最后，食品安全是我們共同的責任；安全食品，你我共同的心愿。

當前食品安全的形勢依然不容樂觀，但是力量在充實，監管在加強，食品消費環境正在逐步好轉，我們要看到食品安全的希望。我們年輕，我們專業，我們自信！我們有決心在新的起點上,以強烈的使命感扎實工作，堅持為民監管、依法監管、全程監管、有效監管、和諧監管，大力提高食品藥品安全保障水平。

同志們，讓我們銘記責任與良心，永葆純真和希望，恪盡職守，敬業奉獻，保障人民群眾飲食用藥安全，譜寫社會和諧的長歌，迎接祖國美好的未來！

▲ 食品安全演講稿 ▼

老師們、同學們：

大家早上好！按上級文件精神，受學校委托，今天由我來作國旗下講話。我今天國旗下講話的主題是《關注食品安全，加強疾病防控》。常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，社會的穩定，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。隨著我國xxx的發展和人民生活水平的提高，人們對健康和食品安全更加關注。

對于正處在長身體期間的同學們來說，關注食品安全顯得尤為重要。我們經常看到有些同學在流動攤販處購買并食用沒有衛生保障的食品，這些食品大多是一些“三無”產品，商家便宜買進便宜賣出，毫無安全保證，一些油炸、燒烤、煙熏食品經過油炸、燒烤、煙熏后，不僅食物營養成分變性，還有可能因為原料的質量問題而造成毒害，嚴重危害青少年的生長發育和身體健康。在此鄭重地向同學們提出以下建議：

1、樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，同時注意食品包裝上有無生產許可證號、生產廠家和生產日期。

2、培養良好的飲食觀念，養成健康的飲食習慣。不要為了追求味蕾的刺激，去食用流動攤點的小吃、外賣，造成不必要的身體透支。我校食堂是省3A級示范食堂，每天為全校師生提供安全營養的飯菜，請大家放心食用。另外，請同學們不挑食，不偏食，注意營養均衡；自備水杯，多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料。

同學們，春天是一年中最美好的季節，風和日麗，萬物復蘇，然而在這明媚的大好時光里，細菌、病毒也異?；钴S，也是一些傳染病的高發季節。學校里人群高度密集，而同學們又是傳染病的易感人群，一旦感染，必然會對生活與學習造成較大xxx。

1、教室每天要開窗通風，個人養成良好的衛生習慣；

2、生活要有規律，要保證充足的睡眠時間；

3、加強體育鍛煉，增強免疫力。特別值得一提的是，春季氣候多變，乍暖還寒，若驟減衣服，極易降低人體的呼吸道免疫力，造成細菌的侵入，可有些同學已經按耐不住脫去冬裝，穿著單薄的衣衫坐在教室里上課，極易導致感冒發燒，希望同學們在保持風度的同時也要保證溫度。

同學們，身體是革命的本錢，唯有擁有健康的身體，才能更好地生活與學習，才能應付各種困難和挑戰。

最后，祝愿老師們、同學們都能有一個健康的身體，享受這美好的.春天！我的國旗下講話到此結束，謝謝大家！同志們：

這次全州產品質量和食品安全工作會議主要任務是：全面落實

xxx全國產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，部署我州產品質量和食品安全專項整治行動工作，州委、州政府十分重視這項工作。剛才，鄧坤副秘書長宣讀了成立領導小組xxx，黃春光同志作了說明，宣讀了方案。下面，我強調幾點意見。

最近，xxx對加強產品質量和食品安全工作采取了一系列重大措施，成立了xxx產品質量和食品安全領導小組。8月23日下午，又召開全國產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議，對專項整治工作進行部署。吳儀副總理做了重要講話，提出了很高的要求。

這次專項整治行動是一次全國性的行動，是一場維護人民群眾生命健康和切身利益、維護中國產品信譽和國家形象的特殊戰役。我們一定要高度重視，認清形勢。雖然，經過多年的努力，全州產品質量總體水平穩步提高，但一些深層次問題尚未根本解決，一些地方、一些行業、一些企業的產品質量和食品安全還存在不少問題，有的還比較突出，如。質量水平和食品安全狀況不平衡。一些企業管理水平不高，生產條件差，產品存在質量安全隱患；生產經營秩序不夠規范。少數生產經營者特別是一些小作坊，違法違規現象嚴重；監管和執法存在薄弱環節。我們要正視問題，采取有力的綜合措施，多管齊下，切實抓好產品質量和食品安全專項整治。

領導小組承擔著統籌協調產品質量和食品安全重大問題，統一部署重大行動及督促檢查專項整治工作的重要職責。領導小組成員都是各部門的主要負責同志，在產品質量和食品安全工作中負有重要的領導責任，要認真負起責任，把領導小組部署的各項任務落到實處。要通過專項整治，建立健全從產品設計、原料進廠、生產加工、出廠銷售到售后服務的工業品全過程監管鏈條，建立健全從種植養殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監管鏈條，建立產品質量和食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全社會的產品質量監管網絡，把我州產品質量和食品安全提高到一個新的水平。

xxx部署的這次專項整治，明確了專項整治8大任務和20多個具體目標。實現這些目標，不是單純靠一個部門包打天下，而是需要各地區、各部門的共同努力，才能夠完成。因此要密切配合，相互支持。各成員部門領導都要講政治、講大局、講紀律，不搞本位主義，不推諉扯皮。要按照xxx和省、州政府的統一部署，圍繞整治方案確定的目標和重點，做到令行禁止。在專項整治中，各部門、各專項整治組都要密切配合，搞好銜接。對于跨區域、跨部門的大案要案，要搞好聯合執法。特別是各牽頭部門要負責本專項整治工作的協調，明確分工、落實各自的責任，扎實細致的工作。領導小組辦公室制定了詳細的工作目標分解表，也要加強溝通、協調、督促檢查工作，提出好的建議。各有關部門要每月將專項整治進展情況報州產品質量和食品安全領導小組辦公室，要定期通報工作進展情況。

這次專項整治時間緊、任務重。各有關部門要根據國家方案確定的目標和任務，結合我州實際，制定具體的方案，明確目標和任務。既要與國家要求保持一致，又要符合實際。要周密部署，穩步推進，把行動方案一條一條落到實處。為此，我提幾條要求。

一是任務要明確。

這次專項整治有八個方面的整治任務，每一項都有具體的目標，州領導小組分8個工作組，牽頭每一項整治工作。各工作組都要從實際出發，抓住存在的突出問題和薄弱環節，提出具體的整治任務和目標，列出時間表，確保按期完成。每一項任務、每一個目標，都要分解落實到基層，落實到具體的產品、單位和生產經營者。目標一經確定，就要向社會公布，自覺接受人民群眾和社會xxx。要對專項整治實行網格化管理，一個一個企業、一個一個產品、一個一個區域進行整治，整治一個鞏固一個。

二是重點要突出。

各地各部門要結合實際，確定自己的整治重點，不管是哪個方面的整治任務，都要對準重點區域、重點單位和重點產品。重點區域就是農村、城鄉結合部和小企業密集區，重點單位就是管理混亂、違法違規嚴重的生產經營企業和小作坊等，重點產品是食品、藥品和其他關系人身健康安全的消費品。

三是措施要有力。

要按照吳儀副總理查、治、管、扶、建的要求，把專項整治與加強全過程監管結合起來，把執法與制度建設結合起來，把行為整治與行業自律、誠信體系建設結合起來，使每一項工作措施既能迅速見效，又能發揮長遠的作用，收到長遠的效果。

四是步調要一致。

最根本的是要講政治、講大局，不搞本位不推諉扯皮。各部門都要按照領導小組的統一部署，圍繞整治方案確定的目標和重點，集中協同配合，加強溝通，統一行動步伐，統一政策口徑，統一解決問題，統一信息。

五是責任要落實。

這次專項整治，是全國的統一行動，是全社會的共同任務。對專項整治的各項措施，都要有部署、有檢查、有考核，增強行動方案的執行力，提高有效性。各成員部門要把專項整治列入重要議事日程，保障所需經費，抽調得力骨干，組建強有力的工作班子。要按照誰主管、誰負責的原則，把發現和消除存在質量安全隱患的責任落實到人員、企業和店鋪。嚴格責任追究制度，堅決糾正xxx、亂作為現象，對失職瀆職、包庇縱容制假售假活動的，要依法嚴肅處理。各部門要抓緊建立以預警通報、應急處理和追溯召回三位一體的責任體系。加強信息收集和快速反應能力建設，一旦發生質量安全突發事件，要快速反應、準確研判、妥善處置。

六是領導要到位。

各地區、各部門主要負責人要親自抓、負總責，要把專項整治擺到當前的重要工作日程。要組建強有力的工作班子，統一領導，充分發揮各部門、各方面的作用。要加強調查研究，全面掌握情況，周密制訂行動方案，詳細分解工作任務。為整治行動提供必要的人力、資金和技術裝備保障，確保做到領導到位、指揮靠前、保障有力。要發動和引導群眾，積極有序地參與整治行動，形成生產安全產品、銷售安全產品、使用安全產品的社會氛圍。

▲ 食品安全演講稿 ▼

同志們：

我們今天在這里召開新區食品安全委員會全體委員工作會議，主要是研究部署新區20xx年食品安全監管工作。剛才食安辦宣讀了《xx市xx新區20xx年食品安全監管實施方案》，食安委相關成員單位結合各自職責就今年的工作進行了安排，都很好。下面，我就如何做好新區20xx年食品安全監管再講幾點意見：

一、總結經驗、提高認識，進一步增強食品安全監管工作的責任感和緊迫感

國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。國家歷來重視食品安全工作。20xx年起國務院部署用兩年左右時間，在全國集中開展食品安全整頓，通過兩年的整治，取得了階段性成效。20xx年2月17日，為貫徹落實食品安全法，切實加強對食品安全工作的領導，國務院設立了食品安全委員會，并由副任食安委主任。20xx年一開年，國務院辦公廳就印發了《20xx年食品安全重點工作安排》，今年“兩會”溫家寶在政府工作報告中提出要大力發展生產，保障主要農產品、基本生活必需品、重要生產資料的生產和供應。并指出要完善食品安全監管體制機制，健全法制，嚴格標準，完善監測評估、檢驗檢測體系，強化地方政府監管責任，加強監管執法，全面提高食品安全保障水平。

過去的一年，各單位充分發揮監管職能，創新監管方法和手段，加大執法力度，不斷健全工作機制，強化監管措施，新區食品安全監管工作取得了一定的成績：“毒豇豆”、“潲水油”等專項整治取得階段性成果，全年未發生較大食品安全事故，有效保障了新區人民群眾的飲食安全。這些成績的取得，是新區食安委各成員單位團結協作、共同努力的結果。在肯定成績的同時，我們更要認識到當下新區食品安全監管的迫切形勢。特別是今年xx市作為第26屆世界大學生夏季運動會舉辦城市，承擔的任務更重，肩負的責任更大。近日，許勤市長在調研大運會食品安全保障工作時要求相關部門用最嚴格的食品監管、最嚴密的組織體系、最嚴厲的處罰措施，確保大運會舉辦期間食品安全工作萬無一失。我們新區食品經營點散、面廣，個別企業質量保障體系不健全、制度落實不到位。應該說，新區食品安全形勢依然嚴峻，我們肩負的責任依然任重道遠，當前和今后一段時間，食品安全工作將面臨著許多新情況、新任務，我們必須保持清醒的頭腦，進一步增強食品安全監管工作的責任感和緊迫感。

二、突出重點、明確目標，努力開創食品安全監管工作新局面

隨著經濟社會的發展，食品安全越來越受到全社會的高度關注。當前，食品安全仍處于風險高發期和矛盾凸顯期，“毒奶粉”、“毒豇豆”、“瘦肉精”等食品安全事件層出不窮，花樣不斷翻新，著名品牌“雙匯”卷入瘦肉精，以前瘦肉精主要說的是豬肉，現在山東、河北發現了“瘦肉精”羊，這些食品安全事件在國內乃至國際引起了強烈反響。今年新區的食品安全監管工作，要緊緊圍繞新區20xx年重點工作，完善機制建設，強化監督管理。

（一）著力強化食品安全體系建設。

一要加強食品安全誠信建設，促進行業自律。各部門要根據各自職責加強行業培訓，增強企業誠信意識，落實企業食品藥品質量安全管理規范。二要強化食品安全預警和應急體系。制定和完善較大食品安全事故應急預案，切實提高預防和處臵能力，對可能出現的各種食品安全事故要早預防、早發現、早控制、早處理。三要強化制度建設。積極探索既符合食品安全法律法規和標準要求，又符合新區實際的管理辦法，抓緊研究制定與《食品安全法》相配套的餐飲服務、保健食品等監管制度，保證各項監管工作始終在法制化的軌道上運行。要確保食品安全的每個環節都有具體的部門管理、具體的人員負責，確保從農田到餐桌整條食品安全監督鏈的暢通。四要健全食品安全責任追究機制。從生產到運輸、貯存、銷售，形成全過程監管的責任體系。進一步完善政府及各有關部門責任追究的具體辦法，對企業違法生產經營行為嚴肅依法處理，對失職瀆職、造成食品安全事故的，嚴格責任追究。

（二）加速做好食品安全監管工作。

一要嚴格實施市場準入。對衛生許可證、營業執照、生產許可證的發放必須嚴格標準、嚴格核查，對不符合發證條件的生產經營餐飲單位堅決不予發證。二要加大行政執法監管力度。深入開展食品質量衛生抽檢和專項檢測，加強日常監督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查、年度考核等制度，增強監管的有效性。三要嚴格做好農產品安全工作。圍繞綠色食品基地、有機食品基地的建設，大力開辟無公害農產品產地、無公害蔬菜產地、無公害水產品產地和無公害畜禽產地。要繼續做好培訓教育工作，促進“科學種田”，普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規范種植、養殖用藥行為。四要加大食品安全專項整治力度。嚴格落實各項食品安全監管制度，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時發現和查處違法生產經營行為，嚴厲查處食品安全案件。重點對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品、食品生產、流通、餐飲等環節和以及超范圍經營等進行專項檢查，提高整治效率。五要深入開展風險隱患排查治理。堅持預防為主，關口前移，加大對高風險單位、品種和環節的檢查力度，認真排查梳理安全隱患。尤其是要嚴查薄弱環節，嚴管難點領域，對發現的問題，及時采取有針對性的防范和處臵措施，及時加以整改。六要加強監督檢查。切實加強對食品安全整頓工作的督導檢查，逐級落實整頓責任，逐級開展檢查評估。

（三）全力推進大運會食品安全保障工作。

加強對大運期間食品安全監管和整治，清除安全隱患、完善薄弱環節，形成高效、可靠的監管體制機制；加強對大運指定用奶監督檢查，督促企業實行封閉管理，落實全過程登記制度，確保供大運食品生產加工全過程可追溯，督促食品生產企業對供大運產品出廠批批檢驗、批批留樣，確保出廠食品符合大運食品安全標準；加大對**市一號屠宰場檢驗檢疫工作；做好大運會食品安全應急預案，開展應急演練，完善及時通報和應急處臵機制。

三、加強領導、落實責任，切實提高食品安全監管工作水平

（一）切實加強組織領導。

兩個辦事處要按照“屬地管理”的原則，對轄區內的食品安全負總責，真正把食品監管工作納入經濟社會發展規劃，列入政府議事日程。要全面落實領導責任制，主要領導是第一責任人，要親自抓；分管領導是直接責任人，要靠前抓。要完善目標考核制度，量化考核標準，明確目標任務和責任范圍，形成一級抓一級、層層抓落實的責任體系。工作中，兩辦事處各有關部門一定要理清工作思路，找準職責定位，切實把食品安全工作抓細抓實。

（二）切實加強隊伍建設。

做好食品監管工作，關鍵是把機構和隊伍建設好。特別是食品監管部門要全面加強組織機構、干部隊伍和業務能力建設。要進一步加強對監管隊伍的政治和業務培訓，努力打造一支公正嚴明、廉潔勤政、群眾滿意的食品安全監管隊伍。

（三）切實加強協調配合。

食品安全工作是一項系統工程，必須協調一致、相互配合。兩辦事處各有關部門要忠于職守，扎扎實實做好監管工作，保證在自己負責的環節上不出任何問題。同時，對于一些容易出現職能交叉和監管空白的環節，相關部門要從大局出發，主動協商，提出切實可行的解決辦法，互相支持，互相補位，堅決杜絕監管脫節或監管空白現象的發生。新區食安辦在這方面要做好綜合協調工作。另外，還要注重加強綜合執法和聯合執法，提高安全監管的綜合效能。

（四）切實加強安全宣傳。

要進一步加強食品安全信息網絡建設，有效收集和利用信息資源，建立食品生產經營企業基本信息、監管信息、監測信息、誠信建設、不良記錄信息等食品安全信息庫。整合信息資源，發揮信息效用，實現部門間監管信息的互聯互通，形成準確、及時、有效、便捷的信息資源共享網絡。要充分利用新聞媒體的輿論導向和監督作用，宣傳食品安全法律法規和消費知識，定期在新聞媒體上公布守信企業，曝光違法違規企業及違法經營者。要增強宣傳工作的針對性，緊緊圍繞食品安全工作的重點領域和薄弱環節，大力開展一些群眾喜聞樂見的主題宣傳活動。要進一步拓寬宣傳的覆蓋面，將宣傳工作向工廠、社區、學校等延伸，著力提高廣大群眾的維權意識和自我保護能力，營造全民共同關注、支持和參與食品安全的良好氛圍。

同志們，食品監管工作任務艱巨、責任重大。我們一定要解放思想、真抓實干，齊心協力、多想辦法，確保新區食品藥品安全！

謝謝大家！

▲ 食品安全演講稿 ▼