方案預案：________

姓名單位

日期：______年_____月_____日

一、“謝師宴”營銷活動目標市場分析

“謝師宴”已經成為餐廳宴會消費活動中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當然，“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的，我們下面從學生、家長及餐廳經營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因：

1、學生“攀比”心理分析

大部分學生認為，別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

2、家長“經濟”心理分析

學生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。

”三是“孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情?！?/p>

3、餐廳經營發展的需要

廣大消費者有“謝師宴”的消費需求，我們餐飲企業就要滿足廣大消費的需要，同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢?

二、餐廳“謝師宴”營銷活動

1、菜單**設計及優惠

1)謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2)針對**高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。

3)謝師宴的**要分為高、中、低等檔次(下面有說明)，合理拉大消費層。

4)其他的酒水**和其它服務的**可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

2、相關**等**活動

1)制作專門謝師宴**?？梢愿鶕嶋H的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

2)狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關系，制作邀請函)。

3)餐廳店內互動，款贈厚禮。餐廳聯合學?；?*商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4)桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

5)餐廳為顧客免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6)餐廳在飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、**、地址、**)。

3、廣告宣傳活動

1)在餐廳的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!

”至此桃花李芬芳時，xx餐廳隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學子一片感恩之情。

3)手機短信廣告，**的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4)在一些協議**上做個彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和**的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內容相符合。

5)傳單廣告，印制活動宣傳單1份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

6)以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。

三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

1保安必須確保餐廳的安全。

2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容)。

3、服務員在餐廳時要注重服務語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。

4在大廳里放一些高檔的**；大廳的布局不需要太豪華，但要美觀大方，體現尊師重道的人文文化。

四、餐廳“謝師宴”時間安排

此次“謝師宴”營銷活動從xx年6月至xx年9月止。最終解釋權歸xx餐廳所有。

五、餐廳“謝師宴”相關費用預算

2教師紀念品：1×15=15元；

5、博士帽、照相、場地布置成本5元;

6、廣告費：訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計10元;

合計費用：62元(排除酒水)

附件：1。橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語；

2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;

3、謝師宴”**菜單。

六、“謝師宴”營銷活動效果**

七、“謝師宴”營銷活動的其它建議

1預定部可以搜索一些重要客戶的信息，并在熟悉的客戶中進行宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫(關鍵是顧客的名、職務、單位和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

3、盡快做好酒店的**，**必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度，增大市場份額。

一年一度的高考已經來臨，對于很多考生來說是一輩子一次，一輩子一次。今年高考最遲將于7月20日前發布首批重點本科招生錄取通知書。很多家長非常關心高考，對高考非常重視。針對這一社會熱點，如何抓住“高考經濟”，并借此提升酒店經營效益，經營策劃部特聯合餐飲部推出升學宴策劃方案。

一、主題：金榜題名時明珠謝恩情

2、 時間：7月20日-8月30日

三、地點：xx寨大酒店

4、 參加人員：已被國家或省級普通高等學校（含本科、?？疲╀浫　⑸钤谑袇^、經濟條件較好的考生家長

五目的：

1、緊扣社會熱點，抓住“高考經濟”，特別推出升學宴策劃，借此提升酒店經營效益；

2、通過與眾不同的高考升學宴策劃，滿足家長和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現場的親朋好友，通過提升酒店美譽度來吸引潛在客戶，為酒店的后續經營帶來潛在效益。

3、有效運用“心理營銷”，結合“情感營銷”，通過提高服務附加值等方式，最大限度的滿足客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣傳“納客”方式：

通過市場營銷代表前往各高中學生工作處及郵政局搜集高考被正規院校（含本科和?？疲╀浫〉膶W生資料及家長資料，篩選出家在縣城、且經濟條件比較好的家長資料，營銷代表先打**過去代表xx寨酒店表示祝賀，并預約時間和地點送上酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來酒店舉辦升學宴，同時告知升學宴的特別策劃及心動優惠政策，吸引其如約前來預訂。（賀卡詳情見附件一）

七、升學宴流程策劃：

為了最大限度的滿足家長和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現場所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學宴流程上做出重點策劃，旨在通過一系列新穎、別致的策劃活動來提高酒店服務附加值，得到現場所有賓客的高度贊同，為考生及家長留下刻骨銘心的美好回憶。同時利用“邊際效益傳播效應”吸引其同學甚至現場的親朋好友在舉辦各類宴會時首先選擇我酒店。

117： 30-17:50：宴會廳**節日**和歌曲供客人聆聽。

417： 50：婚宴正式開始，候選人（男生穿黑白搭配晚禮服，女生穿白色禮服）都在接待處旁邊就位。

5、17：55-12：05：

榮譽寶座問鼎儀式。宴會廳正中間過道鋪上紅地毯，紅地毯的盡頭設有一個小舞臺，考生站在舞臺上，前面為兩名禮儀小姐，兩人一人拿盤子端一束鮮花和一張賀卡，兩人伴著激昂的**走上舞臺然后將鮮花和賀卡送上舞臺給考生。

6、18：05-18：10：考生發表榮譽寶座感言，**背景**《掌聲響起來》。

7、18：10-18：15：

花季感恩儀式。背景****《感恩的心》，請考生家長及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長及現場的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現場所有親朋好友在成長過程中給予的關心和支持！

818： 15-18:20：燭光許愿儀式。禮儀小姐把蛋糕車推上講臺?？忌淼案夂蜖T光許愿，并與在場的親友分享蛋糕。**背景**《明天會更好》。

? 營銷活動策劃方案

一、活動由來

為慶祝一年一度的“xx”國際xx節，讓大家度過一個快樂而有意義的節日，準備了精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高xx在xx和xx的.美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來xx分享美食、體驗快樂。

二、活動時間

xx月xx日——xx月xx日。

三、活動主題

歡樂精彩無限——xx藝術xx節。

四、活動內容

屆時，xx各部通過策劃主題活動給參與活動的朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年xx節。

（一）大酒店“歡樂精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計：

凡是點到大酒店兒童套餐的朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定朋友報名數量。

2、舞蹈演出：由xx演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由xx負責落實。

3、書畫比賽：凡是提前來店預訂套餐朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發獎品。

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、江南朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

（二）聯動促銷：

活動一、xx月xx日——xx月xx日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂精彩無限”主題文藝晚會免費門票一張。

活動二、xx月xx日——xx月xx日活動期間，凡在六一期間來xx各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

（三）大酒店晚會現場裝飾：

1、舞臺設計：“歡樂精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有xx祝福語的氣球裝飾，突出競技的氛圍。

2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的圖畫，作為展覽。

五、活動宣傳

1、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

2、媒體宣傳：xx省交通臺、xx交通臺、xx日報《經濟時訊》、生活晨報。

3、視覺宣傳：xx月xx日（提前三天）各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、套餐設計

本次活動套餐設計以營養為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

營養套餐一xx元（a三人用），15套計xx元。

營養套餐二xx元（b四人用），16套計xx元。

營養套餐三xx元（c四人用），15套計xx元。

本次活動預計收益為：xx元。

? 營銷活動策劃方案

認識農產品營銷，必須從三個方面去理解，即：營銷、農產品營銷以及農產品營銷的特點和目標。

(一)營銷

營銷又稱市場營銷，是在市場經濟條件下，企業通過市場交換，限度地滿足消費者的需要并獲得自身的生存和發展而有計劃實施綜合性經營銷售活動的過程。

市場營銷的體制條件是市場經濟，存在著供求信息不對稱的前提;市場營銷的主體是企業，企業通過營銷活動更好地為社會提供產品和服務;市場營銷的對象是廣大消費者，消費者通過企業開展的營銷活動得到的獲得感。市場營銷的中心是達成交易，產生長期可持續性收益。市場營銷的手段是綜合性的，其本質是抓住消費者的需求，并快速把需求商品化。

(二)農產品營銷

農產品營銷是圍繞農產品從土地到餐桌所有過程中所涉及到的市場營銷活動。

農產品營銷的主體是從事農產品生產與經營的個人和組織，主要包括專業大戶、家庭農場、農民專業合作社和農業企業。農產品營銷的對象是農產品消費群體，包括城鄉居民、農產品加工企業、農產品專業市場。農產品營銷活動貫穿于農產品生產、流通和交易的全過程。農產品營銷是一個價值增值的過程。

(三)農產品營銷的特點

農產品營銷是受農產品的自然生長周期，生產季節，生產產地，產品自身物理、生化性質等客觀條件的制約而進行營銷活動。農產品營銷與其他產品市場營銷存在很大區別，特別是維持農產品本身的色香味形等物理、生化性狀，生產經營者須承擔較大市場風險、生產成本、信譽成本。

(四)農產品營銷的目標

一般來說，農產品營銷目標包括：

1、經濟效益目標。獲得消費者對產品的價值認同，從而取得較高的經濟效益。

2、市場占有率目標。創造新的市場需求，擴大市場范圍，獲取更多市場份額。

3、品牌發展目標。塑造經營者形象，打造產品品牌，擴大企業知名度。

? 營銷活動策劃方案

為了豐富廣大嘉園學子的課余生活，培養同學們堅持以專業理論知識指導實踐操作的理念，在實踐中驗證和充實理論知識，進一步了解市場，提高市場策劃的實踐能力，同時通過大賽選拔人才，打造校企合辦就業綠色通道，我院團總支學生會計劃于3月1日至5月28日開展經管專業實踐之“顧家家居杯”市場營銷策劃大賽。具體如下:

主辦單位：經濟與管理學院品牌戰略研究所

承辦單位：經濟與管理學院團總支學生會

合作單位:梅州市顧家家居

大賽時間：20xx年3月1日—20xx年5月28日

決賽地點：德龍會堂

活動范圍：梅州市

參與對象：嘉應學院全體學生

一、具體安排：

（一）宣傳方式如下：

1、橫幅、海報、展板宣傳

2、廣播宣傳

3、宣傳單

4、校外宣傳（由合作單位負責）

（二）比賽要求:：

1、策劃對象：顧家家居沙發、軟床

2、針對區域：以梅州城區為重點，輻射七縣一區

3、策劃時間：三年規劃（20xx-20xx）

4、參賽團隊完成問卷調查不少于150份，弄虛作假者一旦發現取消比賽資格

5、針對顧家家居的服務優勢、目標消費群體特征、當前市場經濟形勢及競爭對手狀況,就顧家家居如何作出相應的營銷策略進行市場調查和方案策劃，以達到提升顧家家居在梅州市場的品牌知名度，擴大顧家家居在梅州市場的銷售量，打造梅州家具行業冠軍品牌——顧家家居之目的。

（三）大賽指南：本次大賽包括“品牌規劃”、“營銷模式”、“渠道建設”、“市場推廣”四大模塊，具體如下：

1、品牌規劃：梅州城區及七縣一區的品牌試點推廣，針對顧家家居品牌文化，制定廣告策劃方案。

2、營銷模式：開創新的營銷模式，例如異業聯盟，整合房地產、家居網站、裝飾設計公司、建材行業等與家居相關的行業資源。

3、渠道建設：結合梅州“十二五”規劃，針對未來三年內的城市發展，制定顧家家居渠道建設方案（例如：社區店模式、合作經營模式等）。

4、市場推廣：針對不同目標市場的特定消費群體（例如：企業老板、老師、機關單位、政府人員等），制定相應有效的推廣方式。

（四）資料說明：ⅱ三年經營目標：（單位：萬）（以當年銷售量測算）

20xx年

20xx年

20xx年

●實習報告網必讀秘籍:
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600萬

900萬

XX萬

ⅱ、毛利率：≥18%

ⅲ、廣告預算：以年銷售目標≤2%計算作為廣告投放量

（五）比賽形式：結合專業知識，參賽隊伍根據大賽主題及相關業務進行市場調查分析并設計一份策劃市場營銷方案，從初賽中評選出12份方案進入復賽，最終選出6份優秀方案進入決賽。

(六)參賽方式：1.參賽者以組為單位，每組3—8人（注意：成員名單中第一個應為組長，有客戶加盟的團隊將適當加分），組長將參賽團隊名單上交到經濟與管理學院團學辦公室。

2.上交參賽團隊名單時間:20xx年3月7日下午16：30～17：30

(七)投稿方式：初賽各參賽者將策劃書以及powerpoint演示稿存盤在20xx年4月14日下午16：30—17：30前交至經濟與管理學院團學辦公室。策劃書及演示稿存盤統一用檔案袋裝好，并注明“隊名”，待檢查完畢后，當場封檔。

(八)作品要求：1、初賽由參賽團隊自主選擇相應教師作為指導員，作品撰寫規范。進入復賽后由主辦單位指派專業老師輔導。

2、大賽提交策劃書需是a4紙，頁邊距上下左右為2.5厘米，標點符號、數字必須使用規范。

二、大賽主要流程

（一）時間安排：

3月1日（星期二）：通知發到各學院團總支學生會

3月12日（星期六）：顧家家居專職人員進行營銷策劃專業指導

3月14日—4月1日：參賽者調查策劃

4月2日—4月13日：準備參賽作品

4月15日—4月17日：初賽評審

4月18日（星期一）：公布進入復賽小組名單

5月11日（星期三）：進行復賽

5月12日（星期四）：公布進入決賽小組名單

5月25日（星期三）：決賽彩排

5月28日（星期五）：策劃方案現場答辯（決賽）

（二）決賽方式:

1、由參賽團隊指定1-2名選手對自身團隊的參賽作品進行現場的ppt演示。

2、專業評委根據選手演示結果針對其方案存在的各方面優缺點進行現場提問。

3、合作單位將會邀請客戶作為大眾評委進行投票，投票結果將占總成績的20%。

4、最后綜合投票、演示及問答結果評出各小組的成績。

（三）比賽獎項設置：

冠軍：獎金1500元（1名）＋證書+綜合測評8分

亞軍：獎金1200元（1名）＋證書+綜合測評6分

季軍：獎金800元（1名）＋證書+綜合測評5分

優秀獎：獎金500元（3名）＋證書+綜合測評4分

凡提交合格作品的團隊，可獲綜合測評2分，進入復賽的團隊可獲100元調研經費。

經濟與管理學院品牌戰略研究所.

? 營銷活動策劃方案

酒，在中國千百年來興衰不一。但總體來說，中國百姓對酒的感受利大于弊，現代人對酒的消費及觀念較為明智和成熟。目前白酒正朝著優質、低度、營養的方向轉變發展。消費者不再狂飲，而是趨于理智，開始講求酒的品質，低度酒已占到酒類總銷售額的65%以上。

在當代城市中傳統豪飲者減少，享受者漸多?！昂染啤迸c“休閑”共享，成為現代人消費新觀念。

1、消費者購買酒類的地點，正從以往的食品店、雜貨店、小貨攤轉向超市、平價店和專賣店。但不同城市因經濟水平的差異，購買地也有所差別。

2、競爭對手分析

“xx道”酒在湖南的主要競爭對手是五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽河、金六福、小糊涂仙系列品牌。從市場分析來看，這些品牌已經得到消費者的認可，知名度較高，因而取得了很好的市場份額。

3、消費心理研究。

根據消費心理學的研究，顧客的購買行為可以分為“注意、興趣、欲望、購買動機、購買行為、消費行為、滿足評價”七個階段。大規模的廣告宣傳能夠短時間引起顧客的注意，引起顧客的興趣、購買欲望，激發起購買動機。

（1）、消費者購買動機

a、經常飲用，自己品嘗（生活習慣）

b、會客、待客飲用

c、送禮

d、喜慶事飲用需要

e、節假日購買飲用。

f、開心時、煩惱時飲用

（2）、消費者性格分析

a、炫耀心：地位、財富、名譽、愛情方面，都希望勝人一籌。

b、平常心：認定的一種品牌一般不會改變。

c、比較理性，注重營養和健康而有所選擇。

（3）、消費習慣

a、生活習慣（比較固定）

b、廣告影響

c、聽說

（4）、消費者分類

a、大眾溫飽型，是低價位產品的消費群。

b、中檔價位流行型

c、禮儀型，與價位沒有絕對關系，這部分消費者不太固定。

消費者選擇白酒普遍受品牌、價格、廣告、口味等因素影響較大，酒類廣告宣傳效果比較明顯，是影響人們選購白酒的重要因素。

4、消費者與品牌的關系

“xx道”酒必須以長遠的眼光看待品牌與消費者的關系，并采取整合營銷傳播策略強化這一關系。品牌形象一經確立，堅持品牌的一貫形象與個性，進行持續的投資與強化。把企業的廣告、公共關系、新聞宣傳、銷售促進、包裝裝璜、新產品開發等進行一體化的整合重組，讓消費者從不同的信息渠道都能獲得清晰一致的品牌信息。只有這樣，“xx道”酒才能長期占領市場，不會只像一陣風，吹過便靜。

? 營銷活動策劃方案

一、產品概況

休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養型、享受型、特產型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

(一)越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口

1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售。

2.滿足求新、求變心態，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意。

3.健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提。

(二)從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。

1.方便性，賣點要近，購買過程要體現休閑的概念。

2.時效性，滿足其心血來潮的非理性需求。

3.可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚?散裝產品區。

4.參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。

二、市場環境分析

1、休閑食品行業環境現狀

上個世紀從90年代開始，洋休閑大舉進入國門，歷經10年，休閑食品市場發生了翻天覆地的變化。僅餅干一類x年就達到150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環比增長18.25%。近幾年，我國休閑食品行業發展速度較快，受益于休閑食品行業生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大，休閑食品行業在國內和國際市場上發展形勢都十分看好。

2、網絡消費者分析：

(1)網絡用戶分析

隨著互聯網絡的普及，越來越多的人加入了網民的行列，截止到x年3月份為止，中國的5910萬網民，僅半年間我國的互聯網絡用戶就增長了1330萬。網民中18-24歲的年輕人所占比例，達到37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點。網民中學生所占比例最多，達到了28%。

(2)網絡購物消費的迅速傳播

隨著互聯網的普及，網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全，方便，快捷的特點，是未來發展趨勢。當前，網上購物的服務模式主要有兩種：c2c平臺，即個人與個人之間的電子商務，即個體商戶對消費者的模式;b2c平臺，是商家與個人之間的電子商務，即企業(或單位)對消費者的模式。

3、休閑食品特征分析：

①年輕消費群體崛起。

②健康食品居于主導地位。

③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。

④高收入家庭成為休閑食品消費主流。

⑤產品更新速度快。

三、休閑食品顧客群體分析

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示，高中/中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大感冒。

四、網絡營銷盈利模式

1、傳統的網絡營銷盈利模式：建立企業產品網站;在網絡的商務平臺開設網店;網絡廣告推銷等。

2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團購網站合作等等。

五、4p營銷組合

1、針對產品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。

2、針對渠道方面：

(1)在各銷售平臺開設網絡商店

(2)建立微信公眾服務號，推出并介紹對應的'商品

(3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食

(4)與大型的團購網站合作，開展低價團購活動

3、針對價格方面：

(1)折扣活動

(2)定時定量競拍

(3)積分兌換活動

4、針對促銷方面：

(1)免費試吃活動

(2)微信大轉盤抽獎活動

(3)微信休閑食品知識問答

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