合理的膳食教案
發布時間：2025-04-13合理的膳食教案（集合12篇）。
合理的膳食教案 篇1
教學目的：
1、知道什么是近視。
2、了解預防近視眼的基本知識。
3、樹立愛眼、護眼意識，養成良好的用眼衛生習慣。
教學重點：
樹立愛眼、護眼意識，養成良好的用眼衛生習慣。
教學內容：
近視是屈光不正的一種。表現為能看清近處的東西，看不清遠處的東西，是由于進入眼球的光線不能聚焦在視網膜上，而是落在視網膜前面導致的。不良的視覺環境，讀書寫字時光線不足，近距離用眼時間過長，讀寫姿勢不正確等是造成近視發生或發展的重要原因。保護視力，預防近視，必須了解預防近視眼的基本知識，樹立愛眼、護眼意識，養成良好的用眼衛生習慣。
一、保持正確讀寫姿勢
1.讀書寫字身體要坐正，保持眼睛與書本距離為33-35厘米左右(一尺)、胸前與桌子距離應約一拳、握筆的手指與筆尖距離應3厘米左右(一寸)。
2.寫字時執筆角度要合適，用鉛筆、鋼筆寫字時筆桿與紙面的角度在40-50度之間，用毛筆寫字時力求筆桿直立。
3.不歪頭或躺著看書，不走路看書，不在晃動的車船上看書。
二、選擇良好的用眼視覺環境
(一)讀書寫字視覺環境要求。
1.讀書寫字時要有充足的光線，窗戶光線及臺燈燈光要從左前方射來。不要在過亮、過暗的光線下讀寫(如太陽直射光線下、傍晚光線不足時)。
2.盡量不用鉛芯過細的筆寫作業，鉛芯要軟硬適中，作業用紙要潔凈，書寫字體不要過小。
3.選擇適宜的`桌椅讀書寫字，書桌高度以到上腹部附近為宜。
(二)看電視的視覺環境要求。
1.看電視時，人與電視機應保持3米以上距離(或保持電視畫面對角線5倍以上距離)。
2.電視屏幕的高度應與看電視人的視線平行或稍低一些。
3.電視機要放在背光的地方。
4.電視的光亮度要合適，不能過亮或過暗。
(三)操作電腦視覺環境要求。
1.電腦屏幕最好背向或側向窗戶，避免出現反光現象。
2.電腦操作臺應低于一般課桌的高度，座椅最好高低可調。電腦屏幕中心應與胸部在同一水平線上。
3.電腦屏幕與眼睛之間距離應不低于50厘米，視線應略低于平視線10-20度。
4.電腦操作間的光線不應太弱或太強(12平方米的房間安裝一盞40瓦日光燈即可達到所需的照度)。
三、養成良好的用眼衛生習慣
1.連續近距離用眼時間不能過長，應控制在40-50分鐘。課間休息時要注意放松眼睛，應到教室外活動或憑窗遠眺或閉目養神。
2.看電視或操作電腦時間不能過長。連續看電視或操作電腦40-50分鐘左右，應休息一下眼睛，或閉目養神或做眼保健操，也可到室外運動或向遠處眺望。
3.不玩或少玩游戲機。偶爾玩一下時要注意眼睛與游戲機的距離不能太近，持續時間不要超過半小時。
四、堅持做眼保健操
1.每天上下午要做一次眼保健操。
2.做眼保健操應注意雙手干凈，做到穴位準確、手法正確、力度適當。
五、保證睡眠、均衡營養、加強鍛煉
1.睡眠要充足，保證眼睛得到充分休息。小學生每天睡眠10小時，初中學生9小時，高中學生8小時。
2.不挑食、不偏食，均衡飲食，保證營養全面。
3.多吃蔬菜瓜果，常吃富含維生素A食品(如胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、杏、枇杷等)。
4.多到戶外活動，多參加球類運動、多觀察樹木花草，多享受大自然的青山綠水，使眼睫狀肌得到放松。
六、定期檢查視力，配戴合適的眼鏡
1.每學期要檢查兩次視力，出現視力下降時，要盡快到醫院眼科做進一步的檢查。
2.如果確認已患近視，要及時到醫院驗光配鏡。不要到不正規的眼鏡店配鏡。不追求過高的矯正視力，矯正視力達到5.0即可。
3.不要互相借戴眼鏡。每個人的屈光度數、瞳孔距離不相同，互相借戴眼鏡會出現眼疲勞等癥狀，影響視力，有害無益。
4.16歲以下的兒童少年配戴隱形眼鏡要慎重。
對學生的具體要求：
1、養成并保持正確的讀寫姿勢。
2、讀書寫字時要選擇良好的用眼視覺環境。
3、在日常生活和每天的學習中養成良好的用眼衛生習慣。
4、堅持做眼保健操。
5、早起早睡，保證足夠的睡眠時間，注意均衡營養，平時加強鍛煉。
6、定期檢查視力，配戴合適的眼鏡。
合理的膳食教案 篇2
尊敬的各位家長：
你們好，歡迎你們抽出時間來參加我們幼兒園本學期的膳食會議我對大家的到來表示熱烈的歡迎。
各位家長把孩子送到幼兒園來，孩子的健康肯定是家長們最關心的問題通過今天的會議可以讓家長更多的了解孩子在幼兒園的飲食情況和進一步提高我園的幼兒膳食質量，我們目的就是讓每個孩子在幼兒園都能吃飽吃好健康成長。
一、園長介紹參會的人員
二、本次會議的主要內容有兩點
（一）介紹我園伙食管理委員會的成員及職責，（我們由后勤人員、財務、保健，廚房班長、保育組長家長代表組成的伙食管理委員會），介紹我園的膳食管理制度和食譜制定原則。
（二）征求家長意見
1、建立健全管理機構形成民主監督機制
為了保證幼兒的膳食營養我們的膳食管理工作做到了抓緊抓細。幼兒園由園長親自抓后勤，后勤具體抓落實。我們的'伙管會要充分發揮作用形成幼兒膳食管理的民―主監督機制。我園會定期召開伙管會議，歡迎家長代表檢查和監督。我們會盡職責：一每日檢查烹調方法和膳食質量，二檢查每周食譜是否每周更新，檢查幼兒伙食是否和食譜一致，三監督廚房是否規范，食品加工在制作過程中是否嚴格按照食品加工制作，要求采購員不買腐爛變質的原料，加工人員不用腐爛變質的原料，廚房是否實行“三隔離”生食品與熟食品隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離，實用工具是否實行“四過關”一洗二清三消毒四保潔，四經常深入班級檢查了解幼兒進食情況，了解幼兒對膳食的喜歡程度進食量如何以及對膳食的可接受性，五伙委會家長代表你們可以積極收集各班家長對我園膳食的建議和意見。
2、幼兒園膳食管理制度和食譜制作原則
一、完善各項機制建立完善的管理條例幼兒園從制度完善入手堅持以制度管事以制度管人。
我園建立了《伙食管理制度》《廚房衛生制度》《廚房人員崗位職責》《食堂清潔衛生檢查》還建立了食品留樣制度，并有專人負責做好記錄。
二、加大膳食技能培訓努力提升廚房工作人員業務素質。
科學的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好、吃飽、吃得衛生的重要環節。為了提高炊事人員掌握幼兒營養知識水平和烹飪技術幼兒園組織炊事人員學習掌握幼兒營養配料的基本知識了解幼兒每人每餐所需蛋白質、脂肪、糖類的三大營養素供給比例以及根據幼兒身體和心理發育的需要來計劃安排膳食。我們會盡量組織他們學習參觀有關營養食品的制作方法以確保幼兒膳食中各種營養素的供給量和比例。還要組織炊事員深入學習“食品法”進一步規范食品加工在制作中嚴格按照食品加工“五四”制要求進行。堅持“三不制度”采購員不買腐爛變質的原料、保管驗收員不收腐爛變質的原料、加工人員不用腐爛變質的原料。要求做到層層把關防止病從口入。實行成品存放“三隔離”生食品與熟食品隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離。
在食用工具中實行“四過關”一洗、二清、三消毒、四保潔。環境衛生采取“四定”定人、定物、定時間、定質量劃片分工包干負責層層落實。個人衛生做到四勤：勤洗手、勤剪指甲，勤洗澡理發，勤洗衣服棉被，勤換工作服。
同時定期組織業務考核與實地操作、品嘗打分相結合不斷提高炊事人員烹調技術促進幼兒膳食工作質量的提高。
三、科學制定幼兒食譜保證幼兒營養平衡制定食譜是為了保證供給幼兒所
需的各種營養素同時便于對幼兒膳食的管理。我們編制食譜以幼兒年齡特點季節特點為依據參考幼兒期每日膳食中供給量標準確定幼兒每日所需的熱量和營養素。保健醫生制定出均衡的幼兒一周食譜。制定食譜的原則
1、營養充足的原則營養來源于食物我們按幼兒對各種營養素的需要量選擇食物。不同的食物所含的營養成分不完全相同依照食物的性質和所含營養素的類別可以將食物大致分為五大類谷類、肉蛋魚類、豆類以及制品、蔬菜與水果類、熱能性食品。為了保證幼兒的健康促進幼兒的生長發育讓幼兒攝取多種食物以獲得豐富的營養和充足的熱能。幼兒膳食以食物多樣性的原則主食與副食搭配粗糧與細糧結合葷食與素食結合盡可能保證每天攝取五大類食物以獲得充足的營養。
2、搭配合理的原則在攝取多種食物的同時注意食物之間的搭配做到平衡膳食。幼兒一日膳食中蛋白質、脂肪、糖分別占總熱量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，來源于動物性食品中的蛋白質占總量的1/3，豆類蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。三餐之間的搭配原則：早餐高質量；中餐高質量、高熱量；晚餐清淡易消化。從數量上看各餐熱量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午點占5％～10％、晚餐占25％～30％為宜。
3、考慮幼兒身心特點的原則為了滿足幼兒身體所需要的各種營養素不僅要供給營養豐富的食物還考慮幼兒的心理、生理特點。制作膳食時注意食物的色、香、味、美經常調換花色品種做到粗糧細作細糧巧作以促進幼兒良好的食欲。
4、結合當時當地食物供應的原則制定食譜時要了解當地市場選擇物美價廉的食品多吃季節性的水果和蔬菜注意食物品種豐富制作手法多樣注意科學的烹飪加工減少制作過程中食物營養素的損失做到色、香、味俱全。
合理的膳食教案 篇3
活動目標：
1、了解有關幼兒容易傳染上疾病的情況，學會預防疾病的方法。
2、培養幼兒的語言表達能力。
活動準備
1、 收集有關傳染病的資料。
2、 張貼衛生部門有關傳染病的宣傳資料。
3、 準備材料：宣傳品、紙、筆。
活動過程：
一、談話：
1、討論春秋季為什么是流行性的傳染病的'多發季?(氣候變化無常、寒雨綿綿、潮濕多霧、氣候多變)
2、教師告訴幼兒春季會有哪些流行性的傳染病出現。(如感冒、麻疹、咳嗽、腮腺炎、水痘、手足口病等)
3、請幼兒講述自己生病時的經歷和感受。(如：請醫生治療，要按時服藥，多休息，多喝水，治愈后才能上幼兒園)
二、講述疾病傳播的途徑：
1、幼兒運用自己的已有經驗討論。
2、請語言能力強的幼兒到前面來講一講自己的經驗。
3、小結：咳嗽，打噴嚏，吐口水、毛巾及手摸過的用具都會有大細菌，都有可能會傳染疾病。
三、討論：
1、提問;我們應該怎樣預防疾病?
2、幼兒自由回答、討論。
四、小結：
我們要多喝水、不挑食、多吃水果、勤洗手、勤剪指甲、不喝生水、要打預防針針，不接觸傳染病人群。
活動反思
小朋友生活在集體生活中，非常有必要知道如果得了疾病一定要看醫生、定時吃藥，多喝水等。 這次活動上下來，我覺得自己對教學中的突發事情，有些不知所措，我想在今后的教學中，一定要吸取經驗，不斷學習，讓我的教學機智更加靈活。
合理的膳食教案 篇4
1教學目標
本教學設計內容選自人教版義務教育課程標準實驗教科書、《生物學》七年級下冊第二章、第三節"合理營養與食品安全"中有關合理營養的知識。本節教學可以說是本章的一個小結，第一節"食物中的營養物質"、第二節"消化和吸收"的內容都能用于解決本節所涉及的問題,本節的教學可以較好地體現科學知識在指導健康生活中的價值。因此本節課的教學活動要注意充分發揮學生的主觀能動作用，讓學生在積極參與和主動學習的活動中學習知識、發展能力、培養情感。
2學情分析
隨著科技的發展，人們的膳食也得到很大的改善，可是患各種疾病的人也越來越多。營養問題已經不容任何人回避的，關系到青少年身體健康的重要問題，通過前階段的學習學生已經了解了人體需要的營養物質和人體的消化方面的知識。本節知識與學生自身健康密切相關，但現代中學生大都是"衣來伸手、飯來張口"，生活實踐能力都較差。據此本節課教學定位于對學生進行實踐能力的培養和情感體驗的升華。提前布置學生利用網絡媒體等查找有關合理營養的知識，布置觀察生活實踐，增加生活常識性知識。通過為親人設計食譜，鼓勵他們親自到市場購買原材料，在家長的協助下親自烹飪，提高他們的生活實踐能力，并通過此活動學會關愛身邊親人。同時通過關注食品安全的真實事件，引起學生對食品安全的重視，從而在生活中關注食品安全，關注家人健康.
3重點難點
重點：
1、關注合理營養和食品安全在健康生活中的意義。
2、通過分析，認同環境保護與食品安全之間的統一性。
難點：設計一份營養合理的食譜，將所學知識上升為意識再將意識轉化為行為。
4教學過程
4.1第一學時
教學活動
活動1【導入】
（1）創設情境引入新課
同學們，我們每天都吃飯，或許你會說，吃飯不過是一件平常的'事情，可是，對于其中的學問你能了解多少呢?其實，飲食的質量和衛生與我們的身體健康有很大關系。什么樣的膳食結構才算均衡合理？什么樣的食品才是衛生安全的? 現在我們請一位同學來介紹一下，他是如何吃早餐的。
學生介紹后，其他同學幫助分析早餐營養是否合理。那么什么樣的飲食算是合理的營養？如何注意食品安全？
設計意圖：創設逼真的教學情境，激發學生主動學習的熱望。在剛剛上課就以牢牢抓住學生的注意力，由此引出課題：什么是合理的膳食？ 怎樣做才能吃出健康呢？
活動2【活動】
（2）通過實際情況、交流合作
多媒體呈現問題 ：
生活中不合理飲食現象，說出其中有哪些不合理的現象以及怎么做合理。引導學生回歸生活，感悟科學道理。學生在其中討論分析，感悟、交流。
設計思想：讓學生通過觀察、舉例，利用學過的有關食物的消化和吸收、食物中的營養物質等知識，結合生活中的具體做法自己去分析、體會偏食和挑食等作法的不良危害，激發學生學習的熱情和探究的欲望，為學習合理營養做好鋪墊。
活動3【講授】
（3）教材分析、自主學習
利用課件展示“平衡膳食寶塔”引導學生閱讀分析：“平衡膳食寶塔”中的食物分哪幾種類型？一日三餐中的食物能量比例？什么是合理營養？最后總結、歸納出合理的飲食結構。
設計思想：利用課件引導學生通過觀察、思考、分析，逐步深入進行探究，重點理解什么是合理的飲食結構？從而得出合理營養的真正含意。
活動4【活動】
(4) 實際設計、合作探究
鼓勵學生利用所掌握的合理營養知識，為親人獻愛心，設計一份營養合理的午餐食譜。學生要注意討論在設計食譜時應考慮到哪些因素？
設計思想：這一環節讓學生通過動手實驗設計，展示、交流設計的結果，使他們從機械接受知識轉變為自主學習、主動探究，讓學生在積極參與和主動學習的活動中學習知識，并引導學生關心長輩。
活動5【活動】
（5）實物展示、交流合作
請學生拿出自己課前收集的小食品包裝袋，仔細觀察包裝袋上的各項內容，并和同學交流，怎樣判斷包裝食品是否過了保質期。同時，向大家提出什么樣的食品才是安全食品？從而調動同學們的探究欲望，引出綠色食品概念，增強食品安全意識。
活動6【作業】
（6）情感升華、結束新課
周末自己去菜市場選購食材，在父母的協助下為長輩做一頓營養豐富的午餐。
活動7【講授】總結
食品安全重于泰山, 俗話說得好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！笔称钒踩珕栴}不僅是關系到人身體健康的大事，也是社會和諧穩定的保證。即使食品不可能做到"零風險"，那么有關方面也應該努力去為大家創造一個相對放心的飲食環境。這就需要執法部門、餐飲業把人民的生命安全放在重中之重，做出切實有利的行動來，我們消費者平時應該多了解一些基本的飲食常識，關心自己的日常飲食，關注家人的身體健康。 培養的健康理念，時時關注健康，關注食品安全，學為所用。我們要將健康意識滲透到日常生活中去。記住，要用知識生活，而不要用習慣生活。
合理的膳食教案 篇5
教學目的：
讓學生學會正確的`刷牙方法，養成早晚刷牙的衛生習慣。
教學重點、難點：
重點：學會正確的刷牙方法。
難點：養成早晚刷牙的衛生習慣。
教學課時：1課時。
教具準備：教學投影片或圖片。
教學過程：
一、 導入新課，激發學生的學習興趣。
二、 出示正確的示范掛圖：
三、 教師復習注意口腔衛生和保持口腔清潔是保護牙齒和預防口腔疾病的重要措施之一。
四、 教師通過牙齒模型和保健牙刷等進行刷牙示范。引導學生學會刷牙。
五、 課堂教學小結。
六、 通過教學使學生養成早晚刷牙的好習慣。
七、 課堂總結。
八、 完成思考題
請你講出正確的刷牙方法？
合理的膳食教案 篇6
一、班會目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校注意一些食品方面的安全。
二、活動過程:
同學們！今天我們班舉行“食品安全”班會活動。
不能到小攤上去買零食吃，安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
歸納要點：
(1)、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。
(2)、保持教室、環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的`良好習慣。
(3)、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
(4)、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
三、《食品衛生安全童謠》
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
合理的膳食教案 篇7
一、教學目標
讓學生了解常見傳染病的種類，如流感、手足口病、水痘等，以及它們的傳播途徑。
幫助學生掌握預防傳染病的方法，如勤洗手、戴口罩、保持通風等。
培養學生的傳染病防控意識，提高自我保護能力。
二、教學準備
制作傳染病預防知識的PPT，包含常見傳染病的癥狀、傳播途徑、預防方法等內容。
準備一些口罩、洗手液等防疫用品，用于現場展示和講解。
準備“傳染病防控小標兵”榮譽證書，獎勵給在傳染病防控知識學習中表現優秀的學生。
三、教學過程
導入：教師講述一個在學校里因為傳染病傳播而導致很多同學生病的小故事，引起學生對傳染病的關注，從而引出本節課主題——傳染病預防知識。
認識常見傳染病：通過PPT展示常見傳染病的圖片，如流感患者咳嗽、手足口病患兒手上的皰疹、水痘患者身上的皮疹等，向學生介紹這些傳染病的名稱、癥狀。講解傳染病的傳播途徑，如流感主要通過空氣飛沫傳播，手足口病可通過接觸傳播等。
預防方法講解：展示口罩、洗手液等防疫用品，向學生講解預防傳染病的方法。強調勤洗手的重要性，按照正確的洗手方法進行示范。講解在人員密集場所要戴口罩，展示正確的戴口罩方法。提醒學生要保持室內通風，定期對教室、宿舍等場所進行消毒。還可以介紹一些增強免疫力的方法，如合理飲食、適量運動、保證充足睡眠等。
知識問答：開展傳染病預防知識問答活動，提出一些關于傳染病癥狀、傳播途徑、預防方法的問題，讓學生舉手回答?；卮鹫_的學生可以獲得小獎品，如貼紙、書簽等。通過知識問答，鞏固學生所學的傳染病預防知識。
總結與獎勵：教師總結本節課學習的傳染病預防知識，對在知識問答環節中表現出色，能夠準確回答問題，掌握傳染病預防知識的學生，頒發“傳染病防控小標兵”榮譽證書，鼓勵學生在日常生活中積極做好傳染病預防工作，保護自己和他人的健康。
四、教學反思
小故事導入引發了學生對傳染病的.重視，激發了他們的學習興趣。在知識問答環節，學生積極參與，但部分學生對一些傳播途徑和預防方法的細節掌握不夠準確。在今后的教學中，可以增加一些實際案例分析，如某個班級傳染病爆發的原因和預防措施，讓學生更深入地理解傳染病預防知識。同時，可以在學校宣傳欄張貼傳染病預防海報，定期更新內容，強化學生的防控意識。還可以組織學生進行傳染病防控知識的宣傳活動，如制作手抄報、向低年級同學講解防控知識等，讓學生在實踐中加深對知識的掌握。
合理的膳食教案 篇8
合理營養與食品安全（第1課時）
說課環節
1、教材分析
2、學情分析
3、教法學法
4、教學過程
5、板書設計
6、作業布置
一、教材分析
1教材的地位和作用
本教學內容為七年級生物下冊第二章第三節“合理營養與食品安全”的知識。本節教學可以說是本章的一個小結，第一節“食物中的營養物質”、第二節“消化和吸收”的內容都能用于解決本節所涉及的問題，本節的教學可以較好地體現科學知識在指導健康生活中的價值。因此本節課的教學活動要注意充分發揮學生的主觀能動作用，讓學生在積極參與和主動學習的活動中學習知識、發展能力、培養情感。
2、教學目標
情感態度價值觀
能力目標
知識目標
舉例說出什么是合理營養；
學會設計一份營養合理的食譜；
通過搜集資料、分組討論等活動，培養學生分析問題、解決問題的能力。
學生通過制作、設計午餐，從中體會到運用知識解決實際問題的`成功與喜悅，體驗父母的辛勞。
重點難點
設計一份合理的營養食譜
教材中的重點和難點：
3、重點難點
認識合理營養的重要性，舉例說出什么是合理營養并嘗試設計一份營養合理的食譜。
二、學情分析
本節知識與學生自身健康密切相關，學生有感性認識。但現代中學生大都是“衣來伸手、飯來張口”，生活實踐能力都較差。據此本節課教學定位于對學生進行實踐能力的培養和情感體驗的升華。提前布置通過網絡媒體等查找有關合理營養的知識，布置觀察生活實踐，增加生活常識性知識。通過為親人設計食譜，鼓勵他們親自到市場購買原材料，在家長的協助下親自烹飪，提高他們的生活實踐能力，并通過此活動學會關愛身邊親人。
三、教法學法
教法學法
啟發式引導、交流、討論。
指導學生收集信息、處理信息獲取新知識；引導學生交流與合作，認知新知識；鼓勵學生創新與實踐應用新知識。
四、教學過程
（一）、導入新課
（二）、自主學習
1、分析不良營養和飲食習慣帶來的危害。
討論：圖中的做法是否正確，并說出科學道理。
為預防高血壓，成人每人每日食鹽食用量不超過10克為宜，兒童青少年應限制在6克左右。
飲料含糖較多，不要每天當開水喝，更不能在就餐時一口飯一口飲料，這樣會把胃酸沖淡。
甜飲料喝得多了，也會影響正餐營養的吸收。以喝白開水為好。
結論：
1、不吃早餐——疲倦、頭暈、發育不良、其它疾病
2、不愛吃蔬菜——缺乏維生素，可能引起壞血病等
3、過量吃甜食、肉類——引起肥胖
4、高鹽飲食——高血壓
小結：
合理營養：是指全面而平衡的營養?！叭妗笔侵笖z取的營養素（六大營養物質和膳食纖維）種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要合適（比例適當），與身體的需要保持平衡。
2、什么樣的營養才算合理呢？
奶和奶制品類
脂肪類
肉類
蔬果類
谷類
良好的飲食習慣有哪些？
保持每日三餐、按時進餐。
不挑食、不偏食、不暴飲暴食。
每餐動植物性食品按時搭配，做到飲食多樣化。
早、中、晚的能量分別為30%、40%、30%。即傳統的“早吃好，午吃飽，晚吃少”。
3、設計為家長設計一份午餐食譜
目的要求：
為家長設計一份營養合理的午餐食譜，嘗試運用有關合理營養的知識，關心長輩的飲食。
提示：
設計的食譜只要求含有五類食物且比例合理，不要求計算能量。
設計應考慮食物種類，營養成分，價格等組內交流討論，再進行修改和完善。食譜展示交流會設計師展示大會。
意圖：
通過此活動不但可以鞏固所學知識，滲透情感態度價值觀，而且可以進一步突出重難點
（三）課堂小結
人體的生長發育和進行各種活動，都需要營養物質和能量。合理營養能滿足人體對營養物質和能量的需要。請同學們談談怎樣做才算合理營養？教師補充。
五、作業布置
必做題：
談談日常生活中如何做到合理營養？
選做題：
親自到市場購買原材料，在家長的協助下親自烹飪，做一頓營養合理的午餐。
六、板書設計
第三節關注合理營養與食品安全
一、合理營養
1、合理營養的定義
2、如何做到合理營養
（1）根據“平衡膳食寶塔”均衡進食，
可避免營養不良和營養過剩
（2）早、中、晚的能量比例3：4：3
（3）一日三餐、不偏食、不挑食、不暴飲暴食
3、設計營養午餐
謝謝！
合理的膳食教案 篇9
尊敬的各位委員：
大家好！
今天，我們齊聚一堂，共同參加這次膳食伙委會會議。我深感榮幸能夠在這里與大家分享我的想法和觀點。
首先，我想對大家一直以來對膳食工作的關心和支持表示衷心的感謝。正是因為有了大家的共同努力，我們的膳食工作才能夠穩步發展，不斷提高。
回顧過去，我們的膳食工作取得了一些成績。我們注重食材的選擇和采購，保證了食品的新鮮和安全；我們加強了對廚師的培訓和管理，提高了烹飪技能和衛生意識；我們還積極聽取師生們的意見和建議，不斷改進和優化菜品口味和營養搭配。這些努力使得我們的膳食質量得到了廣大師生的認可和好評。
然而，我們也必須清醒地認識到，膳食工作仍然存在一些問題和不足。比如，有些菜品的口味和營養搭配還需要進一步改進；有些師生對膳食的個性化需求還沒有得到很好的滿足；同時，隨著物價上漲和人員成本增加，膳食成本也在不斷提高，給我們的工作帶來了更大的壓力和挑戰。
針對這些問題，我認為我們需要從以下幾個方面著手改進。首先，我們要進一步加強食材采購和質量控制，確保食品的安全和衛生。其次，我們要加強廚師隊伍的建設和培訓，提高他們的烹飪技能和創新能力。同時，我們還要加強師生們的'意見收集和反饋機制，及時了解他們的需求和意見，不斷改進和優化我們的工作。
此外，我還想強調一點，那就是膳食工作不僅僅是提供一頓飯菜那么簡單，它更是關系到師生們身體健康和學習生活的重要方面。因此，我們必須高度重視膳食工作，把它作為一項重要的任務來抓，不斷提高膳食質量和服務水平。
最后，我希望大家能夠繼續關心和支持膳食工作，共同為我們的師生們提供更好的膳食服務。我相信，在大家的共同努力下，我們的膳食工作一定能夠取得更加優異的成績。
謝謝大家！
合理的膳食教案 篇10
教學目的：
1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現狀；
2、讓學生在生活中能養成愛干凈的習慣，宣傳不亂吃野生菌的意義。
教學重點：
讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學過程：
（一）教學準備：
讓學生通過報刊、雜志、網絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關；其實，食品安全與我們息息相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。
（二）我們面臨的'食品安全問題有哪些？（先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些）
1、食品中農藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農藥殘留的各種。
表現及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。
2、濫用食品添加劑的危害
網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。
3、食品包裝容器與設備的危害
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的。我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。
（三）面對這些問題，我們應該如何做？（讓學生討論，得出結論）在食用食品時我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。
3、不吃無衛生保障的海產品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類食品如制作不當會產生有毒物質）。
5、特別是野生菌生長的季節，我們不但不能采摘野生菌食用，還要向家長宣傳不能誤食野生菌。
6、不光顧無牌無證的小販。
在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：
1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。
（四）教師總結：
通過我們今天的討論，大家知道了在我們日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；
我想只要我們細心觀察和學習，我們就能健康地成長，健康地學習和生活。
合理的膳食教案 篇11
教學目標：
讓學生認識食品安全的重要性。
學會識別并避免購買不安全食品。
養成良好的飲食衛生習慣。
教學準備：
PPT課件（包含食品安全知識、圖片、案例）
安全食品與不安全食品實物或圖片對比
洗手示范視頻
食品安全兒歌或順口溜
教學過程：
一、導入新課
故事引入：講述一個因吃了不干凈食物而生病的小動物故事，引起學生興趣，引出食品安全話題。
二、認識食品安全
PPT展示：介紹什么是食品安全，為什么它對我們很重要。
互動問答：提問學生日常生活中可能遇到的食品安全問題，鼓勵學生發言。
三、識別不安全食品
實物或圖片對比：展示過期食品、三無產品（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）、包裝破損的食品等，引導學生識別。
小組討論：分組討論這些食品的危害，每組派代表分享。
四、學習正確選擇食品
購物小貼士：教授學生如何在超市或小店選購安全食品，如查看生產日期、保質期、生產廠家等。
模擬購物：通過角色扮演游戲，讓學生模擬購物過程，練習識別并挑選安全食品。
五、養成良好的飲食衛生習慣
洗手示范：播放洗手示范視頻，強調飯前便后洗手的`重要性。
實踐操作：引導學生現場練習正確的洗手方法。
飲食習慣：講述不吃路邊攤、不暴飲暴食等良好飲食習慣。
六、總結與鞏固
回顧知識點：快速回顧本節課學習的食品安全知識。
食品安全兒歌：全班一起朗誦或唱響食品安全兒歌，加深記憶。
家庭作業：讓學生回家后與家人一起檢查家中食品的安全情況，并提醒家人注意食品安全。
同學們，食品安全關乎我們每個人的健康，希望大家從今天起，都能成為食品安全的小衛士，保護自己和家人的健康。讓我們一起努力，共筑食品安全防線！
合理的膳食教案 篇12
一、活動目標：
1.通過觀看圖片，學生會說出春季流行呼吸道感染病的種類。
2.通過講解，學生會說出預防傳染病的方法。
二、課前準備：
制作課件，顯示有關內容及收集、查閱到的相關資料.
三、教學過程
(一).導入
同學們，春季是呼吸道疾病的高發季節，什么是呼吸道疾病，我們又該如何預防呢?
呼吸道傳染病是指病原體從人體的`鼻腔、咽喉、氣管和支氣管等呼吸道感染侵入而引起的有傳染性的疾病。其傳染源為病人和隱性感染者。呼吸道傳染病主要通過空氣飛沫傳播，也可通過直接密切接觸或間接接觸傳播，人群對多數呼吸道傳染病普遍易感，特別是大中小學生、兒童和體弱多病者。
(二).春季常見傳染病
(1)水痘
(2)麻疹
(3)風疹
(4)流行性腦脊髓膜炎(簡稱流腦)
(5)流行性感冒(甲型H1N1流感)
(6)肺炎/非典型肺炎
(7)活動性肺結核
(8)流行性腮腺炎
(三).對各種疾病做一些簡單介紹，及它們的防控措施。
(四).呼吸道疾病的預防：
衣：
1.春捂秋凍
2.適時增減衣物
3.多穿棉料的衣
4.少穿羽絨衣
5.勤洗勤換衣褲
食：
1.多飲水，有利于排尿和發汗，使體內的毒素和熱量盡快排出，幫助寶寶預防發熱。
2.選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯等。
3.多食含維生素C、E的水果，如西紅柿、獼猴桃、蘋果、棗等。
4.避免容易過敏的食物接觸。
住：
1.房間擺設簡單
2.多開窗通風
3.避免被動吸煙和其他煙塵污染
4.常曬被褥
5.合理使用空氣加濕器
行：
1.多接觸新鮮空氣和陽光
2.接受適度的鍛煉
3.避免人多擁擠的環境
4.避免花粉等過敏原的接觸
5.遠離患有呼吸道疾病的人
特別提醒：
1、保持良好的個人及環境衛生。
2、勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流動水洗手，不用污濁的毛巾擦手。雙手接觸呼吸道分泌物后(如打噴嚏后)應立即洗手。
3、打噴嚏或咳嗽時應用手帕或紙巾掩住口鼻，避免飛沫污染他人?；颊咴诩一蛲獬鰰r佩戴口罩，以免傳染他人。
4、均衡飲食、適量運動、充足休息，避免過度疲勞。
5、學校教室、宿舍等人員集中的場所每天應開窗通風數次(冬天要避免穿堂風)，保持室內空氣新鮮。
6、在呼吸道傳染病高發期，盡量不到人多擁擠、空氣污濁的場所;不得已必須去時，最好戴口罩。
7、在流感流行季節前接種流感疫苗也可減少感染的機會或減輕流感癥狀。
8、防控呼吸道傳染病，關鍵要做到“四早”，即：早發現、早報告、早隔離、早治療。
(五)小結
同學們，我們知道了怎么預防這些疾病，在日常生活中，我們要時常注意個人衛生，珍愛我們的身體
-
我們精彩推薦合理的膳食教案專題，靜候訪問專題：合理的膳食教案
