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酒店管理實習報告
【報告分享】 酒店管理周見習報告(推薦一篇)。
業精于勤荒于嬉。實習生活肯定給你留下了深刻的印象吧,寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。實習范文可以從哪些方面開始呢?下面的內容是小編為大家整理的【報告分享】 酒店管理周見習報告(推薦一篇),歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
在xx國際大酒店的畢業實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎.
一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區 、國際會展中心相聯 ,相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店.
牡丹企業創立于1997年,十年的發展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創新務實,開拓進取”的企業精神,以“先做強,再做大”的發展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業、一家準四星級賓館,總營業面積五萬多平方米,日客流量穩居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業于03年進軍酒店業,成功地從純餐飲業轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業”、“全國優秀企業”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門:餐飲部
餐飲部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
(二)實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態、需求,為顧客提供服務;
4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律;
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發現問題及時上報,善于班前或班后會提出問題.及時轉告客人提出的意見;
10、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作;
11、加強業務知識的學習.不斷掌握服務技能,提高服務質量.
二 實習內容
1.西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數.畢業實習總結
(2)引領并為客人拉椅子,打開餐巾.
(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點酒水,并服務酒水.
(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右后側).
(6)服務面包和黃油.
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具.
(8)服務菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意.
(11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.
(12)建議甜品并記下訂單.
(13)服務甜品、咖啡或添水.
(14)詢問客人是否需要其他東西.
(15)確認客人的賬單,結帳服務.
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理并擺臺.
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作: a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作臺的補充、放調味品等. b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛生和不整潔. d.要及時補充食品,但要注意衛生,不要給客人感到這是剩余食物.
②自助餐待客須知: a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數.
b.服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.
c.開單并寫上人數、臺號、經手人的名字. d.當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好.
e.客人取食物回位時,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.
i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶. j.買單時要看清臺號,并重復檢查一次客人人數是否有誤.
k.結賬后要謝客,并歡迎再次光臨.
③自助餐臺的注意事項: a.做好餐前的準備工作,預備足夠的服務餐具. b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量. c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣. d.要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐臺的服務餐具要經常更換,保持干凈. f.餐臺要時常保持干凈. g.留意布菲爐的水是否足夠. h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理.
三.實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了自我的服務意識,養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性.
2、服務水平的提高
經過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,一項都不能少.對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務.石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.
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【報告分享】 酒店類實習報告一篇
行然后知之艱,非力行焉者不能知也。實習為學生提供了職業探索和發展以及學習新技能的機會。寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。在寫實習范文有什么秘訣呢?下面是小編為大家整理的“【報告分享】 酒店類實習報告一篇”,希望對您的工作和生活有所幫助。
一、實習目的
結合理論知識加強酒店經營過程中的實操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提高自己,加強畢業就業實力的目的。
二、實習概況
2xx年2月28日,我正式以一個新人的面孔朝氣蓬勃的xxx酒店總經理的面前,開始了我為期一個月的實習??偨浝眄樌耐饬宋业膶嵙曇螅ξ艺f:“在我們公司,你一定能夠學到不少東西,好好干!”簡短的一句話,給了原本對實際的工作還有些茫然的我很大鼓勵。
三、實習內容
第一天的實習,我有些拘謹。畢竟第一次坐在開著冷氣的辦公室里,看到別人進進出出,忙碌的樣子,我只能待在一邊,一點也插不上手,心想我什么時候才能夠融入進去呢。雖然知道實習生應該主動找工作干,要眼力有活,可是大家似乎并沒有把我當作一個迫切需要學習的實習生看待,每個人都在忙著自己的工作。這樣的處境讓我有些尷尬,當即有些氣餒的認為,難道我就這樣呆坐到實習結束?難道大家都信奉那句教會小的餓死老的那句話?可是一想到目前大學生的實習情況似乎都是這樣時,我馬上開始平靜自己的心情,告訴自己,不要急慢慢來。之前在家我在網上曾查了一些資料,我想應該會對我實習有幫助。
公司的出納部并沒有太多人,設有一個財務總兼,一個出納,兩個出納員,我很幸運,跟了一個從業多年的注冊出納師,在他身上學到了很多東西,有一些確實是在學校里學不到的,就是一種對事業的專注和勤奮的精神。第一天去那里的時候,那里他交代了一下我的工作內容,剛開始我還覺得蠻緊張的,再和他的交流之后,我漸漸的放松了自己。。他就叫我先看他們以往所制的出納憑證。由于以前在學校模擬實踐經驗,所以對于憑證也就一掃而過,總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區區原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態度讓我忽視了出納循環的基石——出納分錄,以至于后來朱出納讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補課了,把公司日常較多使用的出納業務認真讀透。
步入工作崗位后,才發現自己有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易,需要細心跟耐心。其實出納憑證的填制并不難,難的是分清哪些原始憑證,就是各種各樣五花八門的發票。我除了公共汽車票外一個也不認識,什么機打發票,手寫發票 ,商業,餐飲,更別說支票和銀行進帳單了。連寫著禮品的發票我也不知道怎么走賬。想像平時我們學習的都是文字敘述的題,然后就寫出分錄,和實際工作有著天壤之別。大家都很忙,一天做幾家帳,沒有人有時間交我辨認,于是我就去圖書館找這方面的書,找到一本《發票知識問答》,看完以后,再區分那些票據,思路清晰多了,后來我自己也練習了登記帳憑證,做完后讓前輩幫我訂正,幾天下來,我的業務熟練了許多。
制好憑證就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事,可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了,每一個步驟出納制度都是有嚴格的要求的。例如寫錯數字就要用紅筆劃橫線,再蓋上責任人的章,才能作廢。而寫錯摘要欄,則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要,平常我們寫字總覺得寫正中點好看,可摘要卻不行,一定要靠左寫起不能空格,這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對于數字的書寫也有嚴格要求,字跡一定要清晰清秀,按格填寫,不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱,不能亂寫,否則總長的借貸的就不能結平了。
如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎,這并不是做作業時或考試時出錯了就扣分而已,這是關乎一個企業的帳務,是一個企業以后制定發展計劃的依據。所有的帳記好了了,接下來就結帳,每一帳頁要結一次,每個月也要結一次,所謂月清月結就是這個意思,結帳最麻煩的就是結算期間費用和稅費了,按計算機都按到手酸,而且一不留神就會出錯,要復查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了,可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據,好在朱出納教我先用鉛筆寫數據,否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。
曾有幾次想過要放棄。也許我是剛開始工作,有時受不了老板和同事給的“氣”, 自己心里很不舒服,就想辭職再重新換個工作得了。但靜下心來仔細想想,再換個工作也是的,在別人手底下工作不都是這樣么,想著找工作也不是件容易的事情?就慢慢的堅持下來了。剛開始。就應該踏踏實實的干好自己的工作,畢竟又沒有工作經驗,現在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然,想念以后干什么都會干不好的。
現在的工作,相比其他人來說也不是很難,畢竟自己還是熟悉了這里的一切,也不是和其他人比,工作也不是很難,很容易進入工作,關鍵是學習對人怎么說話、態度及其處事。由于經驗少,我現在這方面還還有欠缺?,F在才明白,在校做一名學生,是多么的好啊!早晚要工作,早晚要步入社會,早晚要面對這些避免不了的事。所以,現在我很珍惜學習的機會,多學一點總比沒有學的好,花同樣的時間,還不如多學,對以后擇業會有很大的幫助。再說回來,在工作中,互相諒解使我很感激他們。
每天在規定的時間上下班,上班期間要認真準時地完成自己的工作任務,不能草率敷衍了事。每日重復單調繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失,還是得認真完成。
四、實習總結
我從個人實習意義及對出納工作的認識作以下總結:
一,作為一個出納人員,工作中一定要就具有良好的專業素質,職業操守以及敬業態度。出納部門作為現代企業管理的核心機構,對其從業人員,一定要有很高的素質要求。
二、作為一個出納人員要有嚴謹的工作態度。出納工作是一門很精準的工作,要求出納人員要準確的核算每一項指標,牢記每一條稅法,正確使用每一個公式。出納不是一件具有創新意識的工作,它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度,及時發現問題解決問題彌補漏洞。
三、作為一名出納人員要具備良好的人際交往能力。出納部門是企業管理的核心部門,對下要收集出納信息,對上要匯報出納信息,對內要相互配合整理出納信息,對外要與社會公眾和政府部門搞好關系。在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法,協調好相互間的工作關系。
這二個月的實習給我的感觸太深了,仿佛一下子長大成人,懂得了更多地做人與做事的道理,真正懂得學習的.意義,時間的寶貴,和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任,看到了自己的位置,看清了自己的人生方向。這次的實習經歷讓我終生受益匪淺。走向社會,人際關系有時真的比工作能力還要重要,良好的人際能給我們的工作帶來順利,帶來成功,帶來機遇。在工作中把每個人都當作良師益友,那么才有可能在工作中收獲的更多。
教你寫報告: 酒店見習報告(推薦一篇)
學者貴于行之,而不貴于知之。實習是一種專業的實踐體驗,提供與學生的學習領域或職業興趣相關的實際的工作。寫實習范文可以讓我們從中吸取經驗教訓,為下次實習和工作打好基礎。優秀的實習范文是什么樣子的?小編為此仔細地整理了以下內容《教你寫報告: 酒店見習報告(推薦一篇)》,相信能對大家有所幫助。
一、實習單位簡介
企業性質:私營、民營企業
經營范圍:它是一家五星級酒店,它是集會議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養生、購物、住宿為一體服務式酒店。
經營方式:獨資
經營狀況:營業額不斷上升,服務水平比較高,酒店擁有專業管理人員三百余人,常年在崗人員約1000多人。
xx位于中國xx省xxxx自治州境內,由xx縣至若爾蓋縣,縱橫數百里,覆蓋面積3000余平方公里,是九寨旅游區核心區域,是集會議、度假、尋根祭祖、森林探險、峽谷漂流、科學考察、民俗文化觀賞等多功能于一體的大型綜合性生態旅游度假區。它是集會議、度假、餐飲、娛樂、體閑、養生、購物、住宿為一體。整個建筑靜臥在雪山與森林之中,鋼拱架透明玻璃結構的6000平方米大堂、10000多平方米的溫泉中心、會議中心、各色餐廳,以及具有濃郁xx風情的酒吧等生動而藝術地分布在綠樹與流水之間,奇趣橫生,溫馨自然。這里擁有世界一流的會議硬件設施,能為全球頂級會議提供規范的國際化服務。這里還隨時可為客人提供騎馬、漂流、登山、攀巖、越野探險等特色旅游服務。
xx洲際大飯店力求最大限度地保持原始的生態環境,繁茂的高山花卉,爭奇斗艷,水榭棧道依勢而為,天鵝、鷺鷥、鴛鴦等水鳥,優雅地游弋,數百株原生地的高原冷杉——銀杏撐起滿室綠意,巨大的玻璃穹頂,抖落一地陽光。散落在酒店各處的冰川紀“漂礫石”被時間撫摸的渾圓,如同震撼的“大地藝術品”沉默地不倦訴說。從大堂鋼拱玻璃結構尾端,自然過渡到室外,面積11000平方米以名族文化的建筑風格被譽為“東方古堡”它由13座碉樓和中心廣場構成,這里匯集了數十間風格各異的文化酒吧、各國風味餐廳成為中心最具文化沉淀的部分。藍天白云、綠樹花枝、小橋流水、鴛鴦嬉戲,建筑與自然完美地結合在一起。坐在小橋流水旁的茶座里,品上一壺淡香的綠茶,看著玻璃穹頂外綠的森林、白的雪山,塵俗的喧囂就在不經意間悄然淋盡。
作為風情獨具的度假酒店,7棟高低錯落的建筑,依山勢扇形排列,后現代主義的建筑風格與濃郁的民族文化與自然結合,1020間五星級客房,總面積達8萬平方米。房間配備有木制觀景陽臺、純手工制作的藏式家具飾品、衛星電視、寬帶接口等。豪華型房間更配有電控壁爐。錯層、陽臺、山景、壁爐是最大的特色。濃郁的山地別墅風情和獨特的xx特色,帶給客人別樣的居住感受,置身于寧靜的客房中,觸摸那些裝飾獨特的羌藏家具,民間老藝人的精湛手藝,令時光仿佛倒流,徜徉在觀景陽臺上,樹影婆娑,似乎所有的墻壁都消失不見,令天地都無限遼遠。
二、實習主要內容
在酒店里我主要做的是客房中心文員的工作,職責大概就是下面的工作:
1、時刻關注房態,對總臺報告過來的入住或退房信息作好記錄,有房態顯示牌的或電腦中有房態顯示的,要及時做好房態的更改,以免出現差錯,尤其不能出現漏登記,使總臺產生重復排房;
2、管理鑰匙,負責辦理鑰匙的收發手續及保管工作;
3、負責賓客出借物品的登記與保管;
4、做好客房每日住房報表及月度報表的制作;
5、房務中心作為客房事務處理、中轉中心,要處理好客人提出的一些要求,并及時安排人員去完成這些要求;
6、及時填寫維修項目,聯系工程部維修,并跟蹤維修結果;
7、接收送洗客衣,并將每日的客衣的帳輸入電腦;
8、及時、有禮貌地接聽電話,及時記錄并以最佳方式回答客人的問題,滿足客人的要求,對外線打入的私人電話只作記錄不能轉接;
9、記錄每日酒水消耗情況,及時核對吧單,按照吧單發放酒水,并負責酒水飲料的調配、保管工作;
10、統計每日從客房中收回的水果數量,及時通知餐飲部收回;
11、遺留的登記和歸檔。
三、實習中的工作表現
在實習期間,我嚴格遵守該院的勞動紀律和一切工作管理制度,自覺嚴格要求約束自己,不畏嚴寒,認真工作,基本做到了無差錯事故,并在上下班之余主動做些其他的事情,理論聯系實際,不怕出錯、虛心請教,同帶我們的老師共同商量業務方面的問題,進行分析,大大擴展了自己的知識面,豐富了思維方法,切實體會到了實習的真正意義。
在工作中遇到困難我積極面對,認真學習知識,盡量在短時間掌握工作要點和技巧,并將他們合理的運用在工作中,并主動向老員工學習來充實自己。在生活中我關心同事,禮貌待人,得到同事的好評,無論是工作還是生活中都得到大家的認可。
在這里我不知不覺地融入了整個團隊。當自己的工作干完時主動幫助他人,在工作中我都做的很好,同時我的工作表現和工作態度也得到了大家的好評。而且我也學會了對人說話時,語氣要平和有禮貌,遇到不懂的地方要認真詢問,千萬不能馬虎大意,這樣才能更好的促進我們的人際交流。
四、實習體會
通過這次實習,我真正感覺到步入社會后我們要學習的東西還很多,差距還是有的。專業知識的欠缺、動手能力不足等等。我也知道這不是一兩天就能學會的,但是我相信我能做到這一點。回顧我走過的點點滴滴,實習的過程即難忘又充實。這段實習期間,讓我一個從未接觸過實際操作客房中心文員的學生,逐漸了解和熟悉了中心文員的業務流程,使我受益匪淺。
人們常說,大學是個象牙塔。確實,學校與職場、學習與工作、學生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉換過程中,人們的觀點、行為方式、心理等方面都要進行適當的調整。所以,不要老是抱怨公司不愿招聘應屆畢業生,有時候還得在自己身上找找問題。而實習提供了一個機會,讓大家接觸到真實的職場,有了實習的經驗,畢業后工作時就能更快、更好的融入新的環境,完成學生成功向職業人士的轉換。
其實,在學校期間學校也為我們安排了大型實訓的課程,但是那是相對比較簡單的,還是缺少實戰經驗,我們只須做出工作流程圖就行了,沒有太大的難度。而真正接觸到酒店時,才知道自己的水平也跟初學者一樣的迷茫。而且發現了很多自己專業知識的不足的地方,激發了自己的一種學習的動力。把以前學過的專業知識鞏固,把以前沒有學過的專業知識學好。這樣就可以取長補短。在實習的期間我覺得有很大的收獲就是酒店方面的知識得以轉化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識,比如說酒店各個部門的文員、酒店服務員的服務意識。這當然多虧了領導的悉心教導和同事的耐心指導下我終于基本上理解客房中心文員的所有的流程了,久而久之工作起來也得心應手,很感謝酒店能給我這個學習與進步的平臺。能接納我們這種剛走出大學校門的學生。
在實習期間,我慢慢的對酒店的工作熟悉了起來,對于客房中心文員的流程也是得心應手了,不像剛開始那樣束手束腳的了。剛開始時,每天的工作都是別人安排的,自己很迷茫的不知道要做什么,慢慢的過了半個多月,我就能自己安排時間做事情,把每天的事情做的妥妥當當的。
我是一個比較開朗的人,善于與人交流,很快與同事融為一體,酒店寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化,讓我很快完成了從學生到職員的轉變。我謹記學校培養我們的宗旨“能做、能說、能合作”的精神,把它運用到實際的工作中來,這才讓我明白原來融入社會也不是那么困難的。
如何運用知識和對知識的學習“師傅領進門,修行在個人”,自己要敢于提問,接受意見,善于觀察學習。
在酒店里,我學會了使用辦公自動化設備,如傳真機、復印機等。而我們在學校學習的office軟件在這里也得到使用并有所提高,一個人的工作能力是各方面綜合知識的表現,在當今競爭日益激烈的社會,我們光有專業知識是不夠的,還要向多方面發展,拓展自己的知識面,才能在如此激烈的競爭中生存,才能在當中有立足之地。
在這期間,我不僅跟著學習了酒店的工作,我還利用空余的時間向別人學習了一些其他方面的知識,比如餐飲,財務等方面的知識我也去做了相應的了解,提高自己的能力。
報告推薦: 酒店管理專業見習報告(篇五)
一分耕耘,一分收獲。實習是一個學生提前接觸職場,進入社會的的機會。寫實習范文是對實習過程,結果以及體會以書面的形式呈現的一種方式。在寫實習范文需要注意什么呢?小編收集并整理了“報告推薦: 酒店管理專業見習報告(篇五)”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
一、實習目的
通過這次實習讓學生對酒店業的各個因素有一個初步的了解,運用所學專業知識,理論聯系實際。學生通過現場觀察、調查研究工作人員的講解,獲得與本專業有關的實際知識,進一步掌握所學理論;通過接觸生產實際,提高學生分析和解決問題的能力,培養其創新意識和能力。另外還培養我們的團結合作精神,牢固樹立我們的群體意識,即個人智慧只有融入集體之中才能最大限度地發揮。
二、實習概述
為了使我們了解酒店的有關情況和經營管理運作,加強我們的觀察分析能力,學校組織了第19周周一至周五為期5天的認識實習。
我們先是參觀了學校的實驗室,然后去了桂林市內的桂湖飯店和翠園賓館兩家酒店,了解了酒店工作的性質、特點和作用,掌握了酒店工作人員的職責和各項工作程序。第一次親身感受到了所學知識的實際運用,理論與實際相結合,讓我們大開眼界,也是對以前所學知識的一個初審。通過這次認識實習,我還了解到了酒店各崗位對顧客服務的基本操作程序和管理方法,對酒店經營運作也有了一個初步的認識,為后續專業課的選擇與學習打好了一個不錯的基礎。
三、實習內容及企業概況
1、酒店服務與管理模擬操作實驗室
(1)實驗室介紹
這個實驗室有四個教室,分別提供前廳服務摸擬,客房服務摸擬、中西餐飲服務摸擬、酒吧服務模擬、美容化妝、形體訓練等教學訓練項目,前臺電腦中配置有現代酒店運用的酒店管理信息系統。前廳大方簡單,客房分兩間,一間是標準間,另一間是雙人床,都布置得整潔有序。西餐廳比較簡約現代,吧臺后還擺放了各種酒類,讓同學們真實感受到調酒師的工作環境。
(2)實習內容
我們參觀了這些模擬仿真的實驗室,開始對本專業的工作場所有了初步的了解。知道了酒店管理專業的主要工作環境,尤其是實習生的主要工作環境包括前廳、餐廳、客房幾個場所。
2、桂湖飯店
(1)酒店介紹
桂林桂湖飯店是一家中外合資的四星級飯店。飯店位于桂林市中心區老人山前的寶賢湖畔,坐山觀水,環境優美,與著名的獨秀峰、疊彩山、伏波山相映成趣,處處湖光山色,水榭樓臺,入夜后燈火閃爍,流光溢彩,桂湖飯店坐落其間,像一座美麗的蓮花臺,成為景區內的標志性建筑。
桂湖飯店擁有風格雅致的各類型客房258套,憑窗遠眺,一窗一景,湖光山色,盡收眼底。酒店客房突出中國傳統民族風格,舒適宜人,入住令人心曠神怡。酒店還精心打造了獨立的商務樓層,設置了專用的辦公、休閑區域,讓客人在青山綠水的環繞中輕松度假,有序處理日常公務。
桂湖飯店擁有成功接待休閑度假客人和舉辦各類商務會展的經驗,深受海內外知名人士的一致贊揚。酒店優美自然的生態環境和熱忱的個性化服務被英國最著名的“SAGA”度假旅行社定位為桂林唯一定點度假酒店。專業的會議策劃水準與精細、周到的完美服務,以及國際一流的會議設施,使桂湖飯店成為各類商務洽談、商務會議、學術交流等商務活動的最佳首選。
酒店餐飲設施齊全,設有中、西餐廳以及伴山苑、依山居包廂群,裝修典雅尊貴,擁有金牌主廚,酒店推出的粵、川、魯、湘菜和地方菜,以優質的出品和服務,成為桂林市星級酒店餐飲品牌。位于酒店底樓的健身娛樂中心,為客人提供齊全的休閑服務設施,在旅游、度假和峰會的閑暇之余,可以放松心情,健康身心。
20xx年,桂湖飯店就加入中國金鑰匙組織和世界金鑰匙酒店聯盟,成為廣西首家擁有酒店服務萬能博士“金鑰匙”的酒店,20xx年至20xx年連續獲得國際金鑰匙組織頒發的服務業至尊榮譽“鉆石獎”、“服務品質獎”、管理創新獎”和“最佳經營獎”。20xx獲得廣西“十佳”星級酒店稱號。20xx年,桂湖飯店又引進“皇金管家”服務理念,在對客服務中進一步提升“精細、周到、圓滿、美好”的服務理念,打造桂湖品牌,以專業化,個性化的服務,讓客人獲得更優質的服務。
桂湖飯店自1990年開業以來,酒店營收屢創新高,多年來房均綜合收入在桂林同星級酒店行列中位居榜首。連續7年被評為外商投資先進企業,現在酒店正以“以客為尊,用心服務”的全新面貌,迎接著四方客人,開創更美好的前景。
(2)實習內容
給我們講解的工作人員是桂湖飯店人力資源部的部門經理。經理告訴我們,桂湖飯店正在由原來主要接待旅行團向商務型酒店轉型中。
我們通過參觀酒店的前廳、餐廳、會議室、客房了解到桂湖飯店每年都會接納大量的實習生和學生小時工,為我們提供大量的實習機會。前廳是一個酒店的神經樞紐,酒店所有工作的起始點就是這里。前廳工作人員的禮儀、外語及工作細致程度要求都是很高的,而且是實習生比較愿意實習的崗位。另外,桂湖飯店與其他的酒店不同的是他們將行李部與前廳分開,避免了前廳擁擠雜亂的現象。酒店承辦的婚宴和旅行團團餐比較多,因為其高質量的餐點和服務,預定日期已經排至明年10月,可謂相當受歡迎。由于顧客對象多以團體形式出現,酒店的大型餐廳較多,西式小餐桌僅在二樓有布置。大型餐廳有圓桌型的中式餐桌,也有自助式的。其中自助式的餐廳是推拉門,空間大小可自由控制,餐廳裝置落地窗,可直觀室外游泳池。我們參觀了酒店的標準間和商務套房。桂湖飯店客房的裝修風
格是以中式風格為主的,主要是為了迎合國外游客對中國傳統文化的需求,同時也彰顯了酒店的特色,形成獨具一格的裝修風格。酒店的客房也充分體現了節能環保的理念。他們的客房打掃是常住客人三日一換,非常住客人一客一換;毛巾也是根據客人要求來更換。酒店會在掛毛巾出張貼提示,與客人達成共識,提示用中、日、英三種語言書寫,方便其閱讀。酒店客房的服務手冊也是用著三種文字書寫,并附帶針線包。衛生間內還設有啟瓶器和體重秤,設置人性化??头块T后貼有緊急疏散圖,確保發生緊急情況時,客人可以在第一時間找到逃生出口??头坎贾眯∩嘲l和辦公桌,桌上擺放鮮花,看著簡約時尚。數碼商務房設有不間斷電源,保證客人離開房間仍有持續電源充電。房內電腦室無硬盤的,避免客人信息泄露,酒店同時貼有提示告知客人,電腦室無儲存功能的。商務房還設有陽臺,墻壁底部的壁燈光線柔和,達到了夜間在不影響客人休息的前提下的照明要求。酒店客房走廊設有噴淋頭、煙霧感知器、手機信號接收器和音響,為客人安全和通訊提供保障和便利。經理在向我們展示客房的同時,還教我們客房服務是的一些注意事項,如先按門鈴再敲門,開門時要稍有停頓等。由于我們參觀時酒店正在裝修,他們還在每一客房中擺放了致歉信,以取得客人的理解。
除了以上參觀,經理還向我們解說了“金鑰匙”和“黃金管家”的服務理念。讓我們了解了“金鑰匙”的服務對象主要是大眾客戶,可以提供全國范圍內的旅游、酒店等預定服務;“黃金管家”的服務對象是VIP客戶,它的服務就更加全面合理。桂湖飯店主的組織結構要是傳統型的職能型組織結構,它對員工的激勵機制主要是根據績效考核來決定。小費的處理經理也有所提及,讓我提前為將來的實習打下基礎。
另外,我還了解到,實習生主要分布在前廳、餐飲、客房等部門,其他的如人事、財務等部門實習生相對較少。大學畢業生要做好吃苦的準備,雖然在實習階段專科畢業生的競爭力比較大,但是本科生的發展空間更廣闊。
2、翠園賓館
(1)酒店介紹
桂林翠園賓館位于“甲天下”的漓水之畔。緊臨有桂林市徽之稱的象鼻山,得山水之靈氣,是一座裝飾一新,具有歐路式建筑風格的新型旅游賓館。下榻其中引人留連,讓人既領略自然美景,又享受中西文化交融之樂。
桂林翠園賓館占地面積1.3公頃,建筑面積為7150平方米,賓館擁有標準客房100間,總統套間一間,豪華套間2間,商務客房間數及其它房型??头績仍O中央空調、彩電、電話、地毯、衛生間及各式高檔家俱;擁有可容納30人、50人、70人、120人、300人會議室,教室1間,以及中西餐廳、卡拉OK包廂、歌舞廳、茶藝休閑吧、商場、浴腳堂、發廊、停車場,可承辦各種婚宴、生日酒會等。配有專項旅游服務,可容納200多人會議集團和干部培訓。
服務設施:停車場、出租車、收費停車場、商場、票務服務、行李存放服務、洗衣服務、叫醒服務、國內長途電話、國際長途電話
餐飲休閑:中餐廳、咖啡廳、限時送餐服務;迪斯科舞廳、卡拉OK廳
周圍景觀:象鼻山、漓江邊、桂林市會展中心、南城百貨、中心廣場、正陽步行街信用卡:萬事達卡(Master)、威士卡(VISA)、運通卡(AMEX)、大萊卡(DinnersClub)、JCB卡、銀聯卡(2)實習內容
翠園賓館相比桂湖飯店來說,雖然裝修上也是歐式的,但是菜色和服務上更具本土特色,為我們講解的負責人也更親和一些。通過詢問我了解到翠園酒店現在也處于轉型階段,他們現在主要由對外逐漸改為內部服務,專門向政府固定部門提供服務。
我們參觀了酒店的前廳、餐廳、會議室及客房。酒店的餐廳是自助式的,但是也可以改裝成中式餐廳。餐廳的墻壁上掛了各式各樣的桂林特色菜,讓人看了食欲大開。餐廳前十庭院式的草地和小橋,旁邊還設有健身器材,讓人覺得親切。二樓設有多間會議廳及客房,客房的裝修風格比較偏家居式,讓人有回家的感覺。
酒店的大堂還設有特產超市,供入住客人選擇,價格也比較合理,避免了外地客人盲目購買特產而上當受騙。
通過桂湖飯店和翠園賓館的參觀,我知道了每一家酒店都有自己的特色,而他們的員工要融入他們的文化中,通過自己的服務,向客人轉達這一特色。
四、實習總結與體會
雖然我們現在才大一,專業課程也只接觸了管理學一門,認識實習的過程中有很多現象都不能用專業知識去解釋。但是這一次實習確實讓我有機會將所學知識與實際相結合。認識實習并不能完整地學到一些專業知識,但作為一次大學生與實際環境的直接接觸,而且是第一次,必將對以后的專業知識的學習和個人發展有所幫助。我們參觀的.桂湖飯店和翠園賓館向我們提供了許多課本上學不到的知識,例如我們對客房服務只有一個腦海中的概念,并不清楚其中的具體流程,這次實習讓我現場體驗了一次。重新確立了自己的目標和自己未來發展的方向。
我明白了酒店的運營需要各個部門的配合,工作要細致謹慎,因為自己的一個錯誤可能會造成其他部門的工作失誤,給其他部門甚至顧客造成不便。團隊合作也是十分有必要的。另外,作為一個服務行業,親和的態度和得當的禮儀也是內在的要求,讓客人感到賓至如歸是這個行業的職業要求。服務業還有一個要求就是與人溝通的能力,這就要求我們有一定的表達能力和理解能力。面對國外的客人,外語要求也是十分高的。
通過對這個職業要求的分析,我重新規劃了一下我的大學生活。除了學好專業課程,還要盡量掌握外語課程,社會人文課程也要參加以培養我內在的氣質和內涵。服務業的實習生在實習期的工作量是十分大的,因此,我們要有吃苦耐勞的決心,和腳踏實地的耐心。同時要有信心,相信這個行業的發展前景是廣闊的。
推薦報告: 旅游管理酒店畢業見習報告其一
行是知之始,知是行之成。實習是我們將在學校學到的理論知識實踐化的一個過程。寫實習范文可以將這次實習中的成功經驗分享給大家借鑒。在寫實習范文有什么秘訣呢?下面是小編為大家整理的“推薦報告: 旅游管理酒店畢業見習報告其一”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
根據酒店管理專業教學計劃,XX年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業實習,實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理,酒店畢業實習報告。通過實習,鞏固了所學的專業知識,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
二、實習崗位與內容
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程 化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續房手續——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態,確保房態準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程 交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協助前臺收銀催房費,并跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態,確保房態準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程 交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態,確保房態準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監控和相關記錄,打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態,確保房態正確,并做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2022報告推薦 管理見習報告精選一篇
行然后知之艱,非力行焉者不能知也。實習能夠加深同學對自己專業的理解,寫實習范文是對實習過程,結果以及體會以書面的形式呈現的一種方式。怎樣才能寫好一篇實習范文呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《2022報告推薦 管理見習報告精選一篇》,希望能對您有所幫助,請收藏。
1.實習目的
實習是我們工商管理類專業知識結構中不可缺少的組成部分,并作為一個獨立的項目列入專業教學計劃中的。其目的在于通過實習使學生獲得各專業的感 性知識,理論聯系實際,擴大知識面;使得學生較為全面地了解企業經營管理,學習企業成功的管理經驗;培養學生將理論聯系實際,深入接觸工商管理實際工作, 運用工商管理專業知識分析和解決現實中的工商管理問題;加深對社會和工作的認識,端正工作態度,學習工作方法,鍛煉管理技能,為今后順利踏上工作崗位打下 基礎;并且嘗試探討工商管理管理前沿問題,初定畢業論文選題興趣。
2.實習單位基本情況
金蝶國際軟件集團有限公司是香港聯交所主板上市公司(股票代碼:0268)、中國軟件產業領導廠商、亞太地 區企業管理軟件及中間件軟件龍頭企業、全球領先的在線管理及電子商務服務商。金蝶以引領管理模式進步、推動電子商務發展、幫助顧客成功為使命,為全球范圍 內超過60萬家企業和政府組織成功提供了管理咨詢和信息化服務。金蝶連續5年被IDC評為中國中小企業ERP市場占有率第一名、連續3年被《福布斯亞洲》 評為亞洲最佳中小企業、20xx年被Gartner評為在全世界范圍內有能力提供下一代SOA服務的19家主要廠商之一、20xx年金蝶榮獲深圳質量領域 最高榮譽深圳市市長質量獎。20xx年,IBM等入股金蝶國際,成為集團戰略性股東,金蝶與IBM組成全球戰略聯盟,共同在SOA、市場銷售、咨詢與應用 服務、SaaS多個方面進行合作。
3.實習經歷
實習期間,我和其他七位同學安排到公司的培訓教育部工作。我們的工作的主要內容在部門經理助理的帶領下,策劃并舉行“金蝶首屆大學生創業大賽總 決賽”以及其他相關活動以及會議。我們8個人組成一個團隊,共同負責這個項目,根據公司的要求,我們盡職盡責不辭辛苦努力把各項工作做好。
實習的第一天,我們在了解了這次大賽的一些主要事宜之下就共同起草了項目總的策劃書以及活動的詳細分工。很早就確定了團隊了每個人的工作以及權 責,我和人力資源管理的一位同學成了搭檔,專門負責這次大賽的物料準備,會場布置以及宣傳事宜,包括聯絡設計公司、物資供應商,數據處理,向上級匯報工 作,跟蹤設計人員進程等分工。在工作過程中,我不單要跟公司的各個部門打交道,而且還要以公司員工的身份對外聯系。在跟公司的不同部門接觸過程中,大體清 楚了不同部門不同的工作性質和范疇,也學到了課堂之外的一些交流的知識和技能。在對外聯系的過程中,更讓我領會到作為一個公司管理專業的實習生體會到工作 經驗的重要性和必要性,同時也使我初步掌握了談業務的`一些基本技巧,豐富了我的專業知識。
在我們8個人的團隊小組同心協力,互相幫助,并且在公司員工的指導下,我們很好的完成了大賽的前期的準備工作。接下來真正考驗我們的是為其三天 的大賽活動,這三天的工作對我來說是整個實習期間最為重要的,也是最能體現一個人的綜合素質的所在。由于人手不足,我在確保原先的負責的工作上沒有差錯順 利進行的前提下,被安排了更多的臨時性的工作。包括大賽的飲用水的申請配送,大賽專用的交換機的租用,大賽紀念品的制作等等。盡管不容易,也很繁瑣,但是 我都不辭辛苦不怕累按要求很好的完成了任務。
雖然我們整個團隊盡心盡力,認真負責,努力按要求去工作,但在這么重要的時刻還是出現了不少的紕漏以及產生了不可避免的人為錯誤。比如說,我和 搭檔負責的大賽場地用的大型巨幅鐵架幕布出現了嚴重的錯別字,把金蝶公司的“蝶”字設計成了“碟”,此“碟”非彼“蝶”,這是一個幾乎不可原諒的錯誤。盡 管設計公司也有責任,但是最重要最主要的還是我們作為負責人在審核的時候不夠認真仔細所致,雖然后來經過多方的努力和部分晝夜的趕工重新設計了幕布,但是 因此而給公司帶來的資金的損失是無法補回來的。如果,在錯誤發生之前,我能夠和搭檔一起前往制作公司共同審核,或者能經過多重審核,就不會也不應該出現這 樣的錯誤。
總的來說,這次大賽還是取得了相當的成功的,從公司領導到參賽師生的反饋的信息來看,盡管我們在工作的過程中出現了一些問題,但是在縱觀來看我 們都是相當出色的完成了工作。如果從公司員工的角度來看,用他們的話說就是金蝶軟件公司的首屆大學生創業大賽取得了完滿的成功。這是對我們工作的肯定,作為個人的首次實習就能參與這么大型的活動,是我的幸運,也將定會成為我日后工作的重要經歷。
主要收獲:
經歷這次實習,我對金蝶公司也有了新的認識和了解。根據我在實習過程中所經歷,所知道的,我覺得公司可能存在在著以下的一些問題。
首先,公司對高校培訓教育合作不夠重視。從這次大賽的用人以及重視程度可見一斑。其次,公司的團隊協作方面還有待加強,由于是培訓教育事業業部負責這次大賽的,在需要其他部門合作的情況下,在我們接觸到的部門當中有一部分是是未能提供我們所需要的協作的。
對于這兩個問題,看似不明顯也沒有嚴重妨礙公司的業績,但是從中可以看出一間企業的內部管理以及企業的文化以及在細節上的重視程度。不妨從金蝶 的競爭對手用友的一些情況來看,比較兩者,就會有所發現。金蝶在高校業務這方面是落在用友之后的,為了解決這些問題,我嘗試提出幾點個人的建議。
首先,金蝶公司在以后的高?;顒舆@方面要給予足夠的重視,特別是像這次大賽活動的一些大型活動,要將其提升到公司的年內的重要市場活動之一,無 論是在技術上,還是在資金上都應該提供更強有力的支持,而且要學會創新,不要跟著競爭對手的步伐走,要有所創新,走在對手之前,先發制人,使高校業務成為 公司的業績的一個重要指標。其次,公司必須建立起強大的企業文化,協調公司各部門之間的合作。只有建立起適合本企業特點的企業文化,從文化的高度和層面來 突出企業價值觀,以此規范員工的服務水平、服務態度和服務意識。這樣才能促進企業的正常運行、高速發展。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”初讀此句時,我并沒有特別的感覺。然而就在這不長的實習后,我不僅真正明白了它的意義,更深切體會到它的 內涵。對我而言,社會和單位才是最好的大學,我發現自己在課本上學到的理論知識如果不與公司工作實踐相結合就顯得太有限,太淺薄。在公司里每一個人都是我的老師,我要學習的實在太多太多,不僅是專業技能,還有職業精神和社會經驗?;叵氘敵鮿傄獙嵙暤臅r候,我抱著終于可以告別學生的單調生活,進入自己夢寐以 求的充滿活力的社會大舞臺的心情,進入金蝶公司實習,在這不到一個月實習里發現自己學到的東西始終是不夠,這也讓我深刻地認識到學生的本職是學習而不是上 課,從課堂到企業,學習是用無止境的,從這個角度說,我愿意永遠當一個學生。這次實習的時間雖然很短,可我學到的卻是我一個學期在學校難以了解的,我認識 到了自身的不足,很多地方還有待加強改進,例如有時會在細小的工作點上缺乏注意,導致與期望不大相符的行動結果等一些問題,這些都促使我認真思考以及深刻 的反省,認識不足,然后敦促自己努力改正,不斷完善自我。
【報告收藏】 工程管理專業見習報告(推薦一篇)
常言道,經歷過總有感悟和收獲。實習是很多人職業生涯的起點,也是我們成功邁入職場的第一步。寫實習范文是對實習過程,結果以及體會以書面的形式呈現的一種方式。那么,怎么樣動筆寫實習范文呢?以下是小編為大家收集的“【報告收藏】 工程管理專業見習報告(推薦一篇)”僅供參考,大家一起來看看吧。
轉眼間為期一個月的專業實習學習到現在已經全部結束了,現在就把我在這段時間在實習過程中的所見所聞所學作以簡單的總結:
一、實習目的
作為工程管理專業學生必須經過的重要實踐性環節,本次專業實習主要是為了培養學生綜合運用所學知識解決實際問題的能力。通過這次專業實習,使學生對企業生產經營的實際流程有一個感性認識,為學生把4年所學到的理論知識與生產實踐相結合提供途徑,為學生適應社會提供實踐的機會,并為為學生進行畢業設計打下基礎。其次在于通過理論與實際的結合、學校與社會的溝通,進一步提高學生的思想覺悟、業務水平,尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力,以便把學生培養成為能夠主動適應社會主義現代化建設需要的高素質的復合型人才。通過實習,找出自身狀況與社會實際需要的差距,并在以后的學習期間及時補充相關知識,為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備,從而縮短從校園走向社會的心理轉型期。
二、實習內容
深入到工程專業相關單位,類如工程咨詢機構、施工企業進行實習,熟悉企業運營、工程管理實際情況。通過到實體公司的實習,使學生了解招投標代理、工程評估、測繪、估價、拆遷、項目實施、項目管理、工程造價咨詢等工作流程;通過實習促進學生提高專業技能,積累工作經驗,為學生進入社會提高競爭力奠定基礎。
三、時間安排及實習要求
時間要求:本次專業實習從20xx年x月x日到x月x日,總共x個工作日。實習要求:本次實習要求選擇在工程管理專業相關單位進行實習,要求學生能夠熟悉招投標代理、工程評估、測繪、估價、拆遷、項目實施、項目管理、工程造價咨詢等工程流程;了解企業經營范圍;積極參與,至少一個項目;注重積累,實現專業實踐技能的提高。另外要求學生必須必須服從實習單位有關人員的領導。虛心向實習單位的同事學習,尊敬師長、誠懇待人、團結友愛,處理好工作關系和人際關系。并且能夠遵守國家法律、法規和實習單位的規章制度,遵守勞動紀律,以保證實習的順利進行。
四、實習經過
本次實習從20xx年x月x日到x月x日,總共30個工作日。在這30天內我有幸來到了x房屋建設開發有限公司,進行了這次重要的實習任務。x房屋建設開發有限公司是綜合了小區開發,房屋建設,工程咨詢,物業管理,投標代理等業務的一家綜合發展的企業單位。本次在x房屋建設開發有限公司實習的主要內容有以下幾個階段:
x月x日的實習任務是熟悉辦公環境、了解公司的情況、了解單位的各項規章制度、和同事們相互認識、初步了解、明確工程造價的操作過程,為以后的實習工作做準備。
x月x日至x月x日學習查看工程資料資料,圖紙。圖紙是做預算的主要依據,要通過看圖紙,了解所做工程,做到心中有數,這樣才能動手做下一步工作。接下來就可以進行工程量的計算,這是預算中最占用時間的一個環節,這個過程繁瑣枯燥卻有十分重要,若工程量計算不準確,必然影響最后的總造價。在對工程有個整體的把握之后,便開始預算工作。先是查看圖紙,在進行工程量計算之前,先要從頭到位瀏覽整套圖紙,對設計意圖有大致的了解后,再選擇重點詳細看圖。建筑圖部分應做到:
1、了解建筑物的層數和高度(包括層高和總高)、室內外高差、結構形式、縱向總長及跨度等。
2、了解工程的用料及做法,包括樓地面、屋面、門窗、墻柱面裝飾的用料及做法。
3、了解建筑物的墻厚,樓地面面層、屋面門窗、天棚,內墻飾面在不同的層上有無變化,以便采用不同的計算方法。
結構圖部分應做到:
1、了解基礎形式、深度、土壤類別、開挖方式以及基礎墻體的材料及做法。
2、了解設計說明中涉及到工程量計算的相關內容,以便全面領會圖紙的設計意圖,避免重算和漏算。
對工程圖紙有了總體的把握之后,就要仔細的閱讀圖紙,像平面圖,梁板結構圖、配筋圖等。目的是先學會看圖紙,將圖紙中不明白之處弄清楚。在梁板配筋圖方面看起來會比較吃力,原本鋼筋一塊在課堂上介紹的舊不多,有許多地方都看不明白,經過許久的看圖問人,總算是將鋼筋的表示弄明白了,現在一般的梁配筋圖也都大致能夠看得懂了。先再多用的是鋼筋的平面注寫,他包括集中標注和原位標注。集中標注表達梁的通用數值第一排注明梁底編號、跨度和截面尺寸,例如:KL1(4A)200x70表示的是1號框架梁、4跨,其中一端懸挑,梁截面為200x70;第二排注寫箍筋,例如:φ10@150/200(2)表示箍筋直徑為10,間距150,非加密處間距為200,兩肢箍;第三行注寫上部和下部貫通筋,例如2φ25;2φ22表示上2根25,下2根22貫通筋。
x月x日至x日熟悉晨曦工程量計算式軟件。來到公司以后我發現工作用的工程量計算軟件并是不我們在學校接觸的廣聯達軟件而是晨曦計算式軟件。于是我拷來晨曦計算式軟件進行學習,為以后學習計算工程量做準備。晨曦工程量計算式軟件的工作流程大致如下:新建工程→新建分部→在子目列輸入相應的計算式→重新匯總→打印。工程臺賬:1、新建工程:通過菜單的“工程文件|新建工程”彈出新建工程對話框,在對話框中輸入合適的項目名稱。2、打開工程:通過菜單的“工程文件|工程臺帳”彈出工程臺帳對話框,在工程列表中選擇項目名稱。分部操作:分部以樹形圖顯示,在節點上點擊右鍵時彈出分部操作菜單,可進行增加、插入、刪除、重命名、復制、粘貼分部。子目操作:在對子目進行復制操作后,可進行粘貼子目,粘貼子目科可分為“粘貼定額及計算式”、“替換計算式”、“追加計算式”,其中,“追加計算式”可將復制的子目的計算式添加到選定子目尾部,即將兩個子目的計算式或合并后作為選定子目的計算式。計算式書寫:計算式固定在偶數行輸入,注釋和說明除了可在奇數行中輸入外,還可以在計算式中用[]來包含注釋內容,例如:300+500[梁高]。
x月x日至x日學習建筑面積工程量計算。將劉老師給我的圖紙仔細閱讀之后就開始正式的工程清單量計算了,我是根據施工工藝流程和清單規范進行清單量計算的。由于是第一次用晨曦計算式軟件進行計算,用起來也多有不習慣之處,算得比較慢。
建筑面積看似簡單,可真正做起來卻遇到了許多問題,在計算建筑面積時我主要遇到的問題有兩個:一是建筑頂層多出的部位,如樓梯間,且我做的那份建筑樓是坡屋面,頂層層高與其它層較高,構造形式也較一般平屋頂復雜,花了較多的時間細看圖紙,想象空間形狀,在這個階段要結合頂層平面圖、屋頂平面圖、建筑的各個立面圖、令外還參考剖面圖,最終才確定出在標高18.6m處以上應計算的建筑面積;二是對于是否應該計算采光井的面積的思考,之前在書本上介紹的是對于地下室采光井不計算面積,但這次圖紙中的采光井是在主體結構中的,我認為它類似于建筑物內的垃圾通道、電梯井、管道井等應該按建筑物的自然層計算面積,但后來請教了旁邊的同事,他說采光井不應該計算面積。此外,我認為計算建筑面積時有些小地方容易出錯,在計算式應該注意,如一層的臺階、坡道,空調板不能計算建筑面積,陽臺、雨棚(寬度超過2.1m)應按外圍尺寸計算一半的面積,高低聯跨的建筑物,應以高跨結構外邊線為界計算面積。
x月x日至17日學習土石方工程量計算。金建小區采用的是承臺基礎形式,因此要進行基坑的開挖。計算清單工程量是要特別留心挖土體積是按基礎墊層底面積乘以挖土深度,不能直接就用基礎的底面積來計算。比較難計算的是基礎梁處的帶型基礎的土方工程量,它不僅在清單定額中對于是否考慮工作面、放坡系數處不同,在長度的計算上兩者也不相同。清單:挖土方工程量=基礎截面積x度(基礎截面積為基礎墊層底寬乘以挖深,長度計算為外墻按中心線長計算,內墻按凈長線計算)定額:挖溝槽工程量=基礎截面積x度(基礎截面積為墊層底寬加上工作面寬度,本次的挖基礎梁土方不需進行放坡;長度計算不論內外墻均按中心線計算)。此外,在土石方工程量計算中還應計算土石方的回填工程量,清單中回填土石方工程量為之前計算的挖基礎土方清單量扣除埋地混凝土(即樁承臺和基礎梁)量,接著是該清單的定額套用,它對應的定額項目有人工填土夯實槽坑和自卸汽車運土,在定額項目中計算工程量時所采用的基數是之前計算的挖土方的定額工程量和埋地混凝土量。
x月x日到x日學習砌筑工程量計算。砌筑工程量的計算較繁瑣,金建小區58#樓的墻體一共分為兩種200厚和100厚加氣混凝土砌塊,一共分為兩個項目即可。計算時先算出墻體的面積(應扣除門窗口洞),再乘以墻體厚度,最后扣除門窗過梁構造柱等的體積。首先是墻長的確定,“墻按中心線、內墻按凈長線”這個是大家都知道的,可是在內墻與內墻交接處就出現了問題,后來上網查閱了一下,才知道在內墻與內墻L型相交時,兩面內墻的長度均算至中心線,內墻與內墻十字相交時按較厚墻體的內墻長度計算,較薄墻體的內墻長度算至較厚墻體的外邊線,由于金建小區的內墻均為100厚,我便將內墻十字相交處做了一下處理,按橫向墻體的長度計算,縱向墻體按凈長計算。其次是墻高的確定,由于金建小區是坡屋頂結構,因此有一部分橫墻頂端是三角形的,此部分的高度按平均高度計算,其他的墻高算至梁底,因此在確定墻高時還應結合梁板配筋圖找出墻體對應的梁高。最后在計算門窗過梁的體積時要注意過梁伸入墻兩邊的長度。
x月x日到x學習屋面工程量計算。屋面工程是以面積計算,定額子項目多。金建小區的屋面采用的是瓦屋面形式,我認真分析了其做法,詳細參考了相應的圖集03J930-1,終于確定了瓦屋面清單項目的定額列項,有10107022|英紅彩瓦(屋脊)、20101016|20mm水泥砂漿找平層(在砼或硬基層面上)、10107023|屋面藍色曲面瓦。瓦屋面計算不扣除房上煙囪、風帽、底座、風道、小氣窗、斜溝等所占面積,小氣窗的出檐部分不增加面積。屋面涂抹防水屋面涂抹防水按設計圖示尺寸以面積計算。
1.斜屋頂(不包括平屋頂找坡)按斜面積計算,平屋頂按水平投影面積計算。
2.不扣除房上煙囪、風帽底座、風道、屋面小氣窗和斜溝所占面積。
3.屋面的女兒墻、伸縮縫和天窗等處的彎起部分,并入屋面工程量內。金建小區的屋頂結構比較復雜,需要仔細看圖想象才能對其屋面結構有一個空間上概念,最終確定出其涂膜防水一共分為三種:坡屋面防水、樓梯間不上人屋面防水、上人屋面防水。
x月x日到x日學習晨曦清單計價軟件。首先是新建工程,在新建工程對話框中選擇號正確的專業和信息設置后便可進入報價模式,在進行工程量報價前一般先選擇計價依據,當軟件中的信息價比較弱后不能反映當前的市場價時通過“信息價升級”下載的材料信息價。在信息價列表中選擇信息價后點擊“改變當前信息價”,可以把選中的信息價設為工程使用的信息價。更改完信息價就可以正式開始項目輸入報價了。在剛進行清單報價時對清單項目后面的組價方式概念不清,不清楚合價、單價、議價三種組價的區別,于是又上網查閱了相關資料,終于弄明白區別如下:合價組價,合價組價下定額的工程量為完成清單項目全部數量所需的工程量;單價組價,清單項目的單價等于定額項目合計的匯總。單價組價下定額的工程量為完成清單項目1個單位所需的工程量;議價組價,選擇議價組價方式,清單的金額不由定額項目匯總得出,可以自行輸入清單單價。
x月x日至x月x日學習整理圖紙、點算承臺、柱。計算完的圖紙要對照圖紙目錄將圖紙按順序疊放好,再交還業主。我們便開始整理了,在整理的過程中我發現一套完整的圖紙原來分為建施圖、結施圖、給排水圖、電氣圖、暖通圖、智能電氣(弱電)圖,我實習算量時接觸的只是其中土建部分,建施圖和結施圖。在點算承臺、柱的過程中我是按照軸線來點算的,這樣比較不容易多算漏算,但也有些地方不是規則的橫縱向軸線,這就需要特別仔細認清哪些是算過的,并做上記號。將各種承臺點算好后在進行總的承臺的點算,若總數與各承臺之和相等,說明沒有算錯(一般不容易錯),若是不等,便要再重新算過,找出錯誤的地方。
x月x日到x日學習柱、有梁板混凝土工程量計算。首先是柱混凝土的計算,金建小區58#樓共有六層,其中不同部位的框架柱、構造柱等混凝土強度等級、品種不同,之前在瀏覽建施總說明和結施總說明時就發現其中有提到不同部位分別用什么樣的混凝土,現在真正開始計算時就可以再詳細翻看說明和具體詳圖,明確了58#樓的框架柱中,架空層的混凝土強度等級為C30,一直六層框架柱混凝土強度等級為C25,構造柱、梯柱的強度等級為C20,弄清楚各部位柱子的不同混凝土之后就可以進行分項計算,將同一等級的混凝土柱歸至一項計算。柱的混凝土量計算比較簡單,以柱截面積乘以柱高即可,其中應注意柱高應算至板頂。有梁板的計算,有梁板的計算稍微比較復雜一點,它混凝土量的界定是以板最外邊為界,我是先將有梁板的板混凝土算出再加上梁凈高的混凝土量,在計算板混凝土梁時舊可以利用到之前算過的基數,將之前算的各層建筑面積乘以板厚得到的數值即為板的混凝土量,個別板厚不同之處在加上或扣除少算或多算的面積,很快就可以將板的混凝土量算出;再計算梁凈高的混凝土工程量,這就還需要用到梁板的配筋圖來確定梁的截面積,計算梁混凝土梁時主要應注意的是應先計算主梁混凝土的工程量,主梁混凝土量為凈截面積乘以梁長,主梁長度算至柱邊,最后再算次梁混凝土量,次梁混凝土量也是由凈截面積乘以梁長,但梁長應算至主梁邊。
x月x日,即實習最后一天學習軟件套價、整理資料,并進行實習總結。套完價之后便開始整理這近一個月來的資料與思緒。
五、收獲與感想
談到收獲和感想,首先得感謝x房屋建設開發有限公司x經理給了我這次實習學習的的機會和劉老師這一月以來對我的指導和關懷以及給位同事這段時間對我的幫助。在他們的幫助教導和關懷下,在這一個月內我有了不少的收獲和成長。
經過這段時間深入用人單位實習工作,使我獲得了以下幾個方面的經驗和啟示。首先,在思想方面要有堅持不懈持之以恒的精神。在以后的工作中我可能會遇到比實習期間更多更艱巨的挑戰,只有堅持不懈持之以恒的去面對這些挑戰才能更好的在工作中成長。其次,在工作方面要足夠勤奮,能夠任勞任怨。作為新員工剛進入用人單位可能只會做一些小任務,我不能消極懈怠,要保質保量完成領導所分配的每一項任務,積累經驗教訓時刻為迎接大任務做準備;要虛心學習,不恥下問。作為新入職的員工,工作經驗還相當缺乏,在遇到不懂的東西應該及時向前輩請教,以彌補自己的不足,做到邊工作邊學習邊總結邊提高。最后,在知識積累方面要多學習,多總結。社會是一個知識的大熔爐,我在學校學習的只是一點皮毛,在以后的工作中我應該積極查閱相關知識文獻案例,從中學習相關知識以提高自己的專業知識和專業技能。經過這次實習,使我深刻認識到實踐知識和技能在工作中的重要性,在以后的工作中,我應該積極向前輩學習處事技巧,并且能夠積極承接任務,在任務中積累知識經驗提高自己。
2022報告推薦 在酒店的見習報告一篇
理論所不能解決的疑難問題,實踐將為你解決。實習可以使學生更好地鞏固課堂知識,寫實習范文要包括實習背景、實習過程、實習內容、實習收獲和心得體會。那么,實習范文有哪些可以參考的格式呢?下面是小編幫大家編輯的《2022報告推薦 在酒店的見習報告一篇》,希望能為您提供更多的參考。
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶--酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了x個月的實習期?;厥走@段實習期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
入店先是對飯店的簡介,xx飯店全權委托首旅集團下屬的首旅建國酒店管理有限公司管理,是集客房、餐飲、會議、娛樂多功能于一體的四星級商務飯店。酒店開業時間xx年9月,樓高12層,客房總數277間(套)。xx飯店座落在環境優美的xx,緊鄰cbd中心區及配套商業設施區,位置優越,交通便利。酒店時尚現代的商務標準間,溫馨愜意的商務套間將會給賓客帶來不同的旅途享受。高大的飯店大堂環境幽雅,獨特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料,口味純正的日本料理,專業spa與健身中心,是賓客商務旅行、休閑娛樂的理想之所。
我在客房部實習,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經過培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。
整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。
每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環節,每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發,同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。
查洗衣也是一項重要內容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,當然還有每天的計劃衛生,也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會的實習生,我深知自己要學的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學習摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這x個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天,因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。"只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。"微笑的去對待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發展的支持與贊賞。
為期x個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實的基礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.,對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。
2022報告推薦 管理類見習報告一篇
經不起實踐檢驗的理論,是毫無用處的。實習為學生提供了職業探索和發展以及學習新技能的機會。寫實習范文可以幫助我們回顧整個實習過程中遇到的問題,對我們今后的工作很有幫助。好的實習范文都有哪些內容?下面是小編為大家整理的“2022報告推薦 管理類見習報告一篇”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
一、公司簡介:
1、基本情況:
武漢中百物流配送中心是中百集團下屬子公司,位于武漢市東西湖區吳家山臺商投資開發區,該中心占地面積130畝,總建筑面積3、5萬平方米,擁有近100個裝卸貨口,庫存金額可達5000萬元,除滿足中百自身200余家超市門店日常配送外,可面向社會滿足6000-8000個品種配銷。
物流中心以經營副食品、煙酒飲料、生活日用品及家電系列商品四大類為主,兼營其他商品的批發和零售。擬規劃建設一個集工業品批發、商品配送、倉儲超市為一體的大型現代化物流中心。
2、(物流)主要設施:
武漢中百物流配送中心通過引進集高位貨架、前移式電瓶叉車、無線網絡通訊技術、無線手持終端、條碼及掃描技術、計算機信息管理于一體的智能化倉庫技術,實行按客戶、商品、批次分別對商品進行精確的分類定位管理,實現“儲存立體化,裝卸機械化、分揀電子化”,是華中地區單體面積最大的現代化物流配送中心。
3、倉庫類型:
1)庫房特點
該中心擁有現代化物流庫房兩座,共8個倉間,中間以連廊相聯,呈“H”型分布。外環為供應商送貨作業帶,內環為物流中心發貨作業帶,內外作業可同時進行,動線分明。倉庫月臺高度1、2米,設有100個收、發貨口,配有自動升降平臺10個,可上下調節高度以滿足不同噸位車輛的裝卸貨作業。東、北、西面各收貨口配有電子稱量秤,為供應商送貨品種提供以托盤為單位的自動稱量,有效糾錯,提高收貨效率。庫內配有煙霧報警自動噴淋和監控系統,為作業安全提供了有力的保障。
2)整體布局
武漢中百投資建設的現代化物流配送中心建筑面積達5萬平方米,其中配送中心庫區占地2~2、5萬平方米,停車場占地3萬平方米左右。配送中心整體呈“U”字型設計,屋頂和墻體呈天藍色,可見,藍色是該公司建筑的標志色了。四周的墻體都有若干個進出貨口。凹進去的兩邊分別有多個分進出口(據資料記載,共擁有近100個裝卸貨口)。而停車場內的中百配送車輛則一律印著紅色的企業商標及“國寶橋米”的字樣。
該中心擁有現代化物流庫房兩座,共8個倉間,()中間以連廊相聯,庫區高度達12米左右,內部配置著39組五層、十幾米高的高層立體貨架,商品存儲、分揀、配送實行計算機智能化管理,引進了5條日本先進的半自動化分揀線,同一時間可自動分揀1800余個品種,可滿足100余臺不同車型車輛同時配貨。整體業務量在滿足中百現有300多家大小超市連鎖網點配送外,還可同時面向社會提供近8000個品種配銷。
3)庫內布局
該中心根據作業功能劃分為收貨區、儲存區、箱裝分揀區、拆零分揀區和待發區。擁有高架庫5個,內設7米高五層貨架1500組,可提供標準托盤位15000個,其中一層標準分揀位3000個;通過型商品作業庫1個;拆零商品作業庫2個,配備DPS數字分揀線5條,能實時、準確地接收和回傳分揀數據,同一時間滿足1800個品種的拆零分揀。
4)物流動線類型
雖然庫區的整體設計呈“U”形,但其物流動線有兩種形式:右側的站臺既可以進貨,也可以出貨,呈“U”型物流動線。主要負責向社會各客戶配送(據資料記載,可面向社會滿足6000-8000個品種配銷),屬社會物流體系。左側的站臺均為出貨站臺,進貨站臺則在另一側,呈“L”型物流動線。這一部分主要是對中百集團內部三百多家門店,特別是對便利超市連鎖店進行配送,屬企業物流體系。庫內高層貨架之間的距離均為3~3、5m,且每組貨架上方都用藍底白字和箭頭醒目地標明著貨架的編號和指向,與課本上介紹所不同的是,在每個貨架上并沒有標明所放物品的大類名稱;而前面地面上都固定有一根直徑很粗、黃色弧形鋼管,自然地成為了儲存區與其他區間的分隔線。
5)分區設置
在面積達2~2、5萬平方米的庫區里,作業區域可以分為:進貨月臺、集貨區(該中心:集貨區即指驗收區)、暫存區(專門放置流通量大、流通速度快的A類貨品)儲存區、拆零分揀區、分貨區、待發貨區、出貨月臺。進出貨月臺高度1、2米(據資料記載,配有自動升降平臺10個,可上下調節高度以滿足不同噸位車輛的裝卸貨作業)。其作業流程可以總結為:進貨——儲存——分揀——分貨——發貨。故,該配送中心屬于以流通為主的通過型配送中心。
4、作業管理
該中心采用無線手持終端技術實時記錄庫房收貨、定倉、補貨、移庫等信息,及時準確記錄倉位品種和存量變化,隨時保證帳實相符,彌補傳統電腦記錄滯后于實物轉移的缺點,有效支撐倉管系統實時化管理。庫內商品存儲運用科學的儲位管理方法,采取ABC分類原則,根據商品的不同出貨量、出貨頻率,采用托盤、前移式電瓶叉車、電動托盤搬運車等專業物流設備,以整體托盤為單元,實施收貨定倉、補貨移庫等現代化作業管理,縮短整體搬運距離,實現搬運效率最優化,有效降低作業成本。
[報告寫作]旅游管理專業的見習報告(推薦一篇)
自古圣賢之言學也,咸以躬行實踐為先。實習是我們將在學校學到的理論知識實踐化的一個過程。通過寫實習范文可以復盤我們工作中的得與失,才能從中獲得成長。在寫實習范文需要注意什么呢?為此,小編從網絡上為大家精心整理了《[報告寫作]旅游管理專業的見習報告(推薦一篇)》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
班級:08級旅游管理專業
實習學生:劉麗霞
實習時間:20xx年3月1日—20xx年5月25日
實習目的:通過實踐聯系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務行業知識和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
實習單位概況(鷹潭春秋旅行社):
鷹潭春秋旅行社有限公司是經江西省旅游局批準成立,足額繳納了質量保證金的股份只旅游企業,在鷹潭市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備,同時擁有數名具有十幾年旅游經驗的管理人員和一批愛崗敬業,任勞任怨的導游隊伍。自XX年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格,優質的服務”的經營理念迅速發展壯大并被旅游局評為“優秀旅行社”。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優質樹聲譽,以優質求發展,堅持從客戶需要的立場出發,以多元化的旅游服務項目和特色旅游內容滿足廣大客戶的要求。
實習方法和實習意義:
主要通過實習跟團聽師傅講解,自身觀察和師傅講解來達到實習效果。通過此次實習,讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高我的能力,我認為旅游旅游管理專業中實踐環節重要的理論聯系實際,提高了我調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。
主要實習內容:
龍虎山,位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區境內,為中國道教發祥地,道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名云錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里,為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結,山狀若龍盤,似虎踞,龍虎爭雄,勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉峰,似小憩,似戀景,過灘呈白,遇潭現綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。九十九峰二十四巖,盡取水之至柔,繞山轉峰之溪水,遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。不久,靈山秀水被神靈相中,即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山,煉丹修道。山神知覺,龍虎現身,取代云錦。自后,龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。
張道陵于龍虎山修道煉丹大成后,從漢末第四代天師張盛始,歷代天師華居此地,守龍虎山尋仙覓術,坐上清宮演教布化,居天師府修身養性,世襲道統63代,奕世沿守1800余年,他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,官至一品,位極人臣,形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀,進行了無數次的擴建和維修,宮府的建筑面積、規模、布局、數量、規格創道教建筑史之最。龍虎山在鼎盛時期,建有道觀 80余座,道院36座,道宮數個,是名副其實的“道都”,是道士的世界王國。
此外,龍虎山景區應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學” 派的發源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現花”為道教第一絕景、世界第一絕景,等等?!洱埢⑸街尽に囄摹份d:“龍虎山歷魏、晉、唐、宋,代有褒崇,若山川之勝,宮宇之麗,人物之繁,仙跡之異,道行之神,爵望之顯。代之慕擬歆艷者,或美之于詩文,垂之金石,傳遞一千余載?!饼埢⑸綆浊陙矸e淀而成的豐厚的道教文化遺產,和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,以及對中國道教發展所作的貢獻,被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
近年來,龍虎山風景名勝區重在加強對道教文化內涵方面的發掘建設,推出了以了解道教概況,領略道教祖庭的威嚴的“瞰道教全貌” 的'“身”游線路;推出了以領會道教崇尚“無為、自然”核心思想的 “覽道教仙境”的“心”游線路;還推出了以探考張道陵創道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神線路,完善各項設施,采取多種措施,使“百神受職之所”、“洞天福地”的龍虎山抖落塵埃,紫氣升騰,納迎四方賓客,替天行道,禳災降魔,造福于民,被旅游界譽為“道教朝圣游和第一游”。
天師府位于貴溪上清鎮,臨清溪,為歷代張天師起居之地原建于龍虎山腳下。北靠西華山,門臨滬溪河,面對琵琶山,依山帶水,氣勢雄偉。占地3萬多平方米,建筑輝宏,尚存古建筑6000余平方米,全部雕花鏤刻,米紅細漆,古色古香,一派仙氣(被歷史上門許多皇帝賜號"宰相家"、"天真人府",尊為道教祖庭。唐代天寶七年(748年),封張道陵第十五代孫為師,并賜田
最新報告: 酒店實習報告(推薦一篇)
大家都說,實踐后才會有收獲。實習是我們從校園生活進入社會生活的一個過渡期。寫實習范文要包括實習背景、實習過程、實習內容、實習收獲和心得體會。優秀的實習范文是什么樣子的?小編特地為大家精心收集和整理了“最新報告: 酒店實習報告(推薦一篇)”,僅供您在工作和學習中參考。
一、實習目的
我們從實際生產中獲得知識和技能,培養勞動觀念和務實作風,最重要的是通過實習鍛煉自己的能力,學到在課堂中學不到的東西,以及將理論聯系實際,鞏固在學校中所學的知識,提高處理實際問題的能力,了解一些關于服務實操的主要內容,這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業后能夠較快適應社會,處理好人際關系與社會順利接軌做好準備。
二、實習單位
我實習的單位是xx酒店。它位于xx市xx開發區,由xx集團投資興建的一家大規模的四酒店,由xx集團旗下專業公司xx酒店管理有限公司全權經營管理。酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態園等設施。
xx酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務理念推崇現代專業管理和尊崇人性化服務,倡導以客為本和服務貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念,限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經理負責制,由經理統籌安排,各分部主管管理本部門事務,與其它部門密切配合,合作完成工作。
三、實習內容
作為一名剛剛走出校園的實習生,我深知自己要學習的東西有很多很多,面對即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學校步入社會是第一次每個人多挺激動的,多有一股兒使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中,那時負責人對我說:“在客房做服務員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務員我曾在暑假時有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因為好奇,也是因為感興趣?!钡抢硐牒同F實畢竟是有差別的,當我們正式走上工作崗位之后,發現很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的,而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下就行,其他可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說,一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,這就是因為枕套開口的方向不符合規定。培訓該記得都記得很清楚了,該怎么鋪床也學會了,主管就讓我們獨自干活了,可是當我正式去客房部工作時才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠諉T的首要任務是清理客房,清理客房也是有一定規范可尋的。
實習期間了解到,服務員進房間首先要敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結束后,開始打掃衛生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細節的事情,如電話應該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時應注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛生間了,這也是我最不愿意干的,衛生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發絲,這一切都結束后,要把衛生間的東西補齊,擦拭時,不能放過任何細節的地方。
在整個清理過程中都要認真對待,打掃過之后,要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報主管,實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時,由服務員向客人說明情況,最終是要客人賠償的。在客房服務員工作時,我還了解到每個員工都要有安全意識,服務員要知道,一般的消防意識,額外地服務員還應對本酒店和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人滿意。
四、實習總結
我在客房部這段實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是一名普通的服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單,其中也有一系列的復雜程序,在這四個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。這個社會是如此的復雜,有時候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店實習的后來一段時間里,我變得沉默寡言了。因為我發現面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠寬廣,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時候被說得摸不著頭腦,施主們會用各種語氣方式來施舍你,會讓你產生一種排斥感,不情愿接受新人們都會經歷這種心理時期,在每次被“施舍”后,無論你承認與否,你確實進步了。當有人批評你時,你肯定會覺得他們太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢,所有這些都是自己的想當然罷了?現實不是想當然,每一個新手都會經歷這些,過去的成功與失敗都已成為過去式。我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態來迎接未來的挑戰,人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才能有大豐收。
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