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酒店的實習報告
[優質報告] 酒店的見習報告2820字。
自古圣賢之言學也,先以躬行實踐為先,識見言論次之。正式接觸社會工作之前都需要進行實習,寫實習范文可以將這次實習中的成功經驗分享給大家借鑒。那么,怎么樣動筆寫實習范文呢?下面是小編精心收集整理,為您帶來的《[優質報告] 酒店的見習報告2820字》,僅供參考,大家一起來看看吧。
實習是我們邁入社會這個大環境的第一步,是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著希望和幸福的我們開始大學必要走的路程----實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,才能不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習。我能學好,更能干得出色!
一、實習目的
為了將我們所學的酒店專業知識與實踐技巧更好的結合,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合,學習服務精神和服務意識,提前接觸社會,為以后走入社會打基礎,我們進行了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業知識及其在實際操作中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有助于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗也有助于以后的就業取向。
二、實習單位簡介
南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的五星級酒店,坐落景色秀麗的南山風景區內,依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅游度假的最佳場所,竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時為過往來賓提供優質服務。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具
有現代風格的商務套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間,房內設施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳,咖啡廳,風格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼備,規模宏大,是商務、會議、宴請、品嘗美食的理想場所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環境優雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發、酒吧等,先進的設備、溫馨的環境,為每位賓客提供一流的服務,以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的`南山大劇院總面積2萬平方米,中央大廳高12.5米,設有觀眾席1600個,豪華坐席包廂5個,現代化的視聽音響系統和演出升降舞臺系統,全部采用計算機控制,劇院建筑造型風格和裝飾效果堪稱一流,各項設施達到國內演出場所先進水平。
三、實習經過
20xx年8月26號,我們被派往南山國際會議中心。在經過了進一步的培訓之后,9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發現很多事情并不是我們想象的那樣簡單,我們要學的東西還很多。
我被分到了一樓,帶我的是一個40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比較閑的時候對我們進行了一系列的培訓。包括平時的注意事項,禮貌禮節,設施設備,工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術技巧都是師父耐心教我的。在這個學習過程中,最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求,而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,這是一個很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細節整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的"三線合一"。在套好被套之后,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶(20xx年建筑施工實習報告),在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規定。
客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是清理客房??头糠譃樽】头亢屯丝头?,退客房的一切棉織品都要更換,長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,并報名中文客房服務員英文"house keeping"。進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。
四、實習總結
為期四個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性,對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解,也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用,為今后的理論學習進一步打下堅實礎.中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。從這次實習中,我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的,并且需要進一步的再學習。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.,對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。另外英語真的很重要,中國已面向全世界了,交流不僅限于國內,對于英語還有待加強。
在工作中,雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這四個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊.通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在酒店管理課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關系,而要做到這點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有員工團結起來,這樣實現的是整個企業的目標。所以說,日后酒店需要的管理人才,必然是經驗豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務員,必然是很有服務能力而且非常主要細節的人,我將向著這個目標邁進!
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[優質報告] 在酒店的實習報告之二
俗話說,一分耕耘,一分收獲。大學生參加實習工作能夠更好地提升自己,寫實習范文是我們實習工作中必不可少的一部分。我們怎么樣才能寫好實習范文呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“[優質報告] 在酒店的實習報告之二”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
xx年1月7日至1月20日,我在滇能國際大酒店前廳部總機擔任話務員一職,在工作之余了解酒店管理結構、熟悉酒店環境,在實踐中領悟專業知識。我的主要職責是酒店內、外部電話的接聽、轉接及對客人的各類相關電話服務,這次實習,我得到了酒店員工的細心指導,發現自己在經驗上的嚴重不足,獲得了敢于踏出第一步的勇氣,希望自己能在日后的學習中領悟更深刻,培養出對酒店服務更多的興趣和責任心。
一、 實習單位簡介
滇能國際大酒店位于云南省宣威市建設東路,是一家綜合性商務酒店,靠近宣威火車站交通要道,毗鄰宣威繁華主城區商業中心。占地面積70余畝,樓高119.5米,滇能大國際大酒店于xx年1月6日在宣威正式開業,作為新誕生的宣威地標建筑,也成為宣威市主城區一道靚麗的風景。滇能國際大酒店是宣威首家五大酒店,包括前廳部、管家部、人事部、餐飲部、康樂部、營銷部、娛樂部、工程部、財務部、保安部等十個部門,有各類豪華客房四百余間,設有中西餐飲、民族餐廳、大型宴會廳、觀景酒吧、多功能廳、虞美人spa康體水療中心、美容美發、娛樂健身、ktv、演藝廳、多媒體同聲傳譯會議設施、商務中心及商場等,裝修典雅大氣,服務設備設施完善、功能齊全。宣威市副市長程培仁表示,作為宣威的新地標,滇能國際大酒店的建成開業,將有助于展示當地的投資環境,提升宣威的城市品質,繁榮和推動當地第三產業的發展,增強活力,并有助于帶動當地人員的就業率,同時,為建設“生態、文明、健康、快樂”的`宣威作出貢獻。
二、 崗位實戰
(一)、崗位認識
我所在崗位為前廳部總機話務員,總機是酒店服務的第一窗口,雖然不面客,但客人預定了解酒店信息首先通過電話,所以我們的服務往往決定了客人對酒店的第一印象。每次準確快速的轉接電話是我們的第一任務,雖然說的話簡單,卻要求我們必須了解酒店的最新狀況,熟記酒店內部各部門分機號碼及部門所屬人員,了解每個部門的具體職能,熟悉酒店產品知識,確保工作高效率的進行。我們需要注意溝通技巧,對內我們要保持和酒店各個部門間的聯系,對外維護酒店對客人的良好形象,盡量滿足客人的要求,安撫客人,成為連系客人與酒店各部門服務的橋梁。
作為總機話務員,我的主要職責有轉接服務、叫醒服務、“請勿打擾”服務、查詢服務、電話留言服務、轉達客人要求等。剛進入酒店,我就在領班帶領下快速熟悉從未接觸的工作程序即話務臺功能,大約學習了兩個小時后,我開始了工作。
(二)、工作實記
第一天上班,領班在旁邊指導我,我看著她操作了大約十次轉接工作之后,她讓我開始自己操作。電話鈴響了,桌面顯示是外線,可是我退縮了,酒店規定:接轉電話,電鈴三響內必須接聽,在第三聲之后領班接起了電話,結束后我說我不敢接怕出錯,她很嚴厲的對我說了一句,你連嘗試都不敢嘗試,還說什么出錯,你的行為已經造成了客人對酒店印象的貶值。然后我鼓起勇氣接聽了下一次電話,這次是內部轉接的,內部轉接的問候語是“happy new year,您好,總機!”可是由于緊張,我說成了“happy new year,您好,滇能國際大酒店”,然后他告訴我要找誰,我還不熟悉酒店內部人員所屬部門,但是轉接工作在正常情況下,即既沒有占線也不是無人接聽時,必須保證對方在報出名字后3秒內完成,我很慌張,在說了“好的,請稍等”后,我又習慣性的念著名字找,領班迅速反應過來完成了這次操作。犯了這些錯誤之后,我趁著沒有電話打進時練習了很多遍問候語,由開始的生澀、沒有感情到后來終于符合面帶微笑、語音清脆,語調柔和的基本標準。在之后接聽外線電話時,是客人打電話預定房間。由于滇能大酒店對外宣傳時統一用的是總機號碼,因此客人打進要求給他預定房間時,他本來還有話要說,我卻只聽到“給我定間房間”就說“好的,請稍等”然后轉到了大堂處并掛了電話。這一次我又犯了錯誤,結束通話時應等待對方掛斷電話后,再切斷線路,而我先掛了電話。
之后我慢慢改正了錯誤,服務也越來越順暢,第一天上班,就給了我不小的教育。下班后我自己整理了一大堆東西:各個部門的具體工作職責和負責版塊,公司成員名單及其所屬部門,把它們都帶回家,然后背熟,第二天上班在轉接內部電話和外部人員要求尋找內部員工時我終于能夠快速操作并從容應答。
[參考]房地產銷售實習報告(2820字)
一般來說,有付出就有收獲。實習顧名思義就是在實踐中學習,是我們從學生進入社會的一個重要階段。寫實習范文是我們實習工作中必不可少的一部分。在寫實習范文需要注意什么呢?下面是由小編為大家整理的“[參考]房地產銷售實習報告(2820字)”,希望對您的工作和生活有所幫助。
房地產銷售實習報告【篇一】
這次在房地產銷售崗位上的實習著實令我加深了對職場生活的理解,雖然只是初次參與工作卻讓我體會到房地產銷售的獨特魅力,至少這種鍛煉的效果能夠讓我在短期內取得較大的進步,待到實習結束以后再來回顧以往自然能夠從房地產銷售工作的經歷中收獲很多,所以我對完成的房地產銷售工作進行了總結并很珍惜這次實習的成果。
由于銷售類工作向來壓力較大的緣故自然要加強對房地產市場的了解,在有所準備以后再來主動出擊自然能夠在銷售工作中取得不錯的成果,事實上我在實習期間正是采取這種工作模式從而獲得了領導的認可,但是我也明白因為些許成果便沾沾自喜很容易在銷售工作中吃虧,所以在老員工的建議下我便養成了定期收集房地產信息并進行分析的良好習慣,至少我得了解客戶對房地產的需求以后再來開展銷售工作比較好,看似謹慎的工作方式卻能讓我在工作中減少許多新員工常犯的錯誤,總體而言我對實習期間在房地產銷售工作中的表現還是比較滿意的。
通過銷售技巧的運用讓我對畢業后的職業發展有了更多的信心,由于在實習之前對職場生活充滿未知數的緣故讓我感到比較惶恐,尤其是心態上的迷惘以及初期工作時的無所適從讓我感到很焦慮,所幸的是指導老師比較關注我在實習期間的心態變化并給予了自己不少鼓勵,所以我在逐漸轉變工作態度的同時也通過自身的努力適應了職場生活,當我開始主動學習銷售技巧以后才發現職場生活其實還是很好適應的,只不過由于以往從未參與其中才會將其想象得比較困難罷了。
實習雖已結束卻意味著職場生活的歷程剛剛開始,雖然還未做好這方面的準備卻也要為畢業以后的正式工作進行考慮,無法否認的是實習期間積累的經驗能夠為今后的正式工作帶來很大幫助,尤其是房地產銷售這類需要和各類客戶打交道的工作更能為自己提供不少的借鑒,所以我打算在畢業過后繼續從事這方面的工作并爭取盡快得以轉正,畢竟通過這段時間的努力已經能夠讓我較好地處理銷售工作中的難題,而且這段時間的積累也能夠讓我在職場生活中學到不少實用的銷售技巧。
正因為不能夠辜負實習期間的努力才要規劃好以后的職業方向,無論是對于自身的成長還是領導的照顧來說這都是很重要的,所以我會牢記自己在房地產工作中學到的技巧并在以后更加努力些。
房地產銷售實習報告【篇二】
房地產是一個很有爭議的行業,因為這一行的利潤很高,異常是在xx,真的能夠說是寸土寸金,在市中心,一般20xx年以后的二手房都在8000元每平方以上。xx的房價在中國所有的城市中是穩定的,即使經濟受到這樣那樣的影響如08年美國開始的金融危機,對xx這個內陸城市房地產價格的影響小之又小。xx的土地資源是有限的,而人口卻在不斷的增長,越來越多的外來人口涌進xx,房屋的租賃和買賣也十分的熱火。
xx(中國)房地產有限公司成立于19xx年,具有房地產經紀機構一級資質,是一家專門從事房地產營銷及相關服務的大型全國化企業集團。從20xx年初,順馳(中國)不動產網絡集團開始全國化發展,目前已進入天津、北京、廣州、深圳、上海、南京、蘇州、無錫、成都、武漢、廣州、沈陽、鄭州、石家莊等城市,在全國擁有近800家連鎖店和7000名高素質的員工。順馳(中國)房地產有限公司主營業務是房地產二手房屋買賣、租賃等中介業務、商品房代理、余房、空置房的連鎖銷售,并供給房地產金融等相關服務,從天津到全國化發展,建立了覆蓋19個城市的龐大房地產營銷及相關服務渠道,構成了全國化的知名中介品牌。
xx成立于20xx年,在進入xx初期主要從事的是房地產商品房的代銷,代理,余房包銷,限時等業務。這些業務對公司員工要求不高,只要簡單的學會銷售技巧就是了。公司業務開展的主要由公司來承擔,資源掌握和維護都是由公司來完成。經過20xx年的房地產市場的調整,公司收縮業務規模,砍掉限時包銷等業務,回歸中介本質,以中介信息服務為主要業務。這樣對員工的要求就高了很多,員工在學會銷售技巧的同時還要學會開拓和維護公司資源,一切資源由員工掌握和維護。
在公司實習的期間是我成長最快的一段時間,公司根據我的特點和性格,給我的定位是做銷售方面的工作。公司每位員工進入公司時的第一份工作都是銷售,這是整個行業的一個硬性要求。從銷售做起這樣才能夠方便以后開展更多工作。我被分配到銷售部,我主要是跟著邱代表學習銷售,由于邱代表是案場的銷售總負職責人,在他的帶領下我們主要從事以下幾點具體的工作:
一、熟悉整個產品
對產品的了解是銷售的第一關鍵之處,要對自我的產品了如指掌才能去說服感染其他的人,而產品的組成又是分很多種不一樣情景的。房子是件不太一般的物品,消費者在消費是也會花很多心思在上頭,一旦介紹失誤就會為公司和自我帶來一連串的麻煩,也該消費者本身帶來很多不愉快。
二、熟悉整個銷售流程
銷售是份很有學問的工作,每一天和不一樣的客戶談產品??蛻舻膯栴}是多種多樣的,每一天都在處理一些復雜的小事,也就是這些復雜的小事在一步步的鍛煉著我,一開始總是以學生的姿態去處理那些事情,但最終發現這是十分錯誤的,這也使自我走了很多彎路。銷售的售前,售中與售后都是一門高深的學問,在處理時的心態上也需要有很大的調整,客戶總是有無限多的問題,但怎樣去把這些問題化整為零,是需要一些人格魅力去解決的,而不是單單靠嘴皮子功夫。銷售之后的工作也是復雜多變的,銀行按揭的辦理,公積金的申請審核,對客戶的不完全掌握使得銀行和公積金中心手續的辦理出現了很多問題,這也直接導致銷售進度的放緩,無形之間也給自我增加了一些心理壓力。心態上怎樣去處理好這些事是最關鍵的,異常是作為還沒出校門的學生,職場上是沒有太多人情味的。
三、實習體會與小結
社會實踐的帷幕漸漸落下了。回想起從開始到此刻,這一路走來我最大的感受是自我成熟多了。不僅僅豐富了我的人生閱歷,還讓我品嘗到了工作的辛苦,成長的歡樂。
經過這一月的實習,雖然算不上很長的時間,可是在短短的三個月中我確確實實的又學到了很多在學校及書本上不曾有過的東西,盡管以前也有很多的社會實踐經歷,可是這次感覺與前幾次有很大的不一樣(以前都是去做促銷),并且感覺比以前收獲更多。比如在人際交往方面,書本上只是很簡單的告訴你要如何做,而社會上人際交往十分復雜,這是在學校不能有如此深刻的感受的。
社會上有各種人群,每一個人都有自我的思想和自我的個性,要跟他(她)們處理好關系還真得需要許多技巧。而這種技巧通常是來自社會閱歷與經驗的。在行動中,其中有關心你的人,有對你無所謂的人,有看不慣你的人,看你如何把握了。交際中要求你在不能改變一件東西的時候,你只能學著去適應它,如果還不行,那就改變一下再去適應時的方法。在這期間使我養成了不管遇到什么困難都不能被它嚇倒,從不輕言放棄的品格。人要想實現自身的價值必須要頑強堅持的性格,勤奮努力的生活作風,并且還需要隨時都有一個進取向上的心態。這樣你就能夠做到不管遇到什么挫折,什么困難,你都能夠克服,即使遇到失敗那也是短暫的,你完全能夠吸收經驗教訓,再次站起來。
首先,在還沒有進公司之前就要認真了解公司的整體情景和工作制度。這樣才能在面試的時候有足夠的信心,面試成功的機會也大一些。同時這也是給以后的工作做準備,以后工作起來才能得心應手。
其次,要學會怎樣與人相處和與人溝通。僅有這樣,才能有良好的人際關系。在歡樂的氣氛下才能順利的完成工作,工作起來才能得心應手。與同事相處必須要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒,不要與上司發生口角。新進的員工必須要多做事,如日常的辦公室清潔問題。
再次,要學會怎樣嚴肅認真地工作。離開了學校,畢業了就不再是學生的身份,嘻嘻哈哈,時而偷懶時而放松的狀態不能再有,因為那里是公司,是工作的地方,是絕對不允許發生這樣的事情的。工作,來不得半點馬虎否則就可能會出錯,工作出錯就會給公司帶來損失。于是,我意識到:要學會嚴肅、認真、努力地工作。
最終,要學會虛心,因為僅有虛心請教才能真正學到東西,也僅有虛心請教才可使自我提高快。要向有經驗的前輩學習,學習他們的工作態度和做事原則。這樣能使我們少走很多彎路。
房地產銷售實習報告【篇三】
在公司實習的期間是我成長最快的一段時間,公司根據我的特點和性格,給我的定位是做銷售方面的工作。公司每位員工進入公司時的第一份工作都是銷售,這是整個行業的一個硬性要求。從銷售做起這樣才能夠方便以后開展更多工作。我被分配到銷售部,前期先接受公司培訓,對自己的項目了解,經過一系列考核(講沙盤,講戶型,講市場等)然后做市場調查,對樓盤周邊區域的樓盤、競爭樓盤做市調。主要從事以下幾點具體的工作:
(一)熟悉整個產品
對產品的了解是銷售的第一關鍵之處,要對自己的產品了如指掌才能去說服感染其他的人,而產品的組成又是分很多種不同情況的。房子是件不太一般的物品,消費者在消費是也會花很多心思在上面,一旦介紹失誤就會為公司和自己帶來一連串的麻煩,也該消費者本身帶來很多不愉快。
(二)熟悉整個銷售流程
銷售是份很有學問的工作,每天和不同的客戶談產品。客戶的問題是多種多樣的,每天都在處理一些復雜的小事,也就是這些復雜的小事在一步步的鍛煉著我,一開始總是以學生的姿態去處理那些事情,但最終發現這是非常錯誤的,這也使自己走了很多彎路。銷售的售前,售中與售后都是一門高深的學問,在處理時的心態上也需要有很大的調整,客戶總是有無限多的問題,但怎樣去把這些問題化整為零,是需要一些人格魅力去解決的,而不是單單靠嘴皮子功夫。銷售之后的工作也是復雜多變的,銀行按揭的辦理,公積金的申請審核,對客戶的不完全掌握使得銀行和公積金中心手續的辦理出現了很多問題,這也直接導致銷售進度的放緩,無形之間也給自己增加了一些心理壓力。心態上怎樣去處理好這些事是最關鍵的,特別是作為還沒出校門的學生,職場上是沒有太多人情味的。
社會實踐的帷幕漸漸落下了?;叵肫饛拈_始到現在,這一路走來我最大的感受是自己成熟多了。不僅豐富了我的人生閱歷,還讓我品嘗到了工作的辛苦,成長的快樂?;旧险莆樟斯镜墓ぷ髁鞒蹋⑶夷軌颡毩⒌耐瓿晒ぷ?。并能獨立的計算房屋總價、簽定商品房買賣合同。還有了解到在一個公司上班工作態度是非常重要的,一般老板都喜歡工作努力的員工。與同事的相處也是非常重要,因為一個公司就是一個團隊,一個項目的完成是需要一個好的團隊共同完成的,如果沒有一個和睦、團結的團隊,項目是不能順利完成的。
通過這幾天的實習,雖然算不上很長的時間,但是從中我確確實實的又學到了很多在學校及書本上不曾有過的東西,盡管以前也有很多的社會實踐經歷,但是這次感覺與前幾次有很大的不同(以前都是去做促銷),而且感覺比以前收獲更多。比如在人際交往方面,書本上只是很簡單的告訴你要如何做,而社會上人際交往非常復雜,這是在學校不能有如此深刻的感受的。社會上有各種人群,每一個人都有自己的思想和自己的個性,要跟他(她)們處理好關系還真得需要許多技巧。而這種技巧通常是來自社會閱歷與經驗的。在行動中,其中有關心你的人,有對你無所謂的人,有看不慣你的人,看你如何把握了。交際中要求你在不
能改變一件東西的時候,你只能學著去適應它,如果還不行,那就改變一下再去適應時的方法。在這期間使我養成了不管遇到什么困難都不能被它嚇倒,從不輕言放棄的品格。人要想實現自身的價值一定要頑強堅持的性格,勤奮努力的生活作風,而且還需要隨時都有一個積極向上的心態。這樣你就可以做到不管遇到什么挫折,什么困難,你都可以克服,即使遇到失敗那也是短暫的,你完全可以吸收經驗教訓,再次站起來。
首先,在還沒有進公司之前就要認真了解公司的整體情況和工作制度。這樣才能在面試的時候有足夠的信心,面試成功的機會也大一些。同時這也是給以后的工作做準備,以后工作起來才能得心應手。由于銷售人員對產品不熟悉、對競爭樓盤不了解、迷信自己的個人魅力等原因導致產品介紹不詳實。解決的辦法是:樓盤公開銷售以前的銷售講習,要認真學習,確實了解及熟讀所有資料。進入銷售場時,應針對周圍環境,對具體產品再做詳細了解。多講多練,不斷修正自己的促詞。隨時請教老員工和部門主管。端正銷售觀念,明確讓客戶認可自己應有尺度,房屋買賣才是最終目的。
其次,要學會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣,才能有良好的人際關系。在快樂的氣氛下才能順利的完成工作,工作起來才能得心應手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒,不要與上司發生口角。新進的員工一定要多做事,如日常的辦公室清潔問題。
再次,要學會怎樣嚴肅認真地工作。離開了學校,畢業了就不再是學生的身份,嘻嘻哈哈,時而偷懶時而放松的狀態不能再有,因為這里是公司,是工作的地方,是絕對不允許發生這樣的事情的。工作,來不得半點馬虎否則就可能會出錯,工作出錯就會給公司帶來損失。于是,我意識到:要學會嚴肅、認真、努力地工作。
最后,要學會虛心,因為只有虛心請教才能真正學到東西,也只有虛心請教才可使自己進步快。要向有經驗的前輩學習,學習他們的工作態度和做事原則。這樣能使我們少走很多彎路。
還有幾點看法拿出來和大家分享一下:
第一、最基本的就是在接待當中,始終要保持熱情。
第二、做好客戶的登記,及進行回訪跟蹤。做好銷售的前期工作,有于后期的銷售工作,方便展開。
第三、經常性約客戶過來看看房,了解我們樓盤的動態。加強客戶的購買信心,做好溝通工作,并針對客戶的一些要求,為客戶做好幾種方案,便于客戶考慮及開盤的銷售,使客戶的選擇性大一些,避免在集中在同一個戶型。這樣也方便了自己的銷售。
第四、提高自己的業務水平,加強房地產相關知識及最新的動態。在面對客戶的時候就能游刃有余,樹立自己的專業性,同時也讓客戶更加的想信自己。從而促進銷售。
第五、多從客戶的角度想問題,這樣自己就可以針對性的進行化解,為客戶提供最適合他的房子,解決他的疑慮,讓客戶可以放心的購房。
第六、學會運用銷售技巧,營造一種購買的欲望及氛圍,適當的逼客戶盡快下定。
第七、無論做什么如果沒有一個良好的心態,那肯定是做不好的。在工作中我覺得態度決定一切,當個人的需要受挫時,態度最能反映出你的價值觀念。積極、樂觀者將此歸結為個人能力、經驗的不完善,他們樂意不斷向好的方向改進和發展,而消極、悲觀者則怪罪于機遇、環境的不公,總是抱怨、等待與放棄!什么樣的態度決定什么樣的生活。
第八、找出并認清自己的目標,不斷堅定自己勇往直前、堅持到底的信心,這個永遠是最重要的。龜兔賽跑的寓言,不斷地出現在現實生活當中,兔子傾向于機會導向,烏龜總是堅持核心競爭力?,F實生活中,也像龜兔賽跑的結局一樣,不斷積累核心競爭力的人,最終會贏過追逐機會的人。人生有時候像爬山,當你年輕力壯的時候,總是像兔子一樣活蹦亂跳,一有機會就想跳槽、抄捷徑;一遇挫折就想放棄,想休息。人生是需要積累的,有經驗的人,像是烏龜一般,懂得勻速徐行的道理,我堅信只要方向正確,方法正確,一步一個腳印,每個腳步都結結實實地踏在前進的道路上,反而可以早點抵達終點。如果領先靠的是機會,運氣總有用盡的一天。
對工作保持長久的熱情和積極性,更需要有“不待揚鞭自奮蹄”的精神。所以這半年來我一直堅持做好自己能做好的事,一直做積累,一步一個腳印堅定的向著我的目標前行。
總的來說在實習期間,雖然很辛苦,但是,在這艱苦的工作中,我卻學到了不少東西,也受到了很大的啟發。我明白,今后的工作還會遇到許多新的東西,這些東西會給我帶來新的體驗和新的體會。因此,我堅信:只要我用心去發掘,勇敢地去嘗試,一定會能更大的收獲和啟發的,也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經驗。
房地產銷售實習報告【篇四】
時間飛逝,三年的大學時光就將結束,心中有很多的留戀,但是既然走到了這個路口,就要義無返顧的往前走,可停留,莫回頭。站在我們面前的就是那個向往已久的工作社會,站在路口,我的心有所向往,我已經做好了心里準備進入到這個社會。我帶著好奇和興奮來的,因為我終于可以在這個巨大的舞臺上展現自我,實現自己價值,我和社會之間需要彼此的了解。學校給予我們這個畢業前的社會實踐,為我們畢業后進入到這個巨大的舞臺做了鋪墊。
在出校門的那刻起,我就已經想好要做什么,對房地產銷售很感興趣,所以我來到德匯營銷租賃有限公司進行實習工作。實習是以獨立業務作業方式完成的。實習的內容只要有兩個:一個是戶外廣告的招商,另一個是房產銷售——置業顧問?,F在實習已經結束,回頭總結我的實習報告,感到十分的欣慰。它使我在實踐中了解了社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野、增長了見識,為我即將走向社會打下堅實的基礎?;旧线_到了學校要求的實習目的。為了表達我收獲的喜悅,我將主要以房產銷售工作來談我的實習體會。初看,我覺得房地產行業與我所學專業并不相干,其實不然,從事房子買賣、可以接觸到各色各樣的人群,學到許多在課堂上沒有的知識。在日常生活里的為人處事,以及自己的人生態度都有一定的改變和認識。
一、實習說明
(1) 實習時間:20xx年12月1號至20xx年04月
(2) 實習地點:商丘市柘城縣金沙置業房地產有限公司。
(3) 實習性質:畢業實習
(4) 實習職位:房地產銷售部置業顧問,主要是擺位接待客戶、講解沙盤、帶客戶去工地
看房、回訪客戶、樓盤銷售統計、接電話等。
二、實習單位簡介
柘城金沙置業有限公司是河南地產業的新銳力量,國家三級開發資質,注冊資金3000萬元, 公司總部位于鄭東新區CBD聯合大廈。從20xx年6月1日成立至今,總開發量近70萬平米,投資額達8個億,具有從征地拆遷、產品研發、施工管理、市場營銷到物業管理等綜合開發經營能力。金沙置業專注于精品房地產產品的開發,積極參與項目所在區域的城市化建設,強勢打造具有時代特征、品牌意識、創新精神和高性價比的精品項目。 金沙置業是一家年輕而又充滿朝氣的開發企業,公司擁有明確的發展目標,完善的用人機制、團結奮發的經營團隊和秉承“只為優質生活”的服務理念,以打造城市形象工程、經典樓盤為已任,為優化全民人居環境而不懈努力。開發過的項目有很多,例如,其一,金沙花園”項目 金沙花園是由鄭州金沙置業有限公司08年精心打造的商住齊全高品質的一個綜合社區!“金沙·鳳凰城”項目 ?!敖鹕场P凰城”總占地面積近50余畝,總建筑面積5萬平方米,總投資8000萬,由河南五建承建。其二,“金沙府西花園” 該項目位于柘城縣政府西側,容湖邊畔,千樹園旁,交通便利,地理位置極其優越。項目一期占地近百畝,總建筑面積10萬平方米,總投資1.3億元。其三,項目:“金沙·國際” 該項目位于柘城縣委縣政府東側,容湖北側,項目總占地近160畝,總建筑面積33萬平方米,總投資達3.2億元,由河南四建、五建等省內知名施工企業承建,該項目定位的理念是“高端,恢弘,引領”,是金沙置業在柘城又一精品之作,也是柘城人一張自豪的名片。其四,金沙半島”項目 “金沙半島”項目占地近150畝,總建筑面積將近20萬平方米,位于“金沙鳳凰城”西側,“金沙國際”東側,被舊黃河與小沙河包圍,形成天然的半島,半島邊緣擁有將近兩公里的濱水帶,風景優美。半島內部60%被郁郁蔥蔥的天然樹林覆蓋,其間棲息了十多種鳥類,環境不可復制,是適宜人居的天然氧吧。目前,“金沙半島”的規劃設計方案正在緊鑼密鼓的進行中,柘城人夢幻般的居住之地正準備掀開神秘的面紗!
三、實習目的
通過房地產實習了解房地產行業和售樓的流程和操作,在這個基礎上把所學的營銷專業理論知識與實踐緊密結合起來,培養實際工作能力與分析能力,以達到學以致用的目的。鍛煉自己的交際能力,提煉自己的'語言表達能力。
四、實習過程
1、了解過程
我實習工作分為兩個階段,前一個階段是在銷售部做戶外廣告的招商工作,工作內容是主動尋找客戶,給客戶講商鋪的地理位置和價格等,如果客戶有意就和約談判。后一階段就是在售房部做置業顧問,工作的主要內容是接待客戶,給顧客介紹樓盤的信息,并幫助客戶計算房屋的總價。幫助他們更好的了解整個樓盤的情況。同時給顧客提出一些我們自己的見解。有時配合辦公室人員處理日常工作。下面是我畫出的兩個工作的業務流程圖和樓盤銷售基本流程圖。戶外商鋪招商的業務流程:尋找顧客——合約訪談——談判——客戶追蹤——簽約——售后服務。房地產銷售的業務流程:尋找顧客——現場接待——談判——客戶追蹤——簽約——入住——售后服務。 通過近兩個月的實習,基本上掌握了公司的工作流程,并且能夠獨立的完成工作。并能獨立的計算房屋總價、簽定商品房買賣合同,了解到在一個公司上班工作態度是非常重要的,老板都喜歡工作努力的員工。與同事的相處也是非常重要,因為一個公司就是一個團隊,一個項目的完成是需要一個好的團隊共同完成的,如果沒有一個和睦、團結的團隊,項目是不能順利完成的。通過這兩個月實習發現公司在營銷過程中也存在一些問題,下面我主要以在房產銷售過程中發現的問題來談談我的看法。
一、由于銷售人員對產品不熟悉、對競爭樓盤不了解。解決的辦法是:樓盤公開銷售以前的銷售講習,要認真學習,確實了解及熟讀所有資料。進入銷售場時,應針對周圍環境,對具體產品再做詳細了解。多講多練,不斷修正自己的措辭。隨時請教老員工和部門主管。端正銷售觀念,明確讓客戶認可自己應有尺度,房屋買賣才是最終目的。
二、由于現場繁忙,沒有空閑、自以為客戶追蹤效果不大、銷售員之間協調不夠,同一客戶,害怕重復追蹤原因未做客戶追蹤的解決辦法:每日設立規定時間,建立客戶檔案,并按成交的可能性分門別類。依照列出的客戶名單,大家協調主動追蹤。電話追蹤或人員拜訪,都應事先想好理由和措詞,以避免客戶生厭。每日追蹤,記錄在案,分析客戶考慮的因素,并且及時回報現場經理,相互研討說服的辦法。盡量避免電話游說,最好能邀請來現場,可以充分借用各種道具,以提高成交概率。
2、摸索過程
對工作的環境了解后,開始有些緊張的心慢慢平靜下來,工作的期間每天按時到公司上班, 通過幾天的觀察和揣摩,現在和客戶交談,基本上是沒有問題了,最大的問題就是:房源地址還不是那么清楚,有一次帶客戶看房子,地址沒找對,找了好半天才找到。所以,我們還是要多去熟悉房源,熟悉地址。
還有一個問題就是,客戶早上說看中了房子,下午又找理由說不想要了,過幾天又說想看看,真的是很無奈,可是又不能說客戶的長短,只能憋在肚里,真的是很難受。只能找自己的原因,改善自己的不足之處,至少下次遇到這種問題不會那么不知所錯了,我們沒有什么經驗,還要得向老一輩,老員工,又經驗者學習,以達到熟能生巧的目的,讓客戶滿意就是我們最大的安慰和需求了。 我曾覺得銷售這一行不適合我,我也曾感到畏懼過,不敢接觸,不過慢慢覺得只要你用心地做,反而又會左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。清朝改良派代表梁啟超說過:凡職業都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會發生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細心和毅力,那才會到達成功的彼岸!
3、溝通技巧的掌握
因客戶的性格,采用不同的處方,對癥下藥。人的性格不是分為成熟型盲從型\喋喋不休風水型\求異型等十種類型嘛。比如成熟型的客戶介紹時的重點應放在公司的品牌產品的賣點上,而接待盲從型的客戶的重點就完全不一樣了,應該利用好案場的氛圍,假如當天客戶來訪案場正好冷清就他一個客戶,案場的其它同事要做好配合工作,共同營造暢銷的氛圍,比如打個假電話,放點節奏比較快的音樂等。
其實我感覺,所謂溝通的技巧或者絕招什么的欲提高,讓客戶滿意,最關鍵的就是分清客戶的類型,然后有的放矢地抓住客戶的心理。
在溝通的過程中要有自信,這是最主要的,更重要的是讓顧客有一種滿足感,銷售房產實際上是推銷服務,對購房者來說他們需要的是家庭感、安全感和成績感。銷售時要將有形產品和和延長產品二者合一,并使購買者接受它,這樣就達到促銷的目的,有形產品指的是購成房地產業產品的特色、式樣、質量等。延長產品是指附加在有形產品上的各種各樣的服務。如:物業管理,保證公共設施提供等,還有在這里購房的環境,升值潛力在其它處所是無法替代的。 在與客戶的來往過程中優為主要的是取得客戶的信賴。購房者的心里可謂五花八門,有注重身份的、有擔憂交通的、也又怕交不起物業管理費的,諸如此類,想要讓人相信你,就要先解除他們的心理負擔。因此,視察就是銷售的第一技巧,擅長察看首先要擅長傾聽,只有等客戶把心里話說出你能力充足了解他的顧慮,當客戶擔心樓盤能否如期完工時,你向他介紹使用率多么高是過剩的,應突出開發商的實力、事跡和發展方向。說空話也不能體現語言技巧,優質資料就是一句空話,購房者就是不知道什么是優質材料,也不耐心去考究。因此,說到材料應實實在在的把握所用資料的品牌、長處、特征指出來,豐富的專業知識比語言技巧更有現實意義,在實際的操作中,銷售人員要經常為顧客算一筆賬,如一次性付款與按揭的關系,租房與買房的得失關系等等。優良的銷售員不僅要知道他的目的客戶是屬于哪一階層,還要知道他的心里蒙受才能。行動習性,他們最關懷什么,最擔憂什么,甚至連他們最愛看什么報紙,愛在什么場合消耗,愛和什么人來往等,都要有所了解,所以決議銷售人員是否優良,絕不是性別、年齡,而是知識、修養以及能否做到為顧客著想,而為顧客著想也絕不體現在為顧客優惠了多少??。
五、 實習期工作總結和收獲
在實習期間,我對房地產的銷售過程和房子的戶型等都有一個較完整的了解和熟悉。雖然實習的工作和所學的專業沒有很大的關系,但實習過程中,我拓寬了自己的知識面,學習了很多學校以外的知識。
在實習的那段時間里。我感受到從工作的狀態向學校的那種學習狀態的困難性,每天六點起床,晚上九點上床睡覺休息,這樣的休息時間是在學校里很難遵守的,在工作的時光,很難有心靜下學習,這就讓我更加的珍惜學校的學習時光。
此次的畢業實習,我學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧。學會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關人際關系問題的經驗方法。同時我深刻的感受到社會工作中的艱苦性。
通過實習,讓我在社會中磨練了一下自己,也鍛煉了自己的意志力,訓練了自己的交際能力,提升了自己的實踐能力。積累了社會工作經驗,為自己以后的工作奠定的一定的基礎。社會實踐的帷幕漸漸落下了?;叵肫饛拈_始到現在,這一路走來我最大的感受就是自己成熟多了。不僅豐富了我的人生閱歷,還讓我品嘗到了工作的辛苦,成長的快樂。
我確確實實的學到了很多在學校及書本上不曾有過的東西,盡管以前也有很多的社會實踐經歷,但是這次感覺與前幾次有很大的不同以前都是去做促銷,而且感覺比以前收獲更多。比如在人際交往方面,書本上只是很簡單的告訴你要如何做,而社會上人際交往非常復雜,這是在學校不能有如此深刻的感受的。社會上有各種人群,每一個人都有自己的思想和自己的個性,要跟他她們處理好關系還真得需要許多技巧。而這種技巧通常是來自社會閱歷與經驗的。在行動中,其中有關心你的人,有對你不所謂的人,有看不慣你的人,看你如何把握了。交際中要求你在不能改變一件東西的時候,你只能學著去適應它,如果還不行,那就改變一下再去適應時的方法。
我覺得我以前很浮躁,對待一些人和事的態度有問題,太過于片面的去評判一個人和一件事的對與
錯,其實這就是不夠成熟的表現。學了馬克思主義哲學,就應該用辨證的方法去分析問題,用發展的眼光去看待社會,站在不同的角度去理解事物。作為一名知識分子,為人民大眾服務是宗旨是始終不能忘的,否則我就得懷疑我們的動機是否純正。
實習,是一次我們可以直接面對和接觸現實社會的機會。這個機會很難得,它會讓我們一直習慣于書本的眼睛和大腦發生一些細微的變化,也許應接不暇的“怪現象”會撲面而來,充斥我們的眼睛和大腦,但是我們必須經受這樣的沖擊。就像我們國家的發展一樣,要實行市場經濟,就應該培育和鍛煉市場經濟主體應對激烈競爭,適應多變市場,分散風險的這樣一種能力,不適應的就應該被淘汰,最后留下的是質量優良的社會資產和適應能力強的經濟主體。從某種角度上講,可以說我們現在還是被保護的還沒有經過社會洗滌的知識分子,我們每一個人, 沒有哪一個是天生注定要被洗滌掉的,但是如果有些人怕受傷而逃避社會的競爭,那么被淘汰的標簽就會被打在他們的背上。不要等到已經變成“不合格產品”的時候才開始后悔,世界上根本沒有后悔藥賣的。
在這期間使我養成了不管遇到什么困難都不能被它嚇倒,從不輕言放棄的品格。人要想實現自身的價值一定要頑強堅持的性格,勤奮努力的生活作風,而且還需要隨時都有一個積極向上的心態。這樣你就可以做到不管遇到什么挫折,什么困難,你都可以克服,即使遇到失敗那也是短暫的,你完全可以吸收經驗教訓,再次站起來。
實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,他使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。
房地產銷售實習報告【篇五】
房地產是一個很有爭議的行業,因為這一行的利潤很高,異常是在xx,真的能夠說是寸土寸金,在市中心,一般20xx年以后的二手房都在8000元每平方以上。xx的房價在中國所有的城市中是穩定的,即使經濟受到這樣那樣的影響如08年美國開始的金融危機,對xx這個內陸城市房地產價格的影響小之又小。xx的土地資源是有限的,而人口卻在不斷的增長,越來越多的外來人口涌進xx,房屋的租賃和買賣也十分的熱火。
xx(中國)房地產有限公司成立于19xx年,具有房地產經紀機構一級資質,是一家專門從事房地產營銷及相關服務的大型全國化企業集團。從20xx年初,順馳(中國)不動產網絡集團開始全國化發展,目前已進入天津、北京、廣州、深圳、上海、南京、蘇州、無錫、成都、武漢、廣州、沈陽、鄭州、石家莊等城市,在全國擁有近800家連鎖店和7000名高素質的員工。順馳(中國)房地產有限公司主營業務是房地產二手房屋買賣、租賃等中介業務、商品房代理、余房、空置房的連鎖銷售,并供給房地產金融等相關服務,從天津到全國化發展,建立了覆蓋19個城市的龐大房地產營銷及相關服務渠道,構成了全國化的知名中介品牌。
xx成立于20xx年,在進入xx初期主要從事的是房地產商品房的代銷,代理,余房包銷,限時等業務。這些業務對公司員工要求不高,只要簡單的學會銷售技巧就是了。公司業務開展的主要由公司來承擔,資源掌握和維護都是由公司來完成。經過20xx年的房地產市場的調整,公司收縮業務規模,砍掉限時包銷等業務,回歸中介本質,以中介信息服務為主要業務。這樣對員工的要求就高了很多,員工在學會銷售技巧的同時還要學會開拓和維護公司資源,一切資源由員工掌握和維護。
在公司實習的期間是我成長最快的一段時間,公司根據我的特點和性格,給我的定位是做銷售方面的工作。公司每位員工進入公司時的第一份工作都是銷售,這是整個行業的一個硬性要求。從銷售做起這樣才能夠方便以后開展更多工作。我被分配到銷售部,我主要是跟著邱代表學習銷售,由于邱代表是案場的銷售總負職責人,在他的帶領下我們主要從事以下幾點具體的工作:
一、熟悉整個產品
對產品的了解是銷售的第一關鍵之處,要對自我的產品了如指掌才能去說服感染其他的人,而產品的組成又是分很多種不一樣情景的。房子是件不太一般的物品,消費者在消費是也會花很多心思在上頭,一旦介紹失誤就會為公司和自我帶來一連串的麻煩,也該消費者本身帶來很多不愉快。
二、熟悉整個銷售流程
銷售是份很有學問的工作,每一天和不一樣的客戶談產品。客戶的問題是多種多樣的,每一天都在處理一些復雜的小事,也就是這些復雜的小事在一步步的鍛煉著我,一開始總是以學生的姿態去處理那些事情,但最終發現這是十分錯誤的,這也使自我走了很多彎路。銷售的售前,售中與售后都是一門高深的學問,在處理時的心態上也需要有很大的調整,客戶總是有無限多的問題,但怎樣去把這些問題化整為零,是需要一些人格魅力去解決的,而不是單單靠嘴皮子功夫。銷售之后的工作也是復雜多變的,銀行按揭的辦理,公積金的申請審核,對客戶的不完全掌握使得銀行和公積金中心手續的辦理出現了很多問題,這也直接導致銷售進度的放緩,無形之間也給自我增加了一些心理壓力。心態上怎樣去處理好這些事是最關鍵的,異常是作為還沒出校門的學生,職場上是沒有太多人情味的。
三、實習體會與小結
社會實踐的帷幕漸漸落下了?;叵肫饛拈_始到此刻,這一路走來我最大的感受是自我成熟多了。不僅僅豐富了我的人生閱歷,還讓我品嘗到了工作的辛苦,成長的歡樂。
經過這一月的實習,雖然算不上很長的時間,可是在短短的三個月中我確確實實的又學到了很多在學校及書本上不曾有過的東西,盡管以前也有很多的社會實踐經歷,可是這次感覺與前幾次有很大的不一樣(以前都是去做促銷),并且感覺比以前收獲更多。比如在人際交往方面,書本上只是很簡單的告訴你要如何做,而社會上人際交往十分復雜,這是在學校不能有如此深刻的感受的。
社會上有各種人群,每一個人都有自我的思想和自我的個性,要跟他(她)們處理好關系還真得需要許多技巧。而這種技巧通常是來自社會閱歷與經驗的。在行動中,其中有關心你的人,有對你無所謂的人,有看不慣你的人,看你如何把握了。交際中要求你在不能改變一件東西的時候,你只能學著去適應它,如果還不行,那就改變一下再去適應時的方法。在這期間使我養成了不管遇到什么困難都不能被它嚇倒,從不輕言放棄的品格。人要想實現自身的價值必須要頑強堅持的性格,勤奮努力的生活作風,并且還需要隨時都有一個jingqu向上的心態。這樣你就能夠做到不管遇到什么挫折,什么困難,你都能夠克服,即使遇到失敗那也是短暫的,你完全能夠吸收經驗教訓,再次站起來。
首先,在還沒有進公司之前就要認真了解公司的整體情景和工作制度。這樣才能在面試的時候有足夠的信心,面試成功的機會也大一些。同時這也是給以后的工作做準備,以后工作起來才能得心應手。
其次,要學會怎樣與人相處和與人溝通。僅有這樣,才能有良好的人際關系。在歡樂的氣氛下才能順利的完成工作,工作起來才能得心應手。與同事相處必須要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒,不要與上司發生口角。新進的員工必須要多做事,如日常的辦公室清潔問題。
再次,要學會怎樣嚴肅認真地工作。離開了學校,畢業了就不再是學生的身份,嘻嘻哈哈,時而偷懶時而放松的狀態不能再有,因為那里是公司,是工作的地方,是絕對不允許發生這樣的事情的。工作,來不得半點馬虎否則就可能會出錯,工作出錯就會給公司帶來損失。于是,我意識到:要學會嚴肅、認真、努力地工作。
最終,要學會虛心,因為僅有虛心請教才能真正學到東西,也僅有虛心請教才可使自我提高快。要向有經驗的前輩學習,學習他們的工作態度和做事原則。這樣能使我們少走很多彎路。
[優質報告]酒店實習報告六篇
自古圣賢之言學也,咸以躬行實踐為先。實習是我們開啟職業生涯的第一站,寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。寫實習范文要注意哪些方面呢?下面是由小編為大家整理的“[優質報告]酒店實習報告六篇”,希望能為您提供更多的參考。
酒店實習報告【篇一】
前言
按照酒店打點專業教學打算,xx年9月-xx年1月,我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業實習,實習崗位分袂為前臺接待、餐飲處事和客房打點。經由過程實習,鞏固了所學的專業常識,體味了酒店打點的根基職責和各崗位的工作流程,把握了酒店打點處事工作的根基手藝,在實踐中找到了理論常識與現實操作的連系點。作為一名旅游打點專業的學生,實踐工作雖然勞頓,但同時也帶給我更多的思慮。
一、上海吉臣酒店簡介
二、實習崗位與內容
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程化妝,簽到—體味住宿情形及主要事項——交接班(體味房態、清點帳目及小賣部商品,細心閱讀接班本)——接待賓客(打點入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄放、措置根基投訴等各類手續,給客人供給各類力所能及的處事。隨時與樓層連結聯系,把握房態轉變,合理分廂房間)——配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情形,保證房間帳戶有足夠押金,輔佐客人打點續房手續——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——搜檢、更新房態,確保房態切確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班籌備。
2、中班工作流程交接班,清點帳目,體味白日住宿情形以及預訂情形,把握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協助前臺收銀催房費,并跟進餐券發放事宜——搜檢、更新房態,確保房態切確,清算預訂——接待賓客(打點入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄放、措置根基投訴等各類手續,給客人供給各類力所能及的處事。隨時與樓層連結聯系,把握房態轉變,合理分廂房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班籌備。
3、夜班工作流程交接班,清點帳目,體味白日住宿情形,把握押金余額不足的房間——接待賓客(打點入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄放、措置根基投訴等各類手續,給客人供給各類力所能及的處事,隨時與樓層連結聯系,把握房態轉變,合理分廂房間)跟進上班未進事宜——搜檢、更新房態,確保房態切確。提取房費、注明余額,措置手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業收入全數上交財政。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行清算、歸檔和填補,清算和填補小賣部商品,做好話務監控和相關記實,掃除前臺內部及年夜廳的衛生——搜檢叫醒處事記實,為當日預訂進行排房并實時與樓層溝通——搜檢、更新房態,確保房態正確,并做好交接班籌備。
(二)酒店餐飲處事
1、迎賓、問候客人:當一切籌備工作全數停當后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱號客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要自動為客人拉椅讓座。不用為全數的客人都拉椅讓座,但必然要為女士或者是被邀請的貴賓處事。有小孩子的,要自動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送噴香巾:將已折好的噴香巾放入噴香巾托,處事于客人的左手邊。并說:“對不起打攪一下?!堄脟娤憬怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用噴香巾!”
4、處事茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打攪一下?!堄貌琛?。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前必然要先說“對不起打攪一下”來引起客人的注重,否則客人不小心會碰著茶壺造成燙傷。
5、年夜堂pa:到客房部領取所需客用品→拖年夜堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃年夜堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦年夜堂墻面及衛生間墻面→擦年夜堂玻璃→擦廣告牌及年夜堂柱子→擦衛生間門,燈及年夜堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉門玻璃→拖年夜堂地面→倒煙缸→收垃圾。
三、實習收成與體味
(一)實習收成
1、熟悉了酒店打點的根基職責與工作流程
2、把握了酒店打點處事工作的根基手藝
(二)實習體味
1、酒店處事業是社會文明的一個窗口
2、誠信與微笑是酒店打點的根基理念
3、處事質量是酒店打點的永恒主題
4、酒店文化是酒店經驗的魂靈
酒店實習報告【篇二】
在與公司管理層接觸的除了我所在的部門負責人以外,作為學生代表,從與人力資源部經理的接觸中,我發現她是一位很有責任感的女士,但她的工作能力稍欠火候。也就是在這個過程中,我透過她,了解到公司人事建設還處于空白的狀態,例如,酒店中現在存在著三部分人,
一是原西北航的員工,這部分人掌握著酒店各部門的基層權力;
二是酒店管理公司空降的總公司人員,這部分人行使著酒店的最高權力;
三是酒店重組后新納進來的員工,這部分人大多處于公司的最低層,但不乏各級管理層中的人員。
可以說,酒店中人事狀況極為復雜,尤其是各部門與各級之間的交流極為缺乏。嚴肅地來說,航展接待工作對于機場酒店來說是極為重要的事情,但是酒店上下并沒有完全進行思想的溝通,更多的是停留在表面以及高層,在基層直接工作的負責人根本沒有機會參與到酒店的航展接待計劃的制定中,從而為在航展中出現種種問題埋下伏筆。
在實習過程中,我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務員,在交流的過程中,我深深感到酒店行業的從業人員的素質有待提高的重要性。從目前來看,酒店的從業人員基本上都具有中專以上學歷。對于學歷的不停攀升,但個別所謂的二線部門從業人員的學歷一直徘徊不前,人為造成酒店一二線的形成。
對此,我認為嚴格的一二線之分應該與客人接觸的范圍為界,而不是與客人接觸的時間為界。在我工作的客房部中,下轄客房部、洗衣房,客觀來講客房部從業人員的綜合能力遠遠低于前廳以及辦公室的從業人員。但是,我想經過了實習后,我認為這些部門的重要性不亞于后者,因為你不能讓一個能力以及素質不高的人去從事背客服務,直到出現了問題后,由你的“酒店精英”去解決,這樣的話只會加大酒店的運營成本,更重要的是酒店無形資本的流失。
因此,我想不在乎爭論酒店中各部門的重要性,更重要的是把一碗水端平,真正做到共同促進。把各部門人員的培訓工作長久進行下去,建立學習型的團隊。這樣下去,酒店的各項工作中出現的問題才會減少,才會從根本上解決酒店運營中的難題,使得酒店這艘航母平穩前進。
實習總結:
我覺得應該從兩方面進行總結。
一是我個人的心得體會。
二是作為學生代表的工作總結。
從個人的角度來說,可以說經過辛勤的工作與積極的學習,我認為本次實習取得了非常大的收獲,讓我從多方面了解了自己與社會、與企業的需求差距的地方,以及需要保持的地方。
同時,在實習期間,我也收獲了很多的人生感性材料,相信在將來的學習工作中可以得以總結教訓,積累經驗。換一個角度來說,我重新修正了自己的定位,把自己的方向對準到正確的目標。我想在走出去工作之前,我還必須加強自己專業知識以及度過語言關,爭取自己的社會競爭力有所提升。
從集體的角度來說,我向組織承認錯誤,由于我個人的緣故,本次機場酒店的實習沒有做到善始善終,出現了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現空拿的現象、離開酒店的最后兩個小時內集體秩序混亂等等情況。在此,我會加強自己相應方面能力的提高,吸取教訓,爭取把將來的工作做好。此外,我向組織提出以下建議,請老師提出意見!
一、建議我系籌建“旅游管理系實訓處”。
在系里組織的學生實習工作取得成績的同時應該考慮到長遠發展,建議從幕后工作開始,為學生實習提供輔助,具體職能請根據實際情況來定;
二、建議加強學生實習前思想教育工作。
把學生在實習中容易出現的問題,以及問題的解決方式通過靈活的方式,暢通的渠道傳達到每一個學生;
三、建議完善學生代表的組織建設。
要從根本上重視學生代表的作用,既要培養學生的獨立能力,也要加強學生的集體觀建設,維護集體的利益。
由于偶然的機會我參加了本次的實習工作,雖然我沒有充分的思想準備,但是我在最短的時間里調整了自己的心態,在工作中把各項準備工作落實。在本次實習中,我帶著問題去工作,帶著學習的心態去工作,帶著積極的態度去工作,圓滿地完成實習,也達到了鍛煉、學習、積累的目的。
感謝實習過程中對我伸出過溫暖的雙手的人!
酒店實習報告【篇三】
一、實習目的
我們從實際生產中獲得知識和技能,培養勞動觀念和務實作風,最重要的是通過實習鍛煉自己的能力,學到在課堂中學不到的東西,以及將理論聯系實際,鞏固在學校中所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解一些關于服務實操的主要內容,這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業后能夠較快適應社會,處理好人際關系與社會順利接軌做好準備。
二、實習單位
我實習的單位是xx酒店。它位于xx市xx開發區,由xx集團投資興建的一家大規模的四酒店,由xx集團旗下專業公司xx酒店管理有限公司全權經營管理。酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態園等設施。
xx酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務理念推崇現代專業管理和尊崇人性化服務,倡導以客為本和服務貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念,限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經理負責制,由經理統籌安排,各分部主管管理本部門事務,與其它部門密切配合,合作完成工作。
三、實習內容
作為一名剛剛走出校園的實習生,我深知自己要學習的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學校步入社會是第一次每個人多挺激動的,多有一股兒使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,那時負責人對我說:“在客房做服務員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務員我曾在暑假時有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因為好奇,也是因為感興趣。”但是理想和現實畢竟是有差別的,當我們正式走上工作崗位之后,發現很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的,而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下就行,其他可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說,一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,這就是因為枕套開口的方向不符合規定。培訓該記得都記得很清楚了,該怎么鋪床也學會了,主管就讓我們獨自干活了,可是當我正式去客房部工作時才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是清理客房,清理客房也是有一定規范可尋的。
實習期間了解到,服務員進房間首先要敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結束后,開始打掃衛生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細節的事情,如電話應該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時應注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛生間了,這也是我最不愿意干的,衛生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發絲,這一切都結束后,要把衛生間的東西補齊,擦拭時,不能放過任何細節的地方。
在整個清理過程中都要認真對待,打掃過之后,要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報主管,實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時,由服務員向客人說明情況,最終是要客人賠償的。在客房服務員工作時,我還了解到每個員工都要有安全意識,服務員要知道,一般的消防意識,額外地服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人滿意。
四、實習總結
我在客房部這段實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也有一系列的復雜程序,在這四個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。這個社會是如此的復雜,有時候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店實習的后來一段時間里,我變得沉默寡言了。因為我發現面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠寬廣,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說得摸不著頭腦,施主們會用各種語氣方式來施舍你,會讓你產生一種排斥感,不情愿接受新人們都會經歷這種心理時期,在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了。當有人批評你時,你肯定會覺得他們太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢,所有這些都是自己的想當然罷了?現實不是想當然,每一個新手都會經歷這些,過去的成功與失敗都已成為過去式。我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態來迎接未來的挑戰,人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才能有大豐收。
酒店實習報告【篇四】
實習部門:前廳部
實習時間::006.01.16——XX.08.16
實習目的:結合理論知識加強酒店經營過程中的實操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強畢業就業實力的目的。
一、企業介紹:
東莞索非特御景灣酒店是由東莞市東城區政府與香港aec公司合資建造的一間超豪華五星級商務度假酒店。由法國雅高國際酒店管理公司進行管理。酒店地處東莞東城區黃旗山下的虎英郊野公園中,緊鄰峰景高爾夫球場。優美的環境,良好的空氣使酒店在一個工業城市具有很強的競爭力。酒店數十個會議室,大到一次接待700人,小到6人??梢詽M足不同的商務客人。酒店自主投資自主經營的東莞市最大的棕櫚谷綜合水上樂園更是能吸引各種層次的客人。酒店對員工的要求更是近乎苛刻,據說在索菲特做過的人想到東莞的其他酒店工作是非常容易的`。而就在東莞松山湖凱悅試營業期間,從我們酒店用300%的薪水挖人。國際化的品牌、嚴格的管理和良好的硬件設施,使的它在南中國的酒店業有了一席之地。
二、酒店客源分析
酒店主要客源組成有:長住的歐美客人、港澳及當地企業的會議團、節假日港澳發達的交通以及和本地家庭團、外賓散客和當地企業散客。主要為商務度假客人,具有較高的身份和消費能力。
由于東莞地出中國經濟發達的珠江三角洲地區,靠近世界大都市香港,與廣州和深圳各只需要一小時的車程。發達的經濟環境使得一大批外賓長期的待在這里。他們大多是企業的老板或技術人員。而在酒店長住便成了首選。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因為能駕車來內地旅游,酒店環境和便捷的交通以及良好的休閑設施更是成了吸引客人的砝碼。先進的雅高全球訂房系統更是能讓世界各地的客人了解酒店和預定客房。
三、實習過程概要
實習開始是激動的,過程是困難的,而結束的時候,就個人情感而言,有些不舍!實習結束已經有半個月了,回頭看的時候,讓自己能拿出來和別人分享的東西很少,而讓自己臉紅的卻很多。
能到索非特實習可以說是一個“意外”——幾百人的面試隊伍,一絲不茍的面試過程不說,光英語一項就讓我望而生威。更讓自己臉紅的可能就是:我還遲到了!不過這也促成了旅專歷史上一次前無古人的面試——在路燈底下我追上了馬上要走的面試經理,匆匆的進行了簡單的面試。當然最后的結果讓我驚喜。直到今天我還記得自己當時慌張的樣子,還有喘氣的聲音??赡墚斒撬粗械木褪俏业倪@份勇氣。
來到酒店,經過簡單的部門面試。我又一次幸運的進入了前廳部工作,做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一個月的工作是很輕松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作,以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門,而自己又是新手,所以每天除了派報紙和熟悉酒店外?;緵]別的事,準時上班,按時下班,有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切,日子過的還算小康。第二個月開始,自己也就變成了“老員工”。領導近乎苛刻的要求,以及對一些工作的不熟悉,終于讓我明白了什么是壓力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時侯發生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統套房在哪里,看著主管不滿的臉色,聽著同事們調侃的玩笑,心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的,第一個月的時間,該做的或許都沒有做好……慢慢的,加班成了習慣。而身體上的累只是一小部分,還有無形的壓力——身在前廳部,工作是不允許又一點點的失誤,那怕是小小的錯誤,后果只有一個??腿送对V,自己走人!在這個酒店優秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢,而且會完不成我的實習!
酒店的客人以歐美和香港為主,所以英語成了一個必須的技能。酒店每周有兩次培訓,全部由外教上課,主要針對口語。雖然開始的時候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關語法正確不正確,和外賓說就一個字,自己處理不了的,當然是找上司幫忙了!同時也會記住別人怎么處理以及處理過程中的英語,并且記??!所以在后來的工作中,還是能夠得心應手的。
經過四個月的積累和鍛煉,最后的三個月,工作不但“輕松”而且會聽到上司的夸獎。并且在我們下一批實習同學來的時候,將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫松懈,終于在實習馬上結束的最后一周發生了一件可以讓我所有認識的人都為我高興的事。雅高集團創始人之一的貝律森的侄子現任accor集團ceo的mr.pelison先生訪問中國期間,南方的接待工作由我們酒店負責,而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責接送機和行李服務。所接的人中,最小的官是雅高中國南方區總裁。當時根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名,就搞的我焦頭爛額了。經過三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口頭的表揚,當然這也是我們所想要的結果。酒店最后設宴款待了我們!
帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪,我結束了七個月的實習!
四、實習體會
1、酒店之潛規則
(1).“客人永遠是對的”這句酒店行業周知的經營格言,在這里被發揮到了極致。
記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人,沒有一個是窮人?!彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質以外,大多數人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
(2).“領導上司永遠是對的”。從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理,哪怕能力再強,經驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執行而言的。 不要怕別人不告訴你,不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執行命令的發出著,他會為自己的命令負責任,所以最好不要問。只要高質量的完成,便會得到上司的認可。
(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實習的部門里這種表現是很突出的。但是大家之間的關系卻很融洽。仔細想想其實很簡單,就是將矛盾集中的時間段和其他時間分開,并在“其他時間段”里避免利益沖突,比如一起吃飯aa制、在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發矛盾的小事處理好了,大家便相安無事,心照不宣了。
(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。
3、酒店文化
“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現,只有將這種無形資產轉化到具體實踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強,成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標。作為雅高旗下的酒店,其文化從雅高的標志中(標志附后)我們就能找到一些。標志中上面的三只加拿大野鴨組成一個漢語的“人”字。象征以人為,發揮團隊優勢,向著公司的目標努力奮斗?!叭恕毙位蛟S是種巧合,但是我們至少可以看到團隊合作的影子。下半部分為法文accor。雅高(aoocr)法文中的意思是和諧,取意和上半部分一樣。正如前面提到的例子,強調團隊合作。酒店要提高競爭力,各個要素(環境、服務、硬件設施等)之間是相互聯系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優勢,它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進行有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,因為,健康、優秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。
4、關于理論知識
實習是讓自己學的理論知識由難變簡單再變困難的過程。
剛開始實習,感覺學校的東西是沒有用的。感覺學的理論是那么的遙遠,那么的讓人難以琢磨。學會了一些簡單的操作之后,才發現好多東西都是可以和學過的東西結合的,并且是一些簡單的理論——老師要求了解的內容。隨著工作的深入以及了解,就會感覺把學過的東西和在實踐中運用并不是一件容易的事情。是的,學會實踐結合理論是容易的,而用理論創造實踐的過程卻是困難的。實習結束后,記得有老師問我在學校學的東西有沒有用,回答是,學校把我們是按總監級培養的。所以在剩下的僅有的一年的學生生活,我想自己會把握住的!
五、結束的話
歷時七個月二十八周兩百一十天的忙碌,當被我稱之為“痛苦”實習結束時,卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始,已經標志著我真正的成熟了,真正成為了一名社會人?;蛟S確實應該認真思考自己的未來了!
感動,存在于每一個細小的環節中,
感動,存在于回首的每個歷程,
感動,自始至終蕩漾在實習的這210天中,
特別感動,阿強陪我一起補過春節,陪我一起解決工作中的困難,陪我一起吵架并在冷戰中先開口道歉……
感謝一直教育并支持我的老師,
感謝和我一起奮斗的同學,
感謝舍友的鼓勵,
感謝自己的堅強
當這些文字寫完時,我的心已經被溢的滿滿的,恨不能將所有細節諸于筆端,讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和最終的快樂、激動以及更大的壓力,恨不能讓所有人都明白我無法描繪的興奮、期待……
期待,
期待每一個鼓勵,每一個支持,每一個肯定。
也期待,
也期待每一個批評,每一個指正,每一個建議。
酒店實習報告【篇五】
一、引言
隨著學校生活結束,我們即將面臨就業的挑戰,為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐潛力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習,使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,為此我在xx賓館,餐飲部進行了為期六個月的實習,收獲頗豐,掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗。
二、實習時光和實習單位
2、1實習時光
20xx年04月08日-20xx年10月08日
2、2
xx賓館
xx賓館座落于山東龍口xx工業園旅游景區,是一座集住宿、餐飲、旅游、會議及娛樂、休閑為一體的三星級旅游涉外賓館,它的地理位置優越,環境舒適,現代化設施設備完美,以優質、高效的服務贏得中外賓客的贊譽。xx賓館擁有大、中、小會議室15處,會議設施先進,具備多種同聲傳播、多媒體投影系統,會議服務周到細致,是商務洽談、新聞發布、學術交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。
三、實習崗位與資料
3。1實習崗位
餐飲部
3、2實習資料
1、熟悉酒店及酒店所處環境的基本狀況,包括:
2、酒店公共設施、營業場所的分布及其功能。
3、酒店所能帶給的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。
4、酒店各服務項目的具體服務資料、服務時限、服務部門及聯系方式。
5、酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的狀況。
7、酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
8、參加公司的崗位培訓,熟悉自我的工作職責,了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的職責、職責范圍。
9、熟悉菜牌、酒水牌,熟記每一天供應的品種;
酒店實習報告【篇六】
一、實習崗位
前臺實習生
二、實習內容
1、起初的適應階段
由于南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯個性的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫忙無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的情緒是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。
2、之后的用心工作,努力學習
根據工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。
我們一點點,一滴滴,一天天的反復學習,不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是十分的不能理解,兩個月過去了,出于學習的思考,開始用心主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與煩惱。
三、實習總結
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不必須在服務員就業,但這種關心他人,奉獻社會的意識將永存。實習是一個接觸社會的過程,透過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。透過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
一張白紙,只有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
[收藏]計算機專業畢業實習報告(2820字)
不登高山,不知天之高也。經歷過實習的學生會更明白自己未來的方向,寫實習范文是對我們這段工作的總結,對以后的實習和工作具有指導作用。最近是否在尋找一些優秀的實習范文呢?以下是小編為大家收集的“[收藏]計算機專業畢業實習報告(2820字)”歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
計算機專業畢業實習報告(篇一)
一、實習目的
通過理論聯系實際,鞏固所學的知識,提高處理實際問題的能力,為順利畢業進行做好充分的準備,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。通過這次實習,使我們進一步理解和領會所學的基本理論,了解計算機技術和信息管理技術的發展及應用,較為系統地掌握計算機應用技能和信息管理技能,把所學知識與解決實際問題相聯系,能夠利用計算機處理工作中的各種信息,培養我們發現問題、分析問題和解決問題的能力,從而提高我們從事實際工作的能力。
二、實習意義
生產實習是一個極為重要的實踐性教學環節。通過實習,使學生在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作,增強感性認識,培養和鍛煉學生綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結合起來,提高實踐動手能力,為學生畢業后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗。計算機是一門對實踐要求較高的學科,通過專業實習,使學生能熟悉有關計算機專業的各個領域,使學生畢業后能勝任與本專業相關的工作。
大學繼續教育5年中學習了很多,經歷了很多,得到的是學習能力、處事能力和一些專業知識??擅鎸ι鐣?,我們經驗太少,思想單純!畢業實習,給了我們一個了解社會,增加經驗,熟悉工作單位的機會。鍛煉自己的動手能力,將學習的理論知識運用于實踐當中,反過來還能檢驗書本上理論的正確性,有利于融會貫通。同時,也能開拓視野,完善自己的知識結構,達到鍛煉能力的目的。一切都是為了讓實踐者對本專業知識形成一個客觀,理性的認識,從而不與社會現實相脫節。此外通過理論聯系實際,鞏固所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解設計專題的主要內容,為畢業設計的順利進行做好充分的準備,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。
三、實習單位調研情況
我的實習單位中廣有線信息網絡有限公司棗莊分公司(以下簡稱中廣有線棗莊分公司)是棗莊市廣播電視局國有資產出資參股成立的有限責任企業,坐落在美麗的光明廣場西側。20xx年起,通過收購買斷方式先后整合了五區一(市)有線電視網絡,投資建設了高新區有線電視傳輸網絡,目前現有從業人員754人,下轄7個區(市)公司和11個職能部室。中廣有線棗莊分公司作為棗莊有線電視傳輸單位,主要負責棗莊有線廣播電視網絡的建設、開發、經營和管理,以向棗莊市民提供有線電視服務為主業,以有線電視收視維護費為主要收入。一直承擔著國家、省、市黨政專用信息網和全市有線電視的傳輸重任,是國家、省廣播電視主干線的中繼站,連接北京至福州的信號傳輸;負責棗莊市委、市政府機要和自動化辦公、電視會議專用網的運行和維護。
四、實習內容
我實習所在的部門是廣電網絡機房,主要從事棗莊市中地區的網絡維修服務工作。實習的前三天我們參觀了公司的整體組成結構、機房管理方式、設備的基本作用等;隨后的日子里有作為實習生,我在機房,進行實戰訓練,從最基礎的硬件知識開始,比如拆機、裝機等;逐漸的深入的網絡方面,包括網線的制作、路由器/交換機的配置,以及網路拓撲結構的設計等。辦公室的同事還給了我一些有關部門運營和計算機維護的公司的規章制度,讓我對公司運營情況和計算機計網絡維護——特別是系統維護有了一定的認識,真正體會到了一個國有企業單位對人事的重視,理解了技術服務部的電腦維護工作雖然是企業部門運營的一個小側面,但關系到企業在廣大市民心目中的形象,我們中有經驗的前輩還給我仔細講解了計算機維護的每一款注意事項,經常領著我去進行顧客回訪、產品市場調查;后來,又讓我參與了一些具體的工作,比如約定顧客、維修單開立、對外宣傳。
硬件知識的學習中,我們具體有拆機、裝機、安裝系統,以及必須的硬件驅動程序和合理的劃分分區,具體工作中要小心謹慎,尤其注意接口的方向。對出現的問題要多思考,然后進行解決,憑一人之力完成不了的疑惑就虛心請教他人或者與小組人員進行交流討論。我們定期會開會討論,一起商量在實際操作中遇到的困難,并共同解決,共同進步。記得有一次,電腦總是無故重啟,檢查所有硬件設施后還是未能解決,最后直接拆機除塵、換內存條還是毫無進展,合眾人之力,究其原因,原來是因為此處電壓不穩,也正值用電高峰,使用穩壓器之后難題也就消失殆盡了。對于不同的問題,我們經過總結有不同的處理辦法,要逐個嘗試排除直至解決問題為止。
作為實習生,我嚴格的要求自己,甘于吃苦,任勞任怨,盡心盡力,遵守公司的規章制度,主動打掃辦公室衛生,尊重領導,維護領導的威信,適應領導的工作習慣、工作方法、工作風格以及工作特點。主動向領導、向辦公室同志學習,取長補短,加強溝通,增進了解,提升能力。對領導和辦公室交辦的日常文字材料,即接即辦,保證按領導的要求按時、準確辦結,不斷提高工作效率。
在實習期間,我深切地感受到,技術服務部是一個團結、上進、充滿活力的集體。面對工作上的困難,大家總是互相幫助,直至解決難題。整個部門和睦相處,就像一個溫馨的大家庭。而部門領導就是這個家庭中的家長,給每個人很大的空間自由發揮。從他們身上,我真正體會到了"敬人、敬業、高效、高水平服務"的真實意義,體會到了服務部"服務、奉獻"的意義,體會到了"創造完美、服務社會"的服務理念,知道了什么是"創新就是生活"。
特別令我感動的是,每當我遇到困難向大家求助時,誰都會無私的告訴我;我對能到這樣的公司實習感到驕傲,感到自豪。我很慶幸自己能在這樣有限的時間里,在這么和諧的氣氛中工作、學習,和同事們一起分享快樂,分擔工作。所以我努力向同事學習,不懂就問,認真完成領導和同事交給我的每一項工作。部門領導和同事也都盡力幫助我,給我有關知識。
五、實習總結
在這短暫的實習期間中,我學到了許多書本上學不到的知識。從學校走向社會,首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個學生轉化為一個單位人,在思想的層面上,必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識,你可以有很好的同學,很好的朋友,大家相互噓寒問暖,不必勾心斗角。而社會實踐則意味著繼續學習,并將知識應用于實踐,學生時代可以自己選擇交往的對象,而社會人則更多地被他人所選擇。存在著利益關系,又工作繁忙,就多了份人情世故。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的,而是必須在實際的工作和生活中潛心體會,并自覺的進行這種角色的轉換。
通過實習使我對計算機有了更具體認識,通過對計算機的具體操作和親自實踐鞏固了課本上學的知識,在這個基礎上把所學的計算機應用專業理論知識與實踐密切結合起來,培養自己實際工作能力與分析能力,達到學以致用的目的。理論與實際的結合,學校與社會的勾通,進一步提高了自己的思想覺悟,業務水平;尤其是觀察分析和解決問題的實際工作能力,實習的一個重要功能,在于運用教學成果,檢驗教學成果。運用教學成果,就是把課堂上學到的系統化的理論知識、嘗試性地應用與實際的工作中。
經過這段實習,我有些慌張,我意識到自己并不成熟,并沒有做好將要走上社會的準備工作。我還有太多的地方需要改進,思想上的,生活作風上的,我應該抓住這次實習機遇,用最快的速度進步,把握住自己的不足,在今后的生活中注意鍛煉。為適應以后的工作,為之打好基礎。
實習,是開端也是結束。實習的同時也讓我了解到了自己的不足,在今后的工作和生活中,我會繼續努力,完善自我。更加努力的奮斗下去。
計算機專業畢業實習報告(篇二)
一、實習的性質、目的和意義:
進大學生活的最后一個年頭,站在我們面前的就是那個向往已久的工作社會,我們的心已經開始飛進那里。我們高興、我們興奮,因為我們終于可以在這個巨大的舞臺上展現自我,但我們還需要時間去了解這個社會。為此學校給我安排了畢業實習,畢業實習是我們機自專業知識結構中不可缺少的組成部分,并作為一個獨立的項目列入專業教學計劃中的。其目的在于通過實習使學生獲得基本生產的感性知識,理論聯系實際,擴大知識面;同時專業實習又是鍛煉和培養學生業務能力及素質的重要渠道,培養當代大學生具有吃苦耐勞的精神,也是學生接觸社會、了解產業狀況、了解國情的一個重要途徑,逐步實現由學生到社會的轉變,培養我們初步擔任技術工作的能力、初步了解企業管理的基本方法和技能;體驗企業工作的內容和方法。這些實際知識,對我們學習后面的課程乃至以后的工作,都是十分必要的基礎。
二、實習的崗位及工作情況介紹
1、實習單位簡介
實習單位沙井柏盛制品廠于20xx年9月份建立,而后被美國Avery Dension 合并,計劃于20xx年5月份正式成為Avery Dension的一個子公司。艾利丹尼森公司的四大產業為:壓敏膠及物料、零售資訊服務、辦公室用品、其他特別業務。本公司主要從事Avery Dension公司四大產
產業中零售資訊服務中的印刷業務及織物、標鑒的生產。Avery Dension是美國《財富》500強公司之一,在壓敏技術及標簽系統方面處于全球領先地位。公司業務分布在全球39個國家,擁有兩百多家制造廠和銷售辦事處,員工22600多名,20xx年年度報告公布的總銷售額達55億美元。Avery Dension公司的價值觀是:真誠合作、客戶服務、團隊精神、追求完美。
2、工作崗位介紹
我的崗位為電腦程序編寫,即用filemake軟件編寫能調用資料庫中的信息的程序,然后再用VB軟件編寫一個能將filemake中所調用的信息導入到indesign軟件并實現某些功能的引擎,我工作主要任務有以下幾點:
(1)、了解各類單的'特點,學會看單,做到能看懂單、熟練的區分各種不同的單,對于單中出現的錯誤能作出立刻反應,知道經常出錯的出地方存在哪些地方。
(2)、熟悉做單的流程,對單中各類信息在一看即知,做到知其然,還要知其所以然。對于現存的做單程序存在的缺陷要熟悉,并嘗試著尋求解決方案。
(3)、學會使用filemake軟件及VB軟件編寫出能滿足與客戶要求相符合的程序。
三、實習內容及時間
當我在向沙井柏盛制品廠投出我的求職簡歷時,我并不知道,這一份簡歷會把我帶進一個怎樣的世界,我將走上一條怎樣的路。心底的自信強溢在臉上,又帶著那樣的迷惑,不安和好奇,參加過三次面試,見到的始終是充滿干勁的臉。我獲得了參加公司培訓的機會。也曾有過很多故事,但命運還是讓我走近了你,柏盛,走近了你,也更讓我充滿了向往和渴望。
從我走近柏盛公司,我感覺一股呼喚的力量,引導著我往前走。走近他就意著新的生活又要開始,我懷著無比敬佩的心情走了進來,而隨后的工作生活對我的人生有一個決性的改變。
公司的生產流程為接到單,根單上客戶的要求進行排版,確認排版無誤后出菲林,用菲林加工出印刷模板,最就是印刷出貨。而的任務在于寫好排版的程序,這就要求我對單及排版知識有一定的了解,如果在這一關鍵的地方出,損失很大。為此在這些天我以下的安排。
我的工作電腦程序編寫:主要任務有學看單、做單、編寫程序。
1、實習第一階段
其中10月13日到10月22日,我主要用來學會看懂單。教我的是一位年紀大一、二歲的同事,先與我說了一下要點,然就讓我自已看,遇到不懂的就問。初次接觸單,發現它并不像課本那樣的有條有序,許信息夾雜在一起,令人眼花繚亂,而且以有不同的種類,要做到隨便一看就知是什么單不下點功夫是不行的。我知眼高手低是一個通病,于是接來的幾天我就踏踏實實的坐在哪里認真的看單,熟它的大致結構。令我感動的是每當我我有一點不明白的地方,他都會不煩其勞的與我講清楚,直到我弄明白為止。在我堅持不懈的努終于適應了單中的變化,他的臉上也有了笑容。
10月24日到11月4日,熟悉了單之后,我也成為工作之中的一員,開始檢查別做的單。在這一段時間里,主要任務有鞏固之前所學的,對常見的錯誤要一看即知,并養成認真仔細的工作作風。由于有前面的成績,我有點飄飄然,查檢查單的時候不再那么仔細,認為檢查單沒有什么困難。結果,由于我的粗心大意,一個簡單的錯誤讓我給繞過去了,幸好有同事在一旁指出沒釀成大錯。對此我作出了深刻的檢討,主管對此只是語重心長的說:“知道錯了就好,以后要仔細點。”
2、實習第二階段
11月7日到11月11日,現在我通過了前一階段的學習,可以進做單環節。現在的任務是熟悉做單的流程,了解印刷排版的相關知識,對單的信息要敏感。我學習方式是坐在一位同事身邊看他做單,他一邊做一邊教,把做單的工點給了我。我遇到不懂的地方就向他請教,直至對做流和非常熟悉之后,才算是合格。有了第一次的錯誤之后,我就變得更加的小心,所以在其后的工作中我都有保持謙虛的心態。在種狀態下我進步很快,花了比別少了將近一半的時就達到目標了。
20xx—20xx年,我先后參加了兩個公司的實習,總計實習時間達到了4個多月。
20xx年暑假在天津**信息系統開發有限公司工作,負責餐飲管理軟件測試,完成項目經理布置的測試任務,同時自己學習使用了自動化測試軟件,測試后要撰寫測試文檔。這是我第一次在正規的軟件公司工作,有機遇也有挑戰,每一天我都會認真的對待。由于每個客戶都需要定制產品,所以我就要負責新開發的功能的測試工作,基本采用黑盒測試方法,測試出bug要寫到測試文檔上,等待開發人員修改后,再次進行相應的驗證測試,這其實就是軟件開發的瀑布模型。通過做這項工作,認識到了軟件測試在整個軟件開發的過程中具有重要的作用,它是在交付客戶使用前的最后一步,起到產品把關的作用。雖然在這家公司僅工作了1個月,但還是學到了很多的東西,公司每個人都很有激情,大家都很認真的完成著自己的工作,有時還會主動加班,我也是。每周3次的早上例會,大家輪流主持,我也趕上主持了一回,開始有點緊張,講一會兒就放開了。老總很是和藹可親,給我說了公司的發展歷程,講解了公司軟件總體開發思路。一個月很快就過去了,我的這次實習也圓滿的結束了。
接下來休整了1個多月,又開始尋找第二家公司實習。20xx年10月底有幸在一個程序員的qq群里,看到了群主“***”發布的招聘啟事,因為我本身主要做php開發的,而且這家公司是做php電子商務軟件的。還有以前在網上也看到過公司老板(也就是“***”)的采訪視頻,心中很崇拜他,這家公司就是從他1個人做起來的。心中竊喜,這是一個很好的機會啊,于是我馬上與他取得了聯系。第二天面試順利的通過了,我可以在這工作了,當時非常高興,終于可以做php了。這家公司開發電子商務網站程序,提供給客戶的針對b—c,c—c模式的商城程序,系統采用php mysql開發,而且框架結構都是自己研發的。這家公司也已經走過了3年的歷程,公司產品日趨成熟,目前主要是給客戶做定制開發。
我是和其他幾個一同來的,開始一位老員工負責給我們做技術培訓。包括開發環境安裝,mvc開發模式介紹,公司產品介紹等等。隨后他給我們布置了一個作業,采用mvc開發模式,smarty模板引擎,adodb數據庫連接引擎,做一個小的論壇程序。接到任務后,我思考了一會兒,馬上著手開發了。雖然在開發過程中也遇到了一些問題,但過了3天后,我還是按時的完成了。
接著我們就開始熟悉公司產品了,從最基本的用戶登錄注冊開始,看到公司的源代碼,真實感受到商業產品的代碼是多么的復雜,需要考慮的事情很多,很細。由于公司人手不足,我們開始做了一些dedecms模板嵌套工作,是用dedecms做公司產品的幫助網站,和其他幾個人花了一個多星期終于完成了第一項工作。此后我主要做客戶的定制工作,幫助老員工做點小東西。同時接觸了很多的客戶,只有親身經歷了,才能感覺到客戶對于公司的依賴性。希望公司能給他更多的幫助,我也是竭盡所能幫助客戶解決每一個問題。
通過不斷的學習,我對公司的產品結構有了深入的了解,比如:緩存機制,靜態化處理,數據庫結構等等,一般客戶提出的增加功能,我都可以獨自完成了。在工作過程中,同時也自學了ajax,jquery相關知識。期末考試結束后,同學們都相繼離開了,而我還在工作,其實每天都不累。在公司的這段時間也認識了幾個好朋友,相互了解了許多的事情。感覺公司有幾個老員工技術很強,問他們的問題,幾下就搞通了,真是很佩服。到了軟件公司,才能感覺到在學校所學到的知識是非常有限的。公司都有著嚴格的軟件開發管理流程,從開發工具,到代碼格式,要完全符合公司的編程標準才行,項目組的每個人做出的東西就像是一個人編出的東西一樣。老板就是這樣,一點一點打拼出來的,從一個人發展的30人,確實非常不容易,很崇拜他,覺得那也是我的方向。我也非常希望能和他一樣,有一家屬于自己的軟件公司。
一晃在這家公司做了3個月,快到年了。最后一天,全公司大掃除,結束后老板召集大家開年會。他總結了一下20xx年公司的成績,同時也提出了20xx年暴露出的一些問題,我感覺很對,一個公司如果要想得到持續發展,必須得有嚴格的規章制度才行,俗話說:無規矩不成方圓。最后對實現20xx年公司的目標提出了具體的要求。這樣在20xx年2月12日,我在第二家公司的實習工作也圓滿結束了。
到這兩家公司的實習工作,對我有很多啟迪,以下是我的一些總結:
1、客戶至上,必須靠實際行動說話,每個編程人員在開發客戶定制時,要時時刻刻為客戶著想,不要總是想偷懶,高質量完成客戶定制的功能,做到bug少,效率高,只有客戶非常滿意了,公司才能提高品牌優勢。
2、軟件需求要做仔細,前期安排專人與客戶進行溝通,共同制定需求文檔。
3、要完善公司制度,做到用制度管人,比如:上班遲到問題等,無規矩不成方圓,確實是對的。
4、公司每個人要講求大局,不要為了個人小的利益,喪失公司大的利益。
5、要實行完善的員工獎勵機制,充分調動大家工作的積極性。
6、重要的事情開會,其他事情通過網絡通信就可以了。
7、公司領導要經常傾聽員工內心的想法,多交流,不要總是自己發言。
計算機專業畢業實習報告(篇三)
一、實習的性質、目的和意義:
進大學生活的最后一個年頭,站在我們面前的就是那個向往已久的工作社會,我們的心已經開始飛進那里。我們高興、我們興奮,因為我們終于可以在這個巨大的舞臺上展現自我,但我們還需要時間去了解這個社會。為此學校給我安排了畢業實習,畢業實習是我們機自專業知識結構中不可缺少的組成部分,并作為一個獨立的項目列入專業教學計劃中的。其目的在于通過實習使學生獲得基本生產的感性知識,理論聯系實際,擴大知識面;同時專業實習又是鍛煉和培養學生業務能力及素質的重要渠道,培養當代大學生具有吃苦耐勞的精神,也是學生接觸社會、了解產業狀況、了解國情的一個重要途徑,逐步實現由學生到社會的轉變,培養我們初步擔任技術工作的能力、初步了解企業管理的基本方法和技能;體驗企業工作的內容和方法。這些實際知識,對我們學習后面的課程乃至以后的工作,都是十分必要的基礎。
二、實習的崗位及工作情況介紹
1、實習單位簡介
實習單位沙井柏盛制品廠于20xx年9月份建立,而后被美國Avery Dension 合并,計劃于20xx年5月份正式成為Avery Dension的一個子公司。艾利丹尼森公司的四大產業為:壓敏膠及物料、零售資訊服務、辦公室用品、其他特別業務。本公司主要從事Avery Dension公司四大產
產業中零售資訊服務中的印刷業務及織物、標鑒的生產。Avery Dension是美國《財富》500強公司之一,在壓敏技術及標簽系統方面處于全球領先地位。公司業務分布在全球39個國家,擁有兩百多家制造廠和銷售辦事處,員工22600多名,20xx年年度報告公布的總銷售額達55億美元。Avery Dension公司的價值觀是:真誠合作、客戶服務、團隊精神、追求完美。
2、工作崗位介紹
我的崗位為電腦程序編寫,即用filemake軟件編寫能調用資料庫中的信息的程序,然后再用VB軟件編寫一個能將filemake中所調用的信息導入到indesign軟件并實現某些功能的引擎,我工作主要任務有以下幾點:
(1)、了解各類單的特點,學會看單,做到能看懂單、熟練的區分各種不同的單,對于單中出現的錯誤能作出立刻反應,知道經常出錯的出地方存在哪些地方。
(2)、熟悉做單的流程,對單中各類信息在一看即知,做到知其然,還要知其所以然。對于現存的做單程序存在的缺陷要熟悉,并嘗試著尋求解決方案。
(3)、學會使用filemake軟件及VB軟件編寫出能滿足與客戶要求相符合的程序。
三、實習內容及時間
當我在向沙井柏盛制品廠投出我的求職簡歷時,我并不知道,這一份簡歷會把我帶進一個怎樣的世界,我將走上一條怎樣的路。心底的自信強溢在臉上,又帶著那樣的迷惑,不安和好奇,參加過三次面試,見到的始終是充滿干勁的臉。我獲得了參加公司培訓的機會。也曾有過很多故事,但命運還是讓我走近了你,柏盛,走近了你,也更讓我充滿了向往和渴望。
從我走近柏盛公司,我感覺一股呼喚的力量,引導著我往前走。走近他就意著新的生活又要開始,我懷著無比敬佩的心情走了進來,而隨后的工作生活對我的人生有一個決性的改變。
公司的生產流程為接到單,根單上客戶的要求進行排版,確認排版無誤后出菲林,用菲林加工出印刷模板,最就是印刷出貨。而的任務在于寫好排版的程序,這就要求我對單及排版知識有一定的.了解,如果在這一關鍵的地方出,損失很大。為此在這些天我以下的安排。
我的工作電腦程序編寫:主要任務有學看單、做單、編寫程序。
1、實習第一階段
其中10月13日到10月22日,我主要用來學會看懂單。教我的是一位年紀大一、二歲的同事,先與我說了一下要點,然就讓我自已看,遇到不懂的就問。初次接觸單,發現它并不像課本那樣的有條有序,許信息夾雜在一起,令人眼花繚亂,而且以有不同的種類,要做到隨便一看就知是什么單不下點功夫是不行的。我知眼高手低是一個通病,于是接來的幾天我就踏踏實實的坐在哪里認真的看單,熟它的大致結構。令我感動的是每當我我有一點不明白的地方,他都會不煩其勞的與我講清楚,直到我弄明白為止。在我堅持不懈的努終于適應了單中的變化,他的臉上也有了笑容。
10月24日到11月4日,熟悉了單之后,我也成為工作之中的一員,開始檢查別做的單。在這一段時間里,主要任務有鞏固之前所學的,對常見的錯誤要一看即知,并養成認真仔細的工作作風。由于有前面的成績,我有點飄飄然,查檢查單的時候不再那么仔細,認為檢查單沒有什么困難。結果,由于我的粗心大意,一個簡單的錯誤讓我給繞過去了,幸好有同事在一旁指出沒釀成大錯。對此我作出了深刻的檢討,主管對此只是語重心長的說:“知道錯了就好,以后要仔細點?!?/p>
2、實習第二階段
11月7日到11月11日,現在我通過了前一階段的學習,可以進做單環節?,F在的任務是熟悉做單的流程,了解印刷排版的相關知識,對單的信息要敏感。我學習方式是坐在一位同事身邊看他做單,他一邊做一邊教,把做單的工點給了我。我遇到不懂的地方就向他請教,直至對做流和非常熟悉之后,才算是合格。有了第一次的錯誤之后,我就變得更加的小心,所以在其后的工作中我都有保持謙虛的心態。在種狀態下我進步很快,花了比別少了將近一半的時就達到目標了。
20xx—20xx年,我先后參加了兩個公司的實習,總計實習時間達到了4個多月。
20xx年暑假在天津**信息系統開發有限公司工作,負責餐飲管理軟件測試,完成項目經理布置的測試任務,同時自己學習使用了自動化測試軟件,測試后要撰寫測試文檔。這是我第一次在正規的軟件公司工作,有機遇也有挑戰,每一天我都會認真的對待。由于每個客戶都需要定制產品,所以我就要負責新開發的功能的測試工作,基本采用黑盒測試方法,測試出bug要寫到測試文檔上,等待開發人員修改后,再次進行相應的驗證測試,這其實就是軟件開發的瀑布模型。通過做這項工作,認識到了軟件測試在整個軟件開發的過程中具有重要的作用,它是在交付客戶使用前的最后一步,起到產品把關的作用。雖然在這家公司僅工作了1個月,但還是學到了很多的東西,公司每個人都很有激情,大家都很認真的完成著自己的工作,有時還會主動加班,我也是。每周3次的早上例會,大家輪流主持,我也趕上主持了一回,開始有點緊張,講一會兒就放開了。老總很是和藹可親,給我說了公司的發展歷程,講解了公司軟件總體開發思路。一個月很快就過去了,我的這次實習也圓滿的結束了。
接下來休整了1個多月,又開始尋找第二家公司實習。20xx年10月底有幸在一個程序員的qq群里,看到了群主“***”發布的招聘啟事,因為我本身主要做php開發的,而且這家公司是做php電子商務軟件的。還有以前在網上也看到過公司老板(也就是“***”)的采訪視頻,心中很崇拜他,這家公司就是從他1個人做起來的。心中竊喜,這是一個很好的機會啊,于是我馬上與他取得了聯系。第二天面試順利的通過了,我可以在這工作了,當時非常高興,終于可以做php了。這家公司開發電子商務網站程序,提供給客戶的針對b—c,c—c模式的商城程序,系統采用php mysql開發,而且框架結構都是自己研發的。這家公司也已經走過了3年的歷程,公司產品日趨成熟,目前主要是給客戶做定制開發。
我是和其他幾個一同來的,開始一位老員工負責給我們做技術培訓。包括開發環境安裝,mvc開發模式介紹,公司產品介紹等等。隨后他給我們布置了一個作業,采用mvc開發模式,smarty模板引擎,adodb數據庫連接引擎,做一個小的論壇程序。接到任務后,我思考了一會兒,馬上著手開發了。雖然在開發過程中也遇到了一些問題,但過了3天后,我還是按時的完成了。
接著我們就開始熟悉公司產品了,從最基本的用戶登錄注冊開始,看到公司的源代碼,真實感受到商業產品的代碼是多么的復雜,需要考慮的事情很多,很細。由于公司人手不足,我們開始做了一些dedecms模板嵌套工作,是用dedecms做公司產品的幫助網站,和其他幾個人花了一個多星期終于完成了第一項工作。此后我主要做客戶的定制工作,幫助老員工做點小東西。同時接觸了很多的客戶,只有親身經歷了,才能感覺到客戶對于公司的依賴性。希望公司能給他更多的幫助,我也是竭盡所能幫助客戶解決每一個問題。
通過不斷的學習,我對公司的產品結構有了深入的了解,比如:緩存機制,靜態化處理,數據庫結構等等,一般客戶提出的增加功能,我都可以獨自完成了。在工作過程中,同時也自學了ajax,jquery相關知識。期末考試結束后,同學們都相繼離開了,而我還在工作,其實每天都不累。在公司的這段時間也認識了幾個好朋友,相互了解了許多的事情。感覺公司有幾個老員工技術很強,問他們的問題,幾下就搞通了,真是很佩服。到了軟件公司,才能感覺到在學校所學到的知識是非常有限的。公司都有著嚴格的軟件開發管理流程,從開發工具,到代碼格式,要完全符合公司的編程標準才行,項目組的每個人做出的東西就像是一個人編出的東西一樣。老板就是這樣,一點一點打拼出來的,從一個人發展的30人,確實非常不容易,很崇拜他,覺得那也是我的方向。我也非常希望能和他一樣,有一家屬于自己的軟件公司。
一晃在這家公司做了3個月,快到年了。最后一天,全公司大掃除,結束后老板召集大家開年會。他總結了一下20xx年公司的成績,同時也提出了20xx年暴露出的一些問題,我感覺很對,一個公司如果要想得到持續發展,必須得有嚴格的規章制度才行,俗話說:無規矩不成方圓。最后對實現20xx年公司的目標提出了具體的要求。這樣在20xx年2月12日,我在第二家公司的實習工作也圓滿結束了。
到這兩家公司的實習工作,對我有很多啟迪,以下是我的一些總結:
1、客戶至上,必須靠實際行動說話,每個編程人員在開發客戶定制時,要時時刻刻為客戶著想,不要總是想偷懶,高質量完成客戶定制的功能,做到bug少,效率高,只有客戶非常滿意了,公司才能提高品牌優勢。
2、軟件需求要做仔細,前期安排專人與客戶進行溝通,共同制定需求文檔。
3、要完善公司制度,做到用制度管人,比如:上班遲到問題等,無規矩不成方圓,確實是對的。
4、公司每個人要講求大局,不要為了個人小的利益,喪失公司大的利益。
5、要實行完善的員工獎勵機制,充分調動大家工作的積極性。
6、重要的事情開會,其他事情通過網絡通信就可以了。
7、公司領導要經常傾聽員工內心的想法,多交流,不要總是自己發言。
計算機專業畢業實習報告(篇四)
一、實習概述
經過兩年半的計算機專業課學習,在掌握了一定的計算機基礎知識的前提下,為了進一步鞏固理論知識,將理論與實踐有機地結合起來,暑假本人在xx集團有限公司開始工作實習。沐浴著春天的和風,已不知不覺一個多月過去了?,F在,已經迎來了夏天,而在過去的這些日子里,自己在xx集團的工作實習也是經歷了由陌生到熟悉是過程。
所以,也是一個不斷成長的過程。工作實習的地方是一個生產和經營規模均特別大的公司,在這樣的一種大環境里鍛煉充實自我,使自己學到了很多的新知識,這些都是在學校和教材中沒有接觸到的東西。自己所工作的部門是企管部,日常的工作有些辦公室文員的性質,主要由經理給安排。企管部在自己來到以后剛好達到四個人,而新港集團的大部分日常工作借助于網絡辦公,即辦公自動化系統。
經理沒有給自己也配置一臺電腦,所以能做的工作也是一些簡單的工作,如幫助經理打印材料,填寫產量表,接聽電話。文秘管理的準確性是指正確體現政策,正確表達領導意圖,正確地辦文辦事,言行有分寸,文字能達意。它在一定程度上保證領導工作的準備性。文秘管理的準確性,涉及的方面很多,簡要地說,就是:辦文要準,辦事要穩,情況要實,主意要慎。
而要做到這些,必須態度認真,作風過細,不能疏忽大意,不能馬虎潦草。比如說辦理公文,就要保證文件的質量,用詞要準確,材料要真實,抄寫要認真,校對要仔細,力求每一個環節都不發生差錯。否則就會貽誤工作,甚至釀成難以彌補的損失。不過,我每天很固定的一份工作就是,清晨自己在上班之前先是把辦公室的衛生打掃干凈,茶水備好,之后再將經理與同事辦公桌上的文件收拾整齊。
有時,也會跟隨經理進車間查看工人的生產情況??吹侥切┕と藗兠β档纳碛埃唤棺约簩窈笊疃媱?,現在必須努力加油。每個企業都有自己的特點和企業文化,所在的工作部門企管部在新港集團可以算作第二辦公室,因為它日常所處理的工作有些繁雜,不是一個專職部門那樣只管理某一類或某方面的工作。
二、實習所見所感
我在實習的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。也許是和我并非文秘專業的關系,對文秘有些工作的認識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領會其精髓。但時通過實習,加深了我對文秘基本知識的理解,豐富了我的實際管理知識,使我對日常文秘管理工作有了一定的感性和理性認識。認識到要做好日常企業文秘管理工作,既要注重管理理論知識的學習,更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。
在過去的一段工作實習時間里,不僅較快地融入了組織的工作生活中,而且培養了實際的動手能力,增加了對實際辦公工作的了解,充分認識到了自己的不足,受益匪淺,為以后踏入社會打下了堅實的基礎,是大學生涯中最重要的里程碑。并且還在工作期間對組織的各種功能的發揮有了一定的認識和感想。同時,對組織中的各成員的工作表現也有一些切實的體會。這些也可以作為自己對我們公司的幾點建議。
1、在管理制度、模式和組織結構要適應組織的良好發展
一個企業或組織的各項活動能夠正常而有序地運行,來源于其自身各種規章制度、自身企業文化和組織成員的積極工作。當企業的發展規模相對較小時,它可以采用直線型的組織結構形式。所謂企業組織結構是指企業組織內部各個有機構成要素相互作用的聯系方式或形式,以求有效、合理地把組織成員組織起來,為實現共同目標而協同努力。隨著企業規模和實力的日漸擴大和增強,成長為一家中大型的企業時,組織就需要把組織結構形式調整為直線職能型。直線職能型是目前企業中應用最廣泛的一種組織結構形式。
企業總經理通過各職能業務部門對各下屬單位進行領導,各職能業務部門輔助總經理對各屬單位的工作進行領導和專業性指導。在新港集團的現有組織結構形式采用的便是直線職能型,公司設立董事會,其下設立總經理辦公室。總經理負責管理指導其下各個部門,例如生產部、銷售部、科技研發部、人力資源部的日常管理事務。各車間中的廠長主任則對其所隸屬的部門經理負責。矩陣型和事業部制是企業組織結構的另外兩種基本形式,它們的采用要根據組織的自身情形作出選擇。
矩陣型是將按職能劃分的部門與按產品或按項目劃分的小組(項目組)結合成矩陣型的一種組織結構形式。這種組織結構形式多用于項目管理。事業部制是一種最新的組織形式,也是一種集權、分權結合較好的組織形式。這種組織結構形式適用于大型的跨國集團。
2、企業文化作為企業的軟實力需培養和深化
一個企業或組織的健康而良好的發展,不僅僅需要制度規章的完善以及相關硬件設施的齊全,而且還要培養自己企業組織的文化,對組織的各成員形成正確指導規范與良好激勵。企業文化是指企業在經營活動中形成的經營理念、經營目的、經營方針、價值觀念、經營行為、社會責任、經營形象等的總和。是企業個性化的根本體現,它是企業生存、競爭、發展的靈魂。企業文化對組織具有導向功能,具有約束功能,具有凝聚功能,具有激勵功能以及調適功能。
三、實習總結
通過在職的一個多月工作實習,我深感自己的不足,比如容易被挫折絆倒,情緒容易受波動,工作耐心度還差于自己的同事。因此,我會在以后的工作學習中更加努力,取長補短,需心求教。相信自己會在以后的工作中更加得心應手,表現更加出色!不管是在什么地方任職,都會努力!
經過在xx集團短暫時間的工作實習,讓自己學到了不少新東西,積累了寶貴的社會經驗,同時也增加了豐富的社會閱歷,對今后邁入社會,踏入工作都產生了積極的影響,起到了指導意義。
這次工作實習的鍛煉,讓自己對待工作的態度有了更深刻的認識:以后為公司工作都要敬業奉獻,兢兢業業,熱情忠誠。并且,也讓自己學會更好地溝通協調人際關系,增強了自己的語言表達能力,人際溝通能力和協調能力。這些都為自己以后工作更好更快地融入到組織及與同事間建立和諧的人際關系奠定了堅實而有力的基礎。同時,也有利于更好地實現由學校向社會的轉變。
計算機專業畢業實習報告(篇五)
一、實習目的
通過理論聯系實際,鞏固所學的知識,提高處理實際問題的能力,為順利畢業進行做好充分的準備,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。通過這次實習,使我們進一步理解和領會所學的基本理論,了解計算機技術和信息管理技術的發展及應用,較為系統地掌握計算機應用技能和信息管理技能,把所學知識與解決實際問題相聯系,能夠利用計算機處理工作中的各種信息,培養我們發現問題、分析問題和解決問題的能力,從而提高我們從事實際工作的能力。
通過理論聯系實際,鞏固所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解設計專題的主要內容,使學生能夠了解社會、學校的需要,在實習單位領導的幫助,對自己今后所從事的事業有一個實習了解的過程。為畢業設計的順利進行做好充分的準備,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。
二、實習意義
通過實習,使學生在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作,增強感性認識,培養和鍛煉學生綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結合起來,提高實踐動手能力,為學生畢業后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗。計算機是一門對實踐要求較高的學科,通過專業實習,使學生能熟悉有關計算機專業的各個領域,使學生畢業后能勝任與本專業相關的工作。
大學四年學習了很多,經歷了很多,得到的是學習能力、處事能力和一些專業知識??擅鎸ι鐣覀兘涷炋?,思想單純!畢業實習,給了我們一個了解社會,增加經驗,熟悉工作單位的機會。鍛煉自己的動手能力,將學習的理論知識運用于實踐當中,反過來還能檢驗書本上理論的正確性,有利于融會貫通。同時,也能開拓視野,完善自己的知識結構,達到鍛煉能力的目的。一切都是為了讓實踐者對本專業知識形成一個客觀,理性的認識,從而不與社會現實相脫節。此外通過理論聯系實際,鞏固所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解設計專題的主要內容,為畢業設計的順利進行做好充分的準備,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。
三、實習內容
第一、運用PHOTOSHOP處理公司的產品圖片、我們公司產品的圖片是用手機及數碼照相機拍攝的,而我們公司的網站對上傳的圖片大小有要求,所以我要把它們處理成相應的大小并且保持圖片不失真。
第二、完善公司的網站、由于公司最近新更新了一個網站,我負責把公司產品中缺少的上傳。
第三、做好公司網絡的加密工作、由于公司對手較多,為了避免公司信息的外漏,對公司電腦進行了加密工作,并加強管理公司的防火墻。
第四、客戶信息的管理、實習期間正好遇到一個展會,做各種電子表格,統計并完善了客戶的信息。
四、實習體會和總結
經過實踐和實習,我對未來充滿了美好的憧憬,在未來的日子,我將努力做到以下幾點:
一、繼續學習,不斷提升理論涵養。
在信息時代,學習是不斷地汲取新信息,獲得事業進步的動力。作為一名青年學子更應該把學習作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后,我會積極響應單位號召,結合工作實際,不斷學習理論、業務知識和社會知識,用先進的理論武裝頭腦,用精良的業務知識提升能力,以廣博的社會知識拓展視野。
二、努力實踐,自覺進行角色轉化。
只有將理論付諸于實踐才能實現理論自身的價值,也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣,一個人的價值也是通過實踐活動來實現的,也只有通過實踐才能鍛煉人的品質,彰顯人的意志。必須在實際的工作和生活中潛心體會,并自覺的進行這種角色的轉換。
三、提高工作積極性和主動性
實習,是開端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,也分明感受到了沉甸甸的責任。在今后的工作和生活中,我將繼續學習,深入實踐,不斷提升自我,努力創造業績,繼續創造更多的價值。
最后感謝單位領導和部門領導以及同事對我的支持和幫助,我會繼續努力的。
計算機專業畢業實習報告(篇六)
20xx年x月,我結束了16年的學習生涯懷揣著實現自我價值的渴望來到xx工作。轉眼間,1年的實習期即將過去,回想自己這段時間的經歷與收獲,我深深的感到在我今后的發展xx給予我的是一筆多么寶貴的人生財富!
單位給我的工作定位是從事網絡部基礎工作以及一些網站建設,網絡程序開發等等,在此思想的指導下,我承擔了園區網絡的維護等基礎工作,包括線路檢修,交換設備更換,新用戶入戶等等這方面工作并很快掌握了其中的原理和方法,從學校的理論知識到過去一年的實踐工作,其中的角色轉變離不開單位各級領導以及同事們的幫助和指導。
網站建設方面,和xx共同進行了網站的改造,使用全新的后臺,使網站的功能更加的強大,管理更加的有條理和方便。取得了不錯的社會效應。
經過過去一年的實踐和實習,我對未來充滿了美好的憧憬,在未來的日子,我將努力做到以下幾點:
1、繼續學習,不斷提升理論素養。
在信息時代,學習是不斷地汲取新信息,獲得事業進步的動力。作為一名年輕同志更應該把學習作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后,我積極響應單位號召,結合工作實際,不斷學習理論、業務知識和社會知識,用先進的理論武裝頭腦,用精良的業務知識提升能力,以廣博的社會知識拓展視野。
2、努力實踐,自覺進行角色轉化。
“理論是灰色的,生活之樹常青”,只有將理論付諸于實踐才能實現理論自身的價值,也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣,一個人的價值也是通過實踐活動來實現的,也只有通過實踐才能鍛煉人的品質,彰現人的意志。
從學校走向社會,首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個學生轉化為一個單位人,在思想的層面上,必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識,而社會實踐則意味著繼續學習,并將知識應用于實踐,學生時代可以自己選擇交往的對象,而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的,而是必須在實際的工作和生活中潛心體會,并自覺的進行這種角色的轉換。
3、提高工作積極性和主動性
一年的實習期很快過去了,是開端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,也分明感受到了沉甸甸的責任。在今后的工作和生活中,我將繼續學習,深入實踐,不斷提升自我,努力創造業績,繼續為中心創造更多的價值。
最后感謝單位領導和部門領導以及同事對我的支持和幫助,我會繼續努力的。
[報告范文] 酒店的見習報告之三
一般來說,有付出就有收獲。實習能夠培養我們對于實際工作的實踐能力,寫寫實習范文可以給我們以后的的工作進行指導,總結經驗教訓,避免犯同樣的錯誤。那么,怎么樣動筆寫實習范文呢?下面是小編為大家整理的“[報告范文] 酒店的見習報告之三”,希望能為您提供更多的參考。
轉眼大一的生活已經結束,烏飛兔走,迎來了大學生活的第一個暑假。回顧自己一年的學習,仍舊對自己學的專業朦朦朧朧,理論的知識無法與現實的操作結合,對酒店業的發展和運行模式只能說是見其頭不見其肚。因此,在學校的聯系下,我來到了北京五洲大酒店。一方面,希望把自己所學的理論融入現實,在工作中學習,改進,以獲取寶貴經驗,為以后實踐打好基礎,與此同時,觀察酒店行業發展前景和運行模式,從而更好地規劃個人職業生涯。另一方面,希望充實大學生活并為自己準備下期生活費,減輕家庭負擔。
辦好入職后,在餐飲部經理的安排下,我來到了該酒店的咖啡廳。由于該酒店對新入職員工是分批培訓,而我們這批剛好錯過上一批培訓,所以我們被要求先工作后培訓。6月30日,我穿上咖啡廳工作服,和咖啡廳的老員工及主管相互認識,在他們的指導和解說下,學會了怎樣擺放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,煙灰缸,牙簽缸,明白怎樣分整個咖啡廳的a b c d區以及吸煙區和非吸煙區,另外,還記下了沒桌臺號。第一天心情很亂,興奮,緊張,害怕。7月1日——7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我去了大宴幫忙。期間最大的收獲應該是學會了中餐擺臺和疊桌花。7月4日回到咖啡廳以后,在正式員工的指導和自主學習,跟學下,慢慢學會了點菜并把它們輸入電腦然后傳菜;對現金簽子結賬和刷卡等不同結賬方式在一次次的親自操作中熟練;熟悉咖啡廳每樣商品的儲備在哪個位置;能熟練地為電話點餐的客人介紹推銷咖啡廳食品菜類,學會并親自為客人送餐及其禮節。在這不斷地學習和親身實踐后,我感覺這工作并不累,相反覺得有趣有挑戰,每天都很充實,有時晚上做夢也在咖啡廳忙活著。酒店在八月中旬接待了一個國際會議,咖啡廳及它管轄下的98吧日餐廳共同接待了每天早上四五百人的自助餐,他們大多數都是外賓。開始兩天,對他們的某些要求我不能聽清楚,不能及時反應,慢慢地,我能很快很準確地明白并滿足他們的要求。隨后,從他們的動作,眼神就能明白他們需要什么幫助,在他們沒開口前就為其提供。到最后,我能很好地和外國朋友交流,順利溝通。
在兩個月的學習和實踐中,通過觀察和感受,我發現一些問題有待提高和改進。首先說酒店方面,主要是管理層方面。比如:
1:主管對員工休假日和工作日的安排。員工輪班應該合理,每天上班人數應于當日客人預訂數相符合,并大致考慮散客數,不能出現幾百客人自助餐,三四個服務員或沒有一個男服務員的情況,亦或是沒有預定的一天卻六七個服務員或三四個男員工,這樣忙的時候服務員少,閑的時候服務員比客人還多,這種屬欠缺考慮和人力資源部當用;
2:各部門的員工分配應恰當,不能忙的部門人少,閑的部門人多,且各部門應聯系緊密,互相配合,而不是互相推卸;
3:管理人應和員工建立良好關系,不能把情緒帶到工作中;
4:酒店應把酒店相關規定特別是與客人在店消費的注意事項在客人入住后告知客人,避免客人消費后與員工乃至主管發生摩擦甚至口角。接下來說員工,作為服務人員,最基本的專業技能和儀容儀態儀表,我們應具有,而且應有服務意識,能吃苦耐勞,不能因為一點點小挫折就退縮辭職不干;同事之間應和睦相處;為人要踏實,誠信,全面提高個人素養。
通過這兩個月的社會實踐,對于酒店業的發展,我已經開始有個清晰的了解和認識,在觀察和培訓中,也了解了它的運行模式,對于自己畢業后的走向,我也初步有了一個規劃。
在這次實踐中,給我印象最深,感觸最多的就是中國客人與外國客人的餐桌素質。可能是在“自己家里”,中國人在桌餐上顯得更豪放、大方、親密、隨性、個性綻放。兩人桌的坐四個人,四人桌的從別桌拉個椅子橫在路中,不管有沒有當著別人過路;生怕沒食物了,拿了個“滿漢全席”,結果搞得自己放筷子也找不了地方,最終一大堆不說,桌子像是經過了戰爭一樣,桌子椅子地上“尸橫遍野”,不經一番地毯式搜索,是找不到刀叉勺筷子的;還有的客人,在咖啡廳如此優雅浪漫的環境下,像是在菜市場,我行我素,絲毫不顧其他客人,還有的甚至把咖啡廳當作旅游景點,一二十個人一起,一個一個地挨著拍照,大肆喧嘩。然而,看入住的外賓,他們有的是來參加會議有的是來觀光入住的,走進咖啡廳吃自助餐時,排隊交餐券,不像國內人,把領位圍了一重又一重,嘰嘰喳喳,自己沒弄清用餐地點還大聲呵斥領位。外賓用餐后的桌子和國人對比,天壤之別:椅子移回原位,沒有一桌殘渣桌上的擺放物在原位。他們用餐時聽不到喧嘩聲。他們的禮貌讓人佩服讓人慚愧??傮w來說,中國人的素質有待提高,地位權勢提高的同時,別讓素質落伍了。
兩個月的親自體驗,我告訴自己,我要做一個素質高的人,不關我處在什么地位什么角色。總的來說,這是愉快快充實收獲匪淺的體驗。
教你寫報告: 酒店的見習報告(篇四)
行是知之始,知是行之成。職業生涯的起點往往是我們的第一份實習工作。寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。怎么樣才能寫好一篇實習范文呢?小編特地為大家精心收集和整理了“教你寫報告: 酒店的見習報告(篇四)”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:北京碧水莊園酒店
北京碧水莊園酒店——碧水莊園大廈坐落于北京郊區最近,最大和最豪華的高尚別墅區--碧水莊園內,地處京城上風上水,雄踞“龍脈”正北方。xx年12月落成開業,總建筑面積3萬多平方米,主樓高16層,為京城北郊五環外標志性建筑。
碧水大廈自然環境優越。西有春華秋實、文化底蘊濃厚的西山,北連國家森林風景區和歷史文物保護區,東南是精英云集的`亞奧商圈,西南為著名的中關村科技區,靜靜的北安河依傍而臥,繁忙的八達嶺高速路門前穿行,秀麗的沙河公園遙遙相對。環山抱水的地理位置獨得天地之厚待。迷人的自然風光和誘人的風水寶地給碧水大廈平添了幾分神秘的色彩!
碧水大廈是按四星級標準配置的綜合性會議、度假型酒店。設有獨體別墅1棟,主樓擁有標準間、豪華單人間、套間共108間(套)。中餐、西餐、燒烤、酒吧等餐飲項目一應俱全;豪華別致多功能廳、富麗堂皇的宴會廳,讓您有不盡的遐想空間;保齡球、羽毛球、臺球、乒乓球、射箭、游泳、桑拿、健身、歌舞廳和美容美發中心等休閑娛樂設施,讓您盡享身心愉悅;高標準的網球館、高等級的高爾夫練習場,讓高端人土實現高雅的志趣。
此外,具有濃郁田園風光的農場是熱愛生命、衷情保健、喜愛自然的人們必去之所,綠色的果蔬,鮮美的禽、蛋、肉,觀光采摘,美不勝收;仿古埃及設計的、地下3500米的地熱溫泉館,集戶內、戶外和大池、包間于一體,舒緩壓力、釋放壓抑、健身怡心,四季享用;湖畔酒吧凸現異國情調;擁有4000平方米湖邊燒烤場,可舉辦豐富多彩的大型活動;乘龍舟游“龍”湖,碧波蕩漾,清徹如鏡,飽覽湖光山色,盡收北美風情,似人間仙境,愜意尋常;湖邊垂釣,怡然自得,令人流連忘返……!
2、實習部門:餐飲部
餐飲部包括:中餐廳、西餐廳、宴會廳。
(1)中餐廳——分為兩個部分:一樓大廳和二樓包間。一樓大廳環境幽雅別致、古香古色,傳統的“中國紅”點綴其(,為您呈現出另一種別有韻味的盛宴風情。然而二樓擁有9個異國風情、風格各異的豪華包間。我們餐廳主要經營粵菜、湘菜等;另外餐飲部還推出碧水農場私房菜,均為無公害蔬菜、肉類、禽類。因為碧水莊園內有一個屬于碧水自己的農場,是集畜禽養殖、蔬菜種植、果品生產、田園觀光采摘農產品銷售為一體的綜合型綠色生產基地。
(2)西餐廳——也是位于碧水大廈二層,風格悠靜典雅,浪漫幽靜,可同時容納一百多人。
(3)宴會廳——它的面積有800平方米,它本來就富麗堂皇,給人高貴優雅的感覺,而華美絕倫的水晶燈不僅點亮宴會廳內的每一個角落,還點亮了來這的人們的好心情。它承接各式大型婚宴、壽宴、公司慶典、年會等宴席;我在實習期間在這舉辦的婚禮,對宴會廳這個場地及我們的服務都感到很滿意。這里還有專業的音響設備,讓在場的人都能感受到我們的專業魅力。
(二)實習職位介紹
高層服務員其實簡單的說就是一個小小的服務員,在不同風格的包間里為用餐的客人提供優質的貼心服務,讓客人對我們的服務感到滿意,從而體現出酒店的形象。
二、實習內容
(一)高層服務員的日常工作
我們的工作就是餐間服務的十八項流程,我把它簡單的總結了一下:
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送小毛巾巾:將已折好的小毛巾放入毛巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下?!堄妹怼?。如知道客人姓名,要說:“王總,請用毛巾!”
4、服務茶水:詢問客人喝什么茶,客人點完茶后,將茶壺放到折好的茶壺墊上,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛?。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。請點菜員前來為客人點菜。(因為我們酒店配備專業的點菜員)。點菜結束,會有菜單出來,我們及時詢問客人是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是???,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜。涼菜上齊,客人都已入座,要及時詢問客人喝什么酒水,并推銷飲品。
6、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
7、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
8、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續斟;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
9、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正常客人結帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經理。
10、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
11、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生;收臺、洗餐具、擦轉盤、換新臺布、開始從新擺臺。
12、在這些服務過程中,我們一定要與客人眼神交流,在他沒有說出話之前,做完他想讓你做的事。如果客人從用餐到用餐完畢都沒有叫一聲:“服務員,幫我?”那么你就成功了。
(二)餐飲服務員的vip接待工作
1、接待vip客人,必須要有嫻熟的服務技能。
服務技能:
(1)托盤
(2)斟酒
(3)語言表達能力
看似簡單的文字,要做到不難,但要做好那就不那么容易了。
2、接待vip客人,要熟悉客人的基本資料。
讓客人感受到酒店對他們的重視。
3、接待vip客人,要更細致和用心。
讓客人覺得溫暖和舒心。
[精華]酒店實習報告餐飲(2770字)
一般而言,只有實踐能克服經驗的錯誤。實習為我們今后走向社會,服務社會提供了一個基礎平臺。寫實習范文能夠使我們發現工作中的亮點與不足,改進自身的缺點。實習范文可以從哪些方面開始呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《[精華]酒店實習報告餐飲(2770字)》,希望對您的工作和生活有所幫助。
酒店實習報告餐飲【篇一】
一、實習崗位與內容
1、餐前準備:每天開工前都要確保頭發、著裝的整潔,并保持個人衛生;在進店上崗后檢查相關的餐具數量是否備齊,相關設備是否正常使用,保持一整天的營業正常。
2、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在營業時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時,以誠摯和親切的態度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單:熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據點單情況向客人做建議性銷售,并適當復單,以防下錯單,然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡潔地介紹店內的一些自動服務,并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上,每份一式二聯,一聯拿至電腦下單,一聯用以上菜、結賬及留底備查。
4、餐間服務: 隨時留意顧客用餐情況和臺面情況,如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊,并為顧客提供幫助。
5、出餐服務:根據電腦單核對菜品,并檢查菜品的品質,做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,每次要將菜品上桌后報菜名,報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上,當所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!” 出菜品的順序應是湯、肉類、菜類,最后是主食。
6、結帳:核對賬單金額,并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”,收取相應金額,與顧客確認大鈔后四位數字,及時找回剩余金額,如顧客需要發票,提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客:客人起身要離開時,應提醒客人留意隨身攜帶的物品,并主動歡送顧客“謝謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”,然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生,然后安全、迅速的收拾干凈臺面,并擺好餐位,迎接下批客人。
9、上崗責任:應嚴格遵守清潔的要求,隨手清潔,徹底清潔所有設備和表面,如有問題應及時向部長、主管或經理匯報任何有關產品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員,當身著制服出現在大堂時,應保持微笑,做到提高品質的服務,給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時,客人露出滿意的微笑。。。。。。我的內心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,餐飲業更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還
要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。
(二)實習體會
1、餐飲服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然餐飲業的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看,餐飲業的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。
3、酒店文化是酒店經營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養??腿嗽谄穱L一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去,很快就結束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經理的教誨指導,主管溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。
酒店實習報告餐飲【篇二】
20xx年x月,我在xx酒店進行了為期一年的實習,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對貴族華麗大堂,整潔有序的工作,知道面對我的會是什么樣的挑戰?
第一,初步的收獲
記得我們在人事部經過一個星期的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部門,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“我愛泓昇苑”的主題演講比賽,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下報名參加了比賽,當時比賽時的我真的很緊張,但當我看到同學們為我呼喊加油時,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經不在乎結果了,因為那一刻我感覺我戰勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是部門經理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景?,F在內向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。
酒店實習報告餐飲【篇三】
一、實習基本概況
作為一名酒店管理專業的畢業生,應聘到xx大酒店距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。
因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAxI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。
另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。
酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避?,F在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
二、實習感受
(一)成績與收獲
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
(二)問題與不足
在今后的工作中,我將努力提高自身素質,克服不足,朝著以下幾個方向努力:
首先學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識,并用于指導實踐;
其次“業精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業務知識,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種能力;
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
三、意見與建議
電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:在房間退房之后,一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。現在的操作流程是:客人退房——房間查酒水——房態置OK房——準備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。因此,我提議,把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。
1、重新規劃從客人退房到置OK房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工;
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置OK房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
實習即將結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
回到學校,我還將繼續在學校中學習,理論與實踐的相結合才是最重要。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
酒店實習報告餐飲【篇四】
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期幾個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的`海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:
(一)、各項規章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
(二)、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。
(三)、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
(四)、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。
四、總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
最后感謝老師的幫助,感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
心得
下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關知識,別看講的內容很簡單,但真的做起來,一些細節的東西也就不那么容易了,因為婚宴時,新人兩方親戚素質不等,身份不同,經歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量達到最大。人數達到歷史最膨脹點,可以說能接的地方都拉出來接了,再加上我們江南食府的人相比其他區域來說是最多的,這就決定了我們區域有人要外調其他區域幫忙,很“容幸選中了我和另外兩位同事,因為以前從前沒有接觸過,再加上是去別的區域,有些陌生,我的心里還是很擔心,怕自己做不好。去之后,發現一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,基本沒什么問題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快結束的時候,主管走到我的面前嚴厲的對我說,你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,有沒有經過客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說什么,其他兩位同事也不知道發生了什么事,大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉,主管接著說,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比較在意的客人是會不高興的,一不高興,投訴起來,就要求打折,而一場婚宴做下來,辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最后關后出現了問題,全場打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺上,更緊緊圍繞著其它因素!慢慢地,不管是做本區域的服務還是到其它區域做婚宴,或者是以重要客人的格外關注,更或者是在自己不忙時協助其它同事工作,這一切都變的簡單而且熟練起來,在面對客人的一些小的投訴時,自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有耐心了,細心了,在酒店做了一段時間后,發現自己的個人素質也有所提高,知道什么話該說,什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與交流。
八個月的實習就這樣結束了,這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外,更學到了一些課堂上很難學到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何調整好自己的心態,更讓我了解到做為一個員工應該具有的執行力。
餐飲部經理特地到別處參加有關執行力的培訓,然后回來抽休息時間經我們餐飲部的全體員人培訓他所領悟到的內容。執行力反映一個人能力的強弱,放大到一個團隊中,就更能體現出來了,也可以看到一個團隊的精神,這個團隊領導者的能力和素質。執行力與制度,工資無關。后來他把我們分成幾個小組,做了一個游戲,但輸的那一組的組長必須接受相應的懲罰,其他組員不能分擔,這是很殘酷的一個結果,我們都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導致組長要做一百二十個俯臥撐,當我們的組長做到八十個的時候,我們大家一起喊加油,直到組長做完最后的幾十個,看到組長因堅持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動的淚水。像經理說的,作為一個領導者,他就要承擔相應的責任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個真正的管理者!
酒店實習報告餐飲【篇五】
20xx年7月22日鐘聲敲響的那一刻,我為期一年的實習生活結束了,完成了實習任務,在他鄉的實習讓我經歷太多的事情。受益良多,讓自我成長了起來,懂得了生活和職責。
實習驗證了學校中所學知識的不足,增長了社會閱歷。實習讓我們進一步看到了酒店的日常經營看到了員工忙碌。酒店的運營離不開部門員工的配合,離開不了員工的辛勤忙碌。我有幸進入餐飲部的宴會部,這是一個有著全國青年好稱號的班組,一個多次受到集團領導表揚的群眾。他是餐飲部的領頭羊,在多次的大型工作中表現突出。
我們是一個敢打硬仗的群眾,一個不怕辛苦不怕困難的班組,員工緊緊團結,發揮群眾的力量,在攀登酒店創聲譽贏利益的高峰中立大功。我在這樣的班組里,受到群眾的熏陶。變得更加堅強,更加懂得奮進為群眾爭榮譽創收益。在酒店的日常運營中我注意觀察揣摩客人的需求,第一時光滿足客人,給客人留下一個很好很深刻的印象。
等客人在一次進入本酒店的時候有一種回到家的感覺,一種得心應手的感覺,一點不陌生。宴會帶給高檔次的菜品酒水,以滿足客人需求為標準以為酒店創聲譽創利潤為目的。我們在這一年的實習中學到了這些,領會了這種精神。將這一精神精神融入到工作中,學會團結奮進用于上前,在工作中彌補不足之處,多向工作先進的同事學習,開拓創新。在酒店宴會部實習期間,遇到了很多事情,增長了個人的社會閱歷。
酒店的日常經營,會遇到一些脾氣急的客人,你要在他們之前想到他們會遇到的問題盡快解決,不讓他們著急上火,留下好印象,遇到醉酒客人要向他人著想認真勸導客人不要再喝,攙扶送到樓下保證客人安全。有拖拉的客人要耐心等待,及時告知他們酒店經營規定諒解酒店員工的不容易。
在宴會還要負責會議資料,在得到客人的要求后給客人思考變臺型被茶水飲料。備經常會遇到的工具,做到不手忙腳亂,滿足客人要求,為客人帶給一流的服務讓客人放心。在會議的工作期間經常遇到客人不明白會議流程要幫忙客人找到工作人員解決問題,在給客人帶給服務是要因人而異不要圖簡單而讓客人不滿意,在酒店重要絕對減少投訴的出現,減少酒店的損失。在酒店忙碌的婚慶時期,同事緊張備置,盡快與廚師溝通,帶給色香味俱全的食品,帶給換了開心的氛圍努力滿足客人的要求。不要因為客人的繁瑣而不情愿做某些重復性工作,要帶給客人滿意的服務。我們靠自我的努力贏得領導和客人的一致好評,我們不怕累不怕臟在最需要我們的地方用敢站出來敢于向困難發起沖鋒,認真團結員工,和其他部門人員搞好關系更加方便日常工作。搞好與領導的關系,學習領導的處事潛力,加強溝通。
將工作做好,在工作中學會相互照顧,幫忙別人不解決困難,認真工作不打折扣的完成任務,在為酒店贏利潤,貢獻力量。在工作中遇到困難是自我不能及的不能逞能不然會出現危險,要主動和別人溝通,團結同事,認真的聽取別人的意見和推薦不盲從不逞能,在酒店飲食方面不挑食不浪費,和領導溝通,說出自我的看法和想法。在遇到領導批評的時候要認真聽取,如果錯怪了自我要認真耐心平心靜氣的和領導說清楚,取消誤解。要與當班的同時說清自我的動向免得到時有事找不到自我,和老員工經常交流,從他們那里學到經驗。學到技巧。我們要認認真真聽他們的推薦。
不要因為眼里而錯過學習的機會,在工作期間也要及時學習不要講不明白的越積越多,當日不明白的及時和領導和老員工說,當日解決困難。在酒店實習一年中我收獲了太多,增長了知識或的社會閱歷在今后的工作中積累了財富,獲得了更多的朋友,得到更多的樂趣,這一年的實習我們過得很愉快,雖然遇到了經濟危機,但同心協力總會度過難關。酒店實習的經歷將會成為我奮斗的第一手材料,為今后的工作打下基礎。
實習驗證了我們的意志檢驗了我們的工作潛力,實習見證了我們成長的歷程,讓我懂得更多的生活問題和社會職責。實習雖然是短短的一年,卻讓我經歷了人生的酸甜苦辣。這樣的實習讓我們無悔。感謝學校,感謝酒店。感謝同事朋友讓我在人生是夜路上走的更遠。實習讓我們受益一生!
酒店實習報告餐飲【篇六】
20xx年1月中旬,按照常例,我們20xx級旅游、酒店管理專業的 學生進行實習,有許多酒店供我們選擇,經過認真思考,我們旅游管理二班的其中九名學生有幸來到了鄭和國際酒店,也包括我在內,進行我們為期7個月的專業實習。這是我們初次真正接觸社會,難免心里會有些害怕,事后經過職位所需以及領導的分配,我被分到中餐廳,帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習。實習的7個多月里,我感受頗多,受益非淺。
一、酒店介紹
xx國際酒店20xx年開業,是xx首家以“鄭和下西洋”為主題的四星級精品酒店,酒店秉承“人文鄭和,科技鄭和” 的宗旨,在設計上以“鄭和七下西洋”的歷史事件為為主題,加入了古典和現代的設計元素并融入了世界海洋文化,體現鄭和特有的風格。整個布局更是著重營造文化氛圍,將東方文化與世界海洋文化精彩合璧,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色,為賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍。
xx國際酒店包廂均以鄭和下西洋時的航海線路命名,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色,讓賓客在享受美食之外還能體驗一番鄭和遠航的樂趣。xx國際酒店設有餐廳、大堂吧、會務、康樂及客房,采用現代化信息管理體系,使來賓在酒店內一邊感受這里的鄭和文化,一邊享受多種現代信息服務,給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。
二、準備工作
來到鄭和國際酒店后,雖然是最忙的時候,但是也沒讓我們急著上崗,而是培訓部先給我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:
一是人事部的崗前培訓,進行了7個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;
第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的7個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,7個月的實習讓我們對部門工作有了深入的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
三、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為服務員的工作時間不固定,有時會很晚,也沒有具體的工作描述,很多時候會受到客人的刁難,心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的定流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排,慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,領班還專門為我們每人安排了1名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、上菜、撤臺布等,有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制,但實際上不固定,經常加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放,但我認為我們中餐服務員的制服顏色太暗穿在身上,看起來都沒精神,不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。
在服務過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,但是我并沒有因此驕傲或不滿,而是認真反思我做的不對的地方,爭取下次不再犯同樣的錯誤,盡力為每一個客人都提供更好的服務,在西餐時經常會遇到外國客人,可是我的英語不怎么好,開始不敢說出口,后來慢慢的我敢說了,而且可以和外國人進行簡單的交流,在此我感覺到英語的重要性,要好好學習英語。
四、實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時,客人露出滿意的微笑......我的內心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,餐飲業更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。
(二)實習體會
1、餐飲服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然餐飲業的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看,餐飲業的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。
3、酒店文化是酒店經營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養??腿嗽谄穱L一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去,很快就結束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經理的教誨指導,主管溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。
五、實習總結
在鄭和酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業實習我認為我的選擇沒有錯,因為在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識,雖然服務員的工作簡單不起眼,但卻是必不可少的環節,影響著酒店的正常運轉,所以在工作中我一絲不茍,竭盡全力為賓客提供最優質的服務,面帶微笑,讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸,這之中雖然辛苦,但我得到別人贊許時卻還是很開心,更為重要的是,在7個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。我戰勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
最后感謝系領導以及老師能給我們提供這樣難得的實習機會,這是我跨入工作崗位的第一步,我會好好珍惜,永遠不會忘記,在此祝愿鄭和國際酒店生意越來越紅火,學院越辦越好。
酒店實習報告餐飲【篇七】
20xx年1月中旬,按照常例,我們20xx級旅游、酒店管理專業的 學生進行實習,有許多酒店供我們選擇,經過認真思考,我們旅游管理二班的其中九名學生有幸來到了鄭和國際酒店,也包括我在內,進行我們為期7個月的專業實習。這是我們初次真正接觸社會,難免心里會有些害怕,事后經過職位所需以及領導的分配,我被分到中餐廳,帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習。實習的7個多月里,我感受頗多,受益非淺。
一、酒店介紹
xx國際酒店20xx年開業,是xx首家以“鄭和下西洋”為主題的四星級精品酒店,酒店秉承“人文鄭和,科技鄭和” 的宗旨,在設計上以“鄭和七下西洋”的歷史事件為為主題,加入了古典和現代的設計元素并融入了世界海洋文化,體現鄭和特有的風格。整個布局更是著重營造文化氛圍,將東方文化與世界海洋文化精彩合璧,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色,為賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍。
xx國際酒店包廂均以鄭和下西洋時的航海線路命名,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色,讓賓客在享受美食之外還能體驗一番鄭和遠航的樂趣。xx國際酒店設有餐廳、大堂吧、會務、康樂及客房,采用現代化信息管理體系,使來賓在酒店內一邊感受這里的鄭和文化,一邊享受多種現代信息服務,給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。
二、準備工作
來到鄭和國際酒店后,雖然是最忙的時候,但是也沒讓我們急著上崗,而是培訓部先給我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:
一是人事部的崗前培訓,進行了7個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;
第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的7個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,7個月的實習讓我們對部門工作有了深入的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
三、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為服務員的工作時間不固定,有時會很晚,也沒有具體的工作描述,很多時候會受到客人的刁難,心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的定流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排,慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,領班還專門為我們每人安排了1名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、上菜、撤臺布等,有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制,但實際上不固定,經常加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放,但我認為我們中餐服務員的制服顏色太暗穿在身上,看起來都沒精神,不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。
在服務過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,但是我并沒有因此驕傲或不滿,而是認真反思我做的不對的地方,爭取下次不再犯同樣的錯誤,盡力為每一個客人都提供更好的服務,在西餐時經常會遇到外國客人,可是我的英語不怎么好,開始不敢說出口,后來慢慢的我敢說了,而且可以和外國人進行簡單的交流,在此我感覺到英語的重要性,要好好學習英語。
四、實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時,客人露出滿意的微笑......我的內心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,餐飲業更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。
(二)實習體會
1、餐飲服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然餐飲業的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看,餐飲業的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。
3、酒店文化是酒店經營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養??腿嗽谄穱L一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去,很快就結束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經理的教誨指導,主管溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自己成熟起來。
五、實習總結
在鄭和酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業實習我認為我的選擇沒有錯,因為在這些日子里自己確學到了不少的'東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識,雖然服務員的工作簡單不起眼,但卻是必不可少的環節,影響著酒店的正常運轉,所以在工作中我一絲不茍,竭盡全力為賓客提供最優質的服務,面帶微笑,讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸,這之中雖然辛苦,但我得到別人贊許時卻還是很開心,更為重要的是,在7個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。我戰勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
最后感謝系領導以及老師能給我們提供這樣難得的實習機會,這是我跨入工作崗位的第一步,我會好好珍惜,永遠不會忘記,在此祝愿鄭和國際酒店生意越來越紅火,學院越辦越好。
【實用報告】 在酒店的見習報告(篇四)
不登高山,不知天之高也。實習是一種專業的實踐體驗,提供與學生的學習領域或職業興趣相關的實際的工作。寫實習范文是對實習過程,結果以及體會以書面的形式呈現的一種方式。在寫實習范文需要注意什么呢?小編特地為大家精心收集和整理了“【實用報告】 在酒店的見習報告(篇四)”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
在客房部實習,對客房工作當然是了解了、今天在我再三的要求下經理終于同意讓我來客房部實習了、說實話我在客房部實習時間比其他部門都久、我也大概的總結了幾點、
一、 需要記憶的內容較多,要求服務規范化
(1)記憶內容從服務員自身做起,如女服務員要求盤發,服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對講機的使用方法。
(2)記清楚房間物品擺放位置,小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。
(3)熟悉房間設備及其使用,如數字電視、空調、吹風機的使用等。
(4)嚴格按照做房程序清潔打掃房間。
二、 工作量大,又臟又累有時還得受氣。
一些團隊入住酒店,上午開會時要對房間進行一次小整理,一層樓16來間房僅兩個服務員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開,房務中心就匯報說有客人已入住,服務員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。
三 、 查房,整理工作車工作間,點好布草。房務中心報說客人退房后可以查房,查房需要細心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺,還有衛生間里代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報,則由服務員簽單賠,所以不可馬虎。
服務員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數點好,布草疊放要整齊方便點數,工作車工作間保持干凈。每進入一個房間,都要寫上進出房時間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
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