第一次燒菜作文（經典十七篇）
發布時間：2019-03-11第一次燒菜作文（經典十七篇）。
? 第一次燒菜作文
在我們的生活中，會有許許多多的阻礙，但我們只要有戰勝它的心理，就不會有多難，但有一件事，令我記憶猶新。
今天爸爸媽媽都沒回來，我的肚子餓得呱呱叫，于是我又耐心的等了好長時間，心想：爸爸媽媽每天干活那么累，我就燒下菜怎么了。我系上圍裙，照了照鏡，像模像樣了。
我按照爸爸燒菜的發法：先摘了菜，可我摘的菜和爸爸摘的不一樣，大的大、小的小；再放點油到鍋里，我見油在鍋中跳躍了，便把菜全倒了下去，沒想到一倒下去，油就蹦地更厲害了，我用鏟子一炒，啊燙到我的手了，我把鏟放下了，蹲下來哭了，心想：爸爸對我說過，成功的路上有許許多多的阻礙，要勇于去面對，于是我站了起來，繼續炒，后來爸爸媽媽回來了，見飯菜都燒好了，便說：沒傷著吧。媽媽摸到了我受傷的地方，我開始忍了，但后來忍不住，于是媽媽就給我擦了藥，吃著自己做的飯菜更香。
成功路上有許多阻礙，我們要勇于面對，不能害怕。
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今天晚上爸爸媽媽都不在家，這可是我第一次一個人在家。心里很害怕，但過了一會兒，我家的門鈴響了，我開門一看，原來是奶奶來了。奶奶親切地說：聽說你爸媽都不在家，而且你晚飯還沒吃過，所以我過來幫你。只見奶奶從冰箱里拿出青菜，我想不如我學著做青菜，下次我一個人在家時就不用擔心這個問題啦。
于是我說奶奶，今天讓我下廚，你教我，好嗎？奶奶笑瞇瞇地說：好啊。 奶奶幫我把菜洗干凈，我系上圍裙象一個小廚師一樣。在奶奶的指導下我點上煤氣放上炒鍋倒上油，我剛想把菜放下去，卻被奶奶阻止了。她說：現在把菜放下去會不熟的。過了一會兒，鍋里冒除了青煙，奶奶說：好，放菜。聽了奶奶的話我抓起剛洗的菜扔進鍋里，只聽滋的一聲油濺了上來，嚇的我連連后退，還有幾株菜不聽我的話掉在鍋外了。我顫著手想把菜拾回去，可又害怕鍋底的火舔到我的手又縮了回來，我有點手忙腳亂。奶奶在一旁笑著說：小笨蛋，別害怕，火是不會燒到你的手的。說完她把菜揀了回來。接著我用鍋鏟不停的翻炒，青菜在鍋里歡快的跳舞?？沙戳艘粫菏志退崃?。奶奶大聲說：不要停，菜會燒糊的。哎，炒菜真累啊，我只好繼續翻炒。
漸漸的菜在變顏色，先是淡色的，然后變成深綠色，最后變成墨綠色，還飄出一陣陣清香，奶奶嘗了一口說：太淡了，放一勺鹽。我照奶奶的話放了一勺鹽，奶奶又嘗了一口說：這次不咸不淡，剛好。 今天是我第一次燒菜啊，燒菜看似簡單的事，做起來可真難??！
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今天，奶奶生病了，躺在床上休息。時間已經接近中午，我準備做一次午飯給奶奶吃。
我提著籃子，從家旁邊的菜園子里摘來了一些新鮮而又健康的胡蘿卜、大白菜和卷心菜。我把摘來的菜放在水龍頭上清洗，說實話，我也不會洗。就學著奶奶平時洗菜的樣子，隨便沖了一下。
才洗好后，我拿著小刀，開始把胡蘿卜的外套給脫下來。我邊削邊想：如果把我的手削到了那可怎么辦？我可是見到一滴血都會嚇暈的膽小鬼。那就慢慢削，小心駛得萬年船嘛。時間一分一秒的過去，終于削完了。還好，老天保佑，我沒有受傷。
我高興的把所有的菜都放到灶臺上，準備切菜了。當我拿起菜刀的時候，猛地回想起以前看到的一個視頻一個老人切菜不小心把手指給切斷了一根，血流了滿地都是，疼的差點暈過去了。天哪！我可不能把手指切了。為了安全起見，我把菜一大塊一大塊的切，手和刀的距離拉得好遠。
可以燒菜了。如何打火呢？我陷入了困境，站在灶臺前左思右想、冥思苦想，咦，有了！這個東西不是有說明書嗎？我在這浪費什么勁兒呢！我在家里翻箱倒柜終于找出了說明書，一看，呀！好簡單。只要把液化氣灶臺上的按鈕按住，輕輕轉半圈，就能打著火了。
打著火了，鍋里慢慢熱了起來。我把油倒進去，一不留神把一大瓶的油全部倒進去了。唉，我還要用勺子把多余的油給盛起來。關火，盛油，每一步我都格外的小心。
再次點著火，油燒熱了以后，我把胡蘿卜放進去，啪啪啪油遇到刺激炸了起來，嚇死我了，油差點炸到我的臉上，那樣我不就毀容了嗎？好在油慢慢的安靜下來，我拿著鍋鏟翻炒幾下，要放鹽了。調味品那有一罐鹽還有一罐糖，都是白色的，看起來都一樣，那該怎么辦？鍋里的菜都要化了，我隨手拿了一個，舀了一勺子放了下去，炒了炒就盛起來了。我拿起筷子，一嘗，天哪！甜甜的，這個是糖??！
這是老天爺給我開玩笑呢！這還能吃嗎？奶奶知道后肯定要大發雷霆了，本來是一片好意，現在要被奶奶好好罵一頓了。唉，做飯真難呀！
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當、當、當……掛鐘敲了六下。哎，都六點了。我的肚子早就“咕嘟咕嘟”直響，可媽媽還沒回來？嗯，對了，媽媽不是老說我小嘛，不讓我干活嗎？今天就讓我替媽媽做頓飯，讓媽媽瞧瞧我已經不小了。
雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭一次自己動手，我連做什么飯菜都想不出來。正在為難時，我猛一回頭，看見了菜籃里又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來：“燒茄子！”
說干就干，我先買了一斤饅頭，接著洗好茄子，準備動手切，因為我以前曾暗暗觀察過媽媽切菜，所以這次并不怎么緊張。我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細切起來。記得媽媽每次切茄子時都把茄子塊兒切得很小，好像是為了炒熟后吃著更香。嗯，我也這么辦，于是我把茄子塊兒也切得很小。
下面就要進行最關鍵的一項了——燒茄子，我像是要去完成什么神圣任務似的，深深吸了口氣，然后點燃了煤氣爐，放上鍋，倒好油，誰知就在我轉身拿茄子的時候，油突然冒起煙來，而且越升越高，我慌忙把茄子倒進鍋里，又抓了一把蔥花，一些五香粉，一股腦兒全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去，可那茄子好像故意跟我作對，我想往左翻，它卻向右“溜”；它還老想往鍋外“跳”。就這么一會兒，有三塊兒險些掉在地上。這不，剛走一下神，“嘣”一塊茄子“跳”了起來，因為我離鍋近，差一點兒“蹦”到我身上。嗬！好嘛，真沒想到茄子還會“跳高”，成“運動員”了。這可怎么辦？俗話說，急中生智。我靈機一動，把鏟子放低一些，也許就行了吧。我照自己想的方法一試，果然不錯，茄子再也不往外“蹦”了，大約過5分鐘，我往鍋里放了些水，蓋上鍋蓋，燉起來。聽到鍋里發出“咕嚕咕?！钡穆曇魰r，我才松了口氣，心想：“原來炒茄子竟這么不容易??！媽媽平時做各種各樣的菜多辛苦啊……”我看了看表，已經過了七八分鐘，就舀起小半勺鹽，放進鍋里，接著翻了翻茄子，關了火。我把茄子盛到盤子里，端上桌，看著那油亮亮的茄子，我心里好像打翻了一罐子蜂蜜——甜極了。
這時，媽媽回來了，看到桌上的飯菜，吃驚地張大了嘴，不住地瞧我，我卻沖她神秘地一笑。
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每個人都會有自己的第一次，例如：第一次爬山，第一次做家務，第一次溜冰……雖然不是每次都令人開心，但是每次都令人難忘。
今天是母親節，我準備自己為全家做一頓飯。我回到家，看見媽媽還沒有做飯，就對她說：“媽媽，今天是母親節，我來幫您做飯。"爸爸卻說:“你平時不拖地，不洗碗，也不洗衣服，你還是不要做飯了，把菜浪費了。”媽媽反駁道：“孩子長大了，也要讓他做一些家務話。”
開始做飯了，我手忙腳亂，累得滿頭大汗。突然，我“啊”的一聲，原來是油燙到我的手上了。媽媽讓我去清洗，她指導我做，一會兒說鹽放多了，一會兒說糖放少了，一會兒說放醬油，一會兒又說放白醋，我忙得不亦樂乎。一旁的爸爸，不屑地對我說：“你不用炒了，今晚我請客，去KFC吃。"媽媽瞟了一眼爸爸：“別在這說風涼話，航航，好好做，肯定可以做好的，讓你爸爸好好看看你的本事。”我更加賣力了。
菜終于炒好了，我關上火，擦了擦頭上的汗，把菜盛到盤子里。媽媽吃了一口，欣慰地笑了笑。爸爸也投來贊許的目光。
通過這次炒菜，我體會到了媽媽的辛苦，以后我要多幫媽媽做家務。
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"刺啦。"聲音響起來了，我這個初學者嚇得心驚肉跳。這是怎么一回事？原來，是我在學炒菜呢！
"先把青菜洗干凈，把菜切得平均，特別是菜梗要細一些，這樣才入味。"媽媽給我講了洗菜、切菜的'要領，我早已抑制不住好奇心，往鍋里倒了油。正想把青菜放入鍋內，"別，別，別！"媽媽著急地阻止了我。"要等油熟透了，才能放菜！"那怎么知道油熟了呢？媽媽告訴我，油在鍋里冒氣泡了，或者冒青煙了，就可以了。正說著，鍋里起青煙了，我趕快倒入青菜，油好像在抗議："刺啦。刺啦。"，嚇得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，開始炒。左翻炒，右翻炒，媽媽在一旁指導，我手忙腳亂地翻炒，放鹽，放水，放味精——
還好，這道菜總算燒好了！
望著盤中油光碧綠的青菜，嘗一口，覺得特別香甜可口，也許由于這是我的勞動成果，是我第一次辛勞所得吧。
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轉眼之間，豐富的暑假已經過了一大半了，我們不能在無憂無慮，自由散漫，應當為家長做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！
時間老人飛快的跑著，不一會兒，下午到了3：00，我就開始動手了，哈哈，笨鳥先飛嘛！
第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準備的材料和調料有：洋蔥2個，雞蛋2個，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個干凈的洋蔥娃娃呈現在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著把雞蛋磕開，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內放油開小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著《好漢歌》呢！改開中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。
“炸洋蔥圈”就花了我半個小時，接下來可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現在我的手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說沒有雜色啰！
又一道菜好了，下面該做我最喜愛的“香煎平魚”了，因為它的步驟最簡單！首先將平魚洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時左右。放油將鍋燒熱，把平魚煎成黃色。
還有一個甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現在我們面前！
最后只有一個“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了
??！今天的晚餐特別有意義，因為是我親手做的！
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周末早上，外婆領著我去菜場買了魚、蝦、西蘭花。外婆說：“回家教你燒菜?！蔽覞M心喜歡地答應了。
回到家后，我滿心期待著今生第一次燒菜的開始，可是外婆卻說：“準備工作還沒開始呢。”我焦急地等待著。外婆開始剪蝦、刷魚、洗菜、裝盤。接著，把蔥剪成段，把姜切成片，把蒜拍成快，把辣椒剁成泥，又放在了另一邊。隨后外婆把鍋洗凈擦干放上燃氣灶。
一切就緒，開始，今天的主材——紅燒魚。起先，灶臺很高，我有點吃力，夠不著，外婆見了幫我拿來了小凳子，我站在小凳上，小心翼翼地往鍋里倒油，把魚放入鍋里，只聽見鍋里噼里啪啦作響，不小心油還會濺出來，我連忙蓋上鍋蓋。倒入黃酒、鹽、糖、醬油，放入蔥段，蒜與辣椒，舀一勺湯嘗一下味道，感覺很好，出鍋裝盤。
第一次學燒菜，讓我知道生活的不容易，我心里暗自下決心，要好好學習不辜負家人的一片心意。
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在生活中，人人都會嘗試沒有做過的事情，都是有酸甜苦辣的。我也嘗試過許多事情，其中嘗試燒菜令我終身難忘。
燒菜是一門人人都得會的本領，每當嘗到媽媽燒的十分美味的菜，我就想：我也能做出這么美味可口的菜，那該多好?。?/p>
一天，我鼓著膽子去跟媽媽學習燒菜，媽媽也耐心地教我，直到我掌握要領。
媽媽讓我挑一道菜，我選擇了西紅柿炒雞蛋，先練習在碗里敲一個雞蛋，這雞蛋似乎跟我作對似的，“啪”，只聽一聲響，雞蛋的蛋清，隨著蛋黃一同流入碗里，但是蛋殼不聽話，也跑進了碗里，還得讓我挑出來。接著得切西紅柿，因為菜刀十分鋒利，媽媽就親自幫動手操作了。
一切準備就緒，媽媽讓我打開煤氣灶，我輕輕試著，但是怎么搞也打不開，原來是方向錯了。終于打著時，那一團大火，把我嚇傻了，媽媽幫我把火調小一點。我小心翼翼地倒上油，一會兒倒少，一會兒倒多。此時鍋里炸開了花，我十分害怕，遲遲不敢把西紅柿和雞蛋倒入鍋里，媽媽鼓勵著我說：“加油，你能行的，你要面對它！”媽媽的話音剛落，我深吸了一口氣，把它們一起倒入鍋中，油飛濺到了我的身上，這種痛真是無法忍受，我想放棄了，豆大的汗珠從我額頭流下來，眼淚也隨之而流。
“失敗乃成功之母，你不試試哪會有結果呢？”媽媽拿起了菜鏟遞給我，我被這番話有所觸動，又繼續學習。翻來覆去炒著，我心驚肉跳的心神灰飛煙散。過了半小時，我終于完成這道菜，味道雖不怎樣，但是這是我的辛勞付出??！
嘗試一定會有好結果的！
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今天奶奶在菜場里買了一條包頭魚。
中午的時候，奶奶刮掉魚鱗，取出了內藏，把魚洗干凈，準備燒一碗紅燒包頭魚。開始先把魚切成一塊一塊放好，再切好生姜，往鍋里澆一些油，再放一些鹽，等油燒到七成熟后，再把包頭魚放進油里燒，等魚塊烤的黃亮亮的時候，放上糖、醬油、生姜還有料酒。再用小火燒了一下過后，然后放一點水水，蓋上蓋子，再用小火燉十五分鐘，放點味精和大蔥。新鮮又美味的紅燒頭魚就出鍋了。
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一天，我心血來潮，想學一學炒菜，可是自己沒有任何炒菜常識，連火都不會開，怎么辦呢?這時，我向媽媽傾吐了我的想法，媽媽知道后，很是開心：“兒子長大了，還想學炒菜了?！笨墒前职謪s很不看好，還掃我的興：“男孩子學什么炒菜，連火都不會開，等十年吧!”我不聽爸爸的，毅然走進廚房，開始了我的“做菜之旅”。
那天我學的菜是番茄炒雞蛋，我將番茄洗好后準備切了，看著那鋒利的刀刃，我不禁倒吸一口涼氣，但為了學會做，我還是大膽地拿起菜刀，小心翼翼地將刀放在番茄上，用力地往下切，生怕切到自己的手。爸爸見了，哈哈大笑：“就你這水平，一天都切不完。”媽媽瞪了他一眼，接著耐心地指導我：“要控制好力度，不要太快，也不要太慢，要切的粗細一致......”終于切完了，放下刀，我長長地舒了一口氣。
該打雞蛋了，自我感覺打雞蛋還是有點天賦的，不一會就攪拌好了。下鍋前，我先將油倒好，可油一進鍋就“噼里啪啦”直往外跳，我嚇得連連后退，媽媽則在身后推我：“不要怕，習慣就好了?！蔽野央u蛋放進去翻炒，炒好后加入番茄再次翻炒，不一會就炒好了。該放鹽了，我隨手挖了一大勺子準備往里放，媽媽急忙上前制止：“那是糖，不是鹽!”我趕忙“急剎車”......經歷了無數次的“磨煉”，我人生中第一盤菜終于“面世”了。
我迫不及待地向爸爸媽媽“炫耀”我的“作品”，媽媽不停地夸我長大了，懂事了，而爸爸呢，不好意思地摸摸頭，悄悄地走開了......
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每一個人都有第一次，而第一次都有著不同的感受。第一次的快樂歡欣，第一次的驚險刺激，第一次的害怕緊張，許許多多的第一次猶如一條璀璨的珍珠鏈，光彩奪目。而我的第一次是那樣的快樂，雖然也摻雜著痛與淚，但我還是有一種小小的成就感。
炎炎夏日，我準備學習一種特技——溜冰?；馃岬奶煲膊荒茏柚刮覍W習的熱情。可是，當我穿上溜冰鞋，剛站起來，就摔了一屁股，連家門都出不了，最后還是在家人的攙扶下到了平緩的路上，繼續練。可剛抬腳就又摔了一跤！怎么辦啊?我滿臉愁容。
這時弟弟來了。他，可是高手中的佼佼者，他肯來指導是我的榮幸呀！我扶著墻，不敢松手，腳下的輪子滑動著。他說：“放手，快點，到沒墻的地方你又怎么辦？”“我，我不知道！”我困窘地說?！凹佑?！加油！”他的鼓舞讓我有了滑動的勇氣，我松開了手，慢慢地滑動著。不再懼怕，卻有這樣的想法：我要學會，學會一定會很威風的，而且這么好玩，再說學什么都得付出努力呢！想著，傻笑著，仿佛看到了會滑得很好的自己?！鞍?！好痛哦！又摔跤了?！蔽揖镏?，皺著眉。“你那么沒用，真是的，小步滑都會摔！”他嘆著氣。我辯論著：“才沒有呢，我剛剛在想事情嘛！”我紅著臉?！笆菃?？”“是!是?！?/p>
經過我長時間的努力，終于學會了一點兒，不過滑得還不錯哦！那都是因為我努力去練習。雖然中途，我差點要放棄了，因為實在太痛了，不過弟弟鼓舞著我讓我重獲信心和勇氣。失敗乃成功之母，在經歷中我忍著疼痛，咽下淚水，我在摔倒與站起之間徘徊，一次，又一次地努力著，堅持著，才終于學會了。溜冰的技藝我終于學會了！
第一次學溜冰，我很快樂。雖然遍體粼傷，但我覺得很值得，因為我獲得了一種難以忘懷的快樂！
? 第一次燒菜作文
寒假里，老師布置了一個任務——回家后燒一樣美食，并將燒的過程寫成一篇作文。
回家之后，我左思右想，決定學做油燜茄子。于是我和爸爸便一起去尋找原料，茄子、牛肉、食用油、糖、鹽、味精、雞精、豆瓣醬等食材都準備好了。之后，就看爸爸的了，爸爸雙手一揮，開始熟練地操作起來。他先把茄子洗一洗，切一切，炸一炸，再炒一炒，就完事了，而且茄子散發的香味，香飄四溢，讓人忍不住多吃幾口。我吃了一口，哇！太好吃了，這可真是連神仙都吃不到的東西。我躍躍欲試地想：這也太簡單了，我一定能做得比爸爸好吃一百倍。
馬上，我也開始燒了。我先把整個茄子洗干凈，再去掉茄子帶著倒刺的頭。當我開始得意時，難點來了，現在我要把茄子切成四條，在第一刀里，我想把茄子切整齊，所以切得比較慢，但是切一下就停住動不了了，我一用力，刀一快，手劃破了，貼了創口貼的我繼續奮斗。在切第二刀的時候，我雖然把握住了力氣，但茄子靈活得像一個面條，不一會兒，四條被我切成了八條。再切成小條時，歪歪扭扭的，難看極了。
總算切好了茄子，開始下鍋了。當茄條在一大鍋沸騰的油湯里炸，“啪啦”的響聲瞬間炸開，幾乎所有炸出來的油都朝我奔來，我被嚇得四處逃竄，真好笑。等茄子從油中浮上來后，把油過濾掉，再放上少量的油，然后就開始炒。我把炒菜勺在鍋里搗來搗去，一會兒搗到前，一會兒搗到后，一會兒搗到左，一會兒搗到右，不一會兒，油燜茄子就做好了。但是，哎，我燒的茄子真是慘不忍睹，有些跟剛放下去的沒什么兩樣，有的已焦成了一塊煤炭。
雖然我做的菜不好，但我在吃時還是甜甜的，因為還悟出了一個道理——表面上簡單的事，其實也是很難的。
? 第一次燒菜作文
人生的一定有和多第一次，我的第一次和天上的星星一樣多，而最亮的星星是那一顆。
我放學回家寫好作業，很快，吃飯了。媽媽可是今天加班，而爸爸又沒回家。只有自己一個人在家，所以，我自己燒晚飯。我決定燒蛋炒飯。
我先把材料準備好，在把雞蛋打在碗里，然后開火，把飯放進去，再然后放鹽，在攪拌雞蛋，在放點水{我看我媽媽燒過，所以會一點}，在開小點火，但是我忘了一個很重要的地方，我沒放油！！我只能重新燒一變。這一次我放油了，而且一步都沒少，可是我火開大了，好飯給燒焦了，但是我還是能問到香味。我心想：圣人也有錯嘛，跟何況是我呢。于是我準備開吃了！
當我吃到第一口蛋炒飯的時候，太美味了，好像比我媽媽燒的都好吃。這個讓我知道了，每個人的第一次都會犯錯的，但是只要后面成功了，你就會感受到有多么開心。
三年級:1183833803
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星期六的早上，我幫奶奶燒飯，今天奶奶準備的菜有韭菜炒肉絲，蘿卜豆腐湯、我們先燒的是韭菜炒肉絲，我先拿一雙塑料手套，然后我就把韭菜切成一道一道的，奶奶切肉，開始炒肉了，先放點油在鍋里，再把肉放進去炒，最后把韭菜放進去，這道菜就做好了。
接下來我們燒蘿卜豆腐湯，奶奶把蘿卜切好了，我準備切豆腐，我輕輕的把豆腐放在切板上，用刀一切，把豆腐切碎了，奶奶說：沒事的，碎了就吃碎的，然后奶奶就把蘿卜和豆腐放到鍋里燒成湯了。
這頓飯雖然簡單，但我吃的很開心。
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“我不出去買豆腐菜了，那菜不好吃，我已經吃膩了。我要自己炒菜。”我氣憤地對爸爸說。
這是怎么回事呢？讓我給您慢慢道來。近段時間媽媽有事常常不在家，每到吃飯時候，爸爸又不喜歡做菜，總是讓我去外面買菜。今天早上又讓我去買菜。我心想，如果我自己炒些菜，就不用到外面去買了。況且還可免去洗碗之苦。
于是，我就和老爸講起了條件，“爸爸，我宣布今天我來炒菜，之后呢，洗碗的活就歸您老人家了。如何？”爸爸聞訊，忽然把眼睛從電腦屏幕上移到我這兒來，興高采烈地說到：“行啊。”
得到爸爸的應允之后，我又喜又憂。喜的是我不用去跑路買菜了。憂的是炒什么菜呢？怎么炒呢？我這可是大姑娘上轎——頭一回呀。爸爸好像看出了我的心思，就提醒我到：”就做一道西紅柿炒茄子吧?！?/p>
我于是來到廚房找到一個茄子和一個蕃茄，我先讓他們在水中泡會兒澡，他們在水中嬉戲著。我在水池中將他們洗了又洗，一會兒茄子、蕃茄身上就干凈了，我拿起菜刀在案板上碎尸萬段，然后盛到晚里，稍后備用。因為我知道，等鍋熱后，再切菜就來不及了。蔥蒜姜都切好后，一切準備就序，于是就”開火“了。等鍋在貨上烤得炙熱時，我便小心翼翼地倒入一勺油，沒多久，油就在里面跳起了歡快的舞蹈。并發出噼里啪啦的響聲。于是我趕緊把碗中的茄子倒了進去，突然看到鍋里有點干，啊，忘記倒水了，我只好手忙腳亂地往鍋里倒水。倒水之后，看到蒜和姜才想起媽媽在炒菜時，總是先放姜、蒜的。不管那么多了，胡亂地就將蒜姜往鍋里扔了進去。放什么料呢？于是，將料就、生抽、老抽、醬油都放了一些。為了使菜味道鮮美，我還放了一些火鍋底料。咦，案板上怎么有些紅？原來是一個胖乎乎的番茄在無奈地等著我呢。手忙腳亂地我趕緊將番茄倒進了鍋里。并用鏟子翻了幾下，蓋上鍋蓋。過了一會兒，我覺得菜已經炒熟了，就關上了火。我用筷子品嘗了一下，嗯，味道不錯，不過好像忘放鹽了，于是，我又往菜里撒了些鹽。這才算大功告成。看著盛到盤中的紅綠相間的菜，我覺得宛如一朵美麗的花綻放在我的心頭。
”兒子，菜炒好了沒？“爸爸問。
”啊，好了。您就看好，開始享用吧。“
客廳里，傳來觥籌交錯的聲音，我和爸爸有說有笑地吃著美味可口的飯菜。開開心心地享用著自己的勞動果實。
第一次炒菜，讓我體會到：凡事，都要敢于嘗試。世上，一切皆有可能。但在做事的過程中，不可大意，粗心，要注意細節，否則，會出現一些意想不到的差錯。
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第一次燒菜
“刺啦——”聲音響起來了，我這個初學者嚇得心驚肉跳。這是怎么一回事？原來，是我在學炒菜呢！
“先把青菜洗干凈，把菜切得均勻，特別是菜梗要細一些，這樣才入味?！眿寢尳o我講了洗菜、切菜的要領，我早已按捺不住好奇心，往鍋里倒了油。正想把青菜放入鍋內，“別，別，別！”媽媽著急地阻止了我。“要等油熟透了，才能放菜！”那怎么知道油熟了呢？媽媽告訴我，油在鍋里冒氣泡了，或者冒青煙了，就可以了。正說著，鍋里起青煙了，我趕緊倒入青菜，油似乎在抗議：“刺啦——刺啦——”，嚇得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，開始炒。左翻炒，右翻炒，媽媽在一旁指導，我手忙腳亂地翻炒，放鹽，放水，放味精……
還好，這道菜總算燒好了！
望著盤中油光碧綠的青菜，嘗一口，覺得特別香甜可口，也許因為這是我的勞動成果，是我第一次辛苦所得吧。
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