食堂停水應急預案(實用18篇)_食堂停水應急預案
發布時間：2017-07-14食堂停水應急預案(實用18篇)。
? 食堂停水應急預案
為了維護學校正常秩序，防止安全事故的發生，切實有效的控制和降低停水、停電給我校教學、生活、及正常秩序帶來的不利影響，結合我校實際，制定本預案。
一、指導思想和基本原則
（一）、指導思想
堅持以“構建和諧社會”、“建設平安校園”為指導思想，從維護廣大師生的切身利益和學校正常教學秩序出發，構建“集中領導、統一指揮、層次清楚、協調配合、結構完整、功能全面、反映靈敏、運轉高效”的應急反映體系，全面提高學校和后勤處應對突發實踐的反映能力。
（二）、基本原則
1、堅持“以人為本”的原則。保障廣大師生的切身利益和維護教學秩序是應急工作的出發點，積極預防和最大限度地減少事故對學校教學、生活造成的損失，是學校各級領導的重要職責。
2、堅持預防為主的原則。把應對各類事故的發生落實在管業日常管理之中，落實各班組長責任制，加強安全教育和業務培訓，提高業務能力和作業水平，增強預警分析，做好預案演練，提高防范意識，將預防與應急處置有機結合起來，有效控制危機。
3、堅持協調配合的原則。各單位在學校管業應急領導小組的指揮下，積極配合，快速反應，有效解決因停水、停電給學校的教學、生活帶來的各種問題，最大限度降低由此產生的不利影響。
二、適用范圍
適用與各種原因造成的停電、停水。
三、應急組織機構與職責
設立山大興隆山停水、停電應急小組，統一指揮學校應急行動。 應急小組由興隆山管業柳少霞擔任組長，工程部經理楊磊副組長，組員由宏泰物業各個班長，領班組成。樓宇部經理尹遜亮為總協調人。
四、應急處置
（一）、停電應急處置
1、及時租賃大功率發電機，應在停電的兩個小時后正常啟動；
2、做好高、低壓設備，變壓器、各線路的檢查工作，做好設備日常必須處在最好的工作狀態；
3、發電機燃料儲備在300升以上，保證可以連續工作3—4個小時；
4、因學校線路故障出現停電，要即刻通知各部門，15分鐘內搶修完，應先保障基本生活用電，并馬上組織人員到現場組織維修。
5、如果供電局提前通知停電，后勤處要提前對全校發出停電通知，檢查發電機，做好供電準備，并根據時段調整供電負荷。
（二）、停水應急處置
1、為保證學校用水，二次泵站內安裝有生活泵4個，一備一用，做好備用設備的日常檢修和維修，每兩周試機一次，保證能隨時起動。
2、做好學校水道管網的檢修和維修工作，如果出現破裂、漏水、設備故障等，馬上搶修，需要停水的可采取分段停水，并馬上通知相關單位。
五、應急程序
（一）、任何情況任何程度的停水、停電、停氣，值班人員必須第一時間向管業領導匯報。
（二）、管業經理應馬上安排相關人員進行搶修，并根據時間及影響范圍報告校方領導，由管業經理根據需要通知各相關單位，做好相關工作。
六、應急結束
事件結束后，應急領導小組要召開總結會議，對事件的發生及應對過程進行總結檢討，同時各單位需要對事件中的遺留問題妥善解決。
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一、指導思想：
從“安全第一，秩序正常，管理一流”的高度出發，統一思想，高度重視停水狀態下管理和服務工作的重要性，把停水狀態下應急措施落到實處。
二、應急處理工作領導小組：
學校成立以校長為組長，由副校長、總務主任、政教主任、教務主任、食堂主任、水電管理員參與的領導小組，布置并檢查督促學校停水狀態下的應急處理工作，對重要情況快速反應，及時處置。
三、具體內容
1、總務處及時向自來水公司了解停水的相關信息，并向校長作出匯報。
2、學校食堂啟用備用水源，在正式啟用備用水之前，必須先將備用水龍頭放水3—5分鐘，徹底放盡管子中的陳水確保水質安全后方可使用。如備用水源不夠或無備用水源可視具體情況酌情用礦泉水補充并可對菜譜作出相應的調整。
3、如停水時間教長確實對師生的學習、工作、生活帶來很大困難的可向消防等其它部門請求援助，以解困難之急。
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在事故應急救援實施中有突出貢獻的班組和個人，如：組織搶救得力，最大限度減少財產損失和人員傷亡的，按分公司有關規定給予獎勵和表彰。
對在應急行動中不履行相應職責的班組和個人，如瞞報、謊報、拖延上報，不按應急程序及時開展應急行動等行為，按分公司有關規定給予處罰，對由此造成嚴重后果的，依據國家有關法律、法規將追究有關人員的行政責任或移交司法機關追究刑事責任。
附加說明:
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（一）工作小組：
組 長：谷連飛
副組長：李賢偉 張佛明 鐘 洪 黃志塘
組 員：蘇偉青 梁思坤 黃木華 宿管員（４名）
（二）工作程序
1、由鐘洪和黃志塘查明停水、停電原因是來自校內還是校外，若是校外原因，應立即撥打自來水公司電話和電力服務電話，問清事故發生地點和事故原因。若是校內原因，應立即通知負責后勤水電工到場，迅速進行維修。對于校內主水管道和用電故障無法迅速自我修復的突然事故，也可直接撥打自來水公司電話和供電部門電話進行維修。
2、對于不能在短時間內修復，可能影響正常教育教學的停水、停電情況，值班領導應迅速通知校長，成立以校長為組長的緊急事件處理小組，下設穩定宣傳組；事故勘查組、設備維護組；生活服務組。
3、穩定宣傳組由政教處黃志塘負責，主要職責是選擇合適的時間向學生和老師通報停水、停電原因及維修進度，穩定學生情緒。對于停水情況可以告知學生用餐及用水均可正常，并敬告學生不要隨意開啟自來水龍頭，以免來水后造成不必要的浪費。
4、事故勘查組、設備維護組由總務處（張佛明 鐘洪）負責，主要職責是派專人到事故的現場進行勘察，詢問事故原因，隨時通報維修進度和維修竣工的大體時間，向宣傳組提供給學生進行宣傳穩定工作的資料。總務處還要利用停電時間檢查和統計應急燈的效果。對校內的用電用水設備進行保護和檢查，特別是因停水停電原因容易造成損壞的設備。對于停電我校電工需及時開柴油發電機組轉換供電線路，確保正常使用。
５、生活服務組由李賢偉負責，主要職責是及時通知師生食堂和教工家屬樓，采取各種方式蓄水，務必解決好學生的吃住問題；學生宿舍要長期備手電，以備停電照明用。
（三）、教學樓晚自習停電的緊急預案：
各班值班老師首先將學生控制在教室內，穩定學生情緒，等待學校相關部門的通知后再作處理。
（四）、宿舍停電的緊急預案：
1、宿舍管理員在第一時間通知值班領導，并聽從值班領導的.安排。
2、停電后，各個宿舍學生必須保持安靜，嚴禁大聲喧嘩、嬉鬧，不準私自點蠟燭。
3、宿舍長指揮本宿舍學生迅速就寢，并注意安全；
（五）、解決學生生活用水的渠道：
１、按到停水通知后，飯堂應盡快做好蓄水工作，以解決食堂正常的生活用水。
２、管供水系統人員（梁思坤、高燕、張錦清）抓緊時間把蓄水池水充滿，隨時關注水池水量的變化。
３、啟用學校蓄水池（1000立方米），約可以維持全校師生使用一天半。
（六）、解決學生用電的渠道：
啟用學校備用發電機（蘇偉青、黃木華），保證教室、辦公室、食堂、宿舍、路燈等基本生活用電。
（七）、各相關部門和管理的相關人員，在接到停水、停電通知后應按時到位，啟動應急預案，及時解決師生的生活困難，以穩定師生的情緒。
若所有方案都不能實施，應立即報請縣教育局，做全校停課準備。
附：應急小組及相關部門電話
領導小組：
張佛明：13923653023 李賢偉：13528005093
黃志塘：13428086203 鐘 洪：13556202386
水電管理人員：
蘇偉青：15812598333 梁思坤：13556205111
黃木華（電）：13302651718 高 燕（水）：8713226
張錦清（水）：13192828739
服務熱線電廠：13928333578
自來水公司：13138326389
? 食堂停水應急預案
食堂進場應急預案隨著社會的發展和人們對生活質量的不斷追求，飲食安全問題也越來越受到人們的關注。在大型公司、學校、醫院等公共場所中的食堂就顯得尤為重要，同時也需要完善的食堂進場應急預案。
I. 背景分析
公共場所的食堂向來有嚴格的衛生要求，但是在實際操作中由于人力、時間等因素，難免會出現一些疏漏，如攜帶病原體的食品進入食堂，或是工作人員疏忽導致衛生問題等。此時，食堂進場應急預案的必要性便凸顯出來。
II. 對策設計
1. 增加安全檢查
為了避免食品安全問題的發生，食堂可以增加安全檢查的頻率，并采用檢查記錄表進行記錄。如果發現有人攜帶病原體的食品進入食堂，應當即通知相關部門進行處理。同時，建立并加強對食品供應商的管理和監管，防止進入食堂的食品存在問題。
2. 建立應急預案
在實際操作中，無論預防措施有多嚴密，也難免會出現問題。這時，建立緊急預案顯得尤為重要。針對不同的情況，制定不同的應急預案，設置應急處理程序和人員，指定工作職責。同時，應該定期組織應急演練，加強應急預案的實際應用。
3. 加強工作人員的培訓
培訓工作人員的應急處置能力也尤為重要。應加強對工作人員的職業素養和責任感的培養，通過現場講述、模擬演練、技能培訓等形式，提高工作人員的應急處置能力。
4. 組織衛生檢查
為確保食品及餐具的衛生安全，食堂應每日組織衛生檢查。如洗滌器具的原水水質、油煙凈化器的過濾網、廚房地面、墻面、桌面、溝槽等的衛生情況；每周組織大掃除、抽出時間對不易達到的隱蔽性設備進行徹底清洗。并制定相應的記錄表格，定期地進行檢查和整改。
III. 效果評估
應急預案的效果需要定期進行評估，檢查應急預案的可行性，固定應急預案的有效性，并及時的進行優化和調整。
食堂進場應急預案是保障飲食安全的一項重要措施。通過加強安全檢查、建立應急預案、加強工作人員的培訓和組織衛生檢查等一系列措施，能夠確保食堂運轉安全、衛生，讓人們消費放心。同時，應嚴格進行評估，檢驗措施的有效性和可行性，不斷完善應急預案，提高應急預案的針對性和實用性。
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一、組織和領導
1、學校成立防暴力安全工作領導小組，負責本校的安全工作。校防暴力安全工作領導小組有校長、副校長和安全辦、政教處、后勤等有關職能處室成員組成，校防暴力安全工作領導小組設在校長辦公室。
應急領導小組
組長：
副組長：
成員：
2、學校成立防暴力義務隊，由安全辦、政教處、后勤辦、保安人員和各班主任組成。
職責：隨時警戒，迅速報警，制止危險?？傌撠煟?/p>
二、防范預案
（1）學校備好預防襲擊專用設施，如報警裝置、值勤崗位，防范工具，一旦發生情況可以迅速報警，以最大限度地減少可能造成的危害。
（2）平時有專人值守，護導老師準時到崗，認真巡視，密切關注周圍異?，F象，門衛制度嚴格落實。
（3）節假日、工作日都應加強校園保衛工作，尤其應在進出校門人員集中時，當日護導老師重點巡視，加強對出入人員管理。
（4）重視學校學生心理健康教育，開設心理咨詢室。
（5）組織對學生及班主任老師進行防止暴力知識、技能輔導。
三、應急措施：
本應急程序的`要點是：迅速集結優勢力量，阻止犯罪分子行兇。
（1）獲得事件信息的任何人都應當在第一時間向校長報告，并同時打110報警。
（2）值班保安或任何工作人員立即組織現場人員，不惜一切代價建立警戒線，使犯罪分子無法靠近學生，防止事態擴大。
（3）應急指揮部宣布學校進入全面應急狀態，各應急小組立即實施應急救援行動。
（4）應急指揮部集結優勢力量，攜帶防衛器械，與犯罪分子周旋，勸阻與制止犯罪行為，為警方援助贏得時間。在有利條件下設法制服犯罪分子。
（5）疏散引導小組負責把所有學生和無關人員撤離至安全地方。
（6）醫療救護小組負責救護受傷學生和其它傷員。
（7）通訊聯絡組向公安、消防、救護、社區有關部門、單位求援，爭取外援迅速趕到事件現場，并保證學校應急組織信息暢通。
（8）警戒保衛組織人員實施事件現場警戒，阻止無關人員進入學校，維護現場秩序，防范別有用心的人肇事，引導外部救援人員進入事件現場。
（9）事件發生后，單位應當立即向上級有關部門報告。
四、附則
本預案自公布之日起生效。
校長簽字蓋章：
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一、總則
（一）編制目的
農村供水關系到廣大人民群眾的切身利益和身體健康，是構建和諧社會和全面實現小康目標的一項重要任務，為加強和規范供水突發事件應急工作，有效預防和妥善處置各類供水事故，保障人民群眾的切身利益和生命財產安全，維護公共利益，保持社會穩定，確保本街道供水安全，結合本街道供水實際，制定本預案。
（二）工作原則
農村供水突發事件的應急處置，應遵循“以人為本、統一領導、分級負責”的原則，堅持把保障人民群眾的生命安全和身體健康作為各項工作的出發點和落腳點，最大限度的減少或避免突發事件造成的人員傷亡和其他危害。堅持統一領導、分級負責的原則，對一般事故由經開區供水管理所統一領導和部署，重、特大事故必須逐級上報，服從上級部門的統一領導和指揮。
（三）編制依據
根據《中華人民共和國水法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國水污染防治法》、《中華人民共和國安全生產法》、《城市供水條例》、《飲用水水源保護區污染防治管理規定》、《取水許可制度實施辦法》、《城市供水水質管理規定》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》和國務院辦公廳《關于加強飲用水安全保障工作的通知》等法律法規及相關文件。
（四）突發事件分類
供水突發事件主要分為5類：
1.供水主管道由于各種原因突然斷裂，造成局部或大面積停水。
2.由于其他原因，造成街道范圍內大范圍或全部停水。
3.飲用水源水位突然變化，造成水源緊缺，不能正常供水。
4.水源遇到突發性污染，水質發生重大變化，不能正常使用。
5.傳染病疫情及安全度汛。
（五）適用范圍
本預案適用于尖山街道發生的突發性供水事件造成的大范圍或長時間不能正常供水的應急處置。
二、組織機構與職責
（一）組織機構由街道人民政府組建
（二）職責
根據國家有關法律法規和上級領導機關要求，制定和不斷完善供水突發事件應急預案。建立應急救援組織，成立專業應急搶險隊伍，配備搶險設備及工具，積極組織開展突發事件應急救援知識培訓和宣傳工作，對于供水突發事件，按照不同類型分別由街道人民政府組織相關人力、物力、財力予以解決，加強對日常工作的監督管理。
（三）街道供水應急領導機構
組長：王毓龍（黨工委副書記、辦事處主任）
副組長：楊德禮（人大工委主任、分管領導）
成員：街道屬各部門成員、衛生服務中心負責人、尖山社區、觀音山社區、仁活洞社區、茨沖村、水管所長、中心駐街道人員。
（四）街道供水應急工作參與部門
參與部門：街道屬各中心、站所、醫院、學校、尖山社區、觀音山社區、仁活洞社區、水務中心、供水保障中心、水管所。
（五）防疫部門：街道醫院、村（社區）衛生室
三、運行機制
建立完善的'供水突發事件預警、報告、處置機制，在街道應急領導機構的統一指揮下，充分履行各部門職責，團結協作、高效運轉，做好各類突發事件的預警、報告、處置工作。
（一）預警機制
要切實加強日常供水全過程的管理，及時掌握天氣變化，水源水環境、供水水質、地下水位變動等情況，并按規范要求定期檢測分析，出現非正常情況提前預警，逐級上報。
（二）報告制度
應急領導機構成員必須保持電話暢通，遇突發事件，立即響應；確定事件真實狀況后逐級上報，并對事故進展情況定期續報；確保上報情況及時、準確。
1.情況報告
對供水突發事件報告，必須堅持迅速、準確、逐級上報的原則，報告內容必須客觀真實，不得主觀臆斷，特殊情況根據上級領導要求匯報。
2.報告主要內容
突發事件發生的時間、地點、信息來源、事件性質、影響范圍、事件發展趨勢和已經采取的措施等。
3.終止程序
上級有關部門或應急機構根據時間處置進展情況決定是否終止程序，并在程序終止一個月內提交書面報告?？偨Y報告要就事件基本情況、事件原因、發展過程及造成的后果進行全面分析、評價，并總結主要經驗教訓以及對相關責任人的處理等。
（三）信息發布
對供水中的突發事件，要根據其類別和性質由街道政府決定發布。停水期間，要向全社會進行節水宣傳教育，力爭將損失降到最低點，并最大限度穩定群眾的恐慌心理。
（四）應急處置
1.對于供水主管網突發性斷裂，造成局部不能正常供水，由應急領導機構迅速組織相關人力、物力連續搶修，停水時間不得超過3天。
2.地下水位突然變化，造成水源緊缺，不能正常供水，由街道應急領導機構統一指揮，積極采取其他相應的辦法恢復供水。
3.水源遇到突發性污染，水質發生重大變化，造成不能供水的突發事件，由街道應急領導機構動員全社會相關力量予以處置，并及時關閉受污染水源水閘，在2天內恢復正常供水，或根據需要組織人力物力尋找其他水源。
4.為確保在發生傳染病疫情及大汛期間的供水安全，衛生院要加強對水質的檢測，確保供水安全。在大汛期間，要加強對前池的保護，防治地表水進入前池，一旦地表水污染前池，應立即關閉該前池，并在水質檢測合格后方可重新啟用。
四、應急保障措施
為切實保障供水突發事件得到妥善處置，各參與部門必須協調配合、全力支持。
（一）處理主管網斷裂事件中，經開區供水管理所應有充足的物料儲備，其他部門要無條件服從管道搶修大局，其他問題待恢復正常供水后逐步解決。
（二）由于水源污染或水質發生重大變化造成全部停水時，衛生院和水管員在迅速切斷污染源的同時，要積極組織相關人員對管網進行消毒，加強防疫工作，并對受害人進行及時檢測、救治。應急領導機構應立即動員其他單位全力以赴，提供水源，搶險單位應迅速組織人員。
（三）加強防汛搶險物資準備，水管理所要備足沙土、編織袋及排水設備，嚴防地表水污染前池，一旦發生險情，應急領導機構要立即組織常備搶險隊伍到場，確保供水安全。
五、宣傳及培訓
為確保供水突發事件時，召之即來，來之能戰、戰之能勝，各參與單位要在平時結合自身的工作，向群眾宣傳應對突發事件的相關知識，要在日常維修中有針對性的培訓管網快速搶修技能，要確保水質合格并定期檢測，真正做到有備無患。
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一、計劃內停水的應急預案
1）市政管網計劃停水
1.當接到停水通知后，立即以書面形式告知業主、使用人停水信息，告之內容包括：實施停水的單位、停水的原因、時間和范圍及恢復供水時間等；
2.提請業主、使用人提前儲備用水；
3.如果停水時間太長，聯系自來水公司送水。
2）小區內故障停水
1.接到停水信息后，立即通知共用部位、設施設備維護人員到現場查看，同時與自來水公司聯系確認是否是市政管網的原因；
2.停水原因查明后，立即組織人員搶修；
3.如維修時間較長，應立即在小區內顯眼處張貼通告，告知相關區域內的業主、使用人，告之內容包括：停水原因、范圍、預計修復時間等；
4.若停水時間太長，聯系自來水公司送水；
5.事后查明有關停水原因，以書面形式告知相關負責人。
二、故障停水應急預案
1.接到停水信息后，立即通知共用部位、設施設備維護人員到現場查看，同時與自水公司聯系確認是否是市政管網的原因；
2.停水原因查明后，立即組織人員搶修；
3.如維修時間較長，應立即在小區內顯眼處張貼通告，告知相關區域內的業主、使用人，告之內容包括：停水原因、范圍、預計修復時間等；
4.若停水時間太長，聯系自來水公司送水；
5.事后查明有關停水原因，以書面形式告知相關負責人
三、計劃內停電的應急預案
1）市政管網計劃停電
1.在收到供電部門發布的停電通知后，應在停電前三天在顯眼處張貼通告，告知停電相關區域內的業主、使用人，告知內容包括：實施停電的單位、停電的原因、時間和范圍及恢復供電時間等。并提請業主、使用人停電期間關閉所有電器；
2.共用部位、設施設備維護人員準備突發故障的排除及配合進行設備養護，并在停電前關閉相關設施電源；
3.停電前提前停止電梯運行，并提請業主、使用人暫時不要使用電梯；
4.停電后，迅速啟動電機供電；
5.停電期間加強小區內的公共秩序維護，防止不法之徒渾水摸魚；
6.電力恢復后，檢查建筑區劃各設備是否正常運作。
四、故障停電應急預案
1.接到停電信息后，立即通知共用部位、設施設備維護人員到現場查看，同時與供電公司聯系確認是否是市政管網的原因；
2.控制中心及時查看電梯內是否困人，如有依照電梯困人應急預案處置；
3.停電原因查明后，立即組織人員搶修；
4.通知秩序維護人員加強停電區域的巡邏和各出入后的控制，查看是否電梯困人，是否出現其他事故；
5.關閉相關設備電源開關；
6.如維修時間較長，應立即在小區內顯眼處張貼通告，告知相關區域內的業主、使用人，告之內容包括：停電原因、范圍、預計修復時間等；
7.供電恢復后立即開啟相關設備，并檢查公用電器、設備是否已恢復正常運行；
8.事后查明有關停水原因，以書面形式告知相關負責人。
? 食堂停水應急預案
預知停電:
1. 在接到停電通知的情況下，服務中心應事先將停電線路、區域、時間、電梯使用以及安全防范要求等情況，使用小區廣播通知每個住戶和商戶，并在主要出入口發布停電通知;
2、通知工程部做好停電前的應變工作，如:電閉電梯，調試備用柴油發電機等。
未預知停電:
1. 在沒有接到任何通知，突然發生停電的情況下，工程部應立即確認是內部故障停電還是外部停電。若系內部故障停電，應立即派人查找原因采取措施，防止故障擴大;若系外部停電，一方面要防止突然來電引發事故，一方面致電電力局查詢停電情況，了解何時恢復供電，并將了解的情況通知管理部。
2. 秩序維護部立即會同工程部派人分頭前往各樓檢查電梯運行情況，發現電梯困人立即按照電梯困人應急預案施救。
3. 管理部立即將所了解的停電情況，電話通知小區內各重要商戶，如有啟用備用發電機，可使用小區廣播通知。如果停電時間較長，需在主要出入口發布停電通告。
5. 若突發停電時，正值晚上商場營業，保安部應協助商場維持好秩序，指導商戶啟用應急照明燈、蠟燭等備用照明，疏散顧客，并要注意防火，防止發生火災，協助商場管理部門做好安全防范工作。
6. 必要時安排員工到小區各主要出入口、電梯廳維持秩序，秩序維護部應加強安保措施，嚴防有人制造混亂，渾水摸魚，必要時關閉大門。
7. 派人值守辦公室、值班室，耐心接待住戶和商戶詢問，做好解釋和疏導工作，防止與住戶、商戶發生沖突。
8. 工程部詳細記錄停電事故始末時間、發生原因、應對措施以及造成的損失。
9. 突發停電的預防措施:
1) 工程部應經常檢查應急照明和緊急廣播系統，確保正常。
2) 管理部應提醒寫字樓住戶、商戶備置一些應急照明燈或蠟燭，以防停電。
3) 秩序維護部、工程部除配置巡邏、檢修用的電筒外，還應配置手提式應急照明燈，并時時充電保養，保持完好。
10、若停電時間過長，在必要時請示管理處有關領導，是否開啟備用供電系統。
11、在確認停電時間長短時，要通知住戶和商戶，注意蓄水，避免因二次供水系統癱瘓而導致無法正常供水。
12、若遇不正常系外停電、供電，需將小區除辦公樓以外的所有電梯停止運行，以防電梯關人，并安排工作人員留守運行中的電梯，直至供電正常。
預知停水:
1、服務中心在接到供水公司停水通知后，應立預進行小區廣播及在各樓道公示欄張貼停水通知。
2、停水通知內容必須包括:造成停水原因，預計停水、供水時間，提醒住戶、商鋪做好蓄水工作，注意關閉室內各水龍頭或總閥。
3、如小區有生活蓄水池，且采用的是二次加壓系統，可靈活采用定時供水方式。
未預知停水:
在接到住戶咨詢電話或發現停水后，立即安排工程人員查看原因，屬設備故障還是進水管道沒水，如屬設備故障應立即查明原因，對可排除原因立即處理，對需長時間進行修復的，立即通知服務中心，張貼通知、并小區廣播。對因供水管道沒水問題，應立即聯系供水公司，了解情況，并進行小區廣播，如停水時間較長，需張貼停水通知。
? 食堂停水應急預案
1、立即停止可能導致食物中毒的食品出售。
2、立即按中華人民共和國《食物中毒事故處理辦法》中的報告制度報告。
①中毒人數超過3人的，應當于4小時內報告省教育廳和省衛生廳。
②中毒人數超過10人或者死亡一人以上的，應當于6小時內上報衛生部，并同時報告省教育廳和省衛生廳。
③中毒事故發生在學校、地區性或全國性重要活動期間的應當于6小時內上報衛生部，并同時報告省教育廳和省衛生廳。任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。
3、協助衛生機構治病救人。
4、封閉現場。
5、封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、設備。
6、協助衛生部門填寫《食物中毒事故登記表》、《食物中毒事故個案調查登記表》、《食物中毒事故調查報告表》。
7、經衛生部門檢驗后，屬被污染的食品立即銷毀，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、設備立即進行消毒。
? 食堂停水應急預案
賓館停電停水應急預案
1、停水：
1）首先查明停水原因，確定是自來水公司供水問題還是賓館供水設備問題；
2）如自來水公司停水應立即通知領班、主管；
3）及時與相關單位取得聯系，確定停水時間、供水時間，以便于管理層做出相應的決策；
4）維修人員值守水泵機房，密切關注水箱水位及設備運行情況；做好客人的解釋工作和臨時供水安排；
5）通知領班與主管、并與設備供應、維修單位取得聯系，講清設備故障原因及部件損壞部位、程度等；
6）提前組織人員及時準備材料，接到上級指示，立即采取相應的措施，保障賓館的正常運行。
2、停電：
1）如外網停電，立即與供電部門取得聯系，確認停電性質；
2）應立即上報賓館領班及主管；
3）維修人員應及時到達前臺，用對講機與電梯內取得聯系，確認電梯內是否關人，如關人按照電梯故障放人工作程序操作；
4）維修人員帶好通訊工具、維修工具、應急照明燈，水泵房、電梯機房、配電室、大堂等重點部位，并隨時通知前臺自己所在位置，保證通訊暢通；
5）切斷配電柜各支路開關，防止突然來電造成設備及人身傷害；賓館內部配電故障造成停電時，查明故障位置、原因，斷開故障設備電源，恢復非故障部位的電源，降低影響面積；
6）保護好現場，處理措施得當，及時匯報并與關單位聯系；
7）故障處理后經檢查設備無異常后方可恢復供電，并加強巡視設備運轉情況；
8）嚴禁違章操作，重要設備必須由專業人員進行處理。
拓展：賓館停電應急預案
為避免在突然停電期間給賓館造成損失和給客人帶來不便，針對 各部門具體情況制定如下應急措施：
一、計劃停電：
1、物業部向停電通知單位問明停電的原因、日期、時間和恢復時間， 負責在恢復供電后通知相關部門。
2、接到物業部停電通知，由前臺當班人員第一時間做好通告及記錄， 并通知各部門負責人并在大廳明顯的地方貼出停電通知。
3、各部門要做好對客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關 閉等工作。
4、房務中心和大堂副理須按客信上的停接電原因和時間長短做好對客人的解釋工作，同時前臺接待負責對預抵的客人做好提示工作。
二、臨時突然停電
1、前臺當班人員第一時間告知維修人員，維修人員對停電原因進行檢查。由大堂副理立即向工程部詢問事故原因，并及時向總經理通報 情況。
2、維修人員對原因進行排查，如能解決，盡快解決。如自己不能解決，通知賓館總經理和管理層。
3、賓館前臺人員對在住客人告知和新來客人的提前告知。并配合各樓層服務員對客做好解釋和安撫工作。
4、各崗位均預支蠟燭或手電筒應急，當班人員必須清楚其存放位置
? 食堂停水應急預案
一、突發性停水應急處理
1值班工程人員接到業戶或商家停水通知后，必須立即趕到停水現場，詳細了解停水范圍及相關停水情況。
2值班工程人員立即到停水地段總閘處檢查閥門，如果閥門關閉，及時了解閥門關閉原因，確認可以打開后，打開閥門恢復供水。
3 如果該地段總閥門未關閉，及時與自來水公司聯系，了解停水的具體原因。
4 如屬生活水泵設備供水造成停水，則進行以下處理：
(1)如屬閥門關閉引起停水，立即了解閥門關閉原因，并采取有效措施及時恢復供水。
(2)如屬水泵停機造成停水，立即查找停機原因，并采取有效措施維修或更換部件，及時恢復供水。
(3)如屬市政管網造成停水，立即檢查市政管道進水閘閥是否出現故障或聯系自來水公司了解停水原因、恢復供水時間。及時配合服務中心向業戶做好相關解釋工作。
二、 突發性停電應急處理
1、高壓環網柜突發性停電
(1)工程值班人員應及時聯系高壓線路的供電部門，在未查明故障原因之前嚴禁任何操作。
(2)如果故障點不在轄區，估計排除故障時間較長時，可由供電部門高壓操作人員轉至另一高壓供電線路（如有），并對嚴禁合用的開關懸掛"禁止合閘"標識牌。
(3)故障排除后，由供電部門操作人員恢復原供電線路。
2、配電室斷路器跳閘停電
(1)工程值班人員接到停電通知后，立即趕到停電現場，將該斷路器下各分支負荷開關斷開，對跳閘的斷路器懸掛"線路檢修、嚴禁合閘"標識牌。
(2)用搖表進行檢測分支線路。
3)故障線路查明后， 合閘其他線路恢復供電。
4)對存在問題支路開關處懸掛"線路檢修、嚴禁合閘"標識牌，對該線路進一步檢修、排除故障、恢復供電。
3、業戶房間跳閘
1)值班工程人員接到停電通知后，立即趕到停電現場，檢查維修前，應了解業戶電表跳閘前是否使用其它電器，以便迅速找到故障點。
2)如故障為戶內總開關，立即將總開關及其他分路空氣開關關閉，再開總開關。
3)如總開關不跳，再送分開關，如有一分開關送不上時，即對該線路進行分段檢測，直到排除故障、恢復供電。
? 食堂停水應急預案
標題：多年工作經驗總結的停水停電應急預案
前言：
停水停電是生活中常見的突發情況，對的日常生活和工作造成諸多不便。為了應對這些突發情況，本文將基于多年的工作經驗，總結一套有效的停水停電應急預案，以供參考和指導。
一、制定應急預案前的準備工作
1. 危機意識：應意識到停水停電可能隨時發生，要切實意識到其帶來的嚴重后果，并引起全員的高度重視。
2. 了解供水供電系統：掌握所在地區的供水供電情況，特別是主要的供水供電設施和管網線路，以便迅速評估可能導致停水停電的因素。
3. 組織演練：定期組織演練，提高全員的應急處置能力和協調配合能力，精細化應急預案，提高應對突發情況的效率和效果。
二、針對停水的應急預案
1. 儲備水源：平時要儲備足夠的食用水和生活用水，應根據家庭成員和日常用水情況進行合理計算和安排，保障家庭供水需求。
2. 減少用水：停水期間合理使用水源，節約用水，如減短洗澡時間、用水勿浪費、盡量采用干式清潔等措施，確保有限的水源可以更長時間使用。
3. 凈化和過濾水源：在無法獲得干凈水源的情況下，可以使用凈水器或進行簡單的水源凈化處理，如用折疊式過濾器等濾凈雜質。
三、針對停電的應急預案
1. 儲備備用電源：家庭或辦公場所可以準備一定容量的備用電源，如發電機或者大容量蓄電池，以備不時之需，盡量減少生活和工作的中斷時間。
2. 合理規劃電力使用：與停水類似，停電期間要減少不必要的電力消耗，如關閉不必要的電器設備、合理利用自然光線、采用省電燈具和設備等。
3. 組建搶修隊伍：尤其針對企事業單位，建立一支專業的搶修隊伍，確保停電后能夠快速恢復正常供電，并及時修復設備故障。
四、應急預案的實施和完善
1. 實施階段：一旦停水停電突發事件發生，迅速啟動應急預案，全員按照預案分工行動，確保安全、保障人員的基本生活需求和工作需求。
2. 常態化維護：將停水停電應急預案納入日常工作中，與各相關單位建立良好合作關系，加強與供水供電部門的溝通與合作，不斷完善應急預案，提高應急處置的能力和水平。
3. 持續改進：定期對應急預案進行評估和改進，結合實際情況調整預案內容和應急措施，制定合適的培訓計劃，提高全員的應急能力和協作意識。
通過多年的工作經驗總結，本文針對停水停電的突發情況提出了一套應急預案，以幫助個人和企事業單位在突發情況下能夠迅速應對，保障生活和工作的順利進行。在預案的制定、演練和實施中，要不斷總結和改進，提高應急處置能力，為應對突發情況提供有力支持。
? 食堂停水應急預案
〈一〉領導組織
總指揮：xxx
值班干部：xxx
副總指揮：xxx
組員：xxx
〈二〉職責
總指揮：負責組織指揮全廠的應急救援；
副總指揮：負責協助總指揮做好應急救援的具體指揮工作；
組員：在指揮部統一領導下進行工作，各工段長在事故應急救援中的職責是：
1、煉鋼工長：負責煉鋼工段現場指揮工作；
3、連鑄工長：負責連鑄工段現場指揮工作；
4、機修工長：協助總指揮負責搶險搶修工作的現場指揮；
5、電修工長：協助總指揮負責搶險搶修工作的現場指揮；
6、外圍工長：協助總指揮負責搶險搶修工作的現場指揮；
7、工程師：負責搶險搶修現場的技術指導；
應急通訊：
在處理事故時，所有參與搶險搶修人員需保持通訊暢通，若發現信號不穩定或中斷時，應立即運用廠內固定電話或手機及時與總指揮取得聯系，并明確說明所處位置。
事故處理預案：
1、當發生停電事故時，水泵房主控工不要慌張，要鎮定，南區安全水塔可以提供大約15分鐘的水源，在這期間內主控工完全可以送電后重新發動水泵。
2、北區在正常情況下，柴油機在停電后可以自動發動，水泵房主控工只要到控制箱操作面板上按下結合離合器的按紐，然后按住升速按紐，直到在速度儀表上顯示的轉速不能再上升為止。
3、如果柴油機沒有自動發動，可先按一下復位按鈕。若再不行，就把轉換開關打在手動位置，這時只要手指按下發動按鈕，柴油機就可發動。
4、當成功發動柴油泵以后，水泵房主控工應立即將情況匯報當班調度長，并通知轉爐主控室及連鑄主控室。
5、轉爐主控室接到水泵房的報警電話后，應立即提槍停止冶煉，，并立即將該情況通知當班調度，由當班調度長向上級進行匯報。
6、連鑄主控室接到水泵房報警電話后，應密切關注二冷水量，在條件允許的情況下盡量將在澆鋼包內的鋼水拉完。
7、水泵房主控工在柴油機發動完畢后，可適當調節入口處的手動閥門來增加或減少水的壓力，以達到設備所需的安全用水。
預防措施與考核：
1、水泵房主控工在平時的`工作中要密切監視安全水塔的水位高度，如有異常情況要立即報告當班調度長，便于及時處理以消除隱患；
2、安全水塔的出水管的手動閥門要隨時觀察、以防有人誤動；
3、每班人員要巡視柴油機的操作箱面板的各開關、指示燈的指示情況。如：選擇開關要打在自動位置；電源的鑰匙開關要打開；浮充電指示燈是否亮，報警燈是否亮，如亮應及時復位。
? 食堂停水應急預案
一、事故類型和危害程度分析
1、燃氣泄露新建設備較安全，隨著設備、管道漸漸老化，事故發生可能性將增加。事故發生將造成人員有害氣體中毒或者爆炸。
2、火災主要發生在設備老化、操作不當的時候。事故將造成人員傷亡、設備房屋損壞及爆炸。
3、食物中毒夏季發生率較高。事故將造成人員傷亡。
4、觸電主要發生在設備老化、操作不當的時候。事故將造成人員傷亡。
5、刀傷、燙傷主要發生在操作不當的時候。事故將造成人員受傷。
二、應急處理基本原則
一旦發生上述事故，首先應阻止事故擴大并向上報告、報警，其次立即組織營救受傷人員，疏散現場人員，再次要組織物資搶救。要按照“以人為本，預防為主；應急迅速，處置有效”的基本原則。
三、預防與預警
1、危險源監控員工食堂將根據危險源識別登記表定期進行檢查、監控，包括老化設備及時更換、規范操作、定期進行安全教育及加強日常檢查；
2、預警行動定期組織相關人員進行事故預警演習。
四、報告程序
1、發生突發事件，按照“誰發現，誰是第一處理人”的原則，必須立即上報，立即啟動應急處置預案，并在5分鐘內核實情況，通過電話、傳真、對講機等向安全領導小組報告，內容包括事故發生的具體時間、位置、預計事故發生原因、人員及損失情況、需有關單位協助的`情況。電話：
2、根據事故情況上報至不同部門。火警：119急救中心：120燃氣公司：96518醫院：
五、應急處置
（一）事故分級
針對事故危害程度、影響范圍和單位控制事態的能力，將事故分為不同的等級。燃氣泄露、火災、食物中毒為一級，觸電、刀傷、燙傷為二級，按照分級負責的原則，明確應急響應級別，一級需報至公司應急組織，由公司應急組織負責組織、指揮，二級由單位應急組織負責指揮。
（二）響應程序
發現人員將事故相關情況立即上報至領導小組，領導小組應立即通知疏散組、救援組、保護組，發出應急救援命令，相關人員應迅速趕至現場，救援受傷人員，疏散在場其他人員，控制事故擴大，組織物資搶救，確認并保護事故現場，做好事故調查取證工作。
（三）處置措施
1、如發現燃氣泄露，應立即關閉燃氣總閘，切斷電源，通風透氣，并杜絕現場出現明火；
2、如發現火災，應立即使用滅火器控制火源處，并撥打119報警；
3、如發現食物中毒，應立即封存所有食物，不得再食用，并將相關人員送至醫院進行灌腸；
4、如發生觸電，應立即切斷總電源，并將相關人員送至醫院急救；
5、如發生刀傷、燙傷，應立即對傷口進行緊急處理并將受傷人員送至醫院急救。
六、應急物資與裝備保障
1、防火、防爆工具：滅火器、消防水龍帶、消防栓、水桶等；定期安排消防演習，學習使用滅火器及消防設施；
2、急救工具用具：醫藥箱1個（內備：止血繃帶、急救藥品等）。
? 食堂停水應急預案
酒店停水應急預案
計劃停水
1、前廳部向停水通知單位問明停水的原因、日期、時間和恢復時 間，負責在恢復供水后通知客房。
2、前廳部收銀接待員和客房部服務人員須根據相關單位通知的停水原因和時長做好對客的解釋工作，同時前臺接待負責對預抵的客人做好提示工作。
3、供水恢復后，前廳部及時通知客房，客房員工根據當時情況通知到住店客人已恢復供水，可使用。臨時停水
1、發現停水即通知客房部，由維修人員負責對事故原因進行排查，并確定恢復供水的時間。
2、檢查酒店是否為全店停水，如部分停水，可根據客人要求臨時調換樓層房間。
3、如為全店停水，立即通知前臺接待和客房做好對客的解釋工作。
4、酒店須排查隱患，避免此類事件再次發生。
? 食堂停水應急預案
醫院停水應急預案
為了應對醫院可能出現的供水事故，避免和減少供水事故發生，并在發生事故后能迅速有效的控制和處理，盡量減少人員傷亡和財產損失，縮小由事故造成的停水范圍，保證全院范圍的正常用水，結合我院實際情況，制定本預案。
一、應急原則及醫院電力管理工作職責
本著“預防為主、自救為主、統一指揮、快速反應、分別處理“的原則，實施有效快捷的搶險搶修和處置，盡快恢復正常供水狀態，確保醫院正常生產、生活秩序。本預案適用于院內由于市區計劃停水及院內供水管網出現故障導致供水事故時的應急搶險搶修。醫院用水管理工作由后勤科負責，下設水工班及停水應急搶修隊。
用水管理工作職責：做好日常安全供水工作，落實安全生產責任制，防范大面積停水事故發生。發生大面積停水事故時，及時做好停水事故應急工作，盡快恢復供水。根據大面積停水事故嚴重程度，決定啟動和終止應急預案。
五、應急程序
（一）、臨床科室應急程序：接到停水通知后，做好停水準備。告訴患者停水時間并節約用水；給患者備好使用水和飲用水。發生突然停水時，要與水工班聯系，說明停水情況，水工班須及時查詢原因并進行維修。
（二）、后勤部門應急程序
1、計劃性停水應急程序
（1）在接到供水部門通知停水的電話或以其他形式的停水通知時，必須問清楚停水的時間，停多長時間及停水原因，做好記錄，如不在本班次，應在交接班時交接清楚。
（2）接到供水部門的通知后，立即通知院辦公室（夜間通知總值班人員），說明情況，向各科室發出通知，向科主任、護士長講清停送水的時間，并制定好停送水計劃。
2、臨時性停水應急程序
（1）、出現臨時性停水時，應立即電話詢問供水公司，問明停水原因及停水時間的長短。
（2）、通知院辦公室或總值班，說明情況。
（3）、如停水時間較短（20分鐘之內），可通過二次供水可以起到應急效果。
（4）、如停水時間較長，應立即準備啟動應急預案。（5）、醫院內部原因停水時，要查明停水原因，及時搶修，在最短時間內消除故障，恢復供水。
六、應急保障措施
1、日常做好供水管路、閥門的檢查，發現問題及時處理。
3、對維修人員進行培訓，使之都能知曉應急供水、布局及操作流程。
4、水維修人員實行24小時值班制度，并保證與各科室的聯系，做好24小時隨叫隨到。
? 食堂停水應急預案
一、適用范圍：
因水、電相關設備損壞及自然災害導致的水、電供應出現危機引起的對公司正常生產、辦公構成重大影響和嚴重威脅的停水、停電事件。
二、組織機構
組長：總經理助理（行政系統）
成員：各系統負責人、各分公司負責人、保安組長、行政部設備專員、行政專員
三、步驟
(一)停水
1、計劃性停水
（1）公司外部檢修或內部檢修需要停水,行政部接到自來水公司或公司檢修部門通知后提前半個工作日通知受影響的部門負責人，告知具體停水時間及供水時間,協助大家提前做好工作安排或備水準備。
（2）各部門接到停水通知后要對用水的設備進行排查,必要時關閉機器；
廚房接到通知后應提前備足用水；保安組長應對消防水系統進行儲水確認，確保消防水系統始終處于工作狀態；保潔員應在使用較頻繁的公共洗手間備置些清水供大家洗手之用。正常供水后取消。
（3）各部門關閉本部門區域的水龍頭或閥門；
保安人員關閉公共衛生間、配套用房等區域的水龍頭或閥門；餐廳負責人及時關閉餐廳區域的.水龍頭或閥門。 2、突發性停水
（1）未知原因的緊急停水情況發生時,行政部得知消息時應立即通知物業排查停水原因,同時向供水公司詢問停水原因及恢復供水的時間,及時反饋給各系統負責人及分公司負責人。
（二）停電
1、計劃性停電
（1）行政部收集或接到外部或內部停電信息后,及時電話通知各系統負責人、各分公司負責人、各部門負責人,并告知具體停電信息及工作時間調整方案等；
如在工作時間停電，行政部應在停電前10分鐘與各系統負責人、各分公司負責人、各部門負責人確認,提前保存電腦信息或關閉相關設備；廚房應提前做好備餐事宜。
（2）供電恢復前10-20分鐘行政部應電話通知各系統負責人、各分公司負責人、各部門負責人確認各崗位電器、設備處于關閉狀態，避免電壓不穩燒壞設備。
2、突發性停電
當突發性停電發生時行政部應立即通知物業排查停電原因，由保安組長、行政部設備專員向供電所詢問停電原因及恢復供電的時
一、突發性停水應急處理
1、值班工程人員接到業戶或商家停水通知后，必須立即趕到停水現場，詳細了解停水范圍及相關停水情況。
2、值班工程人員立即到停水地段總閘處檢查閥門，如果閥門關閉，及時了解閥門關閉原因，確認可以打開后，打開閥門恢復供水。
3、如果該地段總閥門未關閉，及時與自來水公司聯系，了解停水的具體原因。
4、如屬生活水泵設備供水造成停水，則進行以下處理：
(1)如屬閥門關閉引起停水，立即了解閥門關閉原因，并采取有效措施及時恢復供水。
(2)如屬水泵停機造成停水，立即查找停機原因，并采取有效措施維修或更換部件，及時恢復供水。
(3)如屬市政管網造成停水，立即檢查市政管道進水閘閥是否出現故障或聯系自來水公司了解停水原因、恢復供水時間。及時配合服務中心向業戶做好相關解釋工作。
二、突發性停電應急處理
1、高壓環網柜突發性停電
(1)工程值班人員應及時聯系高壓線路的供電部門，在未查明故障原因之前嚴禁任何操作。
(2)如果故障點不在轄區，估計排除故障時間較長時，可由供電部門高壓操作人員轉至另一高壓供電線路（如有），并對嚴禁合用的開關懸掛"禁止合閘"標識牌。
(3)故障排除后，由供電部門操作人員恢復原供電線路。
2、配電室斷路器跳閘停電
(1)工程值班人員接到停電通知后，立即趕到停電現場，將該斷路器下各分支負荷開關斷開，對跳閘的斷路器懸掛"線路檢修、嚴禁合閘"標識牌。
(2)用搖表進行檢測分支線路。
3)故障線路查明后，合閘其他線路恢復供電。
4)對存在問題支路開關處懸掛"線路檢修、嚴禁合閘"標識牌，對該線路進一步檢修、排除故障、恢復供電。
3、業戶房間跳閘
1)值班工程人員接到停電通知后，立即趕到停電現場，檢查維修前，應了解業戶電表跳閘前是否使用其它電器，以便迅速找到故障點。
2)如故障為戶內總開關，立即將總開關及其他分路空氣開關關閉，再開總開關。
3)如總開關不跳，再送分開關，如有一分開關送不上時，即對該線路進行分段檢測，直到排除故障、恢復供電。
為避免在突然停電期間給賓館造成損失和給客人帶來不便，針對各部門具體情況制定如下應急措施：
一、計劃停電：
1、物業部向停電通知單位問明停電的原因、日期、時間和恢復時間，負責在恢復供電后通知相關部門。
2、接到物業部停電通知，由前臺當班人員第一時間做好通告及記錄，并通知各部門負責人并在大廳明顯的地方貼出停電通知。
3、各部門要做好對客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關閉等工作。
4、房務中心和大堂副理須按客信上的停接電原因和時間長短做好對客人的解釋工作，同時前臺接待負責對預抵的客人做好提示工作。
二、臨時突然停電
1、前臺當班人員第一時間告知維修人員，維修人員對停電原因進行檢查。由大堂副理立即向工程部詢問事故原因，并及時向總經理通報情況。
2、維修人員對原因進行排查，如能解決，盡快解決。如自己不能解決，通知賓館總經理和管理層。
3、賓館前臺人員對在住客人告知和新來客人的提前告知。并配合各樓層服務員對客做好解釋和安撫工作。
4、各崗位均預支蠟燭或手電筒應急，當班人員必須清楚其存放位置
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