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頂崗會計實習報告

發布時間:2022-09-17

「報告分享」會計頂崗見習報告(寫作示例)。

不臨深溪,不知地之厚也。實習,雖然不是真正的工作,但卻是邁入社會的一個起點。寫實習范文可以幫助我們總結工作中的薄弱環節,為我們指引成長的方向。寫實習范文要注意哪些方面呢?以下是小編為大家精心整理的“「報告分享」會計頂崗見習報告(寫作示例)”,供您參考,希望能夠幫助到大家。

實習,顧名思義,在實習中學習。在經過一段時間的學習之后,或者說當學習告一段落的時候,我們需要了解自己的所學需要或應當如何應用在實習中。因為任何知識源于實習,歸于實習。所以要付諸實習來檢驗所學?,F在即將面臨畢業,實習對我們越發重要起來。剛結束的這段實習時間可以說是我大學四年來最辛苦也是最充實的一段時間。辛苦是因為剛踏上工作崗位,有很多方面不能很快適應;而充實則是在這段時間里,在校園無法學到的知識和技能,更提高了自己各方面的素質。同時實習也給了我一定的工作經驗。為將來謀求一份好職業打下了基礎?,F將這些日子在工作中取得的成績和不足做個小結。一來總結一下經驗,二來也對自己的工作情況有個系統的認識。

學校為了加強我們對所學理論知識的理解和掌握,于大三第一學期末即xx年x月x日至xx日安排了一項分散實習,有關會計崗位的實地實習?;趯W校安排,在老師的指導下順利地完成實習。

于20xx年xx過后直接去xx公司實習。該公司辦公地點在xx,實習期間先了解公司的總體情況,然后跟著出納學習,最后跟會計實習。

實習的目的:把所學兩年半的理論知識與實際操作結合起來,找出差距,看應如何處理所發現的問題??偨Y一下所學專業知識的不足之處,不扎實的地方,找出需要重新鞏固的知識,學會了和同事溝通,以及在社會工作中應該如何為人處事。

實習的內容:先了解公司的發展史以及各個機構的設置情況,公司的規模、經濟類型、人員數量等,做一些力所能及的工作,幫忙清理衛生,做一些后勤工作;再了解公司的文化歷史,認識了一些同事,公司給安排了一個特定的指導人;然后在財政部看財務人員工作,看會計人員如何做,看了一下公司的總帳以及各明細帳、記賬憑證、原始憑證和上期的會計報表(主要是資產負債表和利潤表):之后安排我跟著公司的出納學習;最后是跟著會計實習,看會計如何處理業務。

實習的心得體會:剛到單位時,感覺同事們都很隨和,很好相處,感覺社會并不象別人所說的那么險惡,對社會又充滿了信心。公司的指導人給我耐心講解了有關公司的概況、規模、機構設置、人員配置等等,使我認識到對一個大公司也只能是從整體上認識了解一下,至于內部具體的細節是怎么也弄不清楚的。先對公司有個大概了解,再對自己的崗位工作有所認識,要知道公司設那個崗位的目的,要達到預期的效果,才能保證公司的正常運行。

在財務部跟隨出納實習時,先了解公司的財務制度,國家對庫存現金的規定,以及收、付現金需要遵循的程序。看著出納工作自己也很是高興。出納收到收到收款單據時審核手續是否齊全,然后收款,點兩遍現金,然后向交款人說明金額,并分幣種放好。若需要找零錢也需點兩遍,然后在原始單據上蓋現金收訖章,留下記賬聯,將其他的交給對方。然后編制現金收款憑證,登記現金日記賬。這一程序和我們在學校學的理論一樣,要分清責任,按規定處理業務。其實很簡單,只是沒有實際操作過,但是我們一樣可以做好,要對自己有信心,相信自己能做好,給自己一個機會會比她們做的更熟練、更出色。

對于如何簽發支票,作廢的收據、填錯的支票怎樣處理又回顧了一下,有些細節上的東西以前學時沒太注意,等到實際操作上就要犯錯誤了,簽發支票、收據等都要特別信心,要有耐心,不能浮躁,會計其實是一項比較煩瑣的工作,看我們如何對待了,我本人比較喜歡計算,喜歡數字,喜歡把一堆看似亂七八糟的東西整理的井井有條,所以我對會計越來越有興趣,越來越喜歡做會計。

跟隨會計實習時,會計告訴我公司遵循企業會計準則、礦產資源法、安全生產法等法規,該公司以冶金設計等為主,需要遵守好多國家的政策法規,該公司比較正規。剛跟隨會計實習時,會計不是很高興我去實習,可能是怕我添亂吧,幫不上她的忙,還要弄亂東西,后來由于我的耐心等待,合理的處理人際關系,會計態度緩和了,讓我看她處理業務,還給我看了公司的憑證,原始單據,以及明細帳和總帳等,讓我總結了出納的理論與實際的不同處以及會計的理論與實際的不同處。理論知識不是很牢固,有好多地方都很模糊,不知具體該如何做,還需要翻看以前所學的,要把它深入扎根不是很容易啊,還得靠以后工作了在實際操作上去把它扎在心里。會計教給我如何和人們溝通,好多時候都要自己去判斷,去決定該如何做,在社會上只能依賴一個人,那就是自己,不要指望別人幫你做點什么,要看看你能幫別人做什么。

有一點遺憾的就是實習期間沒有涉及到有關報稅的問題,如果涉及到了,應該能學到好多知識,畢竟以前的會計崗位角色模擬實驗中沒有涉及到太多的有關稅的問題,而在公司中,對會計而言,稅是一個比較關鍵的問題。

實習期間還是學了不少社會知識,要多感謝實習指導人、公司出納、會計的關照和幫助以及實習指導老師的細心教導,耐心講解,同時,我也知道了如何寫會計畢業實習報告。

發現的問題和建議:在此次會計理論與實際相結合的實習工作中,確實讓我們學到了不少書本以外的知識,讓我們對這兩年半的會計學習有個總結,當然也發現了不少問題。出納看似簡單的工作若不細心還是不能勝任的。

出納的工作不難,但有些步驟是必須要遵守的,有時出納為了省事就省略幾步,在工作中這也是很常見的,看是否會影響責任分擔以及業務處理是否順利,若無影響的話,那樣做還能提高效率的,若有影響,則需下一頁需按部就班的一步步操作。跟隨會計實習,需要提出一點,公司員工也代表公司的形象,以人為本,在做好自己的本職工作外還要處理好同事間的關系,營造一個緊張而溫馨的工作環境,工作起來才會比較愉快,效率才會有所提高。還要給實習生以及外界人員留一個好印象,對公司的順利發展應該會很有利的。

我們還未步入社會,好多事情尤其是工作上的事沒有具體處理過,不知會不會做好,能不能圓滿完成任務,這就要求我們對自己要足夠了解,要有深層次的認識,有的工作可以直接說我可以做到、可以做好,但有的工作心里不是很有底時就要好好客觀衡量自己,看能否完成,不可夸下??谝膊豢傻凸雷约旱哪芰?,埋沒自己。SxW9.cOM

以上是我的實習報告總結。綜上所述,在這次實習期間達到了預定的目的,大量的會計專業知識與社會知識相結合,既鞏固了專業知識,又學會了社會知識,對我們不久的就業很有幫助。通過這次實習,對出納、會計等崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業知識的漏洞,對好多基礎性的知識不是很肯定,需要重新回顧、學習。對會計崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會,對于自己浮躁的心里也需要調整,把心態整理好,對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作,明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎,為我們就業找工作指明了方向。

編輯推薦

【報告分享】 銀行的見習報告(寫作示例)


知之愈明,則行之愈篤;行之愈篤,則知之愈益明。實習讓我們得到除專業理論知識外的實踐鍛煉。書寫【崗位】寫實習范文是實習工作中十分重要的一件事情。那些優秀的實習范文值得我們借鑒呢?以下是小編收集整理的“【報告分享】 銀行的見習報告(寫作示例)”,歡迎大家閱讀,希望對大家有所幫助。

今天為止,在陜西省咸陽市中國建設銀行咸陽人民路支行的實習已經一周了,在學校里同學看來,去建行實習的機會還是不錯的,其實我在確定可以去那里實習的時候也很興奮過,現在每天早上我走進那里的時候,如果用一個字來概括感受,那就是“累”。但并且快樂。

我們去建行實習,職務是大堂經理。作為大堂經理,我們實習上班必須穿正裝,這令我們很不能適應,尤其是穿皮鞋,以前沒穿過,現在每天要穿著從早8:00—17:00站一天并迎送指導客戶,中午只有不到一個小時吃飯時間,前幾天很不能適應,感覺站一天腳很疼;還有就是由于我們實習沒有工資、不管吃、不管住、坐車還得自費,現在每天住在學校,每天早上起早去建行,中午自費買飯,下午又得回學校,而且行里中午有辦理業務的客戶,所以員工基本不能休息,也沒地方休息,我在硬撐了幾天之后,發現硬撐的結果就是晚上基本就沒有任何精神。剛開始很不能適應,心里感覺很是失落,但每天當我趕到支行里,見到同事一個個笑臉時,就提起了精神馬上投入到工作狀態中,耐心的回答每一位客戶提出的問題,解決他們碰到的種種問題,協助他們填寫相關的業務單,每位顧客滿意的離開柜臺走出大門時,心里面就會充滿成就感,特別是往往有很多的老人獨自來銀行辦理業務時,由于上了年紀的原因,眼睛、記憶力不好,不會識字寫字的,每當我幫助他們完成解決問題之后,我就感覺很快樂,但經過一周的,慢慢適應了。畢竟萬事開頭難嘛!

作為大堂經理,每天最多的工作:

1、客戶進來時微笑歡迎,并問候客戶辦理什么業務,指導客戶辦理業務;

2、人多的時候負責對不同窗口的客戶進行有效的疏導;

3、協助客戶經理和業務顧問做好理財產品的介紹和推薦工作;

4、客戶辦完業務禮貌送走。

中國建設銀行實習報告經過一周實習,我發現早上9.30—11.30是人最多的時候,如果客戶辦理存取款業務,要對客戶指導去自動存取款一起機辦理。剛開始的時候,對行里的自助設備還不會應用,客戶辦理不同業務需要填寫哪些單據不清楚,理財產品的細則也不明白,客戶有的問題也不知道、無法回答。于是我不懂就問,虛心向行里的員工請教。經過一周下來,慢慢地對各種業務熟悉起來,工作開展也得心應手。

大堂的環境很好,給顧客溫馨的感覺,賓至如歸.偶爾也有出現顧客等候不耐煩的情況,我們給予耐心的解釋,望其諒解。有時候對有些比較難說話的客戶問候時,會不理我們,或建議使用自助設備時,會感覺很不安全不愿使用,這樣由于客戶等待時間長或碰到一些,對于銀行的某種服務不滿意,誤解了銀行,或者說對于銀行這種條條框框的制度規定不滿,會怪罪我們這大堂經理沒有盡到工資職責,畢竟問題不是自己造成的,突然就這樣莫名其妙被別人怪罪,心理很不是滋味,心里難免會有點委屈。但我們還必須克制自己情緒,做到“打不還手,罵不還口,微笑著和聲和氣的與客戶解釋,尋求解決的辦法,因為自己代表的不僅僅是自己,而是代表建設銀行的形象,不能因為自己一個人影響銀行形象?!边@也是我們實習前,我們經理對我們說過的話,必須牢記于心。

俗話說,千里之行始于足下。通過這周短暫而又充實的實習,我認為對我走向社會起到了一個橋梁和過渡的作用,是我人生中的一段重要的經歷,不管以后自己從事于何種行業,自己有這樣一次寶貴的經驗,在這短時間所學習的東西,都將會是我以后人生道路上最有利的助手,對將來走上工作崗位也有著很大幫助,也為我走向社會搭建了一個良好的平臺。感謝建行和e路通組委會給我們提供這樣一次實習的機會,也感謝銀行領導和職員以及指導老師對我的教導和支持。

今天為止,在陜西省咸陽市中國建設銀行咸陽人民路支行的實習已經一周了,在學校里同學看來,去建行實習的機會還是不錯的,其實我在確定可以去那里實習的時候也很興奮過,現在每天早上我走進那里的時候,如果用一個字來概括感受,那就是“累”。但并且快樂。

教你寫報告: 會計見習報告(寫作示例)


學者貴于行之,而不貴于知之。經歷過實習的學生會更明白自己未來的方向,寫寫實習范文一定要明確內容主題,要有重點,有自己的想法。寫實習范文要注意哪些方面呢?以下是小編為大家精心整理的“教你寫報告: 會計見習報告(寫作示例)”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。

一.實習目的:

1、針對實習對象的實際情況,結合并運用所學的會計理論知識,加深對本專業知識作更深入和系統的理解和領悟,深化認識課本中的二手信息,并逐漸擺脫二手信息的掣肘,從實踐中采集全面而詳細的一手信息,把所學知識條理化系統化,學到從書本學不到的專業知識;

2、通過對重慶久趨網絡科技有限公司實際的調查、研究,拓寬知識面,初步培養理論聯系實際的能力和分析問題與解決問題的能力,并獲得行業國內、外科技發展現狀的最新信息,激發向會計實踐學習和探索的積極性,為今后的學習和將從事的工作打下堅實的基礎。

3、除了從會計方面對公司進行細致的了解之外,還應該較為全面地知曉該公司的經營環境、經營特點、市場范圍、運行(營銷)方式,了解該公司各項職能管理的特點和在企業經營中的作用,并了解公司的營銷方略所起的作用,學習企業成功的營銷管理經驗和先進企業文化等,為進一步學習專業課程打下一定的基礎。

二.實習單位

重慶久趨網絡科技有限公司是一家高科技互聯網公司。公司主營電腦維修及網站兩大業務:1)銷售和維修各類電腦配件及相關辦公打印耗材。公司技術力量雄厚;2)公司運營忠縣信息網、忠縣人才網、忠縣網址之家三大網站,并承接企業網站建設、維護等業務。

三.實習內容

通過實習,了解了本公司的機構組成、人員職責、基本業業務。做會計必須要從基層做起,并對公司的業務有一定的了解。在此基礎上,分別熟悉了公司的會計業務的操作流程、行業行規,并協助會計主管完成各類業務處理。其次再配合各個崗位的工作人員,完成各種辦公室的日常工作。

【報告收藏】 會計的見習報告(寫作示例)


一分耕耘,一分收獲。實習是一個學生提前接觸職場,進入社會的的機會。寫實習范文是對實習過程,結果以及體會以書面的形式呈現的一種方式。在寫實習范文需要注意什么呢?小編收集并整理了“【報告收藏】 會計的見習報告(寫作示例)”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!

一、內容簡介

會計學是一門實踐性很強的學科,經過高中的三年和大一下半年的的專業學習后,在掌握了一定的會計基礎知識的前提下,為了進一步鞏固理論知識,將理論與實踐有機地結合起來,按照學校的計劃要求,本人于20xx年7月24日至7月30日在常州才富農機車輛配件有限公司進行了為期一周的實習。實習是教學環節的一個重要組成部分,是實踐性教學的主要方式。這短短的一周時間里,經過我個人的實踐和努力學習,在前輩們的指導和幫助下,對公司的概況和財務機構有了一定的了解,對公司的財務管理及內部制度有了初步的認識,在財務科實習中,在與其他會計人員交談過程中學到了許多難能可貴經驗和知識。通過這次實踐,使我對會計實務有了了解,也為我今后的順利工作打下了良好的基礎。

二、實習的意義和目的

此次的實習為我深入社會,體驗生活提供了難得的機會,讓我在實際的社會活動中感受生活,了解在社會中生存所應該具備的各種能力。利用此次難得的機會,我努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務人員請教,認真學習會計理論,學習會計法律、法規等知識,利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識,掌握了一些基本的會計技能,從而意識到我以后還應該多學些什么,加劇了緊迫感,為真正跨入社會施展我們的才華、走上工作崗位打下了基礎,也為自己以后的工作和生活積累了豐富的知識和寶貴的經驗。

三、實習進程與內容

剛開始去才富農機車輛配件有限公司的時候,我的心情充滿了激動、興奮、期盼、喜悅。我相信,只要我認真學習,好好把握,做好每一件事,實習肯定會有成績。但后來很多東西看似簡單,其實要做好它很不容易。通過實踐我深有感觸,一周的實習期雖然很短,卻使我懂得了很多。不僅是進行了一次良好的校外實習,還學會了在工作中如何與人相處,知道干什么,怎么干,按照規定的程序來完成工作任務。同時對會計這門專業也有了實際操作和了解,為我以后更好的發展奠定了基礎。對一個企業而言,得控則強,失控則弱,無控則亂。企業經營好比一湖清水,管理規范好比千里長堤。水從堤轉,才能因而得福,如果大堤本身千瘡百孔,水就會破堤而出為禍一方。軍中無法,等于自敗,企業無規,等于自亂。

在實習中,我參加了該企業月末的財務核算,認真學習了正當而標準的會計程序,真正從課本中走到了現實中,從抽象的理論回到了多彩的實際生活,細致的了解了財務會計的全過程及會計核算的各環節,認真觀摩一些會計的整個審計、核算過程,并掌握了一些會計事務的適用及適用范圍。跟隨財務人員,核實會計事實。真正了解和熟悉了我國的公訴程序及法庭的作用和職能,同時還配合公司財務人員做好帳本的調查筆錄和日記帳筆錄,做好帳簿的裝訂歸檔工作。經過一周的實習,我從客觀上對自己在學校里所學的知識有了感性的認識,使自己更加充分地理解了理論與實際的關系。

我這次實習所涉及的內容,主要是會計業務(對公業務),其他一般了解的有購貨業務、票據業務、貸款業務。會計業務對公業務的會計部門的核算(主要指票據業務)主要分為三個步驟,記帳、復核與出納。這里所講的票據業務主要是指支票,包括轉帳支票與現金支票兩種。對于辦理現金支票業務,首先是要審核,看出票人的印鑒是否與銀行預留印鑒相符,方式就是通過電腦驗印,或者是手工核對;再看大小寫金額是否一致,出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改,支票是否已經超過

提示付款期限,支票是否透支,如果有背書,則背書人簽章是否相符,值得注意的是大寫金額到元為整,到分則不能在記整。對于現金支票,會計記帳員審核無誤后記帳,然后傳遞給會計復核員,會計復核員確認為無誤后,就傳遞給出納,由出納人員加蓋現金付訖章,收款人就可出納處領取現金(出納與收款人口頭對帳后)。

最終公司一個期間的經營活動最終通過財務報表的形式表現出來,編制報表過程中也有許多細節需要注意。如編制資產負債表時,一般項目無須對帳戶數據進行加工,直接根據總帳科目的余額填列。但有些項目需要將幾個相關聯的帳戶數據進行分析、合并構成相應的報表項目,如“貨幣資金”“存貨”“未分配利潤”等項目。有些需要根據明細科目的余額填列。如“應付賬款”項目應根據“應付賬款”和“預付賬款”科目所屬明細科目期末貸方余額的合計填列。等等。同樣在編制現金流量表時,現金及其等價物就是現金流量表的編制基礎。

我還接觸了增值稅發票,與同去實習的同學負責了一定量的開票。一開始,我們什么都不懂,雖知道關于增值稅發票的一些理論知識,卻從沒付諸實踐,于是我們抓住這次機會,努力請教師傅,她們也很耐心地教我們,我們掌握了怎樣開發票,怎樣管理發票,至少曾經的會計電算化沒有白學。不過,增值稅發票有很多講究,得認真仔細研究。

四、實習感悟

經過一周實習下來,使我受益良多,具體的實踐體會

1、是要有堅定的信念。不管到那家公司,一開始都不會立刻給工作我們實習生做,一般都是先讓我們看,時間短的要幾天,時間長的要幾周,在這段時間里很多人會覺得很無聊,沒事可做,便產生離開的想法,在這個時候我們一定要堅持,輕易放棄只會讓自己后悔。

2、要認真了解公司的整體情況和工作制度。只有這樣,工作起來才能得心應手。

3、要學會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣,才能有良好的人際關系。工作起來得心應手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。

4、要學會怎樣嚴肅認真地工作。以前在學校,下課后就知道和同學玩耍,嘻嘻哈哈、大聲談笑。在這里,可不能這樣,因為工作,來不得半點馬虎,否則就會出錯,工作出錯就會給公司帶來損失。于是,我意識到:自己絕不能再像以前那樣,要學會像這里的同事一樣嚴肅、認真、努力地工作。

5、要多聽、多看、多想、多做、少說。到公司工作以后,要知道自己能否勝任這份工作,關鍵是看你自己對待工作的態度。我剛到這個崗位工作,根本不清楚該做些什么,剛開始我覺得很頭痛,可經過工作過程中多看別人怎樣做,多聽別人怎樣說,多想自己應該怎樣做,然后自己親自動手去多做,終于在短短幾天里對工作有了一個較系統的認識,慢慢的自己也可以完成相關的工作了,光用嘴巴去說是不行的,所以,我們今后不管干什么都要端正自己的態度,這樣才能把事情做好。

6、要學會虛心,因為只有虛心請教才能真正學到東西,也只有虛心請教才可使自己進步快。

五、實習總結

總得來說在實習期間,雖然很辛苦,但是,在這艱苦的工作中,我卻學到了不少東西,也受到了很大的啟發。我明白,今后的工作還會遇到許多新的東西,這些東西會給我帶來新的體驗和新的體會。因此,我堅信:只要我用心去發掘,勇敢地去嘗試,一定會能更大的收獲和啟發的。

在學校里學到的知識都是最基本的知識,不管現實情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少同學實習時都覺得課堂上學的知識用不上,出現挫折感,可我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,不可能會有應付瞬息萬變的社會的能力。經過這次實踐,雖然時間很短??晌覍W到的卻是我一個學期在學校難以了解的。就比如何與同事們相處,相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也虛心求教,使得一周的實習更加有意義。

「報告分享」酒店類見習報告(寫作示例)


常言道,實踐出真知。參加實習能夠拓寬我們的視野,寫實習范文是對我們這段工作的總結,對以后的實習和工作具有指導作用。怎樣才能寫好一篇實習范文呢?小編收集并整理了“「報告分享」酒店類見習報告(寫作示例)”,僅供您在工作和學習中參考。

終于等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

綜合自己的總體,去我決定選擇酒店實習,并且經過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的.一家五星級酒店明園新都大酒店()名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經理陳曉為先生經邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于年,是一家“九星級”的飯店由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發出我想好好了解一下這所飯店的欲望他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?

那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來酒店廚房實習心得體會酒店廚房實習心得體會。

明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們人被分成了個組,分別在不同的部門,并且每天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理酒店。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。

我們組的個人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想準備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制,而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用酒店廚房實習心得體會心得體會。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結也省了,這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別,以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

員工代表著整個酒店的形象,這是酒店設計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化,沒有文化的企業如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業又何來效益呢?

【報告分享】 酒店類見習報告(寫作示例)


古人曾說,理論是實踐的眼睛。實習是每位大學生畢業之前都有的經歷,寫實習范文可以幫助我們總結工作中的薄弱環節,為我們指引成長的方向。在寫實習范文需要注意什么呢?下面是小編精心收集整理,為您帶來的《【報告分享】 酒店類見習報告(寫作示例)》,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。

XX有限公司占地面積近100平米,是開發區一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情,國際品質的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派泰國風味菜肴,享受服務員的殷勤周到的服務。

一、準備工作

雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。

二、實習過程

XX是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

三、心得看法

以上是我在實習過程中的一些感受,經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:

1、各項規章制度落實不是特別到位。XX飲食有限公司是一所全國連鎖店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

2、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現XX酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。

四、總結

酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的.利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會,在此祝愿酒店能夠越辦越好。

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