們在火鍋城吃了一頓。老實說，我真的很舍不得這些共同工作過的伙伴們！

實習是結束了，但我真的好懷念那段時光。我借此機會對即將實習的同學說：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩，它會加速你的成長?！?/p>

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員

我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的`基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

在這次服務員實習工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備的。

1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

4、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。

5、要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。

6、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

7、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

8、團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。

這次的實習給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

服務員被視為最辛苦的職業之一，同為服務業，餐廳服務員比起其他服務業的職員來說，承擔著更大的風險，因為上菜的過程中會有許多意外情況發生，也會有遇到許多突發情況。這些都可以從下面這篇餐廳服務員社會實踐心得體會中看出。

為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地里無法體會到的 “愉悅”。

當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛生間，每次都會有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。

經過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好。”從那天起，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的.提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。

由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任服務生的工作，有的時候還擔任服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

進入一家餐廳企業，開始餐廳服務員實習，服務員實習工作非常的累，一天要站七八個小時，而且忙碌起來根本沒有歇息的時間，剛開始對于我沒有工作經驗的人來說，真的是特別艱難，但是經過兩個月堅持下來，我也在工作中慢慢成長。

每一個崗位都有一門學問，需要學習的東西都很多。剛開始餐廳服務員實習，對服務行業所要注意索要做的事情一無所知，由一位訓練員組長帶領著熟悉大堂各個區域及各項工作的操作，就連最基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺面、配制清潔消毒水更是如此。

面對顧客，微笑服務，耐心忍受。當顧客推開餐廳的門走進來，首先要對他們歡迎歡送，如果發現他們帶著較多東西而不方便拿餐的時候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時，就要注意邊吃邊回收，就是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以方便顧客之間交流，也可以增加餐廳餐具的周轉率和桌位的周轉率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處開花。

對于顧客用餐時的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來用餐的顧客，還要主動點幫忙搬來一張bb凳，方便顧客更好地用餐。如果有顧客發現產品有異物，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當著顧客的面直接丟棄，然后向經理回報一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快，這可以更好地促進餐廳的營運。所以，我們是一定不能對顧客生氣的，即使有委屈也不能沖顧客發火。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意，員工工作輕松愉快就是最理想的理想。

在不斷地工作中積累經驗，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過完一定的崗位鑒定表之后，對真功夫的管理文化業有了一定的接觸，也用上載課堂學到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽，熟悉了大堂的服務，便要到柜臺去學習。由于對菜單的不夠熟悉，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不麻利，打翻產品，心里緊張，害怕出錯卻越多錯。當遇到問題的時候就會想要去逃避，就不敢向前了。所以克服內心的恐懼，邁出自信這一步很重要。

做好服務員實習工作已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個標準來操作。當顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單；當婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐；當顧客來到柜臺前尋求其他幫助時，如牙簽、紙巾等也要同時招呼好；當某些產品需要等候的時候，自己心里要清楚，也要時刻注意提醒告知收銀員?？傊?，輔助員要耳聽八方，手快過腦子反應。學習收銀時，很緊張很害怕。剛開始覺得那臺機器好難懂，好難搞定。當顧客前來點餐時，我的心一下子就慌了，手也亂了，說話都顯得有些結巴，腦子也不會轉彎。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作后，也對收銀七步曲熟悉后，也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了。面對顧客的要求自己也能很好地處理了。

再過完訓練五步曲，我就被升為訓練員，角色有所改變。我的職責更多地是去訓練新員工，所以要學習的掌握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業，遇到不懂的就問訓練經理，或請教其他資歷較深的組長或行政助理等，他們都是我的老師。

在從事餐廳服務員實習中，學到了很多在課堂上學習上學不到的忍耐和堅持，沒有想過要放棄；在人際處理上也需注意語氣和用詞。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。

所以，踏出第一步很難，但很重要。不管是從事何種行業、何種工作性質都是這樣，首先要自己接受它，然后去實踐它，克服它，直至征服它。

? 餐廳服務員的實踐心得體會 ?

這個春節苦與樂相并著，寒假服務生的鍛煉煉人，煉心，煉性。

回到家的第二天，我便與同學去找兼職，一方面，為了減輕家里供我上大學的負擔，能夠賺取自己所需生活費;另外一方面，是為了鍛煉我自己，俗話說，吃得苦中苦，方為人上人。的確，通過這次寒假實踐，我明白人是需要社會來調教的。

然而，遺憾的是，沒有找到與自己專業有關的社會實踐，而是做了西餐廳服務員。這份工作像一份檢驗卷，在考我的站力，從上班到下班一直站著，持續9個小時，每天回到家，幾乎都不能走路，連腳也是腫的，那時，我為之哭過，感嘆著賺錢的辛苦，也想過放棄，特別是和我一起去的同學已經放棄，然而，腦海里閃過媽媽那時對我說‘看到你同學沒堅持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅持’，我堅持了…下來;在考我的耐力，對時間的耐力，每當閑下來的時候，我的腳掌就好像在跟我說我已經堅持不下去了，那時，唯一的期盼就是時間能夠飛逝;對顧客的耐力，每天面對著不同的顧客，不同的要求，而我要做的是微笑面對，不容許我的任何脾氣。

付出就會有收獲，這是我堅信的。通過在西餐廳當服務員的實踐活動，我深知賺錢不易。每天早上半個小時的自行車到上班地方，從8點半到5點半，從一樓到3樓的來回跑動，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時間，真的很累!然而，通過自己辛苦勞動獲得了回報，那時，心里別提多高興，真的很值得。

經歷使人成長。西餐廳服務員上班期間，手機上交，不準與其他服務員閑聊，不準講家鄉話，必須保持站立姿勢除非打掃衛生，必須時刻以顧客為先，微笑面對。剛開始時，我總認為規定不合理，開在我家鄉卻不準我使用家鄉話，閑的時候也不讓我坐下，后來，也慢慢明白，習慣，服從。來西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺得平等，保持站立是為了西餐廳的形象。

此外，我所在餐廳有三大原則：上司永遠是對的，團結永遠是對的，顧客永遠是對的;四大宗旨：顧客至上，服務至上，品質至上，紀律至上;溝通百分百。對于“上司永遠是對的”，我現在還是不同意。在西餐廳工作期間發生了一件事，那時候過年，生意很是紅火，初三那天，臨近下班，部長突然告訴我要加班。然而，那天我早就已經答應外婆要去她家聚會，我對部長說不行，我已經很久沒去過外婆家，上學期間沒得去，一回來就直接去打工，這是一年一次的過年聚會，可是，部長說他連家都沒回。一氣之下，我對著他大吼，我又沒準你不回家，雖然知道很無理，可還是說出口了。

在聽到這句話后，部長沒有說話，只是靜靜地吃著飯。旁邊的領班開口對我說，美虹，你要知道，你現在是在工作，凡是要以工作為先，我們也是沒有辦法，生意這么忙，幾乎每個人都要加班，你又憑什么能夠例外。那剎那，我好像頓時明白：人，不能由著自己的性子來，要以大局為重。倘若部長提前跟我溝通，不會有這樣這爭吵發生，上司，不一定永遠誰對的!

在工作期間，其中一位員工讓我印象很深，她總是默默的做著她的事，在我做的不好的時候，總是很耐別人的經驗永遠也跑不到你的身上，但在別人經驗的基礎上，我相信能做的更好。

越是接近社會就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他們肯定也經歷過。通過這次兼職，我更加知道父母的艱辛，更加學會感恩父母的辛勤勞作，感恩所有勞動付出的人。

實踐結束后，我拿到了西餐廳的實踐證明，我踏實，肯干，認真的工作受到了老板的好評，部長還問我暑假還去不去，同時還得到相應的報酬，部長還問我暑假還去不，拿著自己第一次辛苦賺來的錢，心里別提多高興，更重要的是，我收獲了比金錢更重要的東西，實踐讓我各方面的能力有了提升。這里的工作環境不同于在學校里的環境，所接觸的人和事也不同，我從中學到了許多課堂上學不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。通過這次社會實踐，我明白了：作為一名新世紀的大學生要學會將學校的理論知識與社會實踐相結合，在實踐中成長，鍛煉。社會實踐給我上了生動的一課，我從本次實踐中感受頗深，在今后的學校生活中要繼續發揚不怕吃苦的作風，并努力學好自己的專業課，將社會實踐中學到的新東西融入到學校生活中使自己的大學生活更豐富。