實習范文|食品廠銷售人員的辭職報告(必備十五篇)
發布時間:2018-07-16食品廠銷售人員的辭職報告(必備十五篇)。
? 食品廠銷售人員的辭職報告 ?
今天是實習的第一天,一大早就已經醒了過來,期盼的這天終于到來,離上班還有半個小時就來到公司。我要先介紹下我所在的實習公司:翁財記食品股份有限公司。它是臺灣專業生產現代休閑食品的大型知名企業,在臺灣已有50多年歷史,為臺灣同行業中第一品牌“翁財記”公司至今在全國已擁有一個十分強大的市場網絡,并在中國上海和蘭州設立分公司。福州公司投產5年以后,為了擴大生產規模和加強對產品原料品質的控管,又投資2000萬元在黑爪子的主產地--甘肅省民勤縣和靖遠縣設立了工廠,其中靖遠工廠將于今年5月投產,屆時,將有更多、風味更獨特的“翁財記”食品奉獻給廣大消費者。
而我在的單位是負責瓜子制作工藝方面的。帶著興奮和幾縷不安,我到辦公室和經理介紹了一下自己的基本情況,之后又跟同事們簡單的打了個招呼。在這之后,我便一個人看著經理給我的相關的工作資料和公司相關的章程。
實習的第一天,因為我還需要熟悉一些公司里的工作章程和相關的工作注意要點,所以相對而言是輕松的,在單位的廠房轉了幾圈,熟悉了下工作單位的分布,向同事們請教了一些操作方面的問題,一天的實習生活基本就結束了。
? 食品廠銷售人員的辭職報告 ?
食品廠員工守則1
1、非本崗工作人員不得隨意進入倉庫。
2、倉庫內嚴禁吸煙,嚴禁攜帶火種進入倉庫。
3、按時到達工作崗位,到崗后巡視倉庫,檢查物品是否短缺,檢查電器安全,檢查消防設備,檢查有無火患危險及可疑跡象,發現情況馬上向上級匯報。
4、檢查倉庫所有存放的物品是否整齊,數量是否需要補充,保證滿足各個使用部門的需求。
5、打掃倉庫周圍環境衛生,保持消防通道暢順,保持環境衛生。
6、倉庫所存物品擺放必須分類、固定位置整齊擺放,填寫貨物卡,把貨卡掛在顯眼處。
7、常用物品存量必需按照最高、最低存量收貨及補給,保證滿足餐廳營業需要。
8、收貨要按質按量驗收,收貨手續要清楚并盡快發給使用部門,如未能及時發出的,應擺放到指定貨架,不能隨處擺放,阻塞走火通道。
9、嚴格執行各項規章制度,熟悉貨物,明確所負責保管物資的范圍。
10、借、發物品手續要清楚,單據要放到指定位置,不能隨處亂放。
11、認真填寫“工作日報表”,“補給單”和“請購單”,并做好出單的電腦記錄。
12、當天帳目當天清理,不得隨便涂改帳目,帳面須與實物保持平衡。
13、每月定期進行物品盤查,核對所有數目。
14、檢查當天工作,整理好當天的單據,及時交給記帳員。
15、下班前關好門窗,檢查倉庫一遍,保證沒有燃燒物,關閉所有電器設備及照明用電等,鎖好倉庫門。
16、每月定期進行物品盤點,核對所有數目。
食品廠員工守則2
1、主食、副食分庫存放,食品與非食品不能混放,食品庫內不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。
2、食品庫內應定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛生,經常開窗或用機械通風設備通風,保持干燥。
3、做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品,無衛生許可證的生產經營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
4、做好食品數量、質量入庫登記,做到先進先出,易壞先用。禽蛋倒箱入庫。
5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時經常檢查,防止霉變。
6、肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏、冷凍貯存。
7、用于保存食品的冷藏設備,必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。生食品、熟食品、半成品去除外包裝,使用盛放食品的容器分柜存放,杜絕生熟混放,并且各類食品留有空隙,不得堆放、擠放。熟食品、半成品覆蓋保鮮膜。
8、冷凍設備定期除霜,保持霜薄(不得超過1cm),肉類、水產品去除外包裝,使用盛放食品的容器分柜存放。
9、經常檢查食品質量,及時發現和處理變質、超過保質期限的食品。
10、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板及防蚊蠅設施,定期開展除四害工作。
食品廠員工守則3
1、倉庫保管員按時到達工作崗位,到崗后巡視倉庫,檢查是否有可疑跡象,發現情況及時上報。
2、認真做好倉庫的安全、整理工作,經常打掃倉庫,合理堆放貨物,及時檢查火災,危險隱患。
3、負責全酒店物資的收、發、存工作。必須嚴格根據已審批的申購單按質、按量驗收,根據發票名稱、規格、型號、單位、數量、價格等辦理驗收手續,如有不符合質量要求的,要堅決退貨,嚴格把好質量關。
4、貨物入庫時,一定要真實、準確的按照入庫單上所列項目認真填寫,確保準確無誤。如有贈送的物品,按單價和數量正常填寫入庫單,并在名稱后面標注為贈送,金額填寫為零即可;所有物品及商品入庫時全部按最小單位填寫入庫單,如瓶,個,支等,不允許以件,箱等單位填列;并由保管員,驗收人及交物人在入庫單上簽字;驗收后的物資,必須按類別,固定位置堆放、擺放,注意留好通道,做到整齊,美觀。如實填寫貨物卡,貨物卡應放在顯眼位置。對于進倉的物品,應在包裝上打上公司的標記,入庫時間和批號。
5、負責鮮貨、餐料驗收監督,嚴格把好質量,數量驗收關,對不夠斤量的物資,除按實際重量驗收外,還應要求供貨補足或按實際重量計算金額付款。對于專用部門的物品及原料原則上由使用部門派專人進行驗質,由保管員檢驗數量。保管員及驗收人員應嚴把質量關,對于有質量問題的商品及物品,應拒絕接收,并退回供應商。
6、發貨時,按照先進先出的原則進行處理,嚴格審核領用手續是否齊全,嚴格驗證審批人的簽名式樣,對于手續不全者,一律拒發。
7、注意倉庫所有物品的存量,以降低庫存為原則,根據實際使用量,科學制定各種物品的存量,并據此每周做出請購計劃。
8、對于倉庫積壓物資和部門長期不領用的物品,要及時反映并催促各有關努門盡早處理,如在臨界期一個月內與供應商溝通進行調換臨界期的食品及酒水、調料等,如有滯銷品應及時調換為暢銷品,并做好出,入庫單據的處理,以免造成不必要的損失和浪費。
9、出庫物品,必須要由部門經理或廚師長簽字方可出庫。出庫單按使用部門領用物品的實際數量填寫,不允許多填或者少填,并由保管員、領用人在出庫單中簽字,物品出庫和入庫要及時登記造帳,結出余額,以便隨時查核。如有多領物品,為避免浪費應及時返還大庫,大庫辦理二次入庫手續,調整庫存數量。
10、出庫時間:早10:00-11:00下午:4:00-5:00。各部門應在營業前做好各項準備,用于營業用的各種物品及商品等,避免緊急出庫,如有特殊情況,特殊對待。
11、負責記好公司所有物資、商品的收發存保管帳目,將倉庫前一天的物資入庫單和出庫單,整理歸類后入帳。做到入帳及時,當日單據當日清理。并由保管員將當日出、入庫票據交到財務部進行帳務處理。
12、定期做好物資、商品的盤點工作,做到帳、貨、卡三相符。對于大庫每周由會計及日審進行一次抽點物品及商品,二級吧臺每天由日審進行監督,隨時進行盤點有疑問的商品,每月月底進行店內全面盤點,及時結出月末庫存數,上報各有關部門。
13、嚴禁借用倉庫物品,嚴禁向供應商購買物品,嚴禁有意或無意地向供應商索要財物,嚴禁與使用部門勾結,損害公司利益,嚴禁與供貨商、采購員勾結,損害公司利益。
? 食品廠銷售人員的辭職報告 ?
尊敬的xx:
您好!
最近咱們工廠的工作挺忙碌的,大家都在自己的崗位上努力地工作著,但是我恐怕是不能再和大家一起奮斗下去了,因為我在今天正式決定向您提出辭呈,我辭職到也不是沖動之舉,是經過自己再三思考才做出的決定,接下來就讓我給領導您來粗略的解釋一下我辭職的原因吧。
我之所以辭職主要還是因為自己在咱們廠里工作太久了,這讓我產生了一絲絲的厭惡感。我是在20xx年的時候來到咱們食品廠的,那時候我還是一個瘦弱的小伙子,可現在我已經發福了不少,雖然這和年齡的增長有關系,但其實這也和咱們的工作有著不小的關系。咱們的工作是包吃包住的,再加上日常的工作就是要和食品打交道,所以久而久之我除了在上班的時候會得到一些運動外,其它時間里都沒有興趣去鍛煉自己的身體,最終這也導致了我的身體素質變差了不少,如今只要工作久了就會覺得腰疼得不行而且眼睛也變花了。
除了落下一些職業病外,我最主要的感受就是自己的成長實在是太少了,雖然在咱們食品廠的工作挺容易的,每天不用去想太多的事情,可越是這樣就越讓我感受到了迷茫,我不知道以后的自己可以從事什么樣的工作,可我也清楚我是不太可能一直在咱們食品廠工作下去的,眼看著身邊的朋友都有了各樣的成就,不是開店就是已經混到了管理層,可我還是在原地踏步,這種反差讓我意識到自己必須要改變一下才行了。我得趁著自己還有一些時間和精力去做一些想要做的事情,哪怕這個過程會很艱難,但是我覺得只要自己不倒下,那么就有機會博得自己所想的。
最后,一想到自己即將要離開咱們xx食品廠這個大家庭時,我就會感到失落,這里可是我工作數年的地方,在這里存在了我太多的'痕跡,這里有我的恩師,也有我的好友,只可惜我不能再繼續陪伴大家了。雖然我下個月就要離開這里了,但是我還是會站好自己最后一班崗的,我不會給大家添任何麻煩,也不會去干擾周圍同事的心態,我會安安靜靜的離去,交接好自己的工作,所以也請領導您能早日批復我的辭呈。祝咱們xx食品廠能越辦越好,獲得更多客戶的支持!
此致
敬禮!
辭職人:xx
20xx年x月x日
? 食品廠銷售人員的辭職報告 ?
一、實習單位簡介
xx食品股份有限公司坐落于xx,占地面積xx平方米,是xx省專業生產魚糜制品規模的企業,年加工“xx”牌系列魚糜制品達二萬噸,“xx”牌系列產品眾多,如蟹肉-棒、特級墨魚丸、魚丸、北極翅、鮑魚片等100多種產品,產品暢銷全國25個省市,遍布xx、xx等大型超市xx多家,還遠銷xx等16個國家和地區,深受海內外消費者的喜愛。企業核心文化是“精益求精”,公司先后獲得了“xx省著名商標”、“xx省產品”、“xx省質量管理先進企業”、“xx水產品加工龍頭企業”、“xx大戶”、“xx馳名商標”和“xx產品”等榮譽稱號。
公司速凍魚糜制品主要產品包括灌湯xx魚丸、xx蝦丸、xx特級墨魚丸等40余種魚丸類產品,蟹肉-棒、蟹王棒等幾種棒類產品,太平燕、xx肉燕等x余種餃燕類產品,魚肉卷、龍鳳卷等10余種卷類產品,以及鮑魚糕、黃金魚板、干貝絲餅等20余種油炸類產品,目前已初步形成了魚糜及速凍魚糜制品深加工與銷售的完整產業體系。
二、實習內容
主要工作
包裝段的現在品管的主要工作是從產品速凍到產品包裝至入倉,等一系列的品質管理、衛生管理。包裝段的生產流程:產品速凍→敲料→接料→提袋→過稱→封口→過金屬探→打包→接箱→入倉。其一,班前的衛生進行稽核,如果工作場所有衛生做得不合格的情況下,必須將衛生做好之后才能生產。尤其衛生方面,我們這塊是格外關注的,如果衛生都沒做干凈,生產再多的產品都是沒有用的。其二,產品的速凍中心溫度,如果未達到速凍中心將會直接影響到產品的口感,還有在運輸過程中將會加速產品變質、變酸,將是直接到消費者的安全。其三,產品的凈含量,關系到消費者的自身利益,比如你是買xxg的產品,而實際真正產品的重量只有400g的產品,這明顯就是欺騙消費者。其三,在生產過程中,難免有些金屬異物帶入產品中,這是金屬探測儀顯得那么尤其重要,且金屬探測儀必須屬于正常運行狀態。否則,就是流入市場將直接危害到消費者的生命安全。其四,包裝袋和外箱生產日期。當天的生產產品必須是當天的生產日期,而且生產日期必須在明顯地方,且清晰完整。雖然一天下來挺忙祿的,總體感覺生活過的挺充實的。
專業知識技能的運用
生產過程中運用了食品衛生與安全管理中的GMP、SSOP、HACCP體系。GMP是食品生產過程中確保產品具有高度安全性的良好生產管理體系系統;SSOP是以GMP為法規的要求為基準,通過書面的SSOP計劃來描述衛生問題、控制、廠內衛生操作程序和監控要求,確保企業衛生狀況達到GMP的要求;而HACCP則突出對重點環節的控制,以點帶面來保證整個食品加工過程中食品的安全
三、實習收獲
回想實習的這段時間,充滿艱辛的同時也讓我收獲不少,使我一步步的實現了從學生到工作者的角色轉化。在理論應用于實踐的同時,也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。雖然實習的時間短暫,但也讓我深深地感到自己所學知識的膚淺和實際應用中專業知識的匱乏。通過與公司同事交流提高了我的分析問題、解決問題的能力。在實際工作過程中,學到了實踐知識,加深了對理論知識的理解,使理論與實踐知識都有所提高。
進入公司參加生產工藝流程監控,根據QS中關于車間的要求不斷地發現問題提出改進辦法,潛移默化中提高了我發現問題和解決問題的能力。通過對車間衛生的監控加深我對食品安全控制和生產管理的理解,提高了我的實際工作能力,為就業和將來的工作提供了寶貴的經驗
隨著此次頂崗實習的結束,大學三年的學習時光也接近尾聲了,在此我想對我的實習單位,我的老師和我的母校表達我由衷的感謝。十分感謝xx食品有限公司給我提供了平臺,讓我得到了部門領導的細心指導和同事們的熱情幫助;感謝母校給了我大學三年深造的機會,讓我在系部老師的諄諄教誨中學到不少專業知識和為人處事之道。頂崗實習讓我實現了從學校到職場的過度,明白了學校和社會、工作和學習的區別,為我即將真正的步入社會提供了很好的基礎。
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前言:
大學的時光已經過去一多半了,專業課基本已經學完了,對于理論已有一定的掌握,但除了平時的實驗,基本沒有機會進行實踐,理論與實際的結合非常缺乏,這次有機會進行生產實習,不僅是對自己的實踐的鍛煉,同時也是對理論的考察與鞏固,雖然時間不長,但感覺非常充實,受益匪淺。讓我鞏固和理解已學過的理論和專業課程內容,培養理論聯系實際的能力,提高整理提供實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力,為以后工作打下了堅實的基礎。
實習目的:
1.了解企業文化,發展現狀及發展前景。培養動手能力與愛崗精神。
2.對有關工藝流程進行掌握,并進行實踐,為今后工作打下良好的基礎。
3.理論聯系實際,并用實踐檢驗理論。
4.通過本次實習使我能夠親身感受到由一個學生轉變到一個職業人的過程。
實習時間:
xxx
實習地點:
xxxxxx
實習內容:
首先是定崗實習,我此次實習的崗位是包裝崗位,食品包裝是食品商品的重要組成部分。它保護食品,使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中,防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害,它也可以有保持食品本身穩定質量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現食品外觀,吸引消費的形象,具有物質成本以外的價值。因此,食品包裝制程也是食品制造系統工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對獨立的自我體系。包裝是成品完工前的最后一道工序,也是一個產品比較重要的組成部分。
我們的包裝過程為:
1、自來水過濾,把自來水送進活性炭罐,進行初過濾,然后再送進精密過濾器進行細過濾。
2、殺菌冷卻,把經過過濾后的自來水送進殺菌冷卻器,先進行升溫消毒然后再冷卻自來水。
3、液體混合,把通過制作過程的原料液和已經處理過的自來水調配成所需的成分,然后傳輸進灌裝液儲藏罐。
4、制作灌裝瓶瓶子,利用成形機,把聚丙烯小顆粒變為所需的瓶子。
5、無菌灌裝,在無菌環境內,利用灌裝機把溶液注入瓶子。
6、無菌封蓋,在無菌環境內,利用封蓋機把裝有飲料的瓶子封好,然后印刷標簽。
7、冷藏,把成品輸送進冷藏庫。
我們的包裝主要有兩種:
1、塑料瓶的包裝:塑料是一種以高分子聚合物-樹脂為基本成分,再加入一些改善其性能的各種添加劑制成的高分子材料。其具有體積小、可回收、價格低、重量輕、美觀耐用、易清洗、耐腐蝕、易成型加工和使用管理方便、安全衛生等優點。
2、瓦楞紙箱的包裝:瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將瓦楞紙與兩面箱板紙黏合制成。瓦楞波紋宛如一個個連接的小型拱門,相互并列支撐形成類似三角的結構體,既堅固又富彈性,能承受一定重量的壓力。瓦楞形狀由兩圓弧一直線相連接所決定,瓦楞波紋的形狀直接關系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
我們采用的是UV形,它是介于V形和U形之間的一種楞形,其圓弧半徑大于V形,小于U形,兼有二者的優點。用瓦楞板包裝灌有液體的塑料瓶即便于銷售運輸又可起到保護作用。
整個包裝過程采用無菌包裝,即把被包裝食品、包裝材料容器分別殺菌,并在無菌環境條件下完成充填、密封的一種包裝技術。
他的優點主要表現為:
①對包裝內容物可采用最適宜的殺菌方法進行殺菌,使食品的色澤、風味、質構和營養成分等品質少受損害
②由于包裝容器和食品分別進行殺菌處理,所以不管容器容量大小如何,都能得到品質穩定的產品,甚至還能生產普通罐裝法根本無法生產的大型包裝食品。再者,與包裝后殺菌相比,食品與容器之間不易發生反應,包裝材料成分向食品溶滲減少。
③由于容器表面殺菌技術比較容易,且與內容物殺菌無關,故包裝材料的耐熱性要求不高,強度要求也沒有那么嚴格。
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實習目的:
對熙可食品廠實地實習認識,對工廠的設計,現代工業設備以及黃桃罐頭的制作工藝認識。
實習公司介紹:
碭山位于安徽省北部,處于四省交界的位置。黃桃營養價值豐富,含有豐富的抗氧化劑α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素c,抗自由基等,膳食纖維,鈣鐵及多種微量元素,硒,鋅等含量明顯高于其他水果,成熟糖度降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進食欲,堪稱保健水果、養生之桃,是果中之王。安徽是中國黃桃罐頭品質最好的地區。安徽熙可食品有限公司是湖南熙可食品有限公司、美國果的公司,湖南永州信億發有限公司,三家合資創辦的以加工酸性水果罐頭及蔬菜系列產品為主的合資企業,注冊資金XX萬元公司位于安徽省碭山縣關帝廟鎮。占地布局,總投資洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果;蘑菇、蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產品遠銷美國、歐洲、日本等國。XX年qs、isohaccp、國內官方認證通過美國fpa、英國brc、德國ifs認證。成為安徽省省級龍頭企業,國家級龍頭企業。熙可公司的黃桃罐頭深受海外人士的喜愛。此次去安徽熙可食品企業參觀實習,近一步的了解了黃桃罐頭的生產加工工藝,同時對食品企業的整體狀況也有了大致的了解。
實習內容:
1:黃桃工藝流程:原料選擇—切半,挖核—堿法去皮,漂洗—修整,裝罐—排氣,封罐——殺菌,冷卻—成品。
操作要點:
1:熙可公司對原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主,通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。
2:切半分機器切半和人工切半兩種,工人挑選大小合適,形狀規則的優質黃桃進行機器切半;其余繼續傳輸進行人工切半。
3:堿法去皮,堿含量為14%,為鉀液,過堿液時分已去核和未去核兩種半桃,每個淋堿裝置前都有6名人員負責將半桃核向下擺放。
4:去核,修整,挑選:質量最好的做半桃,次之切條,最差的進行切丁,裝罐。
5:加糖水,排氣,補加糖水,最后封罐,殺菌。
整個生產工藝中,最重要的為淋堿步驟,去皮是否徹底,對黃桃的損害程度直接影響后面的感官評定。生產一頓黃桃需要20到40公斤堿液,對于淋堿產生的污水處理是一個棘手的問題,車間的污水直接通過小道外流,在相隔不遠處設有簡易的過濾裝置,其余的水進入污水處理處進行分級處理。整個公司員工約有1000多人,其中大部分集中在修整和切半,切條兩個地方,屬于典型的勞動密集型企業。人員多,加大管理的難度。因為黃桃屬于季節性水果,主要生產期集中在每年的7月至9月,很多員工都是當地務農的農民或是兼職的學生,其中不乏偷工減料者,在車間中,有部分人對掉在地上的半桃直接拾起放入罐中,而對于衛生條件要求很高的食品行業,這勢必帶來了隱患,下午跟著研發部的小張從頭至尾將黃桃罐頭制作的生產流程走了一遍,在車間短短的2個小時,汗一直往外冒,他們的員工需要在這樣的環境中連續工作10多個小時,非常艱辛,同時也側面的反應了食品廠生產條件惡劣。
黃桃基地參觀
碭山被譽為果海,梨和黃桃果樹連片成海,其中,熙可公司的黃桃園面積達到200畝,樹齡有幾十年以上,品種繁多,結實率高,品質較好,為黃桃罐頭提供了優質可靠的原料,同時也避免了原材料運輸引起的成本增加。
? 食品廠銷售人員的辭職報告 ?
尊敬的領導:
您好!
我是xxx,是您店里的一個銷售人員,在您店里工作有五年了,這也是一個很長的時間了。今天是想來向您遞我的辭呈的,向您請辭工作的。遺憾的是以后將不能繼續在店里銷售服裝了,不能為我們店的業績做一份貢獻了,真的抱歉,還望您諒解我的決定。
我不是一時的任性才辭職的,是經過自己很久的熟慮才做出的這個決定。我自己認為自己做銷售這一行的能力已經不夠了,無法為我們的服裝做出很好的業績了。我近段時間感覺自己對這工作已經不能達到跟以往那樣有精力了,大部分的時候我是很討厭的,并不想繼續做這工作了。實是因為我做不來,那既然如此,我如不若辭職回去想想自己到底想做什么。最主要的是,我不想因為自己這種狀態給店里帶來什么麻煩,也不想帶著這樣的狀態去工作,這是怎么都不能工作的好的,在繼續的話也是沒有什么進步的空間。還有一個原因就是做服裝銷售一行,競爭力很大,我們周圍都是做服裝生意的,而且店面也比較小,一直都沒有什么新的款式進來,自然生意就比如剛開始的那樣好。我在這里工作如此久,也是看著它成長的,如今這樣,我深感無奈的同時也是無力的,我就是一個普通的銷售人員,并不是什么多厲害的人物,那自然也不能是店里的主力,所以我的存在于離開都不會影響什么的。
當然,我很感謝您在開始時能夠錄用我,讓我有工作的地方,是您收留了我。如今辭職離開這里,我也是很不舍的,跟這里的同事共事多年,這份情誼已經很深了,但是也得說一聲,我無法繼續留在這里工作了。未來還有很長,我想體驗一下其他的工作,積累經驗。再說,其實我一直都沒有想通自己到底想要做什么,所以不管做哪一行,我都可能不會太長久做下去的。我想利用現在還年輕著,好好想一想自己適合哪一行,最終要做的工作是什么,希望可以找到一份自己真正喜歡的工作,一直堅持下去。
這最后,就是希望您可以對我做的選擇能諒解,并可以給予支持。祝您萬事順心如意,祝我們店的服裝銷售業績可以更上一層樓,越來越高,也祝愿各位同事永遠都開心,越來越年輕。
此致
敬禮!
辭職人:xxx
20xx年xx月xx日
? 食品廠銷售人員的辭職報告 ?
銷售人員辭職報告范文四篇
銷售人員的辭職報告范文
尊敬的劉經理:
您好!經過慎重考慮,我決定向您遞交這份辭職報告.
由于市場開發工作長時間沒有進展,并且沒有改觀的跡象,我準備辭去銷售代表一職。
首先感謝您給予了我進入公司的機會,讓我結識了很多的朋友;感謝您和服務中心的各位同事在過去的半年中對我工作的幫助和支持,讓我的能力有了提升。
最后祝愿您工作和生活順利!
服務中心能在您的帶領下有更加美好的未來!
辭職申請人:
XX年4月17日
服裝銷售人員的辭職報告范文
尊敬的陳總你好:
首先謝謝你,謝謝你幾個月前從網上找到我,給我加入xx這個大家庭的機會。
幾個月過去了,xx使我從對服裝行業一無所知,到目前自認也是行業中的一份子。xx帶給了我很多愉快的記憶,也帶給我人生經驗的增長和微薄的薪酬。xx讓我第一次冠上了經理名稱。讓我順利地開展了工作。幾個月前何總給我一項任務就是開拓xx廣東的市場,現在廣東已經從沒有一家實體店到擁有廣州新大新,佛山南海廣場,惠州吉之島等多家自營店,我覺得今年xx在廣東的布局已經完成。我也可以放心地向你辭職了。
也許你會猜測我的去向。但我自認沒有能力去耕一塊新田,我還是會去找一棵可以遮擋風雨的樹,在樹下我希望可以愉快地生活。哪怕一時間沒有滿意的我也不介意,因為我對自己充滿信心。希望你理解。
話說多了就會囉唆,但當我走出飛馬離開xx的時候,我想我還是會回過頭看一看。以后無論在那里,靜心的時候我還是會回想起我在xx的日子,回想xx。
謝謝xx小姐對我的信任,也謝謝陳總你對我的嚴格要求。祝愿你們的事業蒸蒸日上,也希望xx健康成長,請批準我的請辭。
公司銷售人員的辭職報告范文
尊敬的王總,陳經理:
您們好!以下是我的辭職報告,請允許。
這種做法和想法,其實在9月初就已經醞釀了好久了。一直沒有寫下來的勇氣。今天,我終于想明白了,我向組織正式提出辭呈,希望能予答復。
說實話,我真的不想走,為什么?我XX年4月來了公司到現在已經一年零七個月了。說真的遇一個和自己對胃口的`工作真的挺難,但是,我沒有好好把握公司給我的機會,沒有給公司帶來所謂的"回報"。實在不應該。領導苦心栽培我們,又是銷售培訓,又是無微不至,我覺得自己臉紅,再加上市場帶給我的壓力,我有點受不了,真的。
夜夜失眠,日日難熬。我雖然很喜歡這份工作,但是這份工作對我的打擊真的不小。我沒有辦法繼續面對全公司的同事,以及自己。
此致
敬禮!
銷售人員辭職報告
尊敬的xx經理:
您好!
自xx年入職以來,我一直都很享受這份銷售工作,感謝各位領導的信任、栽培及包容,也感謝各位同事給予的友善、幫助和關心。在過去的近兩年的時間里,利用公司給予良好學習時間,學習了一些新的東西來充實了自己,并增加自己的一些知識和實踐經驗。我對于公司的照顧表示真心的感謝!當然,我也自認為自己在這半年的工作中做出了自己的最大努力。但因為某些個人的理由,我最終選擇了向公司提出辭職申請,并希望能于今年12月正式離職。希望領導能早日找到合適的人手接替我的工作,我會盡力配合做好交接工作,保證業務的正常運作, 對公司,對客戶盡好最后的責任。希望公司對我的申請予以考慮并批準為盼。
辭職人:
日期
? 食品廠銷售人員的辭職報告 ?
尊敬的陳總你好:
首先謝謝你,謝謝你幾個月前從網上找到我,給我加入xx這個大家庭的機會。
自xx年入職以來,我一直都很享受這份銷售工作,感謝各位領導的信任、栽培及包容,也感謝各位同事給予的友善、幫助和關心。在過去的近兩年的時間里,利用公司給予良好學習時間,學習了一些新的東西來充實了自己,并增加自己的一些知識和實踐經驗。我對于公司的照顧表示真心的感謝!當然,我也自認為自己在這半年的工作中做出了自己的最大努力。但因為某些個人的理由,我最終選擇了向公司提出辭職申請,并希望能于今年12月正式離職。希望領導能早日找到合適的人手接替我的工作,我會盡力配合做好交接工作,保證業務的正常運作, 對公司,對客戶盡好最后的責任。希望公司對我的申請予以考慮并批準為盼。
在這么長的時間里,沒有給給公司帶來任何利潤,您也沒有過于責備。這讓我更加的慚愧。今天做出這樣的決定,我覺得對您是一種深深的辜負。謝謝您在這段時間的提攜和照顧。
我來公司也快一年了,也很榮幸自己成為XX公司的一員。在公司工作一年中,我學到了很多知識與技能,公司的經營狀況也處于良好的態勢。非常感激公司給予了我在這樣的良好環境中,工作和學習的機會。
? 食品廠銷售人員的辭職報告 ?
尊敬的領導:
您好!
我是xx,這段時間以來的工作當中我深刻的體會到了工作不足,作為一名銷售工作人員,在這方面我確實是感覺非常的不好,我不能繼續耽誤下去,這份工作對我而言這是一個很不錯的提高,銷售這份工作我是比較喜歡的,我深刻的感覺到了自己不適合做這份工作,只有堅持做好每天的工作,才能夠取得成績,對于這次在工作當中遇到的情況,我覺得我應該做出辭職這個決定。
在這方面我還是感覺我應該要做出這個決定的,作為一名銷售工作人員,現在我感覺非常的吃力,這不是我想要看到的結果,作為一名銷售這是我應該要明白的事情,我的業績這段時間確實還是不夠好,我真切的感受到這一點,現在我感覺自己是缺少足夠的工作經驗,我知道我應該認真的做好這一點,作為一名銷售工作者,我清楚業績是非常重要的,想起這些的時候我就感覺很有意義,在這方面我知道我還有更多的事情要去完成好,我這一年來在公司的業績并不是很好,同時我也認為這是我應該要去思考的,在這個過程當中,我認為我的進步是比較大的,這份工作給我的感覺也是非常的好只是我的能力確實是達不到這一點,這是我應該要去思考的。
在這一年來的工作當中我認為這給我的感覺是非常不好的,我希望自己不影響到了日常的工作,希望能在這個過程當中有更多的進步,這對我而言是很不錯的鍛煉,以后也會有更多的事情等著我去做好,我現在還是感覺自己能力是需要調整好的,在這一點上面我還是感覺很有動力的,在今后的工作中這也是我應該要去思考的,雖然馬上就要離開公司了,但是我還是應該要認真的去做好這一點,我還是應該努力一點履行自己的職責,我感激您一直以來對我的關照,在這一點上面這對我是一個非常的提高,以后我也會堅持去搞好相關工作,進入到xx這里以來我真的感覺很有動力,我以后也一定會去落實好自己的本職工作,我希望能夠通過這樣的方式,以后在工作當中我也一定會堅持做的更好,這對我而言還是要努力去維持下去的,我希望自己不影響了后面的工作,感激您一直以來的關照,最后這段時間我會把工作做好收尾,確實是我個人能力不足,望您理解我的辭職。
此致
敬禮!
辭職人:xxx
20xx年x月x日
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實習報告網新老編輯交接必傳內容:
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? 食品廠銷售人員的辭職報告 ?
實習地點:
北京匯源飲料食品有限公司——咸陽匯源分工廠銷售部
陜西省咸陽市乾縣
實習日期:20XX年5月12日——20XX年6月15日
指導老師:
實習內容:咸陽市乾縣市場業務員
工作職責
1、完成上級下達的銷售回款與工作目標
2、在所轄的縣級市場完成鄉鎮市場的分銷與縣級市場的鋪貨陳列等工作;
3、按計劃及要求拜訪客戶,并填報經銷商拜訪跟蹤表與終端拜訪表;
4、按要求建立客戶檔案,并保持良好的客情關系;
5、收集市場動態與競品信息,及時上報上級領導;
6、進行市場調查,發現有市場潛力的地區和客戶;
7、按規定與要求張貼公司推出的各種宣傳品;
8、完成上級領導交給的其他工作任務
北京匯源飲料食品集團有限公司于1992年成立,是主營果蔬飲料的大型現代化集團公司。公司成立以來,在全國各地創建了20多個分公司,鏈結了60多個優質優勢果蔬茶奶等原料基地,建立了基本遍布全國的營銷服務網絡,構建了一個龐大的農業產業化經營體系。
匯源集團引進了100多套世界先進的果蔬加工、飲料灌裝等設備,擁有pet、利樂、康美無菌冷灌裝生產線60多條,其中有14條世界最先進的pet無菌冷灌裝生產線。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過濾、飲料生產的無菌冷灌裝等項技術,處于世界領先地位。健全和實施了iso9001、haccp體系,通過了兩個體系認證和安全飲品認證。匯源商標為中國馳名商標,匯源果汁為中國飲料市場產品質量用戶滿意第一品牌,匯源果汁飲料為中國名牌產品,匯源無菌冷灌裝飲料榮獲綠色產品獎,匯源果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料榮獲產品質量國家免檢資格。
北京匯源食品飲料集團共有31家生產工廠,而咸陽匯源就是主管西北五省的生產工廠,是北京匯源飲料食品集團有限公司的全資子公司,注冊資金8000萬元。引進了世界最先進的pet無菌冷灌裝生產線,主要灌裝橙、桃、蘋果、草莓、葡萄、菠蘿等果汁飲料。pet無菌冷灌裝生產線實行高溫瞬時滅菌和無菌環境灌裝,實施haccp管理控制體系,可最大限度地保留產品的營養成分和口味,可保證產品質量零缺陷。
匯源的發展歷程
匯源果汁集團靠貿易起家,其第一桶金來自濃縮蘋果汁。當時(1992年前后)一噸濃縮蘋果汁的出口價格為1800——XX美圓,而成本只有200美圓,僅靠濃縮汁一項,匯源(確切說是朱新禮總裁)就完成了企業的原始資本積累。而后來由于跟進的企業過多,濃縮蘋果汁的大規模降價,很多企業都紛紛落馬,折戟沉沙。這時(1994年)匯源已經從原料加工過度到健康果汁的生產銷售。朱新禮總裁以良好的信譽保證和人格魅力得到世界知名企業的信任(包括德國康美公司、瑞典利樂公司),以貿易補償的形式引進國際高水平流水線,開始在北京及周邊地區銷售“匯源”品牌的果汁產品。直到96年主要采用經銷商和員工叫賣的粗放型經營模式,沒有專職的銷售部門。
匯源果汁的發展正趕上國家對民營企業的大力扶持階段,加上人們對物質生活的更高要求,職業人士白領的大量出現,健康飲料市場的迅速膨脹等原因,因此匯源果汁在幾乎沒有競爭對手的前提下走的艱辛而甜蜜。于是匯源集團1996年開始開始組建銷售公司,并且還是以貿易補償的形式引進世界上最好的流水線,擴大生產,在北京、河南、山東、山西、江西、四川、陜西等省市建立工廠,截止現在,已經擁有30家工廠,200多個銷售分支機構,累積銷售收入70多億元,是當之無愧的果汁王國。
實習心得
就我而言,實習也算是我今后人生旅程的一部分,比如城鄉結合部一樣,一邊在農村的邊緣看見了城市的一點繁榮而在城市的邊緣又看見了農村些許破落般,都沒有深入的去研究明白,這就是找家單位實習,而后人生的經歷就是深入農村和城市,發現城鄉結合部給人的不過是一些表象,城市有城市的齷齪,農村卻也有農村的山清水秀。
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我們這些大學生已走過的人生旅途大都是在學校中度過的,因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會,如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會,必定四處碰壁,耽擱我們大好的青春年華。大學期間進工廠生產實踐以及接觸社會是很必要的。只有我們對現實的東西有較為深刻的了解,才能更有意識地在大學期間多學一些對社會有用的東西,從而我們走出社會后才能更快地適應社會,更好地實現自我價值。因而我在今年的假期內到某某食品廠做實踐,希望能得到很好的鍛煉。
主管帶我們一行人參觀了廠區以及我們工作的車間,第一天給我們分配了工作崗位,讓我們熟悉熟悉。第二天主管給我們發工作服以及手套、膠鞋然后帶我們去車間。作為新手,跟那里的員工打完招呼后,便開始投入到了學習實踐當中。首先是在那里看員工們怎樣操作,接著請教她們介紹一下操作的要領和技巧,并慢慢的結合現實操作體會其中的技術。這里的員工都很熱情地給予幫助,膠布封紙箱一步,一女員工就親手教了我半個小時,直到我基本掌握,實在難得與心存感激。通過現場的不斷觀察學習和實踐后,我包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間,雖然較辛苦,但看著一箱箱的終產品出現在自己面前,操作技能一步步的提高,員工們燦爛的笑容,心里卻是樂滋滋的。
包裝車間實踐了一段時間后,接著被輪流分配到新、舊生產車間,質檢部等工作崗位實踐。在那里,同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上,凡是我們遇到什么不懂的東西,管理人員也都熱情地給我們講解,讓我們了解到了許不少多生產和管理的知識。
經歷了這30多天的實習,使我更清楚地認識到:親身實踐是多么的重要,讓我們能在以后的工作當中有一定的工作經驗積累,讓我們在以后少犯不必要的錯誤。
公司師傅給我分配工作,在之前來的工友教我們如何操作,剛開始確實比較吃力,看起來簡單,做起來挺困難的,得一些時候才能熟悉。我們車間一共10人就兩個學生,因為是集體計件算工資所以事都是一起做。我們雖然有明確分工,但相互互助,所以效率很高,基本上都下早班。
實踐體會及感悟
首先感謝公司給我這個機會讓我有幸在貴公司接觸社會,了解社會,參加這次有意義的社會實踐活動,從中檢驗自我,收獲頗豐。
1、在社會上要善于與人溝通,不管是工友還是主管,都應盡可能與他們多交流,人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進步,成長。
2、做事要積極主動,并且全身心投入,讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考,不要盲目去做,也許一點小錯,會給公司造成相當大的經濟損失。不要不自信,但不能自負。
3、實習之中難免會遇到很多問題,在外不像在學校,社會是現實的,我們都一直生活在理想之中,當你真正從理想跳到現實,你會不適應,正如各行業都有潛規則一樣。讓我們一直習慣于書本的眼睛和大腦發生一些細微的變化,也許應接不暇的“怪現象”會撲面而來,充斥我們的眼睛和大腦,但是我們必須經受這樣的沖擊。
4、現實雖然殘酷,但人與人之間的感情卻是我最為感動的,我很慶幸我認識他們,在工作中才能體會什么是團結就是勝利。一件簡單的事,一個人是可以完成,但需要相當長的時間,若一群人一起做,事情就真的很簡單了。
5、我覺得更重要的是,有了這次工作經歷,讓我知道我應該如何學習,如何生活;懂得什么是血汗錢,什么叫可憐天下父母心。什么叫社會,什么叫人情冷暖。
在這30幾天,有個師傅跟我說過一句話:“能在實踐中堅持下去,就不怕以后找不到工作?!敝挥薪洑v了,就知道確實如此。
食品廠社會實踐順利結束了,但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的成長,非常感謝xx食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺??偠灾?,這次實習不但增強了我的現實動手操作能力,也讓我學到了不少現實的工作經驗與知識,使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
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實習是我們步入社會的橋梁,是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉變的過渡階段。在杭州中萃近3個月的實習馬上就要結束,有一點欣喜,欣喜自己得到了一次成長;有一絲留戀,留戀那幫幫助過我關心過我讓我成長的同事們;有一些期盼,期盼通過這次實習經歷讓我在未來的學習工作中更成熟理性。因此,實習的總結也是很有必要的,回顧自己的得失,好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
實習,有很多人經歷著這樣的尷尬:作為學生,總是覺得自己被忽視,實習期沒有事情可做,白白浪費時間;作為企業,覺得實習生完全不懂公司工作流程,無法把重要事務交托給他們。因為一早就有心理準備,在dop部實習時,很快克服了這種尷尬,基于dop的工作一定的復雜性和專業性,我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作,因此,不敢說自己的業務技能有多大的提高,但是我在這里耳濡目染,學到更多的也是更受用的,是對工作的一種態度,一份責任心,一種信念。
“預測準、計劃優、成本低”是我們dop的部門使命,6、7、8月份,也是公司銷量最大,部門擔子最重的月份,為了完成我們的工作目標,同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情,遇見調休也會打電話回來再囑咐一下工作,會爭論,會煩躁,但都是為了一致的目標,秉著絕不拖讓部門拖公司后腿,而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰斗。也許我無法擔負這種核心的任務,但我也和同事們站在一起,做好我自己,希望也能出一份力,盡管微不足道,也是一股勁。
一、態度認真誠懇,從小事做起,不推脫,不找借口。我一沒經驗二沒人脈,要獲得公司的認可,除了認真、主動之外沒有其他的方法。像復印、發傳真、填寫報銷單、數據統計、賬單核對等這些簡單瑣碎的小事我都一一認真對待,盡自己的努力盡快完成任務,絕不耽擱。做錯了主動承擔,努力補救,下次注意。一次去復印發票把一張發票居然落在復印機上了,幸好找回來了,認真的反省,吃一塹長一智,再也沒有發生過這樣粗心的事,再小的事也是該用心的,一屋不掃何以掃天下?
二、工作積極主動,有工作意識。明白自己是來工作來實踐的,不是來混日子的。沒有任務時,我會主動去問同事有沒有什么我可以做的,空閑時去公司內部網看看公司的資料,通過這些資料熟悉公司的組織構架,各部門職責以及公司新聞等,也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙,我也不好意思在工作時打擾,所以都會在吃飯的空當問一些問題,或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表,種種。也有不少收獲。最后,感謝杭州中萃給我這次實習的機會,感謝dop的同事們在工作時給我的關心和幫助,讓我在這里得到成長,收獲頗豐。
1、關于實習生培訓。實習生雖然不是公司正式員工,但是對實習生進行一些統一的培訓應該說是必要的,因為,這不僅能夠讓實習生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內容快速進入工作狀態,更能培養實習生對公司的忠誠感和歸屬感,這些實習生也許也是公司未來的潛在力量。在2-3個月的實習中,公司給實習生安排2-3天的集中培訓可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天,公司組織文化培訓。由人力部組織,讓實習生了解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡,都很具有激勵作用,影像資料也可以讓他們帶回家自己學習琢磨,讓實習生盡快融入公司的文化中。第2天,業務技能培訓。由實習生所在部門組織,讓實習生了解本部門在公司所處的角色、目標以及各功能組的詳細工作,準備一些案例資料給他們學習以便心中有數,對具體技能要求可以安排實習生自主學習。推薦相應的課程、書籍來提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓計劃,但是安排的比較倉促,我覺得各部門都應該有一個事先比較詳細的培訓計劃,這樣也方便往后的實習生培訓,不需要耽誤工作時間來制定培訓內容了,而且效果應該會更好。
2、關于接受實習生的準備工作。除了培訓計劃之外,實習生到各部門前,應該準備好實習生參加工作時的工作設備,比如說電腦、郵箱、資源使用權限等。鑒于現在工作的網絡化和信息化,沒有這些基礎的設施是無法開展工作的,這方面的耽誤,也許會引起人力的浪費。所以人力部應向各部門傳達到位,各部門積極配合。
3、關于實習生考核?;蛟S實習生更多的是自我約束,在實習期靠一份責任感和熱情對待工作,但,大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用,對實習生的工作也能起監督和激勵作用,大棒給人壓力,玉米給人動力,工作也因此會更加出色。具體的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經驗,肯定能制定出有效力的政策。
這就是我對杭州中萃在實習安排中的3點建議,希望公司可以適當考慮,合理采納,謝謝。
這次生產實習,通過各種不同工序的學習與操作,對食品企業的生產與管理有了一個比較全方位的了解,獲益匪淺。
一、具有良好的業務能力是基礎。我深切體會到,在工作崗位上,有著良好的業務能力是一種重要的基礎能力,而理論學習是業務實踐的基礎,因此,對于我們這些在校的大學生,掌握好牢固的專業知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行循環重復的工作中,不僅應保持工作的質量及效率,還應具備創新精神。
二、進一步接近社會,接近企業。我比較清楚了解公司企業的運轉情況,更加明白效益是公司、企業追求的目標;更是公司、企業立足于社會、與他人競爭的本錢。要創造最大的效益,務必降低人力資源、生產成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產設備生產能力的對比,其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上,合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等,構建一支強而有力的管理隊伍,才能保障公司的健康正常運轉。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其門下,促進了其企業的蓬勃發展。若能引進更多些中層次人才,那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業的發展現狀與食品質量安全狀況?,F在人們的生活水平不斷提高了,對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,而是關心怎樣才能吃得安心與放心,也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就能從始至終都能按照嚴格的衛生規范來加工,和如何在生產中就能控制住這些對人體產生危害的因素,那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業實習順利完成了,但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今后人生的發展,非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個鍛煉的平臺??偠灾@次實習不但增強了我的實際動手操作能力,也讓我學到了許多實際的工作經驗與知識,使我對未來更加充滿了信心與勇氣。
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一、生產流程
我發現在冰淇淋的整個生產工藝流程中,最關鍵的控制點就是:混合料的配制、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。
組織狀態和膨脹率有很大的關系。配料設備及工具要進行徹底消毒與清洗,以防成品中理化指標和微生物含量超標。
2、關于混合料的殺菌:混合料在殺菌時一定要嚴格控制溫度和時間。一般采用巴氏殺菌,溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質量。
3、老化:經過殺菌后的混合料在進入老化罐后,要對其進行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標準。
風味、組織狀態均有影響。
冰淇淋成品的要求也很嚴格,其中就感官來說,要求其色澤均勻,形態完整不變形,不軟塌,不收縮,且組織細膩滑潤,無凝粒,無明顯粗糙的冰品,無氣孔,滋味協調具有該品種應有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質,并且包裝完整,內容物無裸露。理化指標及衛生指標均能達到國家行業標準。
二、實習體會
**食品廠在人員管理上是比較系統的,分工比較明確。各個不同的工保管部、品控部、財務部、銷售部和生產車間。連鎖事業部由董事長領導,產品事業部由總經理和廠長負責。各個部門又分設部門經理。其中保管部隸屬于物流部。生產及銷售由總經理負責,其他事情由廠長負責。
我來到這里實習已經有四個多月的時間了,在實習的這段日子里,***食品廠讓我體會到了很多,最大的滿足就是學到了很多的書本以外的知識和處世的道理;我是做品控的,工作在生產一線,大部分時間都是在車間度過的。我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調,但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點點的馬虎,通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑,日積月累經驗也就多了不少,這些都是我在書本上學不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒有感受到工作所帶給我的壓力,當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重,體會到了作為一名品控所承擔的責任。
公司里的領導對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領導對待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。在這樣的環境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會,是公司讓我學會了很多的東西。也要感謝領導對我的信任和關心,讓我圓滿的完成了這次實習任務并獲得了工作的機會。我能有今天的收獲要感謝公司領導給我的這次工作的機會,是公司讓我學會很多東西,我將在今后的工作中,更加努力的。
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xx月xx日,我來到了xx食品廠。我覺得每個人都很熱情。感覺不是來公司實習,而是回家。 xx月的xx日,我開始了正式的實習。和我想象的差不多,只是覺得有點冷。不過大家都很照顧我,送了這么多物資,也沒有那么冷了。然后我來到了車間,開始了我的實習生涯。
工作流程
解凍-去耳-去內臟-去皮-清洗-修整-檢驗-稱重-清洗-泡藥-冰水浸泡-分級-檢驗-清洗-水控制——稱重——拼盤——速凍——金屬檢測——冷藏
1.上班第一天,我來到解凍車間,從監控中學到了很多。原來,魷魚的解凍時間是根據不同重量的冰塊來計算的。解凍前應用手將盤子打碎,然后用不銹鋼棒攪拌至魷魚半解凍,然后將碎、紅等不良原料處理掉。 .
2.解凍完成后,撕掉魷魚的耳朵,但不要撕掉桶。用手拉出魚頭和內臟,然后用削皮器將魚皮去掉。
3、將魚缸的魚皮清洗干凈,然后拔出魚針。這里要特別注意,因為很多經營者為了趕進度沒有認真處理,經常有殘魚。針。然后將魚筒內壁翻面,取出魚白,清洗內壁,再翻過來清洗外壁。
4.清洗干凈后,用小刀將魚翅去骨,將魚筒的邊緣剪平,尾尖剪掉,寬度不要小于1厘米。
5、設置魷魚管質量專項檢驗,對不合格品進行返工,剔除不良品,對檢驗過的魷魚管稱重,記錄數據,方便泡藥;然后用流水清洗魚管。
6.下一步就是浸泡藥物。這一步也很重要。魚:水=1:1.2,每半小時攪拌一次,水溫控制在10度以下。藥物浸泡40-44小時后,應換水。先把藥液放出來,用清水洗兩次,第三次加水的時候加碎冰,浸泡3-4小時,水溫不要超過10度。然后評分。然后設置人員進行檢查,剔除不良品,去除魚管上的黑點等雜質。
7、用流水清洗,放在控水架上10分鐘。
8、按客戶要求排列板材。每層由藍色薄膜隔開。包好的魚速凍,產品中心溫度-18度。將冷凍魚包裝并密封。每件都需要進行金屬檢測,每小時校準一次,并記錄下來。
9、冷凍合格品應及時入庫,入庫溫度在-18度以下。
工作中的問題與建議
1.工作中發現有些工人為了趕進度而忽略了加工質量。
2.我們必須從源頭做起,這樣在后續的處理中才能事半功倍。
3、部分工人進入車間時,洗手消毒馬馬虎虎,沒有嚴格按步驟操作。
4.有些工人對產品的加工要求了解不多。比如,他們在采摘的時候沒有挑出紅色和破碎的魷魚,影響了質量。
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