酒店餐飲接待工作總結(實用十六篇)_酒店餐飲接待工作總結
發布時間：2017-08-08酒店餐飲接待工作總結(實用十六篇)。
? 酒店餐飲接待工作總結
自新型冠狀病毒疫情爆發以來，全國各地的酒店都發揮了積極的作用，成為疫情防控的重要一環。本文總結了酒店在疫情期間的接待工作，力求為其他酒店提供一些經驗和啟示。
一、 疫情來臨前做好準備工作
隨著疫情的逐漸擴散，各個酒店的管理層也開始反思并采取措施。首先，酒店需要購置防疫用品，包括口罩、體溫計、消毒水等，并嚴格管理每一件物品的使用情況，保證每一個房間、公共區域都得到徹底的消毒。同時，酒店還應該加強員工培訓，提高員工對疫情的認知和知識。有這樣一個酒店，他們專門聘請了一位醫生，對員工和客人做了詳細的防疫指導，這就保證了員工的安全和對客人的保障。
二、 對接旅客信息，做好入住工作
在疫情期間，酒店對入住旅客的身份信息和健康狀況的核查非常嚴格。每一位入住旅客都需要進行體溫檢測和填寫健康申報表。如果發現有旅客出現身體不適，酒店應該立即向當地衛生部門匯報。此外，酒店還應該設立專門的隔離室，一旦發現疑似病例，需要隔離病人并通知當地衛生部門進行檢測和處理。
三、 發揚人道主義精神，做好服務工作
在疫情期間，很多旅客需要接受隔離，面對這些旅客，酒店要發揚人道主義精神，做好服務工作。一家酒店就曾經為一位隔離人員配備了專屬管家，為他提供食宿和生活用品，并定期電話詢問他的身體狀況和生活需要。這樣一來，既減輕了隔離人員的孤獨感，又讓他們感受到了人間溫暖。同時，酒店也可以適當地為旅客提供一些活動，如瑜伽、健身等，減輕他們的壓力和思想負擔。
四、 深化宣傳教育，提升防護意識
酒店在疫情期間不僅僅要做好旅客的服務工作，還要深化宣傳教育，提升全體員工和旅客的防護意識。酒店可以開展一些宣傳活動，如張貼海報、播放宣傳視頻等，向全體員工和旅客普及防疫知識和措施。在入住環節，酒店可以設計一份防疫須知，向旅客詳細講解疫情情況和身體防護措施。這樣一來，既提高了員工和旅客的防護意識，也有效地預防了疫情發生。
總之，酒店在疫情期間的接待工作非常重要，需要精心策劃和周密安排。以人為本，發揚人道主義精神，積極服務旅客，同時深化宣傳教育，提升防護意識，這是酒店在疫情期間應該堅持的原則。希望此篇文章可以為全國各地的酒店提供一點借鑒和啟發。
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今年以來，在州委、州政府的正確領導下，在全州各市、縣、行委及有關部門的大力支持下，緊緊圍繞全州工作大局，著眼保障，立足服務。全處同志以深入學習科學發展觀為指導，積極推進廉政建設和創先爭優活動，著力于建設一支求知好學、昂揚向上，務實高效、團結和諧的高素質隊伍。為展示海西加速發展、奮力崛起的良好形象，促進全州經濟社會協調發展發揮了積極作用，現將一年來的工作總結如下：
一、圓滿完成各類接待任務
近年來，隨著我州經濟社會發展速度日益加快，來我州視察指導工作的領導和各類考察團組明顯增多。面對新的形勢與任務，我們把接待工作放到全州工作大局中去思考、去謀劃，把服從、服務于全州發展作為接待工作的根本出發點和立足點，按照高起點、高標準、高效率的要求，克服時間緊、任務重、多變化等困難，認真做好了每一次接待工作，圓滿完成了各項任務。
截至目前，共接待省內外客人6117人次，其中省部級領導28批，765人次；廳級和副廳級領導161批，2272人次；企業領導23批，238人次；會議接待7次，2842人次。
回顧今年的工作主要有以下特點：一是接待工作任務越來越重。政務接待既是一個地區的經濟發展和社會文明程度的體現，也展現一個地區的投資環境。隨著我州“兩區” 建設步伐加快，不斷加大招商引資力度，強抓機遇，奮力崛起
經濟社會發展的外向度和對外開放的依存度都越來越高，對外交往日趨頻繁，來賓數量大量增加。據統計，2011年1—10月較2010年同期接待客人總數增長47%，其中省部級領導增長26%；廳級和副廳級領導增長9%；企業領導下降40.9%；會議接待增長164%。其中浙江對口支援有關部門和國家部委來海西較為集中，“蘇推會”、“青洽會”、“全州經濟運行會”等各類會議接待人數明顯增多。二是接待工作要求越來越高。一是領導對接待工作的期望值越來越高，要求更規范、更細致、更要體現質量和品位；二是對口接待單位、部門或接待對象本身對接待條件、規格等方面的要求也越來越高。三是接待節奏和時效的要求越來越高?，F在，多數接待任務特別是一些重要接待，大都來去匆匆，要求在較短的時間內做準備、定方案、抓落實，任務相當艱巨。三是接待工作的挑戰越來越大。一方面接待的經費十分有限，我們在接待時既要體現熱情、服務周到，又要精打細算、節約開支。對此，我處嚴格依照相關的文件、政策、規定辦事，按程序運作，進一步規范和改進公務接待工作；另一方面，與發達地區相比，我們在接待硬件設施條件上差距大，這也給接待工作帶來較大壓力。
（一）加強管理，規范接待。
管理出成績，出效益，只有不斷強化科學管理，工作才能不斷上水平。面對日益復雜、繁重的接待形勢和任務，要保證不出差錯，不出漏洞，出色完成各項接待任務，重點在于科學管理，按章辦事。結合制度建設推進年活動，認真整理修訂完善各項規章制度。該完善的及時完善，充分發揮制度管人、管事的作用。今年我處重新規范了接待審批流程、公務接待流程，使接待工作的各項內容和環節規范管理；在財務管理方面，我們對公務接待費實行統一管理、集體交叉審核的辦法，嚴格公務接待費用的管理，做到接待熱情而不鋪張，高雅而不奢侈，精致而不寒酸，努力降低接待成本；對各項費用報銷和重大經費支出，同樣堅持票據要素齊全、層層把關審批的原則，同時也加強了物品出入庫管理制度，實行專人專管、對每批出入庫物品詳細登記。
（二）加強隊伍建設和基礎工作，提高業務素質。
一是建立一支高素質、精業務，能吃苦、甘于奉獻的隊伍。我們提出了“規范有序、細致周到、準確無誤、應變有方”的接待工作要求，結合工作實際，采取集中學習、共同商討、交流體會、檢討失誤、以老帶新等多種形式，不斷加強業務培訓，加深對省情州情、地方風俗、歷史文化的了解，及時總結經驗和做法，提高全處人員的業務知識水平和接待能力。尤其對新調入的2名編外及6名公益性崗位同志，加任務，壓擔子，傳思想、傳作風、傳技能，搞好傳幫帶，使之盡快進入角色，獨當一面。二是加強基礎工作，提升服務質量。做好接待基礎工作，是提升服務質量的基本要求。統一印制的《接待手冊》、菜單封面、桌簽等，美觀大方、易及時制作，提高了工作效率。在工作中，注重對接待資料的收集、整理和歸檔管理，每一次接待任務，從領導簽批的文件、人員名單、日程安排到接待反饋單等書面材料，都及時收集、按序整理、妥善保管，保證了接待資料完整、準確，有據可查，尤其對重要來賓的習俗、愛好、特點等，為進一步做好個性化服務打下堅實的基礎。三是加強協調聯絡，健全運行機制。創造良好的外部接待環境和條件，是做好接待工作的必要保障。為此，我們加強了與省委接待辦等相關單位的溝通、協調和聯絡，盡最大可能爭取他們的支持與配合；專程考察了西寧、格爾木等地區的賓館（飯店），篩選了備用定點接待賓館；進一步加強與交通、衛生、食品安全保障體系的聯系，發揮通力合作的作用，為領導和來賓的出行以及在海西的工作生活提供了便利條件。
（三）強化創新意識，突出工作亮點。
接待工作與其他工作一樣，有其一般的“套路”，但如果默守陳規，死扣“套路”，工作缺乏創新，那接待工作就難以適應發展、變化的新形勢、新情況，談不上科學發展。特別是接待工作是一個復雜的系統，必須完善體制，規范接待工作職能和機構，統籌接待資源，協調各方關系，建立一個涵蓋面廣的服務保障網絡，克服職責分散而帶來的人力、物力、財力浪費的問題。同時，還必須創新機制，著力打造科學合理的運行保障機制，以促進體制作用的發揮和保障接待工作的落實。我們歷來注重對于接待工作的創新，回顧走過的2011年，在創新方面，除了前面提到過的在工作方式方法上的有所創新外，特別在機制創新和完善上形成了新的亮點，主要有以下幾點：
1、建立靈活處臵機制，增強了工作速度。由于接待對象的個體差異性，程式化接待很難盡如人意，在實際接待中必須要有一定的靈活度。在今年的多次處務會議上，全處同志認真面對各自接待任務中出現的臨時性、靈活性問題，交流經驗，總結教訓，切實提高了臨機處事的能力。同時，由領導協調，有關部門參與，初步建立了多部門密切配合、各環節緊密銜接、反應迅捷、靈活運行處臵突發任務的應急機制，為更好的完成接待任務打下了堅實的基礎。
2、整合社會資源,增加了工作厚度。酒店、賓館、景點、車站、機場等單位是具體承擔公務接待活動的重要成員，我們注重加強與它們之間的協作配合，加強對它們的業務溝通，以充分調動和發揮它們在接待任務中的主動性和服務的細微度，不斷強化、深化服務意識和措施。
回顧一年的工作，接待處在加強制度建設，規范工作程序，加強效能建設，提高服務質量，改進接待工作方面做了一些努力，但離領導和同志們的要求還有一定差距，工作中還存在一些不足之處，主要表現在：一是政治理論學習抓得不緊?？陀^上由于接待任務多，主觀上存在重業務輕學習的思想，尤其是在堅持自學，聯系實際深入學習方面，存在較大差距。二是協調應變能力不足。有段時期，來我州視察調研、參觀考察的團組相對集中，處里每個同志同時負責多批接待任務，個別接待方案制定得有些粗糙，應變措施跟不上，甚至忙中出錯。三是在接待工作中與部門的銜接等工作存在一些漏洞，與賓館和部門等單位的聯系、協調還需進一步加強。
二、20xx年的工作安排
20xx年是我州加快推進“兩區”建設、在全省實現“三個領先”和“三個突破”、著力建設好“四個海西”的開局之年。接待任務會更加繁重，我們將緊跟新形勢，努力開創新局面，扎扎實實地抓好本部門工作。
（一）進一步加強理論學習，提高自身素質。為適應新形勢、新要求，進一步提高接待工作水平，繼續組織全處同志認真學習黨的十七大和州委十一次黨代會精神，學習省情、州情，學習現代經濟、科技、法律知識，用知識豐富自身，用科學理論武裝頭腦，夯實為政協履行職能主動服務、甘愿奉獻的政治思想根基，自覺做到愛崗敬業，從業建功。
（二）進一步加強接待隊伍建設。按照科學發展觀的要求，堅持以人為本，通過加強理論和業務學習，實踐鍛煉，以老帶新，互幫互學等舉措，不斷提高接待工作技能和文字水平，提升接待隊伍的整體素質。
（三）進一步抓好接待工作制度建設。20xx年，嚴格按照要求，繼續認真落實《規定》，根據既定的接待流程，不斷完善落實措施，堅持按章辦事，進一步加強接待工作的制度化、規范化、程序化建設。
（四）進一步創新接待工作方式方法。近年來，重要接待任務逐漸增多，接待規格也逐步提高，工作中不斷遇到一些新情況和新問題。我們將認真對待、仔細研究，尋求新思路，開創新方法，解決新問題，創造性地開展工作，提高接待工作的效率和滿意度。
（五）進一步做好接待信息、資料的統計整理工作。我們將分門別類，分項收集、整理各種接待信息、資料，具體工作明確分工，責任到人，及時、準確、全面、完整地掌握政協接待工作的具體情況。
（六）進一步調整接待處網頁版面。本著簡潔實用、突出重點的原則，設計調整接待處網頁版面，增加實用欄目，審核上網公布的內容，既保證信息及時公布，同時又做好保密工作
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通過樣板房施工，材料總結如下：
一、入戶大堂和電梯前室：
1、建議石材由施工單位自行采購自行施工，甲方認質認價，根據定額確定一定損耗量（注：所涉及到的門套石材必須是成品安裝，嚴禁現場打磨安裝；所有石材的養護，均有施工單位完成），所超出部分均由施工單位自行承擔。
2、銀飾鏡框所設部分（包括：銀飾鏡框線條、茶鏡、黑檀木飾面板和所需輔材）全部由施工單位自行采購自行施工，甲方認質認價。
3、筒燈建議由施工單位自行采購自行施工，甲方確定品牌、品質和價格（注：我們所選材料雷士無現貨）。
4、石膏線條建議由施工單位自行采購自行施工，甲方確定品牌、品質和價格。
5、消火栓箱的門套建議由施工單位自行采購自行施工（包括：主材和輔材），甲方認質認價。
二、樓梯過道：
1、邊角踢腳線建議由施工單位自行采購自行施工，甲方確定品牌、品質和價格。
三、室內：
1、盥洗間位置建議所有材料均由施工單位自行采購自行施工（包括：灰鏡、黑鏡鋼線條和輔材等），甲方認質認價。
2、一號戶型和十號戶型生活陽臺空調落水管的拉絲不銹鋼材料由施工單位自行采購自行施工（注：含輔材），甲方認質認價。
3、建議石材由施工單位自行采購自行施工，甲方認質認價，根據定額確定一定損耗量（注：小金花和淺緋網石材），所超出部分均由施工單位自行承擔。
4、膩子粉、乳膠漆等漆工材料均應屬輔材，納入合同。
附件：建議所有主材方量均由施工單位以書面函件形式報告甲方，甲方在根據實際方量加上定額確定的損耗量報給供貨商，如超出定額的部分耗量均由施工單位自行承擔。
移交總結：
一、建議單位與單位之間交接時，由建設單位牽頭，兩家單位自行進行現場交接，做到上不清，下不接并簽署完善的交接單備查，防止責任劃分不清。
二、總包與裝修單位的移交內容：
1.戶內土建
（1）入戶門、戶內門：門洞口預留尺寸符合木門安裝要求；門洞口的構造柱及墻體厚度符合設計要求；墻體的垂直度及平整度符合規范要求。
（2）墻面：平整度、垂直度符合標準，陰陽角垂直平整；抹灰面平整不得有空鼓、裂縫；外露梁柱尺寸準確，避免大小頭。（3）廳房：室內結構1M線彈出；空調洞標高位置正確；室內方
2正，陰陽角垂直。
（4）廚房：墻面及室內符合以上要求；廚房閉水試驗合格；排水管、給水管及電位預留正確、出墻深度及標高正確。
（5）衛生間：墻面及室內符合以上要求；蓋板安裝完畢；排水管、地漏、給水管的標高、出墻深度正確；衛生間閉水試驗合格，門洞預留尺寸滿足精裝修施工的需要。
（6）樓地面：地面打鑿平整，找平層澆筑完成。
（7）陽臺：陽臺外墻墻面及室外水平線；地漏閉水試驗合格；欄桿安裝完畢；陽臺垃圾清理及結構找坡符合要求。
（8）天花：天花角線處墻面必須垂直和平整；客廳天花必須由土建鑿平并補平膩子；對于有吊頂的衛生間及廚房天花可以放寬要求，不做處理。（注：為了節省成本，含吊頂衛生間、廚房的天花位可取消補平處理，將其表面清理干凈即可。）
2.公共部分土建
（1）天花：將其表面清理干凈即可。
（2）墻面：平整度、垂直度符合標準，陰陽角垂直；抹灰面平整不得有空鼓、裂縫；外露梁柱尺寸準確，避免大小頭。（3）地面：地面打鑿平整，清理干凈。
建議：樓梯間及水電管井的裝修是由土建單位完成的。主要內容包括樓梯間扶手、踏步磚、踢腳線抹灰施工。上述是包括在移交裝修內容。
（4）電梯：電梯門洞預留正確，待門框安裝完畢后塞縫修補、收
3口完畢。
（5）防火門：門洞預留尺寸正確，過梁安裝符合要求，兩側門洞寬度一致。
（6）欄桿：給出室外一米線，欄桿平臺澆筑完畢，待欄桿安裝后收口。
3.安裝
（1）水：給排水系統試壓完畢合格，給排水暢通無漏水；管道尺寸標高安裝后符合要求；管道口位置準確，在墻地面的進出位精確；各個節口無堵塞。
（2）強電：。出強電井線管預埋準確，確保線管暢通到達入戶強電箱位置。
（3）弱電：出弱電井線管預埋準確，確保線管暢通到達入戶弱電箱位置。
（4）燃氣：暗裝的管道、閥門安裝完畢，經試壓合格，防腐施工完畢，經驗收合格。
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一、接待情況
1、重點旅游區（點）接待情況
遵義會址旅游區（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬人次；赤水旅游區共接待2.28萬人次；遵義動物園接待1.57萬人次；鹽津河旅游區接待0.32萬人次；水晶溫泉接待0.84萬人次；烏江旅游區接待0.69萬人次；雅泉鄉村旅游接待1.62萬人次。
2、重點星級賓館酒店接待情況。
大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
二、特點及變化
游客以散客為主。
省內外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。
外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉互動游增多。
1、紅色旅游持續增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節黃金周旅游新亮點。
2、溫泉休閑度假游大幅度增長。
3、城郊游、鄉村旅游持續增長。
4、過夜游客量大幅度增加。
5、游客人均花費有較大增長。
三、原因分析
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節慶活動。市政府啟動東線鄉村旅游大型活動；舉辦20xx年我市新增17家星級酒店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經營。之外，還有近20xx年迎春晚會，紅花崗區舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動。
3、天氣晴好，適宜出游。
4、節前準備工作充分。各級假日旅游協調機構加強領導，精心組織，周密安排部署春節黃金周旅游各項準備工作。有關職能部門各負其責，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治，排除安全隱患，規范旅游市場秩序。
5、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務。
四、存在問題
1、交通對我市旅游業發展的制約仍然明顯。
2、重點旅游產品的開發滯后，不適應市場需求。
3、遵義會址旅游區停車場亟待解決。
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在這半年里，大酒店在公司共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修營業，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名，使大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，上半年共接待了VIP團四個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，半年來前廳部做好了以下幾項工作：
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一、正視自己的職位
我們不論干什么工作，都應該要對自己的工作產生熱愛，你只有從中去發現它的魅力，感受在工作中能讓你感到一絲快樂的細節，那你才能真正的融入這份工作，就像我是前臺接待，如果我從培訓出來的假笑變成接待人是流露出真誠的微笑，給客人的感覺那是完全不一樣的，連我的經理都說我現在的狀態比剛開始來酒店時的的狀態好太多了，感覺我整個人的精氣神都不太一樣，整個人的氣質都得到了升華，如果你同是跟我一樣的職位，客人來了就職業性的假笑，機器般的接待客人，第一，不會讓客人留下好影響，但也確實不會覺得我們酒店服務態度差。第二，自己在工作中只會感到無聊、苦悶、乏味，甚至干久了還會產生厭惡的心理。不要覺得自己的工作很普通比不上別人，任何一份工作都會它存在的價值，可以參照阿里集團的前臺，別人的身價已然上億，我們也同是前臺，正視自己的職位在工作中很重要！
二、總結工作經驗
經過這幾個月的工作，我發現身為酒店的前臺接待，有三點極為重要：
1、外表儀態十分的重要，氣質是關鍵，能客人直觀的感覺到你精神飽滿。整潔干凈的衣服、梳的精致的頭發、干凈的指甲、這些外表上的細節都很重要，淡妝是一定要化的，注意，身為前臺人員，化妝不僅僅是為了讓我們漂亮變自信，更是對客人的基本尊重。
2、眼觀六路耳聽八方，一定要善于觀察，在視野能及的范圍內，計算出每一個人應該會入住我們酒店的幾率，并隨時等候他的到來，當有客人來是，應出門十米迎接客人，幫忙拿行李，而不是非得等到門口。時刻注意周圍會發生的任何事，處驚不變是基本生理反應。
3、作為直接與客人接觸的服務人員，工作責任心一定要強，盡量把自己的工作內容做到極致，不要讓客人有任何挑剔的地方，客人的滿意才是對我工作的的最大肯定，主管說你很棒，可能不是真的，但是要是你接待的客人說你服務很到位，那才是真的對你工作最大的肯定。
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xxx，女，年月出生，年月參加工作，年月考入縣委、縣政府接待辦公室。
根據辦公室的'分工，主要在接待辦從事接待工作，并兼任接待辦的會計工作。三年以來，嚴格按照辦公室的要求，堅持正確的政治立場，嚴守政治紀律，勤學好問，扎實肯干，取得了一定的成績。
一、加強學習，堅定信念，強化崗位責任感
在日常工作中始終以“高標準”要求自己，在工作中不斷加強自身的黨性修養，堅持四項基本原則，積極參加政治理論，認真學習貫徹“三個代表”重要思想，轉變觀念，開拓創新，與時俱進；在干好工作的同時，利用業余時間，參加自學考試，獲得四川師范大學漢語言文學的本科文憑。20xx年5月，考察川南接待工作后，所寫的考察報告《提高接待水平，助推經濟發展》，獲得了市、縣領導的好評，并發表在市委機關刊務《決策與務實》上。通過學習，強化了崗位責任感，圓滿完成了各項工作任務。
二、講奉獻，周密安排，合理部署，努力做好接待工作
接待工作是一項艱巨而又光榮的工作，特殊而又平凡的崗位。三年以來，自己以一顆平常的心，默默無聞，任勞任怨的工作。一接到任務，領導安排完畢，第一時間組織工作人員，根據客人的身份、喜好，作好詳細周密的接待方案。在方案中體現“全、密、實、早”四個字，即：接待工作要全方位考慮問題，賓館的吃住、房間的擺設，活動的安排，現場的準備，道路的暢通，材料的落實，會場的布置，媒體的宣傳等一系列問題；突出一個“密”字，接待工作牽涉領導的安全，所以要注重保密工作的落實，做到不該問的不問，不該說的不說；重點突出一個“實”字，工作一旦確定，必須落實到位，落實到人；體現一個“早”字，做到早介入、早準備、早安排、早到位。在工作中做到“五心、四勤、三滿意”，使客人有賓至如歸的感覺。
三、嚴格執行財物管理制度，厲行節約減輕接待負擔
在財務管理方面，作為接待辦的會計，嚴格財務管理制度對公務接待和會議費實行統一管理。對各項費用報銷和重大經費支出，堅持票據要素齊全，層層把關審批的原則。同時，嚴格按照接待預算方案執行，?？顚Ｓ茫龅搅司蚣毸?，堅持“從簡、從細、從嚴”六字方針搞好接待工作，既節約了開支，又讓來賓們滿意，真正體現了接待是生產力，接待工作無小事，為宣傳蓬安起到了積極作用，取得了良好的效果。
四、講團結，求創新，高標準，高質量完成接待任務
三年來，我奉行“接待工作無小事，細節決定成敗”的工作理念，甘于清貧，樂于奉獻?？朔耸律?、事務多的困難，按照領導要求，與其他同志一道，出色地完成了各項接待工作。如：“xxx工程”、“xx工程”、“xx”、“xx”事件，20xx年的先教活動及省市大型會議等接待工作，同時，還參與市接待辦接待中央、省領導等。多次被評為“先進工作者”。在每次接待工作中，本著熱情大方、不卑不抗、有禮有節的服務宗旨，贏得了各級領導及社會各界友人的好評。
過去的三年，在各位領導的關心和指導下，我在工作中做了一些探索和努力，取得了一點成績，積累了一點經驗，但離要求還有一定距離?！八街梢怨ビ瘛?，博采眾長，見賢思齊，永遠是我的座佑銘。在以后的工作中，我將更加嚴格要求自己，倍加努力地加強學習，積極工作，爭創一流的工作業績。
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XX接待中心年度工作總結
時光荏苒，不知不覺中緊張而充實的xx年已圓滿落幕，承載著更多期盼的xx年已悄然而至，回首xx，在中心領導的細心指導下，在全體同仁通力合作、共同努力下，中心取得了可喜的成績，各部門的工作也有長足的進步。但是，中心上下都清楚的認識到成績已然成為過去，新的一年機遇與挑戰并存，中心要保持良好的上升勢頭，全體員工必須同心同德、集思廣益、積極創新、開拓進取，只有如此，才能將中心的發展推向嶄新的高度。
一、xx年度中心發展概況
過去的一年，中心無論是在規章制度、人才戰略、服務水平等內部管理機制的完善方面；還是在企業發展之本的業務拓展方面；以及對外形象推廣方面均取得了不同程度的飛躍，僅去年一年中心承辦各類會議N余次，接待與會人員近N人次，形成利潤近N萬（具體接待情況見附表一）。現將xx年度XX接待中心所取得的主要成績總結如下：
1、進一步健全完善科學有效、以人為本的管理機制
①、完善各項制度，實施量化考核，提高工作效率。
中心以建立科學有效的管理體系，堅持以人為本的發展理念為目標，以過去一年的工作實踐為基礎，一方面，在原有規章制度的基礎上，進行修改完善。例如：中心根據具體運營狀況對原有的工資制度進行了大規模的調整，從新出臺了“XX接待中心工資制度”；另一方面，針對實踐中出現的新問題、新要求，在中心的制度體系中增加了新的內容。例如：中心為了控制成本、保證質量，制定了“XX接待中心采購管理制度”等。
中心根據系統化的各項制度對各部門員工定崗定位，實施量化考核，以此監督、規范員工的工作流程，并將考核結果直接與員工的薪酬掛鉤，將績效工資作為員工薪酬的重要組成部分，通過每月的績效考核，鞭策員工，使員工更
加積極主動的規范自己的工作行為，自我審視工作表現，盡可能的減少或避免工作失誤，從而有效的提高了工作效率。
②、健全人才機制，強化人才戰略，實現以人為本
人才是企業生存資本，企業要發展，首要的任務就是建立一套科學化、人性化的人才管理體系。在過去一年的積極探索中，中心的人才管理體系建設初見成效，而且中心通過深入研究、積極借鑒，結合自身因素，制定了一套長遠的人才管理戰略，即逐步建立一支老中青相結合的學習型團隊，切實保障中心各部門人才需求。
中心通過深入的市場調查，并結合自身發展情況，初步形成了一整套符合自身發展需要的人才管理機制，從員工招聘、分配、培養、考核、薪酬等多個方面全方位的強化人才管理。
中心采取“以人為本”的人才管理方針，第一，提高薪酬福利待遇，吸引各方人才，中心根據具體情況，在節假日及員工生日時都會給予員工一定的福利，以表彰員工為中心發展所付出的努力；第二，創造各種培訓機會，提升員工的綜合素質和專業水平，針對不同群體，制定不同的人才培養方案，使每位員工在中心工作期間都有不同程度的提升，去年中心曾多次聘請了經驗豐富的酒店管理專家為餐飲部服務員進行短期專業培訓，取得良好的成效，同時得到員工的一致好評；第三，組織全體員工舉行智力運動會，既豐富了員工的業余生活，也有助于增強團隊凝聚力。
③、提升服務水平，提高服務質量，以服務獲得效益。
中心始終堅持將“熱情、周到、便捷，讓每一位賓客滿意”作為服務宗旨和價值取向。為了真正貫徹落實這一宗旨中心采取了科學有效的措施，xx年中心以餐飲部為試點，聘請了從事酒店管理工作多年的資深管理者到我中心對餐飲部服務員進行職業技能及綜合素質培訓，有效的提升了員工的服務水平，
并得到顧客、中心領導及員工的一致好評。
2、鞏固老客戶，挖掘新客戶，不斷拓展業務范圍
中心要發展，拓展業務是關鍵，在過去的一年里，我們在業務拓展方面取得了質的飛躍，去年一年我們承接了包括XX單位、XX單位等在內的各類會議及活動N余次，接待人數近N人次，其中更是有不少培訓活動已將我中心定為培訓基地，如XX單位等，當然也不乏一些首次合作的新項目，如XX單位人員培訓等。無論是老客戶，還是新朋友，中心都以優質的服務為基礎，積極與之溝通，鞏固已經建立起來的合作關系。
3、提高社會效益，擴大社會影響力，實現經濟效益與社會效益的雙贏 xx年通過承辦各類會議、活動，中心除了取得了可觀的經濟效益外，還在服務接待領域提高了社會知名度，真正實現了經濟效益與社會效益的雙豐收。特別要提出的是，去年中心獲得了“XX服務先進單位”的光榮稱號，該項榮譽的評選活動由XX單位主辦，在全國范圍內進行考核評優，是一項極具權威性的獎項，我中心能夠獲此殊榮是對我們工作的莫大肯定與鼓勵，同時，它也會時刻鞭策我們更加努力、積極進取，贏得更多的榮譽。
二、存在的問題及解決方案
xx年中心取得的成績是值得肯定的，但是如果要向前發展，還存在不少問題，有待解決，這其中包括：
1、制度完善需要充足的時間和實踐
中心的各項制度雖然在實踐中不斷完善，但是距離最終修改完成并實現用其指導各部門工作，完全做到所有工作有章可循，所有制度科學合理，還有很長的路要走，制度的完善是一個漫長而細致的過程，必須充分的將其運用到實踐中，才能發現問題，解決問題。
2、一線部門人員流動性大
一線部門尤其是餐廳部員工流動性大的問題一直存在，這主要是因為一線部門工作強度較大，與同行業競爭者相比中心的薪酬也處于劣勢。為解決這一問題，中心一方面應適度提高員工福利待遇，另一方面培育獨特的員工成長土壤，為員工提供個人發展空間，滿足員工的學習要求。
3、員工職業素質、綜合素質有待進一步提高
中心服務對象的主體為知識分子等高素質人群，這就要求每位員工必須擁有較高的職業素養和綜合素質，一方面，中心應進一步開設形式、內容多種多樣的培訓課程，長期和短期相結合，請進來和送出去相結合，職業技能培訓和綜合素質培養相結合，滿足不同崗位員工的職業需求，最大限度的挖掘員工的潛能。另一方面，中心計劃開展崗位練兵，并評選出崗位明星，形成“比、學、趕、幫、超”的良好工作風氣。
4、客戶資源需進一步挖掘
目前中心的接待工作以XX單位、XX單位的培訓活動為主，相對來說客戶資源比較單一，如果中心想進一步發展，必須發動全體員工利用各種手段挖掘新客戶，只有不斷補充新資源，才能使中心良性發展。
三、xx年工作展望
xx將是機遇與挑戰并存的一年，中心上下必須審時度勢、開拓創新、大膽探索、周密思考，擬定適合中心發展的工作目標：
1、規范經營管理體系，健全完善各項規章制度，推行目標管理體制
①、在工作中不斷探索，進一步規范經營管理體系，大力推進精細化管理，逐步實現“零缺陷管理”。將工作重心放在成本管理、質量管理、人力資源管理等三方面。
②、在實踐中不斷調整，進一步完善各項規章制度，逐漸形成科學合理的制度體系。
③、進一步實現員工與中心利益共享、風險共擔，逐步建立合理的目標管理體系。
2、挖掘客戶資源，拓展業務范圍，提升營業收入
3、提高服務水平，規范服務質量，升級硬件設施
通過開展培訓活動、推行業務考核、轉變服務理念、完善服務細節、升級硬件設施等方式達到服務升級的目的。
4、營造企業文化，堅持以人為本，組建學習型團隊
通過提煉企業文化，提升企業核心競爭力。通過建設“學習型組織”，提升隊伍的整體素質。
借著xx年良好的發展勢頭，新的一年XX接待中心將在中心領導的英明指引下，立足實際，求實創新，以升級服務、完善管理、拓展業務為手段，以為構建企業文化為發展精髓，以增收創效的目標，最終實現經濟效益與社會效益的雙贏。
? 酒店餐飲接待工作總結
客戶來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象，對前臺工作，應該是“公司的形象、服務的起點”。你是否在找正準備撰寫“酒店前臺接待工作總結”，下面小編收集了相關的素材，供大家寫文參考！
#152887酒店前臺接待工作總結1
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多，客人永遠是對的這句服務行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:客人永遠不會錯，錯的只會是我們，只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業務培訓，提高自身素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員:只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種.種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，事不關已，高高掛起最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。
劍雖利，不礪不斷、勤學后方知不足。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
#152885酒店前臺接待工作總結2
我在畢業之后經歷了很久的一段低潮，在對未來的不確定中迷失了自己，那段時間，我無法判斷自己是否能變成未來想要變成的自己，我每天在懷疑和痛苦中度過。我也找了很久的工作，但我都覺得那不是我想要從事的職業，我對自己對他人對社會都充滿了質疑，也許是因為我這些負面的情緒，讓我的許多面試都在時光泡沫中偷偷溜走了。從而我更加的沮喪了。
直到后來，我自己一個人冷靜了很久之后，我漸漸確定了自己想要從事的行業，其實我的性格還是比較好的，溝通的話也不是問題，我對自己的外貌也很自信。后來投了酒店的人事簡歷后，我來到酒店面試，發現酒店的環境中真的很舒服，前臺的姐姐也很熱心喝的我聊天打招呼，面試官也跟我談了很久，足夠的尊重我。我感受到了很大的觸動，我便下定決心，我要進入酒店，我要成為酒店的一份子!
就這樣，我來到了我們的大家庭中，一晃過去，已經三個月了。這三個月里我過得很開心，除了剛開始進來疑惑的一段時間，當我真正接觸到我的職業時，我對我的職業又多了一些理解，也通過自己的努力不斷的成長起來。那段時間，是我成長最快的一段時間，也是我最疲憊的一段時間，但是也是我最難忘的，最珍貴的一段時光。我想我永遠都不會忘記它，我會帶著它走到終點。
當我明白了工作的具體內容后，我不斷地優化自己的工作能力，比如說接電話時的語氣，面對客戶的表情和語氣態度，這些都是我不斷學習的東西，只有更好的掌握了這些，我自己的能力才會提上去，我的工作也會做的更好。在這段不斷努力不斷進步的過程中，我很感謝領導和同事們對我的關照，還記得和我一起的姐妹，在我不懂時，她花費自己的休息時間，為我講解，為我解決問題。還未畢業時，早就聽聞了職場兇險。而我是多么的幸運，能遇見這么好的同事領導，能遇到這么好的平臺，真的很感謝酒店能夠給我機會，讓我步入酒店行業，開啟我的人生之旅。
#152884酒店前臺接待工作總結3
經過學院聯系，我按期來到大連海景酒店進行為期八個月的實習，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，大連海景酒店共有123間客房，在大連其他的五星級酒店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，全海景著稱。前廳部(front office)應該是整個飯店的核心部門，也應該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接到，形象是一方面，但是個人素質也是很重要，個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發事件的態度，front office是整個飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的服務還直接關系到酒店相關產品的推銷?？偨Y起來可以用以下五條來闡述
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。
2、飯店應知應會知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握，同時要對各部門新推出的營銷計劃以及每個部門的特點做一個詳細地了解。
3、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理check in;在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存，問詢，兌換外幣等服務;最后是為客人辦理check out并與客人交流，做一個對酒店服務方面的意見反饋。
4、語言方面。在前臺平時對客服務中，時刻運用普通話是工作中的基本要求，其次就是對酒店英語的學習，平時我們學習的英語都是一些大眾化的英語，要想更好的在這個崗位上對客服務，就必須科學的對酒店英語進行學習，在實踐中掌握技能。
5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的，這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點等有一定的掌握，還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的了解，這是都是我們更好的為客人服務的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很多，經過八個月的實習，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，一直以來自己都是以學校里學習的科學理論知識為主要學習內容，可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合知識，雖然自己即將面臨畢業，可是學習是一輩子的，在工作和生活中發現自己的欠缺就要立即運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關系方面，學校里同學之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。
當然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。在實習的這段時間里，我時刻以一名黨員的身份告誡自己，時刻秉承為人民服務的精神，不求回報，努力做好自己，自己能做的事，不給別人添麻煩，精彩地過自己的每一天，喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以體現，在離開學校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標準和身份警戒自己，鞭策自己，演繹精彩的人生!
#152886酒店前臺接待工作總結4
作為一名____酒店的前臺員工，在2020一直都保持著積極向上的工作態度，不斷提升自己的工作能力。雖然我現在還只是酒店的普通前臺而已，但是我相信只要我努力，前路就會不斷的為我打開，現在的職位，就是我們工作高塔中的一個個樓層，我必須突破自己，等自己的能力能夠更上一層樓的時候，我的職位自然也會提升。所以在工作中我一直都是非常嚴格的要求自己，過去是，以后也是。最近回想過去一段時間的工作，覺得有些混亂，特寫下一份工作總結，讓自己整理、吸取過去的經驗。我的酒店前臺工作總結如下：
一、在接待工作方面
身為前臺的我們，最為重要的工作就是禮儀。不管發生什么事，在工作中禮儀不能丟!在之前的這段時間中，我就算是在工作中也在不斷的學習著禮儀，看著同事怎么做，看著她的一舉一動中優秀的地方。這樣雖然有些東施效顰的意思，但是在不斷的對比中，我也確實找到了不少自己不足的地方，就算是效顰也好過止步不前。在之后的工作中，我也會不斷的在禮儀上進步。
在禮儀之后的工作就是酒店的基本工作了，從為顧客推薦房間、服務，到把房卡交給顧客，這段時間的工作都是非常的重要。我的方法是，先根據客人來的人數、年齡來判斷他們需要多少房間，什么樣的房間。再根據他們行李多少，和他們的談話，了解他們要住多久。根據這些條件就能很好的判斷出顧客想要住什么樣的房子了。但是這就導致在接待顧客的時候必須要一心二用，非常的容易出問題。我也是在非常的牢記了我們酒店的具體房間樣式和當時情況后才敢做出這樣的判斷。
二、在收銀工作上
身為前臺的我們，不僅是顧客的接待，也算是酒店財務的一員。面對顧客的支付，我們要做好登記和找零，這些賬單的進出都需要我們一個個仔細的記錄。我每次都在這方面非常的細心，每一筆錢都清清楚楚的做好記錄。但是這也導致我在記錄的時候會造成工作速度的下降，這導致一次有多批顧客一起來的時候遭到了抱怨，所以在之后我要提升自己的速寫能力，但是必須保證字跡清晰和準確。
三、總結
總的來說，提升自己也不是一天兩天的事情。雖然這一年的時間里我的進步不是很大，但是貴在堅持!我每天都能有一點點提升，累積起來就是一個大跨越!
#152888酒店前臺接待工作總結5
兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了，在這段時間里，我收獲了很多，不論是理論的學習還是實際的工作，現在的我，對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解，隨著實習的深入進行、知識的不斷積累，我的接觸面越來越廣，對于問題的思考程度也日漸加深。
實習過程中，上級領導多次的溝通與指導，是我不斷進取的動力，無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣?？偨Y這兩個月以來的點點滴滴，感觸頗多：
一、角色認識
這段時間，我的主要實習崗位是服務臺接待員，因此對于這份工作認識最深刻：服務臺接待員是商場的窗口崗位，與顧客接觸最多，也最直接，個人的言行舉止關系著整個商場的形象，服務的態度同樣向外界傳達的是整個商場的&&
1、溝通能力提高
作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高
作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
(二)實習體會
1、自身不足與缺點
通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經在不斷的改正當中。
2、就業前景
據不完全統計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現在的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中，一線工作經驗是十分重要的。所以，作為即將畢業的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰的心理準備。
(三)實習想法和建議
1、想法
本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題，賓客關系問題，心理狀態不佳等問題。但通過這接近一個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上取得了一定的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業務實習是在花園酒店，雖然當時的實習時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經營歷史，已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。
相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業到現在只是三年的時間，無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于家族生意，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業素質上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態松散，這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議
對于這次實習，由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習生的方式的進入實習單位，到最后以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城酒店的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能協助我們與實習單位進行溝通，避免這種情況再次出現。
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一、日常工作內容：
1、轉接電話，準確的轉接來訪者電話，委婉對待騷擾電話，提高工作效率;
2、到訪人員招待及提示，協調人事部門搞好應聘者信息備案;
3、通訊錄更新，鑒于公司人員調動較大，以及新增人員較多，通訊錄不能及時更改，影響各部門之間以及客戶與公司之間溝通。所以要做好跟進工作，及時更新通訊錄，而且在以后工作中經常和各部門溝通聯系，便于及時得到正確信息;
4、收件人郵件，送來郵件至各級領導;
5、每天早來、晚走10分鐘，配合各部門的工作;
6、申領每天的報紙及郵件，并將信件及時轉回交予有關人員;
7、公司文件的分發，及時將文件分發給各部門，將公司的各項政策措施快速傳達下去;
8、上班時檢查前臺電腦的電源與否停用。
在實踐中學習，努力適應工作，剛加入公司對公司的一些事情都不了解，通過領導和同事的耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內學到了很多知識。
二、存有的'問題：
做事情不夠細心，考慮問題不全面，有時候會丟三落四。目前公司人員流動較大，進出門人員多且頻繁，出現了一些疏漏。
三、對自己的建議：
1、作為一名前臺人員，除了腳踏實地、認認真真做事外，還應該注意與各部門的溝通。了解公司的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備能及時準確地回答來訪者的問題，準確地轉接來電者的電話。
2、按規定處事的前提下還必須特別注意方式方法，態度始終如一、講話直截了當，努力提高自己的服務質量。
3、做事要考慮周全、細心。有時因為一些小問題鑄成大錯，所以凡事都要先想到后果;
4、工作進度及工作過程中碰到的問題因無法及時處理的可向上級意見反饋。
5、加強禮儀知識的學習。光工作中學習的遠遠不夠，在業余時間還必須學習相關的專業知識，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識。
以上這些正是我在工作中缺乏的。通過思索，我指出，不管哪一個崗位，不管專門從事哪一項工作，都就是公司整體非政府結構中的一部分，都就是為了公司的總體目標而不懈努力。對前臺工作，必須就是“公司的形象、服務的起點”。因為對客戶來說，前臺就是他們碰觸公司的第一步，就是對公司的第一印象，而第一印象非常關鍵，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務，從前臺迎客已經開始，好的開始就是順利的一半。存有了對其重要性的重新認識，使得我進一步思索如何搞好本職工作。所以在今后的日子里我一定會更加不懈努力的工作!
? 酒店餐飲接待工作總結
酒店前臺接待工作總結精選
酒店前臺是負責總臺接待班組的日常管理工作。下面是工作總結網的小編為大家精心整理的“酒店前臺接待工作總結”三篇，供大家閱讀!希望能夠幫助到大家!更多精彩內容請持續關注工作總結網!
酒店前臺接待工作總結精選【一】
轉眼半個月結束了，這半個月使我改變了很多，也學到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。
經朋友介紹，我按期來到XX快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，XX快捷酒店共145間房，相對XX來說客房間數還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質也是很重要，個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發事件的態度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。總結起來可以用以下五條來闡述：
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言，為什么呢?1、是對客人不尊重，2、是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求，。
5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對XX旅游景點等有一定的掌握，還要我們對XX省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面，學校里同學之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當然，我時刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以體現。
酒店前臺接待工作總結精選【二】
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多5個月里，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定?？偨Y起來可以用以下的五個方面來說：
一、像所有其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
二、注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以后的人生。
三、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四、前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五、以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作!
酒店前臺接待工作總結精選【三】
剛到酒店的時候，挺高興的，究竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛勞，但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的.，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最
重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。
實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間，曾有[] 一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，只有通過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注重的東西。
顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不答應疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨安的多是海內游客，所以異國氣息甚少也許，在外人看來，前臺的工作很簡樸，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發現要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動，碰到這樣開明的上司和同事，可是不輕易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記
住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。
實習現在已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以后的兩年，我還將繼承在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好!
前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機會，在和他們交談中，我知道了很多的現實，我也知道了自己要做好的事情了，曾經的我們就是這樣的走過來的，這也是我們一直以來都在不斷的進步中得到的成果。以后的工作如何，誰也說不清楚，但是我知道，只要自己去努力，去爭取，那么就一定會得到自己想要的!
? 酒店餐飲接待工作總結
自20xx年“世博會”以來，佳日餐廳在不斷提升服務、菜肴質量和服務人員的素質上，得到了各方面的肯定及贊揚，在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后，這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯合國國際反貪會議。
為圓滿完成此次會議用餐任務，餐飲部領導周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作。現將餐廳接待服務工作總結如下：
一、 領導高度重視，仔細安排工作。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結束，歷時8天時間。但是先期的準備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里，餐飲部的顧經理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應急方案。動員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級人員的.服務禮儀培訓，到每餐食材使用的數量和食品檢驗的細節，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習生實習期結束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺服務的15名員工，都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎。
二、 全體員工放棄休息，全力以赴。會議用餐接待期間，餐飲部全體員工，不分一線二線，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來，投入一線服務。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務客人。特別是在餐廳服務客人的各位員工，從6月30日開始，每天早上剛過6點，幾百位客人就陸陸續續的進入餐廳用早餐，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉，身心、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難、無私奉獻、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和帶動了士氣，保證了接待工作的及時到位。
三、 大家團結一心，共同努力。會議原定每天450人用餐，實際每天用餐的人數要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的及時溝通，餐飲部的顧經理和餐廳的翟經理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。7月2－5日這四天會議用餐人數突然增多，每天用餐人數都在800人左右，最多的一天來用餐的客人達到900人以上接近1000人，只見客人源源不斷的涌入餐廳，到處都是人頭攢動。就在門口領位的應接員有些不知所措時，在后臺幫忙的顧經理，不顧前幾日幫忙時扭傷的腰，一個箭步沖上去和員工一起疏導客人，確保了道路的暢通。為了會議用餐客人的需要，部門內部、員工之間互相協助、相互補臺，及時傳遞信息，巡視調整接待措施，確保接待工作不出差錯。在接待過程中，員工及時將在接待過程中所收集的信息、困難、與會人員意見反饋、存在問題及隱患及時上報至部門，同時酒店領導在管理上加大了對接待工作的檢查和督導，對于查出的問題，各部門的管理人員都能聞過即改，并在最短時間內落實到位。
這次接待活動的圓滿完成，離不開酒店各級領導的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務性行業，服務質量始終是首位。在本次的接待工作中“服務至上”的理念被完全的體現了出來。
? 酒店餐飲接待工作總結
隨著新冠肺炎疫情的全球爆發， 酒店作為服務行業的代表之一自然無法幸免。在受疫情影響的同時，酒店也承擔起疫情期間的接待工作，為需要隔離的人群提供了重要服務。本文將從以下幾個方面總結酒店疫情接待工作的關鍵點。
一、準備工作
在接待隔離人員前，酒店需要做好準備工作。首先，酒店需要關注當地疫情動態，確認最新的政策和規定。其次，酒店需要對接到的隔離人員進行排查，確定其健康狀態，以及是否曾經接觸過疑似或確診病例。酒店還需要隨時準備隔離所需的物資，如口罩、消毒液等。
二、隔離房間的準備
隔離房間需要做好物理隔離、空氣隔離和人員隔離三種隔離，保證隔離的有效性。物理隔離需要在房門前設置門衛保證人員進出；空氣隔離需要保證房間通風，防止交叉感染；人員隔離需要在房間內設置獨立的衛生間和用餐區，避免隨意進出公共區域。
三、服務細節
在接待隔離人員時，酒店還需要注意服務細節。酒店需要提供24小時的服務，包括普通服務、生活配送和醫療配送等。此外，酒店需要關注病人的飲食健康，提供營養均衡的食品，并確保飲食衛生。如果有醫務人員在場，需要配合參與醫療服務。
四、安全保障
在接待隔離人員時，酒店需要確保自身的安全保障。酒店需要為員工配備必要的防護裝備，并通過建立制度和培訓等方式，確保員工的防護意識和操作技能。對于員工和客人可能接觸過的范圍，酒店需要加強消殺工作。
五、處理突發事件
在接待隔離人員的過程中，難免會出現各種突發事件，如醫療狀況惡化、精神焦慮等。針對不同的情況，酒店需要提前制定應對措施，并確定相應的反應流程，以保證應對敏捷、有效。
總之，疫情期間酒店的接待工作極為重要。除了切實保障接待人員的隔離要求，酒店還需要關注服務的細節，為客人提供溫暖的關愛。通過以上幾點總結，相信在未來酒店疫情接待工作中會更加得心應手。
? 酒店餐飲接待工作總結
接待是一項細致而重要的公關工作。一個組織或單位在他人心中第一印象的好壞，往往看初次接待工作是否做的細致到位。
準備了四天的xx集團接待工作已經結束，由于其中變數太多，加之初次面對如此重要的接待任務，很多方面都考慮不周，缺乏突發事件的應對能力，因此，很有必要對這次活動做一個總結，以便在以后的接待事務中，吸取教訓，使我們準備的更周到，做的更好。
一、我們應該擬定整體接待方案，列出方案的主要幾大部分。其中包括：訪問目的、來訪人員名單、接待人員名單、日程安排、會議及訪問參觀具體內容、其他相關事宜及聯系人聯系方式、兩地近期天氣情況等。
二、對整體方案各環節的每個細節做詳細描述和分工，整理成文發給每位工作人員，使他們做到心中有數，各負其責。每人對于自己管轄和負責的事項從開始準備到最后結束都要全程跟進，不得疏忽。無論是接站時車上預備的應急藥品和礦泉水，還是引導入住時的鮮花和歡迎辭，我們要從這些細節上讓客人感受到我們的熱情和細心。
三、要做到團隊之間相互幫助，與其他相關單位和部門密切合作。沒有完美的個人，只有完美的團隊。一個人的思想和力量是有限的，團隊之間各成員應積極主動互相配合，隨時保持聯絡，出現問題及時想辦法解決，不應相互埋怨，推卸責任。同時，還要注意加強跟其他相關單位和部門的聯系和溝通，希望得到他們的協助和配合，完善我們的接待工作。
四、物品的購買和接待宣傳材料的設計應先征集大家的意見，確定好樣式和內容之后再去購置和制作，同時要注意在保證整體效果的前提下節約成本，減少開支。
五、接待過程中如果遇到突發事件和緊急情況，不要慌張，盡量不要擅自處理，應及時向領導反應，征求意見，妥善解決。
通過這次接待活動，使我了解了更多接待禮儀，提高了自身的綜合素質，讓我充分認識到溝通與合作的重要性，為今后的接待工作積累了寶貴的經驗。
? 酒店餐飲接待工作總結
在大賽后勤組方戰國主任組織下，經過精心的籌備，七月十五日下午萬興隆酒店接待工作正式展開，主要負責本次大賽裁判組及神朔鐵路公司領隊、參賽人員的住宿，餐飲，用車工作。
酒店接待工作小組由項程民主任及志愿者霍杲組成，接待當日有四名志愿者參與：祁立軍，劉曉英，宋高杰，王旭亮。
幾天緊張忙碌的工作結束了，這次比賽不僅是對包神公司首次承辦大規模賽事能力的考驗，也是對每一位工作人員和志愿者工作能力及態度的考驗，萬興隆酒店的入住人員最多，人員特殊性高，工作任務量重，面對本次比賽的裁判組接待工作，需求多樣，臨時突變性幾率又比較大，但項程民主任和志愿者的認真工作，使得本次萬興隆酒店的接待工作成功完成。
下面我對本次接待工作做一總結：
1、接待、入住
15日至17日的接待工作持續時間長，入住酒店時間不同，早7點，晚上甚至到凌晨1點鐘，由于接待人員的特殊性，及裁判員住宿方式對本次比賽的影響，房間調整成了一大難題，很多裁判員互相調整、打亂了房間編號，導致預計的房間編號混亂，造成房間數量短缺。隨后項主任負責與酒店協商調配房間，志愿者負責逐一確定入住人員姓名及房號，并送去本次大賽的裁判用品及紀念品，在最短的時間處理解決的問題。
2、用車
自參賽人員、裁判到達酒店以后，隨時調配車輛便成了主要工作，每天要進行車輛的使用計劃，明確到時間及地點，目的是提前要求車輛到達酒店待命，但臨時突變的車輛使用也會使預想的車數不能保證需求，那期間志愿者及項主任的車輛也被納入待命車，在志愿者和項主任走不開的情況下，甚至裁判自行駕車前往比賽場地。
3、就餐
每日的就餐工作需要核對餐點，確保餐品的數量，及菜品是否合乎規定，做好裁判員和參賽選手的就餐服務，并提前制定次日用餐人數預計表，保證酒店餐點供應準確，做到不漏人，不剩余。
最后在本次比賽期間，通過接待工作我們也看到了很多不足之處，例如
一、加強學習，堅定信念，強化崗位責任感
在日常工作中始終以“高標準”要求自己，在工作中不斷加強自身的修養,展現包神人的風采。
二、講奉獻，周密安排，合理部署，努力做好接待工作
接待工作是一項艱巨而又光榮的工作，特殊而又平凡的崗位，賓館的吃住，房間的擺設，活動的安排，車輛的安排。要做到早準備、早安排、早到位。
三、嚴格執行財物管理制度，厲行節約減輕接待負擔
搞好接待工作，既節約了開支，又讓來賓們滿意
四、講團結，重態度，高標準，高質量完成接待任務
以無理由服務的態度對臺每一天接待工作，讓來賓乘興而來，滿意而歸。 博采眾長，見賢思齊，在以后的工作中，我們將更加嚴格要求自己，倍加努力地加強學習，積極工作，爭取在自己的崗位上干出一流的成績。
? 酒店餐飲接待工作總結
作為前廳重要分支機構，禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責，是直接對客服務最多的部門之一，自2xx年至今，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經理助理的關心和指導下，在其他分部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協作下，圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下：
一．培訓工作
2xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取，前廳主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新，先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展，對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二．人員管理
1，禮賓部人員由禮賓領班，禮賓員，構成，由前廳經理助理的統一管理，禮賓領班的協助帶領下各司其職，又互為補充，共同促進共同發展。
2，禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由一名禮賓領班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作采取16小時制，特別忙的時候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對于我們來說是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。
三．常規工作
1．行李服務是我部區別于其他部門的一大特征，每一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責?？颓樽疃鄷r有15多間房，如此多的房間，意味著分派到我們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務態度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2．禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是團隊或節日放假期間，客人的信息咨詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪里？到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系，為客人答疑解難，同時，此外，我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐。這些事情，有的對于我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記著，我們追求的是“想客人所想”。
四．收獲和喜悅
在2xx年酒店日常客情接待期間，我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡，他們在平凡的崗位上兢兢業業，受到了客人的衷心感謝和
一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。禮賓部受到了店領導的一致贊許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長！
五、良好經驗的總結和自身問題的改善
在2xx年的工作中，我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行，基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現后進行反思，及時尋求解決方案。
經過幾次重大接待活動，從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周，禮賓部不斷總結經驗，更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺，一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題，但基本上都很順利，對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。
在工作中雖然出現過許多問題，但都及時進行了補救，事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。
2xx年，風風雨雨的一路走來，禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年里，禮賓部在各位領導的帶領下會再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利益。
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