國際酒店運營總監工作總結。

時光在流逝，從不停歇，一段時間的工作已經結束了，這段時間以來的工作，收獲了不少成績，是時候仔細的寫一份工作總結了。你還在為寫工作總結而苦惱嗎？下面是小編為大家整理的酒吧運營總監工作總結（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

國際酒店運營總監工作總結 篇1

在公司領導的關心和培養下，運營部始終堅持“安全運行、平穩供氣、用戶至上”的指導思想，嚴格管理，嚴格要求，踏實肯干，刻苦工作，做到全年安全工作零事故，圓滿完成了20xx年運行部的各項工作?，F把20xx年工作情況匯報如下：

一、管網巡查情況

1、巡線人員對于城市中、低壓管道每天至少巡檢兩次；各小區調壓箱、調壓柜每天巡檢一次；閥井每周最少巡檢一次，及時認真填寫每天的巡檢記錄，發現問題及時匯報及時解決。正是因為巡線人員盡職盡責、不分晝夜的努力工作，最大程度的確保了燃氣管線的安全平穩運行。

2、目前還有部分供氣小區內還在建設之中，施工單位和個別管線單位在鋪設管道的同時給我們已供氣管道安全造成極大威脅，為此我們加大巡檢和現場看護力度來保障燃氣管道安全。

3、由于現在我們人員有限，加強同物業、施工單位和各管線單位聯系，提前溝通，現場確認管位埋深，及時有效的對管線進行現場看護，大大減少了可能出現事故的幾率，有效保證了管網的安全運行。

4、在未完工小區張貼管線位臵聯系單，使其他管線單位、施工單位能及時了解管線位臵和聯系我單位巡線人員對已

鋪設管道進行保護，在重點巡線小區、路段埋設警示牌用于防范第三方盲目施工對管網的威脅，并加大對該區域的巡檢力度。工業園區由于外部施工導致警示樁缺失及掩埋，后期補埋警示樁10塊，并將已掩埋警示樁按原有位臵從新埋設。

5、為保障城市管網安全運行平穩供氣，對于不聽勸阻強行在管道附近施工者采取措施，制止其野蠻施工行為，防止事故發生，及時上報公司領導和相關部門。

二、入戶臵換、安檢、維修情況

1、提前對正在進行裝修小區張貼告知，使用戶了解燃氣管道在裝修過程中的注意事項，減少用戶在燃氣安裝過程中出現不必要問題，增強入戶臵換效率。

2、臵換安裝人員嚴格按照公司入戶臵換要求，本年完成民用入戶安裝2501戶，安檢民用戶2591戶，改管111戶，維修70多戶，維修主管21串，維修調壓箱16個，清理閥井41個，維修中壓閥井放散球閥10個。

3、臵換安裝和安檢過程中，有個別用戶廚房裝修不符合公司安裝使用規定，影響到了后期的維修和安全用氣，在要求用戶整改的過程中用戶對我們的工作不理解，有怨言也有辱罵之聲，做為服務性質的團隊我們的工作人員能夠充分體現出理解與包容。

4、臵換安裝人員同時還肩負著維修的重任，維修人員及時排除各種燃氣故障，嚴格遵守“輪流值班，24小時服務”

的工作指導思想，不管多晚、吃飯、陰雨天或是寒冷的冬夜只要是用戶打來報修電話，為了盡快解決用戶的燃氣故障，維修人員風雨無阻，毫不退縮。

三、工作中存在的問題：

1、我們的專業技能還比較有限，對設備操作、維護保養、緊急情況下的應急反應方面都需要進一步的學習，希望公司能夠提供有針對性的專業培訓及實踐學習，來提高現有人員的專業水平，有利于公司長遠發展。

2、加強對用戶進行燃氣管道、燃氣設施安全宣傳工作，利用新聞媒體、宣傳彩頁、用戶使用手冊等方式向用戶宣傳燃氣設施的安全知識及地方燃氣法規，通過宣傳教育，使廣大用戶樹立自覺維護管道燃氣設施的安全意識。

國際酒店運營總監工作總結 篇2

我于20xx年xx月xx日加入公司，入職為一名運營專員，到今天終于完成了公司的考核，可以轉正了?；仡櫾谠囉闷诶锩娴倪@兩個半月的時間，自己努力學習，認真完成公司交代給我的工作任務，并且嚴格按照公司的規章來約束自己，所以雖然在剛剛進入崗位的時候出現了一些錯誤之外，后面都沒有犯過任何的錯誤，得到了領導表揚。雖然我知道我就轉正了，但是我心里清楚我離一名合格的運營專員還有相當大的一段路需要走，所以我要在這類總結下我這短時間的得與失，從而幫助自己在后面的`工作中進步。

一、思想上面

這是我進入一個新的工作環境，里面的工作要求和工作制度跟我之前的工作環境有很大的不同，我在經過最初的的適應期之后，就加快了自己對新公司的制度學習，我知道一個員工要想在公司有大的進步并且表現優秀，最基本的前提就是不能夠出現任何的錯誤，所以我嚴格用公司的要求來約束一季的行為，對待工作認真負責，不敢走一絲一毫的松懈的時候。我還積極向公司的優秀同時學習，像他們的優秀工作作風看齊，我知道一個好的榜樣是能夠不僅自己的學習和改進的。

二、工作上面

作為一名電商直播運營專員，我的工作就是需要在各大新媒體平臺發布我們公司的廣告視頻，從而吸引來客戶，然后我就要將這些客戶推薦到銷售部門那邊，只有銷售那邊將這個準客戶轉化為正式客戶了，才算我的一個業績。所以我做視頻就必須要有更大的吸引力，所以在工作上面我經常向同事們請教他們的視頻制作思路，并且在網上加強學習視頻制作的方法。我們做視頻肯定是無法避免要用到各種素材的，為了防止自己給空氣帶來侵權的風險，所以在空閑的時間我都是在自己做素材，盡可能地避免用網絡上的素材。雖然現在自己積累了許多的素材沒有用過，但是我還是在堅持著，因為不知道哪一天這些就有用到的時候了，自己提前準備哦肯定要比到時候加工要好一點。

三、人際交往方面

我們電商直播運營專員并不是只要你埋頭做視頻就行的，還需要將自己的制作思路跟大家分享，得到領導和同事們的同意后才開始做的，不然自己辛辛苦苦做好了卻不能夠通過審核或者不符合公司的產品需求那就相當于白做了，所以我們做每一個視頻之前都是要討論的，這種工作需要讓我在極短的時間內就跟大家混熟了臉，并且跟大家保持了密切的聯系，這樣子就讓我更好地融入到了這個團隊中去，自己為人處世的能力也得到了鍛煉。

國際酒店運營總監工作總結 篇3

一、編寫操作規程，提升服務質量

根據酒吧各個部門的實際運作狀況，編寫了《酒吧服務操作規范》。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據酒吧的服務要求，編寫了酒吧服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了酒吧的服務質量。

二、加強現場監督，強化走動管理

現場監督和走動管理是酒吧管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

三、編寫酒吧整體實操方案

提升酒吧服務質量，為了進一部的提升酒吧服務的質量，編寫了《酒吧服務整體實操方案》，進一步規范了酒吧服務的操作流程和服務標準，突顯了酒吧現場的氣氛，并對酒吧服務員進行了專場培訓。

四、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是酒吧競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，服務人員參加，分析各酒吧當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各酒吧相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為酒吧管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

五、建立酒吧案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度公司在各酒吧實施酒吧案例收集制度，收集各酒吧顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的.重要依據，各酒吧管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

六、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在酒吧服務質量方面，削弱了對xx部的管理。

2、培訓互動環節不夠

在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

酒吧專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

國際酒店運營總監工作總結 篇4

我謹就20xx年開業以來的工作情況以及20xx年展望向相關領導做一個詳細的總結：

一， 回顧20xx年開業以來，酒吧從組建到現在的制度初步完善。

酒吧部跟酒店的經歷一樣，走過了一段初級成長的過程。

1，制度的建立。比如設立了班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

2，成本的控制。對員工提出節能降耗要求，設備設施的維修保養工作，做到節約開支，降低成本，嚴把進貨質量關。最低庫存量與最高庫存量的制定，水果及保質期短的酒水方面表現得尤為必要。

3，員工的崗前培訓及競聘上崗。按照酒吧開業初制定的培訓計劃，參照《員工基本行為準則》，由部門經理組織召集對部門員工的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止?？傮w看來，酒吧將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了酒吧各項工作的開展，為力爭完成酒吧運作指標提供了管理機制等方面的保證。

二， 展望20xx年，我們還有很多事要做。

1、經營創收，渠道拓寬。酒吧多推出類似于餐前水果的提供以增加收入。

2、管理創利。酒吧通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。

3、服務創優。酒吧通過同其它部門的溝通，強化《員工基本行為準則》，對于“儀表、微笑、問候”等內容的培訓，加強人員的`現場督導和質量檢查，逐步完善傳酒、水果拼盤等崗位的責任制度，增加傳酒速度，不斷提高員工的優質服務水準。努力減少投訴。

4、設備設施的完善。

5、安全創穩定。酒吧通過制定安全生產制度，及培訓，以增加安全意識，以防止意外安全事故發生。群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒吧忙而不亂的安全穩定。

總之，通過對酒吧開業以來的工作進行回顧總結，激勵鞭策著全吧上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導20xx年酒吧各項工作的全面開展和具體實施。

國際酒店運營總監工作總結 篇5

在酒吧一年的服務工作，也是有了很多的收獲，同時也明白這一年的工作也有很多的不足需要繼續的改進，現就這一年的工作總結如下：

一、經營酒吧最怕股東變成多頭馬車

酒吧就怕股東插手經營上的事情，不插手還好，一但插手是很危險的。股東都是管理者，誰都插手管事情。員工不知道該聽誰的。最后酒吧經營就出現了多頭馬車。沒有人能夠承擔起責任;你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層;因為是自己的酒吧于是想怎樣就怎樣，最終因為決策上的失誤而影響了全局。有句話說的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責任明確了，什么困難都可以解決。不過，很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。

二、酒吧經營管理中一定要懂得放權

做酒吧要懂得放權：上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因為你不懂得放權，什么事情不論巨細親自過問的結果。懂得放權，一旦放權就一定要隨時緊緊地盯住，給你下屬一個空間這是最重要的。一味的服從這是最沒有創造力和危險的事情，畢竟酒吧不是軍隊，酒吧就是強調人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。

三、經營中不能缺少自己的文化特色

不管是什么樣風格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化?“文化就是群體生存的'方式”。不要把文化說的很高深莫測，所謂的歷史就是人類生存的時間，所謂的傳統就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點、靠的是服務、靠的是理念、靠的是創新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。

四、酒吧的服務流程應該細致和規范

每一項工作的流程是不是做到完美細致，而且還不斷的提高創新，這才是最重要的。服務流程都差不多，就看誰做的更完善更細致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務流程，那么一個更合理更科學更優質的服務流程就規范了。自然服務就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠是四個輪子，永遠是靠燃料驅動，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個道理。

五、酒吧經營管理中執行為何這么難

為了節約成本，管理者即是老板又是總經理，執行難的問題而往往出在這里，而所有的老板都認為自己是最內行的，最聰明的，經常會忽略了自身決策失誤而造成的原因?？傉f屬下執行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學的管理系統中，經營權和產權是完全分開的。因為老板和總經理的角度和經營思想完全不同，當總經理又是老板時，很容易讓屬下把老板的喜好當成做事情的標準，如果安靜的坐下把問題寫出來交給你的手下去解決，那么，執行力度自然就出來了。